Напористый

Напористый

Напоританские спагетти с колбасой , болгарским перцем и грибами
Место происхождения	Япония
Основные ингредиенты	спагетти, кетчуп
Обычно используемые ингредиенты	перец болгарский, грибы, лук, колбаса, бекон
СМИ: Принудительно

Напоритан или Наполитан ( яп . ナポリタン ) — популярное японское итамеши блюдо из пасты . Блюдо состоит из сваренных всмятку спагетти , томатного кетчупа , лука , шампиньонов , зеленого перца , колбасы , бекона и, по желанию, соуса Табаско . Утверждается, что Напоритан родом из Иокогамы .

Источник

Неаполитанский магазин в Акихабаре

Напоритан был создан Сигэтадой Ирие ( 入江茂忠 ), шеф-поваром отеля New Grand в Иокогаме , для генерала Дугласа Макартура . доступные ингредиенты были ограничены Поскольку после Второй мировой войны , ему пришлось использовать то, что было под рукой у генерала, который жил в отеле со своей женой.

Имя

Шеф-повар назвал блюдо в честь Неаполя , Италия (отсюда и «Неаполь»). Фонетически японский язык не различает R и L как отдельные звуки и поэтому использует одни и те же символы катаканы для обозначения звуков R и L западных алфавитов. Таким образом, преобразование катаканы обратно в английский язык, основанное исключительно на японском написании английского алфавита, неоднозначно и может варьироваться. Написание «Наполитан» происходит от обычной латинизации японского языка , а написание «Наполитан» учитывает происхождение имени. Это можно примерно перевести как неаполитанский .

Галерея

• 
  С колбасой и брокколи
• 
  С сыром
• 
  С болгарским перцем
• 
  С беконом
• 
• 

См. также

• Ёсёку
• Итамеши
• Список блюд из пасты
• Неаполитанское рагу
• Филиппинские спагетти , похожее блюдо из пасты из Филиппин.

Ссылки

• « Наполитанец! Напоританец, я без ума от напоританских спагетти!», Фусо «смик» ша - ноябрь 2004 г., ISBN   978-4-594-04832-7 (японский)