Категория : Алкалоиды

Викискладе есть медиафайлы по теме алкалоидов .

Алкалоид — встречающаяся в природе азотистая органическая молекула , оказывающая фармакологическое действие на человека и других животных . Название происходит от слова щелочной ; Первоначально этот термин использовался для описания любого азотсодержащего основания ( амина в современном понимании). Алкалоиды содержатся в растениях (например, в картофеле и томатах ), животных (например, в моллюсках ) и грибах (например, в грибах ) и могут быть извлечены из их источников путем обработки кислотами (обычно соляной или серной кислотой ). органические кислоты, такие как малеиновая кислота и лимонная кислота иногда используются ).