Барри Сирс
Барри Сирс | |
|---|---|
| Рожденный | 6 июня 1947 г. Лонг-Бич , Калифорния , США |
| Альма-матер | Чартерная средняя школа Палисейдс Западный колледж Университет Индианы |
| Занятие | Медицинский исследователь |
| Известный | Зональная диета |
| Заметная работа | Зона: диетическая дорожная карта (1995) |
| Веб-сайт | врачи |
Барри Сирс (родился 6 июня 1947 г.) [ 1 ] — американский биохимик и автор, наиболее известный благодаря созданию и популяризации зональной диеты . [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]
Биография
[ редактировать ]Как указано в нескольких его книгах, зональная диета родилась из его желания избежать ранней смерти от преждевременного сердечного приступа , жертвами которого стали все остальные мужчины в его семье. В последние годы компания Sears популяризировала использование высоких доз жирных кислот Омега-3 и полифенолов для дальнейшего уменьшения воспаления. Он начал изучать липиды прежде всего потому, что их сложность изучения делала их недостаточно изученной областью исследований. [ 5 ]
В 1995 году он выпустил свою первую книгу «Зона: диетическая дорожная карта». Было продано более 2 миллионов экземпляров книги в твердом переплете, и она стала № 1 по версии New York Times бестселлером . С тех пор он часто появлялся в средствах массовой информации США, включая CNN , Forbes и Good Morning America .
Карьера и зональная диета
[ редактировать ]Сирс начал свою деловую карьеру в 1976 году как основатель и президент одной из первых биотехнологических компаний-стартапов в Массачусетсе, разрабатывающих системы доставки лекарств от рака на основе липидов. [ 1 ] Сирс считал, что принципы доставки лекарств можно применить к диете, чтобы контролировать уровни эйкозаноидов и, в конечном итоге, контролировать воспаление. [ 6 ]
В 1995 году Сирс выпустил свою первую книгу « Зона: диетическая дорожная карта» . [ 7 ] «Зона» стала бестселлером № 1 по версии New York Times , и в Соединенных Штатах было продано более двух миллионов копий. В 1997 году Сирс выпустил свою вторую книгу «Освоение зоны» . Книга снова стала еще одним New York Times , и в Соединенных Штатах было продано более 1 миллиона экземпляров. бестселлером [ 6 ] Он также является автором кулинарной книги с низким содержанием углеводов. [ 8 ]
Сирс продолжал применять свой диетический подход к другим областям здоровья, на которые влияет воспаление, и опубликовал свою первую книгу по борьбе со старением « Зона против старения» в 1999 году. [ 6 ] [ 9 ] [ 10 ]
В течение следующего десятилетия Сирс изучил и выпустил ряд книг, основанных на том, что, по его словам, было связью между диетой и воспалением . [ 11 ]
В 2008 году он выпустил книгу «Токсичный жир: когда хороший жир становится плохим» , в которой ожирение описывается как форма рака. В 2014 году Сирс выпустил свою последнюю книгу «Средиземноморская зона », посвященную роли полифенолов в воспалительной реакции. [ 7 ] В настоящее время Sears опубликовала 15 книг, которые были проданы тиражом более 6 миллионов экземпляров в США. Сирс продолжает свои исследования в качестве президента некоммерческого Фонда исследования воспалений в Пибоди, штат Массачусетс . [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Барри Сирс, доктор философии. Биографическая справка» . Архивировано из оригинала 20 декабря 2008 года . Проверено 18 ноября 2007 г.
- ^ ДеБрейн Л., Пинна К., Уитни Э. (2011). «Глава 7: Питание на практике — модные диеты» . Питание и диетотерапия . Cengage Обучение. п. 209. ИСБН 978-1-133-71550-4 .
«Причудливая диета под любым другим названием все равно останется причудливой диетой». И названий множество: диета Аткинса, диета мошенника, диета Саут-Бич, зональная диета. Год за годом появляются «новые и улучшенные» диеты…
- ^ Катальдо, Коррин Балог; ДеБрейн, Линда Келли; Уитни, Элеонора Носс. (1999). Питание и диетотерапия: принципы и практика . Уэст/Уодсворт. п. 214. ISBN 978-0534546014 «Большинство причудливых диет, включая популярную в настоящее время зональную диету, пропагандируют, по сути, одну и ту же диету с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов... Длительное использование таких диет может вызвать неблагоприятные побочные эффекты, такие как тошнота, усталость, запор. и низкое кровяное давление».
- ^ Механик, Джеффри I; Бретт, Элиза М. (2006). Стратегии питания для пациентов с диабетом/предиабетом . ЦРК Пресс. п. 96. ISBN 9781420014884 «Убедительных клинических исследований зональной диеты не проводилось, и в настоящее время она остается модной диетой, не имеющей какой-либо научной ценности».
- ^ «Интервью по борьбе со старением» . Архивировано из оригинала 10 марта 2016 года . Проверено 6 марта 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Барри Сирс, доктор философии». Психология сегодня . [ мертвая ссылка ]
- ^ Jump up to: а б Фокс, Кит (30 октября 2013 г.). «Изобретатель зональной диеты идет средиземноморским» . Мужской фитнес .
- ^ «Зональное питание за считанные секунды: 150 быстрых и вкусных рецептов на завтрак, обед и ужин» . издателиweekly.com. Проверено 8 декабря 2023 г.
- ^ «Доброе утро, Америка» . TVGuide.com. 8 мая 2002 г.
- ^ «Барри Сирс: Весь успех он может съесть» . CNN . 19 января 2001 г.
- ^ ДиСальво, Дэвид (15 февраля 2015 г.). «Что наша диета делает с нашим мозгом — и другие аргументы из «Зоны» » . Форбс .
