Андреас Энфельдт
Андреас Энфельдт | |
|---|---|
 | |
| Рожденный | 19 января 1972 г. |
| Образование | Доктор медицинских наук из Уппсальского университета |
| Род занятий | Генеральный директор, Доктор |
| Известный | DietDoctor.com |
| Заметная работа | Продовольственная революция |
| Член правления | Фонд диетической науки |
| Веб-сайт | www |
Андреас Энфельдт (родился 19 января 1972 г.) — шведский врач, специализирующийся на семейной медицине. [ 1 ] Он является сторонником диет с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров и критикует рекомендации по насыщенным жирам . [ 2 ] [ 3 ] Энфельдт родился в 1972 году и окончил медицинскую школу Уппсальского университета . Несколько лет спустя он основал DietDoctor.com, веб-сайт, посвященный низкоуглеводным диетам. Он стал публичной фигурой в горячих дебатах о достоинствах диеты. [ 4 ]
Ранняя жизнь и образование
[ редактировать ]Андреас Энфельдт родился в 1972 году. [ 4 ] Он получил степень доктора медицины [ 4 ] из Уппсальского университета . [ 5 ] После окончания университета Энфельдт увлекся покером и в итоге заработал больше денег на онлайн-покере, чем на медицинской практике. [ 6 ]
Карьера
[ редактировать ]Первоначально Энфельдт призывал пациентов с избыточным весом следовать традиционным рекомендациям по питанию, которым он научился в медицинской школе, но со временем его взгляды изменились. [ 4 ] [ 7 ] В 2007 году он завел блог о низкоуглеводной диете под названием «Костдокторн». [ 6 ] [ 8 ]
За несколько лет Kostdoktorn (теперь он называется Dietdoctor) стал самым посещаемым блогом о здоровье в Швеции. [ 4 ] [ 9 ] : 15 Он создал английскую версию в 2011 году. [ 8 ] В 2015 году Энфельдт оставил работу врача, чтобы сосредоточиться на веб-сайте. [ 1 ] По состоянию на 2019 год веб-сайт приносит 50 миллионов шведских крон (= 5,7 миллиона долларов США) в год от 500 000 посетителей в день. [ 6 ] По состоянию на 2019 год в нем работало 30 сотрудников, и большая часть принадлежала Энфельдту. [ 6 ]
Пропаганда низкоуглеводной диеты
[ редактировать ]Энфельдт стал общественным деятелем и комментатором жарких дебатов по поводу низкоуглеводных диет. [ 4 ] В 2012 году он опубликовал книгу под названием « Революция в еде с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров: советы и рецепты для улучшения вашего здоровья и снижения веса» . [ 4 ] [ 10 ] Книга стала бестселлером в Швеции и была переведена на восемь языков. [ 8 ]
Диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, за которые выступает Энфельдт, противоречивы и не поддерживаются официальными рекомендациями по питанию. [ 2 ] Энфельдт оспаривает текущие рекомендации по насыщенным жирам и говорит, что официальные рекомендации по питанию не подтверждаются достоверной наукой. [ 2 ] Он прокомментировал, что «не существует хорошей науки, которая бы доказала, что насыщенные жиры вредны. Я общался со многими экспертами, но никто не смог показать мне ни одного исследования, которое показало бы, что они опасны, потому что нет исследований. которые показывают снижение риска сердечного приступа и инсульта». [ 2 ]
В статье в Science as Culture говорится, что сторонники низкоуглеводной диеты, такие как Энфельдт, используют анекдоты о том, как пациенты почувствовали улучшение здоровья после перехода на диету. [ 9 ]
Личная жизнь
[ редактировать ]Энфельдт живет в Карлстаде, Швеция. [ 10 ] с женой и двумя дочерьми. [ 4 ] [ 11 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Уильямс, Александр (4 декабря 2017 г.). «Доктор Андреас Энфельдт: Глобальная продовольственная революция» . Сайт Diabetes.co.uk .
- ^ Jump up to: а б с д «Костдокторн, Андреас Энфельдт» . Diabetes.se (на шведском языке). 21 апреля 2016 года. Архивировано из оригинала 6 июня 2017 года . Проверено 3 сентября 2020 г.
- ^ Эннарт, Хенрик (2 января 2017 г.). «СвД: Врач-диетолог: Скептицизм системы здравоохранения в отношении LCHF печален».
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час «ДН: «Не следует заниматься спасением других» » . Сегодняшние новости . 7 марта 2012 г.
- ^ «Доктор Андреас Энфельдт, доктор медицинских наук» . Доктор-диетолог . 16 октября 2015 г. Проверено 22 октября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с д Бострём, Тове (2 февраля 2019 г.). «Все началось с покера – теперь «доктор-диетолог» строит продовольственную империю» . Брейкит (на шведском языке) . Проверено 3 сентября 2020 г.
- ^ Винблад, Лиза (30 января 2011 г.). «Южные шведы: LCHF: философия жирной пищи» . Проверено 19 октября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с «Придерживайтесь этой диеты, если хотите обратить вспять факторы риска диабета или полностью их избежать» . Здоровый . 3 февраля 2017 года . Проверено 19 октября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Гуннарссон, Андреас; Элам, Марк (2012). «Борьба с едой! Шведское движение за низкоуглеводную диету и высокое содержание жиров (LCHF) и обращение популяризации науки против ученых». Наука как культура . 21 (3): 315–334. дои : 10.1080/09505431.2011.632000 . ISSN 0950-5431 . S2CID 144525800 .
- ^ Jump up to: а б Эллин, Эбби (14 февраля 2020 г.). «Здоровья: как врач-диетолог ставит изменение образа жизни выше рецептов» . EverydayHealth.com . Проверено 3 сентября 2020 г.
- ^ Официальная биография Андреаса Энфельдта , диетолога
