Jump to content

Белково-сберегающее модифицированное голодание (диета)

(Перенаправлено из «Диеты последнего шанса »)

Белково -сберегающее модифицированное голодание или ПСМФ-диета — это разновидность очень низкокалорийной диеты (<800 ккал в день) с высокой долей белковых калорий и одновременным ограничением углеводов и жиров. [ 1 ] Он включает в себя белковый компонент, жидкости , а также витаминные и минеральные добавки . [ 2 ] [ 3 ]

Диеты PSMF могут длиться до 6 месяцев с последующим постепенным увеличением калорий в течение 6–8 недель. [ 2 ]

Описание

[ редактировать ]

PSMF пытается избавить человека, сидящего на диете, от рисков для здоровья, связанных с полным голоданием, вводя минимальное количество белка, необходимое для предотвращения истощения мышц, при этом исключая жиры и углеводы. [ 4 ] Обычно, в зависимости от уровня активности, потребляется 0,8–1,2 г белка на фунт мышечной массы тела (а не общей массы тела). Белок, превышающий это минимальное количество, также выводится, поскольку организм будет использовать его для получения энергии в процессе, называемом глюконеогенезом . [ 5 ] Дальнейшее сохранение мышечной массы тела (мышц, органов и т. д.) осуществляется за счет тренировок с отягощениями и ограничения аэробной активности. [ 6 ] [ 7 ]

Диета «Последний шанс»

[ редактировать ]

Концепция «модифицированного голодания со сбережением белка» (PSMF) была описана Джорджем Блэкберном в начале 1970-х годов как интенсивная диета для снижения веса, разработанная для смягчения вреда, связанного с белково-калорийной недостаточностью. [ 8 ] и потери азота, вызванные либо острым заболеванием, либо гипокалорийной диетой у пациентов с ожирением, чтобы в достаточной степени адаптировать метаболизм пациента для использования эндогенных жировых запасов, а также для сохранения белка, содержащегося в массе клеток тела. [ 9 ] [ 10 ]

Диета PSMF с «жидким белком», описанная в книге « Диета последнего шанса» в 1976 году. [ 11 ] Таким образом, жидкие белковые диеты различного состава стали широко популярны. Три года спустя, в 1979 году, Иснер опубликовал отчет о 17 случаях смерти, связанных с жидким белком VLCD , по причинам, связанным с сердцем. [ 12 ] Эти серьезные эффекты вызвали серьезную обеспокоенность по поводу безопасности клинического использования PSMF и VLCD. В результате был опубликован обзор, в котором подчеркивались различия между этими диетами с жидким белком, утверждая, что в смертельных диетах обычно использовался гидролизованный коллаген (желатин) с добавлением аминокислоты триптофан в качестве белка, но при этом не учитывались другие 8 незаменимых аминокислот ; он также подчеркнул важность тщательного медицинского наблюдения в периоды голодания и возобновления питания. [ 13 ]

Современные диеты PSMF

[ редактировать ]

Вместо гидролизованного коллагена современные диеты PSMF под медицинским наблюдением включают продукты с более высокой биологической ценностью , такие как мясо, рыба, яйца, сыр и/или тофу. [ 2 ] PSMF используется для лечения высокомотивированных пациентов с целью быстрого снижения веса и обычно проводится в течение 6–16 недель. [ 10 ] [ 14 ]

Прежде чем человек приступит к диете PSMF, его врач должен назначить электрокардиограмму, чтобы проверить наличие признаков сердечно-сосудистых заболеваний, а также прописать определенные витамины, минералы и электролиты, которые следует принимать ежедневно, пока сохраняется диета. [ 2 ] [ 15 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Бал, Бикрам С.; Финелли, Фредерик К.; Кох, Тимоти Р. (19 апреля 2012 г.), «Пищевые потребности пациентов, страдающих ожирением в критическом состоянии», Управление интенсивной терапией пациентов с ожирением , Wiley-Blackwell, стр. 186–194, doi : 10.1002/9781119962083.ch21 , ISBN  9781119962083
  2. ^ Jump up to: а б с д Чанг, Дж; Кашьяп, С.Р. (сентябрь 2014 г.). «Белоксберегающая модифицированная диета для пациентов с ожирением и диабетом 2 типа: чего ожидать» . Медицинский журнал Кливлендской клиники . 81 (9): 557–65. дои : 10.3949/ccjm.81a.13128 . ПМИД   25183847 . S2CID   4345893 .
  3. ^ Гилман С.Л. (2007). «Линн, Роберт (1933–)» . Диеты и диета: Культурная энциклопедия . Рутледж. п. 160. ИСБН  978-1-135-87068-3 .
  4. ^ Фонд Кливлендской клиники (22 января 2016 г.). «Модифицированная быстрая диета, сберегающая белок» . Глобальное педиатрическое здоровье . 3 : 2333794X15623245. дои : 10.1177/2333794X15623245 . ПМЦ   4784653 . ПМИД   27335996 .
  5. ^ Nuttall FQ, Gannon MC (2013). «Пищевой белок и концентрация глюкозы в крови» . Диабет . 62 (5): 1371–2. дои : 10.2337/db12-1829 . ПМЦ   3636610 . ПМИД   23613553 .
  6. ^ Маннинен, Ансси (2006). «Очень низкоуглеводные диеты и сохранение мышечной массы» . Нутр Метаб (Лондон) . 3 :9. дои : 10.1186/1743-7075-3-9 . ПМЦ   1373635 . ПМИД   16448570 .
  7. ^ Брайнер, Рэнди (1999). «Влияние силовых тренировок по сравнению с аэробными тренировками в сочетании с жидкой диетой на 800 калорий на мышечную массу тела и скорость метаболизма в состоянии покоя» . Журнал Американского колледжа питания . 18 (2): 115–121. дои : 10.1080/07315724.1999.10718838 . ПМИД   10204826 . S2CID   25528612 . Проверено 10 июля 2017 г.
  8. ^ практически похудеть (26 ноября 2021 г.). «Белково-калорийная недостаточность» (на немецком языке).
  9. ^ Блэкберн, CL; Флэтт, JP; Клоуз, ГСГ; О'доннелл, Т.Ф.; Хенсле, TE (май 1973 г.). «Белково-сберегающая терапия в периоды голодания при сепсисе или травме» . Анналы хирургии . 177 (5): 588–94. дои : 10.1097/00000658-197305000-00012 . ISSN   0003-4932 . ПМЦ   1355601 . ПМИД   4634108 .
  10. ^ Jump up to: а б Томас, Дилан Д.; Истфан, Науфал В.; Бистрян, Брюс Р.; Аповян, Кэролайн М. (февраль 2018 г.). «Белковосберегающая терапия при острых заболеваниях и ожирении: обзор вклада Джорджа Блэкберна в науку о питании» . Метаболизм . 79 : 83–96. дои : 10.1016/j.metabol.2017.11.020 . ПМК   5809291 . ПМИД   29223678 .
  11. ^ Энгельман, Ральф (июль 1989 г.). «Джозеф К. Гулден. Готово к печати: А. М. Розенталь и его времена». Американская журналистика . 6 (3): 202–204. дои : 10.1080/08821127.1989.10731199 . ISSN   0882-1127 .
  12. ^ Иснер, Дж. М.; Сурс, HE; Париж, Алабама; Ферранс, виджей; Робертс, WC (декабрь 1979 г.). «Внезапная, неожиданная смерть у заядлых людей, сидящих на диете, использующих быструю диету с жидким белком. Наблюдения у 17 пациентов и роль удлиненного интервала QT» . Тираж . 60 (6): 1401–1412. дои : 10.1161/01.CIR.60.6.1401 . ISSN   0009-7322 . ПМИД   498466 .
  13. ^ Бистрян, Брюс Р. (17 ноября 1978 г.). «Клиническое использование модифицированного голодания, сберегающего белки» (PDF) . JAMA: Журнал Американской медицинской ассоциации . 240 (21): 2299–302. дои : 10.1001/jama.1978.03290210081040 . ISSN   0098-7484 . ПМИД   702762 .
  14. ^ Фонд клиники Кливленда (28 марта 2018 г.). «Исследование: диета PSMF обеспечивает долгосрочную потерю веса» .
  15. ^ Центр исследований в области ухода, основанного на ценностях (8 января 2020 г.). «Влияние начала модифицированного голодания, сберегающего белок, на изменение веса за 5 лет» . Журнал общей внутренней медицины . 35 (3): 704–710. дои : 10.1007/s11606-019-05535-0 . ПМК   7080885 . ПМИД   31916212 .
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 0bf6bd9d2de3c130bff48adf74916167__1723078020
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/0b/67/0bf6bd9d2de3c130bff48adf74916167.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Protein-sparing modified fast (diet) - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)