Байрон Гамбургеры

ООО "Лимонно Пропер"
Тип компании	Частная компания с ограниченной ответственностью
Промышленность	Рестораны
Основан	2007 год ; 17 лет назад
Штаб-квартира	Лондон , Англия, Великобритания
Количество локаций	12
Обслуживаемая территория	Великобритания
Ключевые люди	Саймон Уилкинсон (генеральный директор)
Продукты	Бургеры
Родитель	Калветон ЮК Лимитед
Веб-сайт	www .байрон .co .uk

Byron (юридически зарегистрированная как Famously Proper Limited ) — британская сеть ресторанов, предлагающая непринужденную кухню с акцентом на гамбургеры . Сеть была основана в 2007 году Томом Бингом. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} В июле 2020 года, во время пандемии COVID-19 в Великобритании , сеть закрыла торговые точки в рамках сделки по передаче 21 оставшегося объекта и 551 сотрудника новому владельцу, Calveton UK. ^{[ 3 ]}

Локации

На пике своего развития в 2018 году у сети бургерных было 67 филиалов. Однако из-за финансовых проблем количество ресторанов постепенно сокращалось. К августу 2020 года у него было 21 филиал по всей стране. К январю 2023 года он сократил свою деятельность до 12 филиалов. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

История

Сеть гамбургеров была основана в Лондоне в 2007 году Томом Бингом, который разработал идею компании, когда жил в Нью-Йорке, и в это время он регулярно обедал в закусочной Silver Top Diner в Провиденсе, Род-Айленд . ^{[ 6 ]}

Сеть принадлежала Gondola Group , которой также принадлежат Ask и Zizzi . Гондола объявила о планах продать Байрона в октябре 2012 года. ^{[ 7 ]} Среди потенциальных покупателей были Quilvest, ^{[ 1 ]} владельцы ЙО! Суши . В июне 2013 года компания Gondola заявила, что отказывается от планов по продаже Byron после того, как предложения не достигли ориентировочной цены компании в 100 миллионов фунтов стерлингов, и вместо этого решила ускорить расширение Byron. ^{[ 8 ]}

В октябре 2013 года Hutton Collins Partners наконец предложила 100 миллионов фунтов стерлингов, и сеть была продана. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} В 2017 году Hutton Collins продала контрольный пакет акций Byron Hamburgers компании Three Hills Capital Partners, при этом FPP Asset Management также стала новым инвестором, сохранив при этом миноритарную долю. ^{[ 11 ]}

29 июня 2020 года, во время пандемии COVID-19 , Three Hills объявила, что готовится передать сеть из 51 ресторана в управление , надеясь вызвать быструю распродажу фасованных товаров . ^{[ 12 ]} Чуть более месяца спустя, 31 июля 2020 года, сеть объявила, что окончательно закрывает более половины своей 51 торговой точки, потеряв 650 рабочих мест, в рамках сделки по передаче оставшихся 20 объектов и 551 сотрудника новому владельцу. Кальветон Великобритания. ^{[ 3 ]}

В январе 2023 года компания объявила, что вошла в администрацию во второй раз за три года: сразу же закрылись 9 ресторанов и потерялось 365 рабочих мест. В результате у фирмы осталось 12 филиалов. ^{[ 5 ]}

Темные кухни

В августе 2020 года Байрон объявил об открытии пяти ресторанов-призраков только с доставкой . До Covid считалось, что канал доставки компании опережает аналогичный доход на 10%. ^{[ 13 ]}

Споры

В июле 2016 года компания привлекла негативную огласку после того, как вызвала своих лондонских работников на фальшивый брифинг по охране труда и технике безопасности по запросу Министерства внутренних дел . Сотрудники иммиграционной службы, присутствовавшие на месте происшествия, арестовали нескольких сотрудников и депортировали 35 нелегальных иммигрантов. ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} Это привело к протестам возле нескольких их филиалов в Лондоне, включая выпуск живых тараканов и саранчи в некоторых помещениях и призыв бойкотировать сеть. ^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}

У клиента случилась анафилактическая реакция после того, как он съел курицу-гриль, маринованную в пахте, в ресторане Byron на O2 Arena в Лондоне 22 апреля 2017 года и умер. ^{[ 18 ]} Было доказано, что процедуры компании в отношении аллергенов соответствуют существующим правилам и положениям FSA , и после расследования компания объявила, что будет работать с регулирующими органами, чтобы обеспечить улучшение стандартов во всей отрасли. ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}

См. также

Список ресторанов, где подают гамбургеры

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Боу, Майкл (20 мая 2013 г.). «ЙО! Владелец суши почувствовал вкус к гамбургерам Байрона» . City AM Архивировано из оригинала 3 августа 2016 года . Проверено 9 июля 2013 г.
^ Майк Келли (11 мая 2015 г.). «В центре Ньюкасла появится бургерный ресторан Byron, поскольку представлены планы открытия нового филиала» . хроника.co.uk .
^ Jump up to: ^а ^б «Byron Burger сокращает 650 рабочих мест и закрывает более половины своих точек» . Новости Би-би-си . 31 июля 2020 г. Проверено 3 августа 2020 г.
^ Батлер, Сара (31 января 2018 г.). «Сеть гамбургеров Byron закроет до 20 заведений в рамках плана спасения» . Хранитель .
^ Jump up to: ^а ^б Батлер, Сара (13 января 2023 г.). «Сеть бургерных Byron закрывает девять заведений, теряя более 200 рабочих мест» . Хранитель .
^ «БАЙРОН ГАМБУРГЕРЫ: ИСТОРИЯ» (Пресс-релиз). Брионгамбургеры.com. Архивировано из оригинала 16 марта 2015 года . Проверено 26 марта 2015 г.
^ Куинн, Джеймс (6 октября 2012 г.). «Продается сеть закусочных «Байрон»» . «Санди телеграф» . Проверено 9 июля 2013 г.
^ Уолш, Доминик (14 июня 2013 г.). «Гондола меняет курс из-за продажи гамбургеров Байрона» . Таймс . Проверено 9 июля 2013 г.
^ «Продажа Байрона компании Hutton Collins Partners» (PDF) . Группа гондол . Проверено 31 января 2014 г.
^ Томас, Натали (18 октября 2013 г.). «Сеть бургерных Byron продана за 100 миллионов фунтов стерлингов» . «Дейли телеграф» . Проверено 31 января 2014 г.
^ «Владелец Byron Burgers продает контрольный пакет акций в сделке по спасению» . Телеграф . 15 декабря 2017 года . Проверено 15 декабря 2017 г.
^ Нит, Руперт (29 июня 2020 г.). «Байрон войдет в администрацию, чтобы попытаться продать части сети гамбургеров» . Хранитель . Проверено 30 июня 2020 г.
^ «Байрон видит консолидацию, поскольку она увеличивает присутствие темных кухонь» . 14 августа 2020 г. – через www.propelhospitality.com.
^ «Иммиграционный рейд на гамбургеры Байрона задержал 35 рабочих» . Хранитель . 24 июля 2016 года . Проверено 31 июля 2016 г.
^ «Аресты иммигрантов в сети закусочных Байрон» . Новости Би-би-си . 28 июля 2016 г.
^ «Прослушивание Байрона: активисты выпускают тараканов и саранчу в сеть закусочных» . Хранитель . 31 июля 2016 года . Проверено 31 июля 2016 г.
^ «Протестующие бросили сотни тараканов в бургерные рестораны Bryon» . Независимый . 30 июля 2016 г.
^ Гейл, Дэмиен (13 сентября 2019 г.). «Умерший подросток-аллергик был введен в заблуждение относительно бургера Байрона – коронер» . The Guardian – через www.theguardian.com.
^ «FSA примет меры по борьбе с аллергией после гамбургера «Байрон»…» The Caterer . 19 сентября 2019 года . Проверено 31 августа 2020 г.
^ «Аллергены» . Байрон Бургерс . Проверено 31 августа 2020 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
СМИ, связанные с гамбургерами Байрона, на Викискладе?

[YO!_Sushi_owner_gets_taste-1] Jump up to: ^а ^б Боу, Майкл (20 мая 2013 г.). «ЙО! Владелец суши почувствовал вкус к гамбургерам Байрона» . City AM Архивировано из оригинала 3 августа 2016 года . Проверено 9 июля 2013 г.

[2] Майк Келли (11 мая 2015 г.). «В центре Ньюкасла появится бургерный ресторан Byron, поскольку представлены планы открытия нового филиала» . хроника.co.uk .

[BBC-31Jul2020-3] Jump up to: ^а ^б «Byron Burger сокращает 650 рабочих мест и закрывает более половины своих точек» . Новости Би-би-си . 31 июля 2020 г. Проверено 3 августа 2020 г.

[4] Батлер, Сара (31 января 2018 г.). «Сеть гамбургеров Byron закроет до 20 заведений в рамках плана спасения» . Хранитель .

[theguardian.com-5] Jump up to: ^а ^б Батлер, Сара (13 января 2023 г.). «Сеть бургерных Byron закрывает девять заведений, теряя более 200 рабочих мест» . Хранитель .

[6] «БАЙРОН ГАМБУРГЕРЫ: ИСТОРИЯ» (Пресс-релиз). Брионгамбургеры.com. Архивировано из оригинала 16 марта 2015 года . Проверено 26 марта 2015 г.

[7] Куинн, Джеймс (6 октября 2012 г.). «Продается сеть закусочных «Байрон»» . «Санди телеграф» . Проверено 9 июля 2013 г.

[8] Уолш, Доминик (14 июня 2013 г.). «Гондола меняет курс из-за продажи гамбургеров Байрона» . Таймс . Проверено 9 июля 2013 г.

[SALE-9] «Продажа Байрона компании Hutton Collins Partners» (PDF) . Группа гондол . Проверено 31 января 2014 г.

[10] Томас, Натали (18 октября 2013 г.). «Сеть бургерных Byron продана за 100 миллионов фунтов стерлингов» . «Дейли телеграф» . Проверено 31 января 2014 г.

[11] «Владелец Byron Burgers продает контрольный пакет акций в сделке по спасению» . Телеграф . 15 декабря 2017 года . Проверено 15 декабря 2017 г.

[Neate-29Jun2020-12] Нит, Руперт (29 июня 2020 г.). «Байрон войдет в администрацию, чтобы попытаться продать части сети гамбургеров» . Хранитель . Проверено 30 июня 2020 г.

[13] «Байрон видит консолидацию, поскольку она увеличивает присутствие темных кухонь» . 14 августа 2020 г. – через www.propelhospitality.com.

[14] «Иммиграционный рейд на гамбургеры Байрона задержал 35 рабочих» . Хранитель . 24 июля 2016 года . Проверено 31 июля 2016 г.

[15] «Аресты иммигрантов в сети закусочных Байрон» . Новости Би-би-си . 28 июля 2016 г.

[16] «Прослушивание Байрона: активисты выпускают тараканов и саранчу в сеть закусочных» . Хранитель . 31 июля 2016 года . Проверено 31 июля 2016 г.

[17] «Протестующие бросили сотни тараканов в бургерные рестораны Bryon» . Независимый . 30 июля 2016 г.

[18] Гейл, Дэмиен (13 сентября 2019 г.). «Умерший подросток-аллергик был введен в заблуждение относительно бургера Байрона – коронер» . The Guardian – через www.theguardian.com.

[19] «FSA примет меры по борьбе с аллергией после гамбургера «Байрон»…» The Caterer . 19 сентября 2019 года . Проверено 31 августа 2020 г.

[20] «Аллергены» . Байрон Бургерс . Проверено 31 августа 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

v т и Пищевые сети в Соединенном Королевстве
Повседневная столовая	Ангус Стейкхаус Просить Бифитер Гриль Бельго Прекрасная Италия Билла Брюэрс Фэйр Байрон Гамбургеры Красный кофе Карлуччио Маленький Сторона Дишум Легкая закусочная Эда Франко Манка Фрэнки и Бенни Жирафа Кухня для гурманов с бургерами Ручная Бургерная Компания Гарри Рамсдена Комбайн Хоксмур Честные бургеры Рестораны Джимми Игуаны Рестораны Лох-Файн Шезлонги Деликатесы Нандо ОК, закусочная Пицца Хат ПиццаЭкспресс Цена Палочки и Суши Улица Стол Стол TGI пятницы Тоби Карвери Тони Рома Вагамама Это верно Кухня Дикого Леса Зак Дайнер Зиззи
Быстрое питание	Барбуррито Бургер Кинг Куриный Коттедж Наказание Чипотле Мексиканский гриль Дикси Чикен Домино'с Пицца Пять парней Немецкий донер-кебаб слепой Джоллиби KFC Леон Макдональдс Морли Папа Джонс Попай Чистый Кинос Шейк Шак Стройные цыплята Смэшбургер Южный жареный цыпленок Метро Тако Белл Тайский экспресс Топс Пицца Тортилья Васаби Венди Вимпи ЙО! Суши Замбреро
Выпечка	у тети Анны Птичья пекарня Хлеб вперед Коробка для торта Синнабон Куплендс Пончик Король Данкин Донатс Гейл Греггс Криспи Креме Печенье Милли Маффин-брейк Оле и Стин Кондитерская Валери Пол Паундбейкери Готово к употреблению Сэйерс Спудулике Верхняя кора Тим Хортонс Компания West Cornwall Pasty Company
Кофейни	АМТ Кофе Черный кофе кофе Ритацца Кофе №1 Кофейная республика Коста Кофе Кофе Глория Джин Харрис + Отрицание Ямайка Блю Кофейная компания Монмут Старбакс
Молочный	Баскин-Роббинс Бен и Джерри Каспы
Сети пабов	Все Бар Один Шеф-повар и пивовар Голодная лошадь О'Нила Слизень и салат Прогулка Уэзерспунс Йейтса