Протеиновая сила
Protein Power — это с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов модная диета , разработанная врачом Майклом Р. Идсом и его женой Мэри Дэн Идс.
Обзор
[ редактировать ]Семья Идс пропагандировала эту диету в своей книге « Сила белка: способ с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов похудеть, почувствовать себя в форме и улучшить свое здоровье всего за несколько недель!» , впервые опубликованный в 1996 году. [ 1 ]
Идея Protein Power заключается в том, что сокращение потребления углеводов уменьшит количество инсулина, высвобождаемого в организм. [ 2 ] Согласно диете, инсулин контролирует накопление жира, вызванное потреблением углеводов. Protein Power пропагандирует диету животного происхождения, богатую красным мясом и яйцами . Требования диеты не были научно доказаны. [ 3 ]
Protein Power называют модной и псевдонаучной диетой . [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] Диеты с высоким содержанием белка, такие как Protein Power, могут привести к временной потере веса за счет ограничения калорий , но не эффективны для постоянного контроля веса. [ 3 ] [ 4 ]
Критика
[ редактировать ]Диетологи Фредрик Дж. Стар и Элизабет Уилан раскритиковали диету как «слишком однобокую, чтобы быть полезной для здоровья», а Идсов за то, что они собрали свои собственные «факты» в «антинаучную гипотезу». [ 4 ] Они отметили, что «в то время, когда многие годы научных исследований начинают устанавливать недвусмысленную связь между растительной пищей и профилактикой заболеваний, нам кажется бессовестным, что два врача действуют в противоположном направлении». [ 4 ]
В 2001 году Комитет по питанию Американской кардиологической ассоциации издал настоятельную рекомендацию против диет с высоким содержанием белка, включая Protein Power и диету Аткинса . [ 3 ] Комитет отметил потенциальные риски для здоровья, связанные с диетами с высоким содержанием белка, а также отсутствие долгосрочных научных исследований, подтверждающих их эффективность и безопасность. [ 3 ] [ 7 ]
Protein Power ограничивает употребление здоровой пищи, такой как бобы и цельнозерновые продукты , а также не хватает кальция . [ 8 ] Диете трудно следовать в долгосрочной перспективе, а ее недостатки включают плохую выносливость и кетоз . [ 9 ] Высокое содержание белка может создавать нагрузку на почки, и медицинские эксперты рекомендуют людям с хроническим заболеванием почек . избегать этой диеты [ 9 ] [ 10 ] Диета с высоким содержанием насыщенных жиров и общих жиров. [ 3 ]
Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, такие как Protein Power, с высоким содержанием животного белка и недостатком клетчатки, минералов и витаминов, могут увеличить риск ишемической болезни сердца , рака и остеопороза . [ 3 ] [ 6 ] [ 11 ] Негативные последствия диеты включают неприятный запах изо рта , запоры , усталость и тошноту . [ 11 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Идс, Майкл Р.; Идс, Мэри Дэн. (1996). Protein Power: способ с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов похудеть, почувствовать себя в форме и улучшить свое здоровье всего за несколько недель! . Бантамские книги. ISBN 978-0553574753
- ^ Байлефельд, Марджолин; Шэрон К. Зумбарис (25 ноября 2014 г.). Энциклопедия диетических причуд: понимание науки и общества, 2-е издание . АВС-КЛИО. стр. 100-1 177–178. ISBN 978-1-61069-760-6
- ^ Jump up to: а б с д и ж г Сент-Джор С.Т., Ховард Б.В., Превитт Т.Е., Бови В., Баззар Т., Экель Р.Х. (октябрь 2001 г.). «Диетический белок и снижение веса: заявление для медицинских работников Комитета по питанию Совета по питанию, физической активности и обмену веществ Американской кардиологической ассоциации» . Тираж . 104 (15): 1869–74. дои : 10.1161/hc4001.096152 . ПМИД 11591629 .
- ^ Jump up to: а б с д Стар, Фредрик Джон; Уилан, Элизабет М. (1998). Белковая сила, Майкл Р. Идс, доктор медицинских наук, и Мэри Дэн Идс, доктор медицинских наук, в книге «Питание без причуд» . Hunter House Inc., стр. 205–207. ISBN 0-89793-237-4
- ^ Уитни, Элеонора; Рольфес, Шэрон Рэди. (2008). Понимание Нутритона . Томсон Обучение. п. 315. ISBN 978-0-495-11669-1
- ^ Jump up to: а б Марголис, Симеон. (2005). Диеты с высоким содержанием белка . В Медицинском руководстве Джона Хопкинса по здоровью после 50 лет . Черный Пес и Левенталь. п. 41. ISBN 978-1579124694
- ^ «Диеты с высоким содержанием белка не доказали свою эффективность и могут представлять риск для здоровья» . Проверено 18 декабря 2019 г.
- ^ Броннер, Феликс. (2006). Пищевое и клиническое лечение хронических состояний и заболеваний . Группа Тейлор и Фрэнсис. п. 57. ISBN 0-8493-2765-2
- ^ Jump up to: а б Рот, Рут А; Верле, Кэти Л. (2018). Питание и диетотерапия . Cengage Обучение. п. 260. ISBN 9781305945821
- ^ Байэм-Грей, Лаура Д; Берроуз, Джеррилин Д. Чертоу, Гленн М. (2008). Питание при заболеваниях почек . Хумана Пресс. п. 150. ISBN 978-1-58829-781-5
- ^ Jump up to: а б Хогер, Венер; Хогер, Шэрон. (2007). Фитнес и здоровье . Thomson Learning, Inc. с. 130. ISBN 0-495-01256-4