Фумарат аммония
Имена | |
---|---|
Систематическое название ИЮПАК
аммония ( Е )-бут-2-эндиоат | |
Другие имена
диаммония фумарат; Е368
| |
Идентификаторы | |
| |
3D model ( JSmol )
|
|
ХимическийПаук | |
Информационная карта ECHA | 100.035.070 |
номер Е | Е368 (антиоксиданты, ...) |
ПабХим CID
|
|
НЕКОТОРЫЙ |
|
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
Характеристики | |
С 4 Н 10 Н 2 О 4 | |
Молярная масса | 150.134 g·mol −1 |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
|
Фумарат аммония представляет собой соединение формулы (NH 4 ) 2 (C 2 H 2 (COO) 2 ). Это аммониевая соль фумаровой кислоты . В качестве пищевой добавки он имеет номер E E368.