Валлийские горные овцы
Валлийские горные овцы ( валлийский : Defaid , единственное число Dafad , Mynydd Cymreig , произносится [ˈdevaɪd ˈmənɪð ˈkəmrɛɨɡ] ) — маленькие, выносливые овцы из более высоких частей валлийских гор. [ 1 ] У самцов есть рога, а у самок - комолые (безрогие); у них нет шерсти на лице и ногах, и у них длинные хвосты (обычно не купированные ) . Существует ряд разновидностей, выведенных для овцеводства в Уэльсе . В основном это цветовые вариации, но некоторые выводятся как отдельные породы.
Описание
[ редактировать ]Уэльсские горные овцы обычно белые, с белой мордой без шерсти на лбу и щеках и белыми ногами без шерсти ниже суставов. Самки опрошены, но у баранов обычно изогнутые рога, хотя некоторые и опрошены. Шерсть густая и умеренно длинная, хвосты обычно не купируются.
Заводчики придают первостепенное значение выносливости, дойности, материнским качествам и выживаемости ягнят. (Процент окота может составлять 130%, а при благоприятных условиях на улучшенных пастбищах повышается до 180%.) [ 2 ] Так было не всегда; Английский агроном 18-го века Артур Янг описал валлийских горных баранов как «самых презренных из всех видов», а судья на сельскохозяйственной выставке 1880-х годов описал их как «миниатюрное плохо сложенное животное с лохматой шерстью, больше напоминающей волосы». чем из шерсти». [ 3 ]
Адаптации
[ редактировать ]Валлийские горные овцы хорошо приспособлены к суровым условиям, в которых они живут. Он маленький и устойчивый, способный пробираться по камням и осыпям , находить убежище в непогоду, рыть снег, карабкаться по стенам и проталкиваться через небольшие щели, пробираться через болота и находить достаточно пищи на самых скудных пастбищах. . В их родном Уэльсе их держат на холмах или в открытых горах круглый год, их собирают несколько раз в год и, возможно, привозят на близлежащие земли во время окота. Большинство стад происходят от овец, которые поколениями паслись в одних и тех же горах. [ 3 ] Есть истории о мародерствующих овцах, совершающих набеги на мусорные баки в Блаэнау-Фестиниоге, а также о других, перебегающих через решетки для скота в поисках лучших пастбищ. [ 4 ]
Разновидности
[ редактировать ]Существует несколько разновидностей валлийских горных овец, названных в честь места происхождения или внешнего вида. Стандартная валлийская горная овца полностью белая. Это наиболее распространенный сорт в горах Уэльса, который экспортируется в другие части мира. ( Валлийская гора с барсучьим лицом Defaid Idloes , [ˈdevaɪd ˈɪdlɔɪs] ) бывает двух разновидностей: Тордду ( [tɔrˈðiː] , «чернобрюхий»), белый с темным лицом и животом, и Торвен ( [tɔrˈwɛn] , «белобрюхий»), черный с белым живот и белые полосы над глазами. Балвен -Уэльсская гора черная (темнеет до коричневого на солнечном свете и сереет с возрастом) с белым пятном на морде, белыми носками на ногах ниже скакательных суставов и частично белым хвостом. [ 5 ] Черные валлийские горные овцы ( Defaid Mynydd Duon , [ˈdevaɪd ˈmənɪð ˈdɪɔn] ) полностью черные. Многие стада белых валлийских гор содержат одну или две черные овцы, но теперь этих овец также разводят как постоянную черную разновидность. Гора Южного Уэльса похожа на другие горы Уэльса, но значительно больше. Он белый, с коричневыми отметинами на ногах и лице, а также коричневым воротником. [ 6 ]
Использование
[ редактировать ]Валлийские горные овцы — порода двойного назначения, являющаяся основой валлийской овцеводческой отрасли. [ 2 ] В средние века этих овец держали преимущественно ради шерсти и молока, но к девятнадцатому веку они стали известны в Англии своим вкусным мясом, и, как сообщается, королева Виктория требовала к королевскому столу валлийскую баранину. [ 7 ]
Шерсть валлийских горных овец значительно различается в зависимости от породы. Шерсть крупных горных овец Южного Уэльса содержит большое количество кемпа , тогда как шерсть черных валлийских горных овец тонкая и мягкая, содержит очень мало кемпа и привлекательна для ручных прядильных машин. Типичный флис этой черной разновидности весит от 3 до 4 фунтов (от 1,4 до 1,8 кг) при длине штапеля от 2 до 4 дюймов (от 5 до 10 см). [ 5 ]
Мясо валлийского горного ягненка очень ценится, а его туши часто получают призы на таких выставках, как Royal Smithfield в Лондоне. Тушка чистопородного валлийского горного ягненка обычно весит от 25 до 35 фунтов (от 11 до 16 кг), тогда как ягненок, полученный от помеси валлийской овцы и барана пуховой породы , или ягненок, выращенный на улучшенных землях, больше - от 35 до 45 фунтов (от 16 до 20 кг). [ 8 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Валлийская гора» . Породы овец ВЗ . Sheep101.info . Проверено 7 мая 2009 г.
- ^ Jump up to: а б «Валлийское общество горных баранов» . Валлийское общество горных баранов. 2012 . Проверено 1 апреля 2016 г.
- ^ Jump up to: а б Моррис, Январь (2014). Уэльс: эпические виды маленькой страны . Пингвин Букс Лимитед. стр. 53–57. ISBN 978-0-241-97024-9 .
- ^ Гудридж, Джон (2005). Сельская жизнь в английской поэзии восемнадцатого века . Издательство Кембриджского университета. п. 129. ИСБН 978-0-521-60432-1 .
- ^ Jump up to: а б Экариус, Кэрол; Робсон, Дебора (2011). Справочник по флису и волокнам: более 200 волокон, от животных до пряжи . Стори Паблишинг. стр. 200–. ISBN 978-1-60342-764-7 .
- ^ Дункансон, Грэм Р. (2012). Ветеринарное лечение овец и коз . КАБИ. п. 3. ISBN 978-1-78064-003-7 .
- ^ «Месяц валлийской еды: как наш ягненок стал править миром» . УэльсОнлайн. 26 марта 2013 года . Проверено 4 апреля 2016 г.
- ^ Британская овца . Национальная ассоциация овец. 1976. с. 90.
