✖


Jump to content

Барбина

Барбина
Тип макароны
Место происхождения Италия

Барбина ( букв.   « бородки » ; [ 1 ] сг. : barbina ) — разновидность длинноволокнистых макарон, очень похожих на капеллини . Обычно он доступен в форме свернутого гнезда. [ 2 ]

В эпоху Возрождения . барбины считались воплощением кулинарного искусства, поскольку их очень сложно сделать такими тонкими [ 3 ] Обычно они доступны в форме свернутого гнезда, их обычно подают с бульоном или с легким соусом .

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Космо, С. (2017). Лучшая кулинарная книга по пасте и лапше . Пресс для производства сидра. п. 85. ИСБН  978-1-60433-733-4 . Проверено 30 декабря 2019 г.
  2. ^ «Барбина» . Полное кулинарное руководство . Проверено 4 ноября 2015 г.
  3. ^ Космо, Серена (24 октября 2017 г.). Лучшая кулинарная книга по пасте и лапше . Саймон и Шустер. ISBN  978-1-60433-733-4 .


Значок заглушки

Эта итальянской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Barbine&oldid=1222880645"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: f2420d7b0cea978d46b5fb34f000f768__1715166780
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/f2/68/f2420d7b0cea978d46b5fb34f000f768.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Barbine - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)