Чистое питание

Чистое питание — модная диета ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} основано на убеждении, что употребление цельных продуктов и отказ от полуфабрикатов и других обработанных пищевых продуктов приносит определенную пользу для здоровья . Вариации диеты могут также исключать глютен , зерновые и/или молочные продукты и пропагандировать потребление сырой пищи . Экстремальные версии диеты подвергались критике за отсутствие научных доказательств и потенциальную угрозу для здоровья. ^{[ 3 ]}^{[ нужен лучший источник ]}

Определение

Термин «чистое питание» возник в сообществе бодибилдеров в 90-х годах и означал (и до сих пор означает) употребление продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, а также отказ от сахара, жиров и нездоровой пищи для наращивания мышечной массы без увеличения количества жира. Его значение начало меняться в нулевых с появлением серии популярных книг «Ешь-чисти» Тоски Рено (жены издателя журнала о бодибилдинге Роберта Кеннеди ). ^{[ 4 ]} Теперь для многих чистое питание — это убеждение, что употребление цельных продуктов и отказ от полуфабрикатов и других обработанных пищевых продуктов приносит определенную пользу для здоровья . ^{[ 5 ]} Вариации диеты могут также исключать глютен , зерновые и/или молочные продукты и пропагандировать потребление сырой пищи . ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

Сторонники

Хотя исследования влияния чистого питания на здоровье ограничены, тенденции чистого питания становятся все более популярными благодаря использованию различных средств массовой информации, включая блоги, телевизионные сюжеты и журнальные статьи. Многие из этих средств массовой информации поддерживаются и возглавляются различными гуру в области здравоохранения и хорошего самочувствия, которые обычно основывают предоставляемую ими информацию на личном опыте. ^{[ 9 ]} В число защитников входят Элла Миллс , ^{[ 10 ]} Наташа Корретт и сестры Хемсли . ^{[ 11 ]}

Критика

«Чистое питание» использовалось для описания различных диет. В самой базовой форме идея употребления большего количества цельных продуктов, фруктов и овощей и сокращения потребления обработанных сладких продуктов, таких как пирожные, широко признана как хорошие изменения в рационе. ^{[ 12 ]}

Однако некоторые более радикальные варианты, особенно те, которые исключают целые группы продуктов питания, подвергаются критике за отсутствие научных доказательств их утверждений. ^{[ 3 ]}^{[ 12 ]} Также утверждается, что правильное питание может увеличить риск остеопороза из-за недостатка кальция в молочных продуктах. ^{[ 3 ]}

См. также

Ссылки

^ Тандо, Руби (13 декабря 2016 г.). «Плохая причуда – Руби Тандо о том, как чистое питание стало токсичным» . Диеты и соблюдение диеты. Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 27 июля 2017 г.
^ Уилсон, Би (11 августа 2017 г.). «Почему мы полюбили чистое питание» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 10 марта 2019 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Бирн, Кристина (14 марта 2019 г.). «Полезно ли для вас «чистое питание»? Не совсем» . Снаружи . Проверено 5 ноября 2019 г.
^ Мерритт, Грег. «Как чистое питание стало мейнстримом и вызвало негативную реакцию» . Штанга . Проверено 27 ноября 2023 г.
^ Зерацкий, Кэтрин. «Что такое чистое питание?» . Клиника Мэйо . Архивировано из оригинала 3 февраля 2019 года . Проверено 9 февраля 2021 г.
^ Джексон, Мари (12 апреля 2017 г.). « Чистое питание: насколько оно полезно для вас?» . Новости Би-би-си . Проверено 1 июля 2017 г.
^ «Чистое питание» . Хорошая еда BBC . 24 июля 2015 года. Архивировано из оригинала 5 сентября 2015 года . Проверено 1 июля 2017 г.
^ Ву, Джоселин (26 ноября 2013 г.). «Полный ускоренный курс по чистому питанию» . Фитнес . Проверено 20 августа 2022 г. - через Yahoo! Жизнь .
^ Фивиан, Э.; Вуд, К. (25 июня 2019 г.). «Роль социальных сетей, чистого питания и самооценки в риске расстройства пищевого поведения: пилотное исследование людей, придерживающихся здорового питания» . Международный журнал продуктов питания, питания и общественного здравоохранения . 10 : 28–39. дои : 10.47556/J.IJFNPH.10.1.2018.3 .
^ «Чистое питание: грязная правда: является ли чистое питание лучшим подходом к улучшению здоровья?» . CBC.ca. Архивировано из оригинала 28 июня 2017 года . Проверено 1 июля 2017 г.
^ Нивен, Лиза (17 января 2017 г.). «Что такое чистое питание?» . Британский Вог . Проверено 1 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Что такое «чистое питание» и следует ли мне его делать?» . www.bhf.org.uk. Проверено 13 августа 2023 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с чистым питанием, на Викискладе?

[1] Тандо, Руби (13 декабря 2016 г.). «Плохая причуда – Руби Тандо о том, как чистое питание стало токсичным» . Диеты и соблюдение диеты. Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 27 июля 2017 г.

[2] Уилсон, Би (11 августа 2017 г.). «Почему мы полюбили чистое питание» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 10 марта 2019 г.

[out-3] Jump up to: ^а ^б ^с Бирн, Кристина (14 марта 2019 г.). «Полезно ли для вас «чистое питание»? Не совсем» . Снаружи . Проверено 5 ноября 2019 г.

[4] Мерритт, Грег. «Как чистое питание стало мейнстримом и вызвало негативную реакцию» . Штанга . Проверено 27 ноября 2023 г.

[5] Зерацкий, Кэтрин. «Что такое чистое питание?» . Клиника Мэйо . Архивировано из оригинала 3 февраля 2019 года . Проверено 9 февраля 2021 г.

[6] Джексон, Мари (12 апреля 2017 г.). « Чистое питание: насколько оно полезно для вас?» . Новости Би-би-си . Проверено 1 июля 2017 г.

[7] «Чистое питание» . Хорошая еда BBC . 24 июля 2015 года. Архивировано из оригинала 5 сентября 2015 года . Проверено 1 июля 2017 г.

[8] Ву, Джоселин (26 ноября 2013 г.). «Полный ускоренный курс по чистому питанию» . Фитнес . Проверено 20 августа 2022 г. - через Yahoo! Жизнь .

[9] Фивиан, Э.; Вуд, К. (25 июня 2019 г.). «Роль социальных сетей, чистого питания и самооценки в риске расстройства пищевого поведения: пилотное исследование людей, придерживающихся здорового питания» . Международный журнал продуктов питания, питания и общественного здравоохранения . 10 : 28–39. дои : 10.47556/J.IJFNPH.10.1.2018.3 .

[10] «Чистое питание: грязная правда: является ли чистое питание лучшим подходом к улучшению здоровья?» . CBC.ca. Архивировано из оригинала 28 июня 2017 года . Проверено 1 июля 2017 г.

[11] Нивен, Лиза (17 января 2017 г.). «Что такое чистое питание?» . Британский Вог . Проверено 1 июля 2017 г.

[:0-12] Jump up to: ^а ^б «Что такое «чистое питание» и следует ли мне его делать?» . www.bhf.org.uk. Проверено 13 августа 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

v т и Модные диеты
Диеты, ориентированные на конкретные продукты	Щелочная диета Диета на банане и обезжиренном молоке Диета на капустном супе Рацион плотоядных животных Чистое питание Диета на печенье Яично-винная диета Комбинирование продуктов питания Диета Беверли-Хиллз Сенная диета Подходит для жизни Фрукторианство Безглютеновая диета Виноградная диета Грейпфрутовая диета Высокобелковая диета Диета на бараньей отбивной и ананасе Безлектиновая диета Макробиотическая диета Молочная диета Монотрофная диета Утренняя банановая диета Бесслизистая диета Грибная диета Диета против старения Палеолитическая диета Пеганская диета Картофельная диета Сыроедение Сырое веганство Ревеневая диета Суперфуд Диета без мочевой кислоты Всего30
Диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров	Диета Аткинса Бантинговая диета Пуленепробиваемая диета Калории не в счет Питьевая мужская диета Диета Дюкана Ешь и худей Диета Хэла Хаггинса Хэмптонская диета Кимкин Диета Корделя Диета Монтиньяка Диета Солсбери Диета Скарсдейла Похудение на миллион Диета южного пляжа Топольовая диета Протеиновая сила Диета Роуздейла Диета Стиллмана Сильное лекарство Сахарные разрушители! 4-часовое тело Диета круиз-контроля Диета по протоколу Уолса Диета для пшеничного живота Зональная диета
Диеты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров	Диета двигателя 2 F-план Диета Макдугалла Орнишская диета Нутритарная диета Диета Притикина Рисовая диета Хорошая углеводная революция Диета для процветания
Детоксикация / голодание	диета 5:2 Очищение активированным углем Бретарианство Диета Бреуса Диета на соке сельдерея Диетический метод Чейза Детокс-диета Диета Дуброу Исключение диеты Ферментно-катализаторная диета Диета, имитирующая голодание План избавления от жира Диета Гиппократа Прерывистое голодание Ограниченное по времени кормление Соковое голодание диета Мастер-очистка Нет завтрака Ортопатия Белковосберегающая быстрая модификация Быстрый путь к здоровью Диета «Последний шанс» Пшеничная диета Диета Вигмора
Другой	Диета по группе крови Диета Бадвига Диета с ватными шариками Флетчеризм Аллилуйя Диета Диета для бедер и бедер Иммунная диета Диета создателя Семенной цикл Разумная диета Шикарная диета Диета с пластырем на языке Кембриджская диета Очень низкокалорийная диета Диета оборотня
Связанный	Список модных диет Список любителей еды Лженаука Шарлатанство
Категория Коммонс