Чикито (ресторан)
 | |
 Типичная автономная разработка Chiquito, Кингстон-апон-Халл, с предыдущим логотипом. | |
| Тип компании | техасско-мексиканской тематики в мексиканском стиле ресторанов Сеть |
|---|---|
| Основан | 1989 год |
| Штаб-квартира | |
Количество локаций | 12 |
| Владелец |
|
| Веб-сайт | chiquito.co.uk |
Chiquito — сеть ресторанов в Великобритании, специализирующаяся на блюдах техасско-мексиканской кухни . [ 1 ] Он также предлагает еду в своих виртуальных ресторанах Cornstar Tacos и Kickass Burritos. [ 2 ]
История
[ редактировать ]Компания была основана в 1989 году, [ 3 ] и на каком-то этапе у него было шестьдесят восемь ресторанов по всей стране. [ 4 ] Он называет себя «Оригинальный мексиканский гриль-бар» и считается самой известной мексиканской сетью в Соединенном Королевстве. [ 5 ] До 2023 года подразделения Chiquito входили в состав Restaurant Group (TRG). [ 6 ]
Где-то между 1998 и 2005 годами TRG начала преобразование бывших ресторанов Deep Pan Pizza в Frankie & Benny's , Chiquito и ряд других брендов под тем же управлением.
После пандемии коронавируса было объявлено, что рестораны Chiquito не откроются вновь после снятия ограничений социального дистанцирования. В заявлении для фондовой биржи от 18 марта владельцы The Restaurant Group объявили о своем намерении передать Chiquito в управление. [ 7 ] В августе 2020 года сеть вновь открыла ограниченное количество своих ресторанов. [ 8 ]
В сентябре 2023 года TRG объявила, что продаст свои убыточные активы (включая Chiquito) компании The Big Table, владеющей Café Rouge и Bella Italia, за 7,5 миллионов фунтов стерлингов. [ 9 ] 30 октября было объявлено о завершении сделки. [ 10 ]
Декор и стиль
[ редактировать ]Рестораны, которые, как правило, имеют большой бар и ресторан в стиле лаунж, имеют деревенский интерьер, основанный на традиционной мексиканской архитектуре и культуре, где стены украшают старые мексиканские плакаты и фотографии, а также тарелки с пиньятами , воздушные шары , кастаньеты , веера и сомбреро . [ 3 ] [ 11 ] Во всем ресторане играет испанская и мексиканская музыка. [ 12 ]
Известные бывшие сотрудники
[ редактировать ]Ник Фрост , актер и писатель, работал в филиале Staples Corner (Лондон), где он впервые встретил Саймона Пегга . [ 13 ]
Экологический рекорд
[ редактировать ]В ноябре 2015 года эта сеть была одним из семи опрошенных ресторанов, которые не смогли обеспечить базовый уровень экологичности своих морепродуктов. [ 14 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ (4 марта 2010 г.). Отправьтесь в мексиканскую кухню за горячим обедом , Bristol Evening Post
- ^ Бердсворт, Люк (28 июня 2019 г.). «Рестораны обвиняют в отсутствии прозрачности в отношении «виртуальных брендов» » . ЛанксЛайв . Проверено 20 февраля 2021 г.
- ^ Jump up to: а б Ричи, Саймон (27 декабря 2008 г.). «Еда и напитки — Чикито, Клифтон-Мур, Йорк» . Йорк Пресс . Йорк. Архивировано из оригинала 5 мая 2013 года . Проверено 12 октября 2011 г.
- ^ «Сильные бренды, целенаправленная стратегия» (PDF) . Годовой отчет 2010 . Ресторанная группа, ООО. п. 2 . Проверено 12 октября 2011 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Мексиканская сеть магазинов поражает город» . Белфастский телеграф . Белфаст. 15 апреля 2010 года . Проверено 12 октября 2011 г.
- ^ «Группа ресторанов демонстрирует высокие продажи» . Рейтер. 12 сентября 2007 года . Проверено 12 октября 2011 г.
- ^ « Пока прощайте» — Chiquito закроет большинство сайтов как групповые файлы для администрирования» . Поставщик провизии. 27 марта 2020 г. Проверено 12 мая 2020 г.
- ^ «Ресторан Ellesmere Port Chiquito откроется в этом месяце» . Честер и районный стандарт. 24 августа 2020 г. Проверено 11 октября 2020 г.
- ^ О'Бойл, Дэниел (11 сентября 2023 г.). «Группа ресторанов платит 7,5 миллионов фунтов стерлингов, чтобы избавиться от больных ресторанов Frankie & Benny’s и Chiquito» . Вечерний стандарт . Проверено 18 октября 2023 г.
- ^ «The Big Table Group Limited приобрела 75 ресторанов Frankie & Benny's и Chiquito у The Restaurant Group plc» . МаркетСкринер . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ Ллойд, Джейн (30 марта 2007 г.). «Еда вне дома» . Ливерпуль Дейли Пост . Ливерпуль. Архивировано из оригинала 20 апреля 2013 года . Проверено 12 октября 2011 г.
- ^ Энсон, Джон (19 января 2008 г.). «Чикито, Блэкберн» . Ланкаширский телеграф . Блэкберн . Проверено 12 октября 2011 г.
- ^ Стюарт, муж (18 июля 2013 г.). «Ник Фрост: «Пришло время мне продемонстрировать свою чертовски горячую сторону» » . Телеграф . Проверено 29 декабря 2017 г.
- ^ Смитерс, Ребекка (18 ноября 2015 г.). «Более половины сетей семейных ресторанов Великобритании подают неэкологичные морепродукты» – через The Guardian.
Внешние ссылки
[ редактировать ]