Отель Ритц Париж
Ритц Париж | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
![]() | |
Общая информация | |
Тип | Отель |
Адрес | 15 Вандомская площадь |
Город или город | 1-й округ Парижа |
Страна | Франция |
Открыто | 1 июня 1898 г. |
Отремонтированный | 1987, 2012–16, 2024 |
Владелец | подлежит уточнению |
Проектирование и строительство | |
Архитектор(ы) | Жюль Ардуэн-Мансар (1705) Шарль Мьювес (1897–98) Бернар Гошерель (1980–87) |
Веб-сайт | |
www |
Ritz Paris — отель в центре Парижа с видом на Вандомскую площадь города в 1-м округе . Отель Ritz Paris, входящий в маркетинговую группу The Leading Hotels of the World , входит в число самых роскошных отелей мира.
Отель был основан в 1898 году швейцарским отельером Сезаром Ритцем в сотрудничестве с французским шеф-поваром Огюстом Эскофье . Отель был построен за фасадом таунхауса восемнадцатого века. Это был один из первых отелей в Европе, в каждом номере которого была отдельная ванная комната, электричество и телефон. Он быстро завоевал репутацию роскошного отеля и привлек клиентов, среди которых были члены королевской семьи, политики, писатели, кинозвезды и певцы. Некоторые из его люксов названы в честь знаменитых гостей отеля, в том числе Коко Шанель , а коктейль-бар Hemingway отдает дань уважения писателю Эрнесту Хемингуэю .
Начиная с 2012 года, отель на 159 номеров прошел четырехлетнюю реконструкцию стоимостью в несколько миллионов евро и вновь открылся 6 июня 2016 года. [ 1 ] [ 2 ] Хотя отель не подавал заявку на получение звания « Дворец » от французского министерства экономики, промышленности и занятости, [ 3 ] его Suite Impériale был внесен французским правительством в список национальных памятников.
Благодаря своему статусу символа высшего общества и роскоши, отель фигурирует во многих известных художественных произведениях, в том числе в романах ( Ф. Скотта Фицджеральда » «Ночь нежна » Хемингуэя и «И восходит солнце ), пьесе ( Ноэль Кауард) пьеса «Полумонд» ) и фильмы ( комедия Билли Уайлдера 1957 года «Любовь после полудня» и комедия Уильяма Уайлера 1966 года « Как украсть миллион»). ).
Предыстория и история
[ редактировать ]
была Вандомская площадь заложена маркизом де Лувуа и заброшена из-за нехватки средств. После смерти Лувуа участок купил король Людовик XIV , но финансы иссякли, и проект купил и завершил Джон Лоу .
Лот номер 15, участок Вандомской площади, был куплен в 1705 году Антуаном Бито де Вайе, советником Большого совета, кандидатом от Жанны Байе де Ла Кур, вдовой Николя Байе де Ла Кур и действующим от имени его дочери Анны. Жанна завещала его в 1710 году своей дочери Анне, жене герцога Антуана де Грамона. Анна, горничная первого врача Людовика XIV Дакен, а затем Луи Сангена, маркиза де Ливри, вышла замуж за герцога Антуана Карла IV Грамона, который оставил свое имя особняку Hôtel de Gramont, построенному на этом месте. В 1721 году овдовевшая герцогиня де Грамон продала его Даниэлю Франсуа де Желасу Вуазенскому (1686–1762), рыцарю Амбера и графу Лотреку, который прожил там тридцать лет. Он был продан в 1750 году Шарлю де ла Виллетту, казначею чрезвычайных войн, который сдал его в аренду принцу Андорры, испанскому послу. С 1775 года он принадлежал Клоду Даррасу, секретарю короля, а затем с 1788 года его занимало Управление ликвидации государственного долга, а затем с 1792 года — Ипотечное кредитование. [ 4 ]
Фасад спроектирован королевским архитектором Жюлем Ардуэном-Мансаром . В 1854 году его приобрели братья Перейре , которые сделали его головным офисом своего Crédit Mobilier . финансового учреждения [ нужна ссылка ]
В 1888 году швейцарский отельер Сезар Ритц и французский шеф-повар Огюст Эскофье открыли ресторан в Баден-Бадене , а затем оба были приглашены в Лондон Ричардом Д'Ойли Карт, чтобы стать первым менеджером и шеф-поваром отеля Savoy . проходил с 1889 по 1897 год. [ 5 ] Отель «Савой» под руководством Ритца сразу же имел успех, привлекая выдающуюся и богатую клиентуру во главе с принцем Уэльским . В 1897 году Ритц и Эскофье были уволены из отеля Savoy, когда Ритц был замешан в исчезновении вина и спиртных напитков на сумму более 3400 фунтов стерлингов. [ 6 ] Сообщается, что перед их увольнением клиенты отеля Savoy убеждали их открыть отель в Париже. [ 7 ] С помощью Александра Марнье-Лапостоля Ритц приобрел дворец и превратил бывшее здание Hôtel de Gramont в отель на 210 номеров. [ 7 ] Он заявил, что его цель создания отеля заключалась в том, чтобы предоставить своей богатой клиентуре «всю изысканность, которую принц мог бы пожелать в своем собственном доме». [ 8 ] Он нанял архитектора Шарля Мьюза для обновления первоначальной конструкции 1705 года. [ 9 ] Инновационные стандарты гигиены Ritz требовали наличия ванной комнаты в каждом номере, максимально возможного количества солнечного света и минимума штор и других драпировок. [ 6 ] В то же время он обставил отель со всей старомодной привлекательностью дома английского или французского джентльмена, чтобы клиенты чувствовали себя как дома. [ 6 ]
Отель открылся 1 июня 1898 года и встретил «блестящий прием». [ 10 ] [ 11 ] Вместе с кулинарными талантами своего младшего партнера Эскофье Ритц сделал отель синонимом роскоши, сервиса и изысканной кухни, что воплощено в термине « роскошь ». Он сразу же стал модным среди парижских светских людей, на протяжении многих лет принимая у себя многих престижных личностей, таких как Марсель Пруст , Ф. Скотт Фицджеральд , Эрнест Хемингуэй , [ 12 ] Король Эдуард VII и кутюрье Коко Шанель , которая сделала Ритц своим домом на протяжении более тридцати лет. [ 13 ] Многие люксы отеля названы в честь своих знаменитых покровителей. Хемингуэй однажды сказал: «Когда ты в Париже, единственная причина не останавливаться в отеле «Ритц» — это если ты не можешь себе этого позволить». [ 14 ]

В 1904 и 1908 годах садовое кафе Ритц было расписано швейцарским художником Пьером-Жоржем Жаннио . Пруст написал здесь отрывки из «Воспоминания о прошлом» . Примерно в 1909 году [ 15 ] Здание было расширено в 1910 году, а Сезар Ритц умер в 1918 году, ему наследовал его сын Чарльз Ритц . Королева Румынии Мария остановилась в отеле «Ритц» со своими двумя старшими дочерьми, Елизаветой (Греческой) и Марией (Югославской) в 1919 году во время кампании за Великую Румынию на Парижской мирной конференции . Многие другие видные королевские деятели и главы государств на протяжении многих лет ночевали и ужинали в отеле. Сообщается, что Эдвард VII однажды застрял в слишком узкой ванне со своей возлюбленной в отеле. [ 16 ] Огюст Эскофье умер в 1935 году.
После смерти Чарльза Ритца в 1976 году отель вступил в период медленного упадка. По мере того как он терял свой блеск, его клиентура уменьшалась, и впервые за время своего существования он начал терять деньги. Однако в 1979 году его спас египетский бизнесмен Мохамед Аль-Файед , который купил отель за 20 миллионов долларов и назначил нового управляющего директора Фрэнка Кляйна. Ги Леге, бывшему руководителю трехзвездочного отеля Ledoyen . Кляйн, в свою очередь, поручил кухне отвечать [ 17 ] Аль-Файед полностью отремонтировал его за несколько лет, не прекращая его работу; Это было достигнуто за счет присоединения двух таунхаусов, соединенных пассажем со многими ведущими бутиками Парижа. [ 16 ] Реконструкцию отеля с 1980 по 1987 год возглавлял архитектор Бернар Гошерель. Вся десятилетняя реконструкция обошлась в общей сложности в 250 миллионов долларов. Ресторанам придали новый облик, а в подвале открыли бассейн, оздоровительный клуб и спа-центр. [ 17 ] Маленький бар был переименован в бар Хемингуэй. В 1988 году в честь Огюста Эскофье была основана Школа французской гастрономии Ритц-Эскофье. [ 18 ]
1 августа 2012 года отель Ritz впервые в своей истории закрылся на масштабную реставрацию. [ 19 ] Его планировалось открыть в конце 2015 года, но позже эта дата была перенесена на март 2016 года. [ 20 ] 19 января 2016 года в 07:00 по местному времени на крыше здания вспыхнул крупный пожар. На помощь прибыли пятнадцать пожарных машин и 60 пожарных. [ 21 ] Отель Ritz вновь открылся 6 июня 2016 года после капитальной четырехлетней реконструкции стоимостью в несколько миллионов долларов. [ 22 ]
В XXI веке отель Ritz входит в число самых роскошных отелей мира и самых дорогих отелей Парижа. [ 15 ] [ 23 ] [ 24 ] На него ссылаются некоторые [ ВОЗ? ] как лучший отель Европы и один из самых известных отелей мира. [ 16 ] [ 25 ] [ 26 ] Это один из « Ведущих отелей мира ». [ 27 ]

Примечательные исторические события
[ редактировать ]Летом 1940 года Люфтваффе , военно-воздушные силы нацистской Германии во время Второй мировой войны , разместили в отеле «Ритц» свою штаб-квартиру под руководством Германа Геринга . [ 28 ]
Эрнест Хемингуэй , который много раз останавливался в отеле после Второй мировой войны, был там, когда узнал, что его третья жена Марта Геллхорн хочет развода. Он отреагировал на эту новость, бросив ее фотографию в туалет Ритца, а затем выстрелив в фотографию и туалет из своего пистолета. [ 29 ]
22 апреля 1955 года герцог и герцогиня Пармские устроили выездной бал в честь своей дочери, принцессы Сесиль Мари Бурбон-Пармской . в отеле [ 30 ]
31 августа 1997 года Диана, принцесса Уэльская , и сын Аль-Файеда Доди Аль-Файед и их шофер Анри Поль ужинали в Императорском люксе отеля, прежде чем покинуть отель вместе с телохранителем Тревором Рис-Джонсом , только для того, чтобы Автомобильная авария со смертельным исходом в подземном переходе Пон-де-л'Альма . [ 31 ]
10 января 2018 года пятеро мужчин украли из отеля драгоценности на миллионы евро; впоследствии трое были пойманы перед побегом. [ 32 ]
Архитектура
[ редактировать ]
Дворец и площадь представляют собой шедевры классической архитектуры конца правления Людовика XIV . Фасад был спроектирован королевским архитектором Мансаром в конце 17 века, прежде чем участок был куплен и строительство началось в 1705 году. Отель Ritz состоит из зданий Вандом и Камбон с номерами с видом на Вандомскую площадь и, на противоположной стороне, сад отеля. [ нужна ссылка ]
Отель Ritz был одним из первых отелей в Европе, который предоставил ванную комнату , телефон и электричество в каждой комнате. [ 14 ] [ 33 ] Отель Ritz Paris имеет 4 этажа, включая мансардную крышу , и по состоянию на 2024 год предлагает 140 номеров. [ 16 ] ресторан, удостоенный двух звезд Мишлен, два бара и ресторан с непринужденной атмосферой.
Номера и люксы
[ редактировать ]
В 1970-х годах туристическое издание « Холидей» писало: «Практически каждый глава королевского государства дремлет под пуховыми одеялами на тончайших льняных простынях, под потолками высотой пятнадцать футов (4,6 м) в комнатах, выходящих через огромные двойные окна на элегантная Вандомская площадь». [ 34 ] Отель Frommer's , который называет Ritz «величайшим отелем Европы», описывает обстановку следующим образом: «Общественные салоны обставлены антиквариатом музейного уровня. Каждый номер оформлен в индивидуальном стиле, большинство из них украшены репродукциями Людовика XIV или Людовика XV ; во всех есть прекрасные ковры. , мраморные камины, гобелены, медные кровати и многое другое. С тех пор, как Эдвард VII застрял в слишком узкой ванне со своей возлюбленной, ванны в отеле «Ритц» стали глубокими и большими». [ 16 ] В ванных комнатах установлены уникальные краны с золотыми лебедями, а также полотенца и халаты персикового цвета, которые, как полагают, более льстят женскому цвету лица, чем белые. [ 35 ]
Ритц, возможно, самый дорогой отель в Париже. [ 24 ] штат сотрудников превышает 600 человек, [ 35 ] номера в 2011 году начинались с 850 евро за ночь. [ 36 ] Стоимость люксов начинается от 3650 евро. [ 37 ] и до 20 000 евро за ночь для самых роскошных номеров (самый дорогой — Suite Impériale). [ 38 ] Эти лучшие люксы известны как «Престижные люксы», всего их десять, которые, по словам отеля Ritz, представляют собой «мир для эстетов, где панели XVIII века перекликаются с аллегорическими потолками, работами старых мастеров и бесценной антикварной мебелью. Каждый люкс уникален и кажется неповторимым. до сих пор дышу духом прославленных гостей, когда-то останавливавшихся здесь». [ 39 ] Люкс «Вандом» — один из самых просторных в отеле, обставленный мебелью в стиле Людовика XIV, оформленный в красном цвете и цвета слоновой кости, с большими окнами, выходящими на площадь. [ 40 ] Люкс «Цезарь Ритц» с видом на площадь обставлен мебелью в стиле Людовика XV и портретом самого Ритца. Комната оформлена в оттенках зеленого и светло-желтого цвета. В одной комнате установлена кровать с балдахином, а во второй - шелковый цветочный узор. [ 41 ] Двери гостиной номера отделаны сусальным золотом. [ 41 ] Люкс «Элтон Джон» , оформленный в клубнично-розовых и кремовых тонах, включает в себя две спальни, толстый розовый ковер и мансардные окна. [ 42 ] Сообщается, что Джон арендовал весь этаж на свой 42-й день рождения. [ 43 ] Виндзорский люкс содержит гобелены, позолоченную лепнину и портреты герцога ( Эдуарда VIII ) и герцогини Виндзорской. Они обставлены мебелью в стиле Людовика XVI и выполнены в таких цветах, как миндально-зеленый, лососевый и жемчужно-серый. [ 44 ] Главная спальня оформлена в жемчужно-сером оттенке, который отель Ritz называет «синим Уоллиса», любимым Уоллис, герцогини Виндзорской . [ 44 ] Площадью 1670 квадратных футов (155 м²) 2 ) Люкс «Коко Шанель», в котором Коко Шанель прожила около 35 лет, состоит из двух спален и гостиной и украшен коромандельскими лаками , китайской мебелью, зеркалами в стиле барокко и большими диванами со стеганой тканью, созданной Гранд Мадемуазель. [ 39 ]
Императорский люкс
[ редактировать ]Императорский люкс ( Suite Impériale ) — лучший люкс отеля, который сам по себе внесен в список национальных памятников Франции. [ 45 ] Императорский люкс расположен на втором этаже и состоит из двух спален, большого салона и столовой. В люксе имеются потолки высотой 6 метров (20 футов). [ 46 ] огромные люстры и окна с видом на Вандомскую площадь, массивное зеркало в стиле барокко в длинной золотой раме между окнами, красно-золотая обивка и кровать с балдахином, идентичная той, что стояла в Марии-Антуанетты спальне в Версальском дворце . [ 45 ] Другая спальня оформлена в стиле Людовика XVI, с кроватью с балдахином и колоннами. [ 46 ] Люкс богато украшен произведениями французского искусства, барельефами и панелями 18-го века, которые охраняются статусом исторического памятника. Ванная комната представляет собой бывший будуар с видом на Вандомский сад, отделанный панелями 18-го века, с джакузи и паровой душевой кабиной, а также собственным плазменным телевизором и косметическим холодильником. [ 46 ] Помимо таких удобств, как DVD-плеер, высокоскоростной доступ в Интернет и факс, в люксе имеется мини-кухня Porsche Design с ножами Chroma. [ 47 ] рядом с салоном и имеет собственный небольшой личный винный погреб, наполненный разнообразными французскими винами. [ 46 ] На протяжении многих лет этот люкс принимал самых престижных гостей мира, от шаха Ирана до Джорджа Буша-старшего . Этот люкс был выбран местом жительства Германа Геринга во время Второй мировой войны, и именно здесь Диана, принцесса Уэльская , и Доди Аль-Файед в последний раз обедали. На церемонии вручения премии World Travel Awards 2007 года люкс Imperial был признан «Лучшим люксом Европы». [ 48 ]
Ресторан и бары
[ редактировать ]рыба-меч
[ редактировать ]Хотя с момента основания отеля Ritz обязательно существовал ресторан, нынешний ресторан отеля L'Espadon («Рыба-меч») был основан в 1956 году Чарльзом Ритцем . [ 49 ] Он был страстным любителем рыбалки, поэтому назвал ресторан в честь рыбы. [ 50 ] Ресторан вдохновлен легендарным первым шеф-поваром отеля Огюстом Эскофье, предлагающим «традиционный французский кулинарный стиль с современными нотками». [ 50 ] Кухню готовил удостоенный наград шеф-повар Мишель Рот , девятый шеф-повар отеля; Ресторан был удостоен второй звезды влиятельного Красного гида Мишлен в 2009 году . [ 14 ] [ 51 ] Он был исполнительным шеф-поваром ресторана до его закрытия 1 августа 2012 года на полную реконструкцию. Шеф-поваром раньше был Ги Леге , считающийся одним из величайших шеф-поваров Парижа. [ 52 ] которые служили как минимум с 1986 года по 1999 год. [ 53 ] [ 54 ] В 1999 году журнал Esquire писал: «Столовая L'Espadon, расположенная в длинном коридоре с зеркалами и витринами, отличается блестящей формальностью эпохи Регентства, которая, кажется, кружится вокруг вас, и достаточно легко представить, как Хемингуэй сидит с Дитрих и блюдо из маслянистой яичницы от шеф-повара Гая Легея..." [ 54 ] Декор ресторана описывается как «роскошный, с потолками -тромпелями , драпировками и видом на сад». [ 35 ] Сад во внутреннем дворе богат зеленью и содержит несколько статуй и фонтан. [ 35 ] Отель нанимает около пяти флористов, чтобы доставить свежие цветы. [ 35 ]
Бары
[ редактировать ]В отеле есть несколько баров, а именно: Ritz Bar, Bar Vendome, Bar Hemingway и бар у бассейна. Бар Ritz, расположенный сразу за входом на улицу Камбон слева, за долгие годы приобрел репутацию благодаря своим гламурным коктейльным вечеринкам и уникальным барменским навыкам Фрэнка Мейера, главного бармена с 1921 года до своей смерти в 1947 году. [ 55 ] Одним из его самых известных коктейлей был крепкий «Радуга», состоящий из анисовки, мяты, желтого зеленовато-желтого цвета, вишневого бренди, кюммеля, зеленого зеленовато-желтого цвета и коньяка. [ 55 ] Бар Ritz оформлен в викторианском стиле с красными бархатными креслами и барной мебелью, мраморным камином и историческими портретами. [ 56 ] Бар Ritz, возможно, был первым в мире баром при отеле. [ 17 ]
Бар «Хемингуэй» был любимым баром Эрнеста Хемингуэя, и некоторые говорят, что он [ ВОЗ? ] быть родиной « Кровавая Мэри» . изобретенного для него коктейля [ 14 ] Однако это утверждение оспаривается, поскольку Фернан Петио утверждал, что изобрел этот напиток в 1921 году, когда работал в баре Harry's New York Bar , частом парижском месте встречи Хемингуэя и других американских эмигрантов, а не в баре самого отеля Ritz. [ 57 ] Бар восстановлен в своем первоначальном виде, с богатыми деревянными панелями и кожаной обивкой, а на стенах висят 25 оригинальных фотографий, сделанных автором мест и людей, которые его вдохновили.
Бар Vendôme очень популярен среди богатых парижан для послеобеденного чая. Здесь есть деревянная мебель и рояль. [ 58 ] В летние месяцы двери выходят в сад и на террасу.
Школа Ритц-Эскофье
[ редактировать ]
Школа французской гастрономии Ритц-Эскофье была основана в 1988 году в честь Огюста Эскофье . [ 18 ] Идея школы основана на словах Эскофье: «Хорошая кухня — основа истинного счастья». В эту школу можно попасть через вход в задней части отеля. Здесь проводятся учебные курсы и семинары для поваров-любителей и профессиональных поваров. [ 59 ] [ 60 ]
Бассейн и спа
[ редактировать ]В оздоровительном клубе Ritz есть бассейн, самый большой во всех парижских отелях-дворцах, объявленный отелем Ritz «лучшим крытым бассейном в Париже». [ 51 ] [ 61 ] Конструкция бассейна была вдохновлена банями Древней Греции и Древнего Рима и отличается рельефами на потолке, струями струй и звуками воды в бассейне. Оздоровительный клуб может похвастаться «высокотехнологичными помещениями» площадью 1700 квадратных метров (18 000 квадратных футов) и предлагает широкий спектр оздоровительных процедур, от рефлексотерапии до шведского массажа и шиацу . [ 62 ]
В художественной литературе
[ редактировать ]Благодаря своему статусу символа богатства и роскоши, отель фигурирует во многих известных художественных произведениях.
Романы и пьесы
[ редактировать ]Во многих романах « Потерянного поколения» есть сцены в отеле «Ритц», например, Ф. Скотта Фицджеральда » «Ночь нежна и » Эрнеста Хемингуэя «И восходит солнце . Ноэля Кауарда Пьеса «Полусвет», пожалуй, самая известная работа, подробно описывающая отель, рассказывающая о выходках экстравагантной и беспорядочной вымышленной парижской элиты между 1924 и 1926 годами. [ 63 ] В Брета Истона Эллиса романе « Гламорама» группа супермоделей, ставших террористами, заложила самодельную бомбу в отеле «Ритц», что привело к его разрушению. [ 64 ] В «Коде да Винчи» главный герой Роберт Лэнгдон останавливается в отеле во время пребывания в Париже, как и Андреа Сакс и Миранда Пристли в фильме Лорен Вайсбергер « Дьявол носит Prada» . [ 65 ] [ 66 ] Действие последней главы Яна Флеминга о Джеймсе Бонде романа «Из России с любовью» происходит в отеле. Злодейка Роза Клебб остается в комнате 204 и вступает в битву с Бондом, в результате которой она погибает. [ 67 ] В Джулиана Феллоуза романе « Снобы » (2004) те, кто присутствовал на предбрачном мальчишнике Эрла Бротона, размещаются в отеле «Ритц».
Кино
[ редактировать ]Отель был показан в нескольких фильмах, в трех из которых снялась Одри Хепберн . В фильме Стэнли Донена 1957 года «Забавная мордашка » Кей Томпсон танцует на подъездной дорожке к отелю «Ритц» и перед отелем в сопровождении группы танцоров, одетых как посыльные «Ритца», во время фестиваля « Бонжур, Париж!». число. В комедии Билли Уайлдера 1957 года « Любовь после полудня » Хепберн начинает свой роман с Гэри Купером в его номере в отеле, и большая часть фильма происходит именно там. Отель снова можно увидеть в фильме 1966 года « Как украсть миллион » с романтической сценой между Хепберн и Питером О'Тулом в баре отеля, где Хепберн носит культовую черную кружевную маску для глаз от Живанши и подходящее коктейльное платье. [ 23 ] [ 68 ] В индийском фильме «Джум Барабар Джум» Абхишек Баччан встречает свою вымышленную любовь (которую играет Лара Датта ) в отеле «Ритц». [ 69 ]
См. также
[ редактировать ]- Ритц-Карлтон Сеть отелей
- Отель Ritz London открылся через 8 лет после открытия в Париже.
- Ритц (значения) , для других целей
- Ведущие отели мира
- Колин Питер Филд – главный бармен бара Hemingway в отеле Ritz Paris
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Новые суперзвездные отели Парижа» . Архивировано из оригинала 22 октября 2017 года . Проверено 2 февраля 2016 г.
- ^ «Ритц Париж: Париж, Франция: ведущие отели мира» .
- ^ «Список роскошных отелей Парижа со статусом «дворец»» . Делюкс Конфиденциально . 1 октября 2018 года . Проверено 12 октября 2020 г.
- ^ «Отель Грамонт» . Paristoric.com . Архивировано из оригинала 13 июля 2022 года . Проверено 29 мая 2019 г.
- ^ Эшбернер, Ф. «Эскофье, Жорж Огюст (1846–1935)» , Оксфордский национальный биографический словарь , Oxford University Press, 2004; онлайн-издание, май 2006 г. Проверено 17 сентября 2009 г.
- ^ Jump up to: а б с Бриджид Аллен, «Ритц, Сезар Жан (1850–1918)», Оксфордский национальный биографический словарь, Oxford University Press, 2004; онлайн-издание, май 2006 г., по состоянию на 3 июля 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Микелли, Джозеф (13 июня 2008 г.). Новый золотой стандарт: 5 принципов лидерства для создания легендарного качества обслуживания клиентов. С разрешения гостиничной компании Ritz-Carlton . МакГроу-Хилл Профессионал. п. 3. ISBN 978-0-07-154833-5 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Волхвы, Джованна (1978). Весь Париж . Издательство Бонечи. п. 33. ISBN 978-88-7009-191-5 .
- ^ Грей, Александр Стюарт; Брич, Джин; Брич, Николас (январь 1986 г.). Эдвардианская архитектура: биографический словарь . Университет Айовы Пресс. п. 259. ИСБН 978-0-87745-136-5 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Райерссон, Скот Д.; Яккарино, Майкл Орландо (2004). Бесконечное разнообразие: жизнь и легенда маркизы Казати . Университет Миннесоты Пресс. п. 25. ISBN 978-0-8166-4520-6 .
- ^ Метцельтин, Перл Виолетт Ньюфилд (1981). Гурман . Публикации Конде Наст . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Енин, Андрей (22 марта 2015 г.). «Хемингуэй в Париже» . adequatica.medium.com .
- ^ «Отель Ритц Париж: Отель класса люкс 5 этажей Париж. Отель Вандомская площадь» . Ритц Париж . Архивировано из оригинала 28 сентября 2013 года . Проверено 23 сентября 2014 г.
- ^ Jump up to: а б с д МакДонелл, Нэнси (2008). В Знании . Издательство Харди Грант. п. 195. ИСБН 978-1-74066-641-1 .
- ^ Jump up to: а б Принц, Дэнфорт; Портер, Дарвин (2010). Фроммер Франция 2011 . Фроммера. п. 7. ISBN 978-0-470-61438-9 .
- ^ Jump up to: а б с д и Портер, Дарвин; Принс, Дэнфорт (21 сентября 2010 г.). Париж Фроммера 2011 . Фроммера. п. 111. ИСБН 978-0-470-61441-9 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с Хотчнер, А.Е. (21 июня 2012 г.). «Как закрываются ставни парижского Ритца, вспоминая свои тайны, проступки и неспешную роскошь» . Ярмарка тщеславия .
- ^ Jump up to: а б «Школа Ритц Эскуфье» . Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 22 февраля 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Легенда в процессе |» . Журнал Ритц . Ритц Париж. Архивировано из оригинала 27 сентября 2013 года . Проверено 23 сентября 2014 г.
- ^ Хамм, Катарина (15 июня 2015 г.). «Парижский отель Ritz, где когда-то тусовался Хемингуэй, теперь планирует вновь открыться в конце года» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ «Париж Ритц: Пожар во всемирно известном отеле под контролем» . Новости Би-би-си . Проверено 19 января 2015 г.
- ^ Эдвардс, Наташа (9 июня 2016 г.). «Париж ставит Ритц» . Телеграф . Лондон.
- ^ Jump up to: а б Гублер, Фриц; Глинн, Рэвин (2008). Великие, грандиозные и знаменитые отели . Великие, грандиозные и знаменитые отели. п. 6 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б Макбрайд, Банни (сентябрь 1997 г.). Молли Пятнистый лось: Пенобскот в Париже . Университет Оклахомы Пресс. п. 166. ИСБН 978-0-8061-2989-1 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Лучшее из всего» . Оранжевый берег : 38 июля 1987 г. ISSN 0279-0483 . Проверено 8 июня 2011 г.
- ^ Мак, Джеймс Леонард (2008). Моя жизнь, моя страна, мой мир . Издательство Дорранс. п. 104. ИСБН 978-0-8059-7881-0 .
- ^ Справочник гостиничных и мотельных компаний . Справочная корпорация Американской гостиничной ассоциации. 1994. стр. 10 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Митчем, Сэмюэл В. (2008). Возвышение Вермахта: немецкие вооруженные силы и Вторая мировая война . АВС-КЛИО. п. 371. ИСБН 978-0-275-99659-8 .
- ^ «Парижский отель все еще строит Ритц» . Лоуренс Журнал-Мир . 25 октября 1993 г. с. 7Д . Проверено 17 марта 2015 г.
- ^ «Бал Бурбон-Парма в отеле Ritz. 23 апреля 1955 года, в RITZ, ла…» Getty Images . 26 февраля 2013 года . Проверено 16 июня 2024 г.
- ^ Соломон, Майкл (15 июня 2016 г.). «Роскошная родословная: краткая история Ritz Paris» . Форбс . Проверено 12 октября 2016 г.
- ^ «Ограбление в отеле «Ритц»: все награбленное найдено, троим подозреваемым предъявлены обвинения]. Ле Пуэнт (на французском языке). 12 января 2018 года . Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ Денби, Элейн (2004). Гранд-отели: реальность и иллюзия . Книги реакции. п. 122. ИСБН 978-1-86189-121-1 .
- ^ Праздничный день . Кертис. Февраль 1977 г. с. 8 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Отель Ритц» . Париж сбегает . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Prestations et Tarifs» (на французском языке). Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 26 мая 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Prestations et Tarifs» (на французском языке). Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 26 мая 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Prestations et Tarifs» (на французском языке). Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 26 мая 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б «Сюита Коко Шанель» (на французском языке). Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 26 мая 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Вандом» . Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 7 августа 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б «Сезар Ритц» . Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 14 ноября 2008 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Элтон Джон» . Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 13 ноября 2008 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Бэдман, Кейт (27 октября 2009 г.). Дневник Битлз, том 2: После разрыва . Музыкальные продажи с ограниченной ответственностью. п. 421. ИСБН 978-0-85712-001-4 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б «Виндзор» . Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 13 ноября 2008 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б «Императорский» . Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 7 августа 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Ритц Париж» (PDF) . Журнал «Лидеры» . 33 (2): 158. Апрель 2010 г. Архивировано из оригинала (PDF) 24 июня 2011 г. . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Императорский люкс, отель Ритц, Париж – Нож ХРОМА» .
- ^ «Лучшая сюита Европы 2007» . Всемирная туристическая премия. Архивировано из оригинала 20 января 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Реалии . Ежемесячный журнал «Реалии». 1956 год . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б «Л'Эспадон» . Гранд-отели класса люкс. Архивировано из оригинала 28 мая 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б Родвелл, Эдвард. Квинтэссенция резерва 2010 года . Квинтэссенция издательского дела. п. 153. ИСБН 978-0-9558270-5-1 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Шеф-повар Университета Цинциннати получил высшую награду в кулинарном конкурсе» (пресс-релиз). Университет Цинциннати . Архивировано из оригинала 25 марта 2012 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Реклама кафе Пьер» . Нью-Йорк : 40. 15 сентября 1986 г.
- ^ Jump up to: а б Мариани, Джон (июль 1999 г.). «Через реку и в Ритц» . Эсквайр : 42–45 . Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ Jump up to: а б Гублер, Фриц (2008). Вальдорфская истерия: манеры в отеле, плохое поведение и мини-бары . Великие, грандиозные и знаменитые отели. п. 54. ИСБН 978-0-9804667-1-3 .
- ^ «Бар Ритц» . Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 7 августа 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ МакЭлхон, Эндрю; МакЭлхон, Дункан (25 апреля 2017 г.). Азбука смешивания коктейлей Гарри (переиздание). Книги Мартино Файн. п. 35. ISBN 978-1-6842-2101-1 .
- ^ «Бар Вандом» . Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 14 августа 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Эколь Ритц Эскофье» . Эколь Ритц Эскофье . 11 мая 2016 года . Проверено 22 сентября 2017 г.
- ^ Уильямс, Никола; Берри, Оливер; Фэллон, Стив (2009). Франция . Одинокая планета. п. 87. ИСБН 978-1-74104-915-2 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Клуб здоровья Ритц» . Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 14 августа 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Моделирование и процедуры по уходу за телом» . Отель Ритц Париж. Архивировано из оригинала 13 ноября 2008 года . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Хоар, Филип (1995). Ноэль Кауард: биография . Синклер-Стивенсон. п. 157. ИСБН 9781856192651 . Проверено 22 апреля 2013 г.
- ^ Томбергер, Микаэла (2002). Новые романы для юных читателей 1980-х годов – повествовательные стратегии и представление мира романа . ГРИН Верлаг. п. 80. ИСБН 978-3-638-10883-6 .
- ^ Китиарса, Паттана (2008). Религиозные товары в Азии: боги маркетинга . Рутледж. п. 38. ISBN 978-0-415-43738-7 .
- ^ Рецензия на книгу . К. Чари для Perspective Publications. 2004 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ Чепмен, Джеймс (2007). Лицензия на острые ощущения: культурная история фильмов о Джеймсе Бонде . ИБ Таурис. ISBN 978-1-84511-515-9 . Проверено 20 мая 2011 г.
- ^ «Гэри, Кэри остается резвым после пятидесяти» . Жизнь . Том. 43, нет. 7. 12 августа 1957. стр. 79–82.
- ^ «Джум Барабар Джум» . Киножурнал . Архивировано из оригинала 4 февраля 2012 года . Проверено 20 мая 2011 г.
См. также
[ редактировать ]Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Маццео, Тилар Дж . (2014). Отель на Вандомской площади . ХарперКоллинз. ISBN 978-0-06-219923-2 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Официальный сайт
- «Интервью с Колином Филдом, ведущим миксологом и главным барменом бара Ritz's Hemingway Bar , hotelmanagement-network.com
- «Париж Ритц закроет двери на два года» , Industryleadersmagazine.com