Улица
 | |
| Улица | |
| Раньше | Страда Трейдинг Лимитед (2014–2020 гг.) |
| Тип компании | Частный |
| Промышленность | Ресторан |
| Основан | 2000 |
| Штаб-квартира | Лондон , Англия |
| Родитель | Сан Кэпитал Партнерс |
| Веб-сайт | улица |
Различные закусочные Trading Limited , [ 1 ] [ 2 ] торговая марка Strada — это сеть фирменных ресторанов , базирующаяся итальянской кухни в Соединенном Королевстве , с двумя ресторанами Strada и шестью клубами Coppa Club, все в Южной Англии .
История
[ редактировать ]Концепция была предложена Люком Джонсоном в 2000 году и за пять лет расширилась до тридцати ресторанов. [ 3 ] В сентябре 2005 года Ричард Кэринг купил сеть у Джонсона за 60 миллионов фунтов стерлингов. [ 4 ]
За этот период владения к сети добавились еще двадцать ресторанов, а в мае 2007 года они вместе с пятью ресторанами Belgo и Bierodrome были приобретены Tragus Group Ltd за 140 миллионов фунтов стерлингов. [ 5 ] владелец брендов Cafe Rouge , Bella Italia , Potters Bar & Kitchen и Huxleys.
В 2007 году компания Targus подписала концессионное соглашение с оператором парков отдыха Centre Parcs в Великобритании и Ирландии. Это привело к открытию ресторанов Strada на объектах компании в Шервуде и Лонглите, а в 2014 году оно было расширено за счет открытия ресторана Strada в новой деревне Centre Parcs в Уобёрне. . После продажи Strada в 2014 году компания CDG управляла объектами Center Parcs как устаревшими ресторанами до 2016 года, когда они были переименованы в Bella Italia . Ресторан Woburn продолжал работать как Strada до 2020 года, когда он закрылся и был переименован в новый концептуальный ресторан под названием Amalfi. [ 6 ]
В сентябре 2012 года Strada присоединилась к схеме вознаграждения по картам лояльности Nectar в качестве партнера по ее использованию. [ 7 ] В июле 2013 года Strada начала партнерство с Gourmet Society, предлагая своим членам скидки на изготовление ресторанных дисконтных карт Gourmet Society.
В сентябре 2014 года сорок три ресторана Strada были куплены Хью Осмонда у Sun Capital Partners Tragus Group (переименованной в Casual Dining Group ) за 37 миллионов фунтов стерлингов, сохранив существующую команду менеджеров во главе с Джеймсом Спраггом. [ 8 ] В 2017 году закрылось более двадцати ресторанов, в свою очередь, многие другие фирменные ресторанные компании также закрыли множество объектов в 2017 и 2018 годах.
По состоянию на август 2024 года у Strada есть два сайта Strada и шесть сайтов клубов Coppa (причем два сайта Strada превратятся в один клуб Coppa).
Благотворительность
[ редактировать ]В марте 2013 года Strada стали официальными партнерами Comic Relief , британской благотворительной организации, основанной в 1985 году, целью которой является «внести позитивные и долгосрочные изменения в жизнь бедных и обездоленных людей».
Чаевые и минимальная заработная плата
[ редактировать ]В июне 2009 года выяснилось, что компания угрожала уволить официантов, которые не заставляют клиентов платить чаевые кредитными картами, а не наличными. Чаевые по кредитным картам использовались компанией для субсидирования заработной платы (которая обычно является минимальным законом), тогда как чаевые наличными выплачиваются непосредственно официантам. [ 9 ]
В соответствии с изменениями в законодательстве о чаевых, которые вступили в силу 1 октября 2009 года, компания Tragus Ltd. пересмотрела и обновила свою политику, чтобы гарантировать, что все чаевые, за вычетом 10% административных и других расходов, оплаченных кредитной или дебетовой картой, теперь будут выплачиваться. распределяется через систему расчета заработной платы персоналу ресторана. Всем сотрудникам Tragus Group теперь выплачиваются чаевые в дополнение к национальной минимальной заработной плате. [ 10 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Обзор VARIOUS EATERIES TRADING LIMITED — Найдите и обновите информацию о компании — GOV.UK» . Дом компаний . 21 августа 2014 года . Проверено 3 августа 2023 г.
- ^ "Политика конфиденциальности" . Страда . Проверено 3 августа 2023 г.
- ^ «О Люке Джонсоне» . Проверено 26 ноября 2012 г.
- ^ «Tragus покупает Strada за 140 миллионов фунтов стерлингов» . Большое гостеприимство . Проверено 13 декабря 2012 г.
- ^ «Сеть ресторанов Strada продана за 140 миллионов фунтов стерлингов» . Хранитель . Лондон. 31 мая 2007 года . Проверено 26 ноября 2012 г.
- ^ «Таргус согласен на сделку с Center Parcs» . Манчестерские вечерние новости . 18 июля 2007 года . Проверено 23 января 2024 г.
- ^ «Трагус присоединяется к промо Nectar» . Персиковый отчет. Архивировано из оригинала 20 января 2013 года . Проверено 26 ноября 2012 г.
- ^ «Хью Осмонд покупает 43 ресторана Strada» . Поставщик провизии . Проверено 14 февраля 2014 г.
- ^ Эллиотт, Джейми (28 июня 2009 г.). «Официанты кафе боятся наказания за чаевые» . Хранитель . Лондон . Проверено 24 мая 2010 г.
- ^ «Советы по дорожному движению и плата за обслуживание» . Улица.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт
СМИ, связанные с Strada (рестораном) на Викискладе?
