Фрэнки и Бенни
 | |
| Тип компании | Нью-Йорка и Италии, оформленная в стиле 1950-х годов. ресторанов Сеть |
|---|---|
| Основан | 1995 год |
| Основатель | Ресторанная группа |
| Штаб-квартира | Лондон , Англия |
Количество локаций | 60 [ 1 ] |
| Владелец |
|
| Веб-сайт | www |
Frankie & Benny's (также известный как Frankie's ) — сеть ресторанов итальянско-американской тематики в Великобритании, управляемая The Big Table . [ 2 ] [ 3 ] По состоянию на ноябрь 2022 г. [update], у него было 90 торговых точек по всей стране. [ 1 ]
У Frankie & Benny's есть небольшие магазины, которые торгуются как «Little Frankie's». Обычно они меньше полноразмерных ресторанов, имеют меньшее меню и находятся на главных улицах и в центрах городов. [ 4 ]
История
[ редактировать ]Первый ресторан Frankie & Benny's был открыт компанией City Center Restaurants (после переименования в The Restaurant Group ) в 1995 году. [ 5 ]
В 2016 году было распродано 33 неэффективных ресторана. Затем, в январе 2017 года, The Restaurant Group попыталась заново изобрести бренд. [ 6 ] В 2019 году было продано еще 18 филиалов, а в феврале 2020 года компания объявила, что дальнейшие продажи планируется провести до конца 2021 года. [ 7 ]
Где-то между 1998 и 2005 годами TRG начала преобразование бывших ресторанов Deep Pan Pizza в Frankie & Benny's, Chiquito и ряд других брендов под тем же управлением. [ 8 ]
В 2019 году сообщалось, что бренды виртуальных ресторанов Birdbox и Stacks работают на сервисах доставки Deliveroo и Uber Eats из ресторанов Frankie & Benny's. [ 9 ] В январе 2020 года в меню добавилось семь новых веганских блюд. [ 10 ]
3 июня 2020 года, во время пандемии COVID-19 в Соединенном Королевстве , The Restaurant Group сообщила сотрудникам, что «большое количество» ее ресторанов Frankie & Benny's не откроется после карантина; [ 11 ] 120 ресторанов были распроданы. [ 12 ]
В октябре 2021 года сеть открыла концептуальный ресторан в Базилдоне , название этого ресторана было сокращено до «Frankie's». Меню похожее, но дизайн интерьера отличается от типичных ресторанов. [ 13 ]
В марте 2023 года сеть объявила, что продаст еще 35 ресторанов из-за текущего кризиса стоимости жизни. До трех ресторанов будут преобразованы в Wagamama's , и их цель — сократить общее количество ресторанов с 90 до 65 к 2024 году. [ 14 ] В мае было распродано 18 ресторанов. [ 15 ]
В сентябре 2023 года Restaurant Group объявила, что продаст компанию вместе с остальными убыточными активами TRG компании The Big Table, которой принадлежат Café Rouge и Bella Italia , за 7,5 миллионов фунтов стерлингов. [ 16 ] 30 октября было объявлено, что продажа завершена. [ 17 ]
Споры
[ редактировать ]В октябре 2012 года двухлетнему ребенку вместо лайма и воды подали виски. [ 18 ] Сеть извинилась, заявив, что не допустит повторения подобного, но любые профилактические меры, похоже, не дали результата, когда в декабре 2017 года четырехлетней девочке в филиале в Уоррингтоне подали алкогольный напиток . Представитель сети извинился за инцидент, который был назван «настоящей человеческой ошибкой». [ 19 ]
В мае 2014 года закусочная Frankie & Benny's пожаловалась после того, как ему подали крабовое блюдо с сурими . В заявлении сети признали инцидент и принесли извинения за причиненное расстройство. В конечном итоге этот пункт был удален из меню 4 мая 2014 года. [ 20 ]
В ноябре 2015 года сеть получила самый низкий рейтинг (красный) в оценке устойчивости своей продукции из морепродуктов. [ 21 ]
Тема
[ редактировать ]Вымышленная предыстория сети начинается в 1924 году, когда в возрасте 10 лет Фрэнки Джулиани покинул Сицилию со своими родителями и переехал в Маленькую Италию в Нью-Йорке . [ 22 ] Через год после переезда семья открыла ресторан, и все в равной степени помогали и в строительстве, и в приготовлении еды. Фрэнки пошел в соседнюю среднюю школу и на всю жизнь подружился с Бенни, уже американцем в третьем поколении. В 1953 году ресторан перешел во владение Фрэнки и Бенни. Он сочетает в себе популярные американские блюда с традиционными итальянскими блюдами . [ 23 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Все рестораны Фрэнки и Бенни» . Фрэнки и Бенни . Группа ресторанов . Проверено 17 ноября 2022 г.
- ^ «Ресторанная группа» . Архивировано из оригинала 20 января 2013 года . Проверено 15 октября 2011 г.
- ^ Негус, Ричард: «Когда ваш добрый договор влияет на снижение цены» Journal of Retail & Leisure Property 6.1 (2007): стр. 84-91
- ^ «Little Frankie's, Лондон — Вестминстер — обновленные обзоры ресторанов, меню и цены на 2023 год» . Tripadvisor . Проверено 20 марта 2023 г.
- ^ «Тизер «Большого яблока»» . Лестер Дейли Меркьюри . 17 октября 1995 г. п. 10 . Проверено 16 апреля 2023 г.
- ^ Сэм Дин (25 января 2017 г.). «Группа ресторанов обновит меню Фрэнки и Бенни в связи с падением продаж» . Телеграф . Проверено 12 мая 2020 г.
- ^ «Владелец Frankie & Benny ускоряет закрытие» . Новости Би-би-си . 26 февраля 2020 г. Проверено 12 мая 2020 г.
- ^ «Сеть Deep Pan Pizza исчезнет» . Независимый . 26 марта 1998 г. Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ Бердсворт, Люк (28 июня 2019 г.). «Рестораны обвиняют в отсутствии прозрачности в отношении «виртуальных брендов» » . ЛанксЛайв . Проверено 20 февраля 2021 г.
- ^ «Frankie & Benny's представляет понедельники без мяса с совершенно новым веганским меню» . Журнал «Веганская жизнь» . События Prime Impact и СМИ. 10 января 2020 года. Архивировано из оригинала 21 апреля 2021 года . Проверено 12 мая 2020 г.
- ^ Джонс, Лора (2 июня 2020 г.). «Владелец Frankie & Benny: Некоторые сайты больше не открываются» . Новости Би-би-си . Проверено 3 июня 2020 г.
- ^ Батлер, Сара (3 июня 2020 г.). «Владелец Frankie & Benny’s навсегда закроет 120 ресторанов» . Хранитель . Проверено 5 июня 2020 г.
- ^ Коглан, Адам (20 октября 2021 г.). «Пока, Бенни из Фрэнки и Бенни» . Пожиратель Лондона . Проверено 23 октября 2021 г.
- ^ «Владелец «Фрэнки и Бенни» закроет еще 35 ресторанов» . Новости Би-би-си . 08.03.2023 . Проверено 19 марта 2023 г.
- ^ «Фрэнки и Бенни в Истли среди 18 ресторанов, закрывающихся в этом месяце» . Хэмпшир в прямом эфире . 4 мая 2023 г. Проверено 6 мая 2023 г.
- ^ О'Бойл, Дэниел (11 сентября 2023 г.). «Группа ресторанов платит 7,5 миллионов фунтов стерлингов, чтобы избавиться от больных ресторанов Frankie & Benny’s и Chiquito» . Вечерний стандарт . Проверено 11 сентября 2023 г.
- ^ «The Big Table Group Limited приобрела 75 ресторанов Frankie & Benny's и Chiquito у The Restaurant Group plc» . МаркетСкринер . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «Малыш подавал виски в ресторане Фрэнки и Бенни» . Новости Би-би-си . 11 октября 2012 г. Проверено 2 июня 2022 г.
- ^ «Девочка из Warrington Frankie & Benny’s, 4 года, алкоголь» . Новости Би-би-си . 2 января 2018 года . Проверено 27 февраля 2020 г.
- ^ Лоуренс, Фелисити (2 мая 2014 г.). «Закусочная просто потрясена блюдом из крабов» . Хранитель . Проверено 10 мая 2014 г.
- ^ Смитерс, Ребекка (18 ноября 2015 г.). «Более половины сетей семейных ресторанов Великобритании подают неэкологичные морепродукты» . Хранитель . Проверено 23 апреля 2018 г.
- ^ «Фрэнки и Бенни» . Фрэнки и Бенни . Ресторанная группа. Архивировано из оригинала 15 июня 2012 года . Проверено 7 сентября 2012 г.
Фрэнки Джулиани было 10 лет, [когда в 1924 году его семья] покинула Сицилию, [и] переехала к родственникам в «Маленькую Италию», [и] в течение года семья открыла ресторан, причем все помогали в строительстве и готовке в равной степени. [..] Фрэнки пошел в соседнюю среднюю школу и подружился на всю жизнь с Бенни, уже американцем в третьем поколении. В 1953 году Поппа вышел на пенсию, и бизнес взяли на себя Фрэнки и Бенни, сочетая лучшее из популярной американской кухни с традиционными итальянскими блюдами.
- ^ «Еда вне дома: Фрэнки и Бенни в Киддерминстере» . Бирмингемская почта . 9 марта 2014 года . Проверено 12 мая 2020 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]