По меньшей мере
Солеварня – это помещение или установка для производства соли . Солеварни включают современные солеварни ( солеварни ), а также гиперсоленые воды, которые обычно содержат высокие концентрации галофильных микроорганизмов , в первую очередь галоархей , а также других галофилов, включая водоросли и бактерии.
Солеварни обычно начинают с морской воды в качестве первоначального источника рассола , но могут также использовать природные источники и ручьи с соленой водой. Вода испаряется, обычно в нескольких прудах, до такой степени, что хлорид натрия и другие соли выпадают в осадок из насыщенного рассола, позволяя собирать чистые соли. Там, где полное испарение таким способом обычно было невозможно из-за погодных условий, соль получали из концентрированного рассола путем кипячения рассола.
Фон
[ редактировать ]Самые ранние примеры кастрюль, используемых при добыче соли, относятся к доисторическим временам, и кастрюли были изготовлены из керамики, известной как брикет . Более поздние образцы были сделаны из свинца , а затем из железа . Переход от свинца к железу совпал с переходом от дров к углю для нагрева рассола. Рассол закачивался в кастрюли и концентрировался за счет тепла горящего внизу огня. По мере образования кристаллов соли их выгребали и добавляли еще рассола. В более теплом климате дополнительное тепло не будет поступать, поскольку солнечного тепла будет достаточно для испарения рассола.
Утверждается, что одна из первых соляных фабрик по сбору соли существовала на озере Сечи , в Шаньси Китай, около 6000 г. до н.э. [ 1 ] Веские археологические свидетельства изготовления соли, датируемые 2000 годом до нашей эры, найдены в руинах Чжунба в Чунцине . [ 2 ] [ 3 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Корден, Лорен; Итон, С. Бойд; Себастьян, Энтони; и др. (февраль 2005 г.). «Происхождение и эволюция западной диеты: последствия для здоровья в 21 веке» . Американский журнал клинического питания . 81 (2): 341–354. Архивировано из оригинала 5 августа 2014 года . Проверено 1 января 2024 г.
- ^ Флад, Роуэн; Чжу, Цзипин; Ван, Чансуй; и др. (30 августа 2005 г.). «Археологические и химические свидетельства раннего производства соли в Китае» . Труды Национальной академии наук . 102 (35): 12618–12622. дои : 10.1073/pnas.0502985102 . ПМК 1194912 .
- ^ Бауэр, Брюс (24 августа 2005 г.). «Опытное древнее государство: китайское место добавляет соли к подъему цивилизации» . Антропология. Новости науки . Том. 168, нет. 9. Архивировано из оригинала 30 сентября 2012 года . Проверено 1 января 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- В эту статью включен текст с http://www.dawlish.com/ , сайта, который позволяет бесплатно использовать его содержимое.
- Производство соли в долине Адур
- Археология, пахотные ландшафты и дренаж ... Зафиксированы раскопки на канале Борн-Мортон и римской солеварне. Археология, пахотные ландшафты и дренаж в Фенланде Восточной Англии.
- Средневековый курган для солянки в караван-парке Миллфилдс, Брамбер, курган для солянки в западном средневековье (13-16 века).
- Определение Солтерн-Маунда
| История | |
|---|---|
| Типы |
|
| Использование продуктов питания | |
| Коммерция и промышленность | |
| По регионам | |
| Культура | |
| Разнообразный | |
