Грибная диета
Грибная диета – это общий термин, обозначающий диеты со значительным количеством грибов.
Описание
[ редактировать ]Диета, состоящая только из грибов, для человека считается нереальной из-за недостаточного потребления калорий. [ 1 ] [ 2 ] Термин грибная диета может означать:
- Повышенное потребление грибов [ 3 ]
- Регулярное употребление определенных грибов
- Замена всего мяса грибами.
- Замена одного приема пищи в день грибами в течение 2 недель ( модная диета под названием М-план ) [ 4 ]
Польза для здоровья
[ редактировать ]Более высокое потребление грибов связано со снижением риска рака молочной железы и снижением среднего кровяного давления . [ 5 ] [ 6 ]
Критика
[ редактировать ]Доктор Джозеф Шварц отмечает, что многие исследования, показывающие пользу грибов для здоровья, имеют существенные недостатки. Часто не учитывается, какие еще фрукты или овощи едят испытуемые; некоторые исследования проводились только в Азии, где у людей есть особые привычки в еде. [ 3 ]
Грибная диета типа M-plan подверглась критике как причудливая диета, не основанная на научных данных; результаты его соблюдения будут зависеть главным образом от других продуктов питания. [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]- Список диет
- чайный гриб
- Лекарственные грибы
- Монодиета
- Гриб как еда
- Грибной чай
- Грибная охота
- Микофагия
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Грибы не для выживания» . Ресурсы выживания . Проверено 20 сентября 2023 г.
- ^ Жари, Шимон (15 марта 2015 г.). «Грибы как основной продукт питания» . Открытия Саймона . Проверено 20 сентября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Следует ли нам есть больше грибов? Может быть» . Управление по науке и обществу . Проверено 20 сентября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Что такое диета M-Plan?» . Очень хорошо подходит . Проверено 20 сентября 2023 г.
- ^ Ба, Джибрил М; Ссентонго, Пэдди; Билман, Роберт Б.; Маскат, Джошуа; Гао, Сян; Ричи, Джон П. (1 октября 2021 г.). «Более высокое потребление грибов связано с меньшим риском развития рака: систематический обзор и метаанализ наблюдательных исследований» . Достижения в области питания (Бетезда, Мэриленд) . стр. 1691–1704. дои : 10.1093/advances/nmab015 . Проверено 20 сентября 2023 г.
- ^ Криттанавонг, Чаякрит; Исат, Амиш; Хан, Джошуа; Ван, Чжэнь; Фогг, Соня Э.; Бандиопадхьяй, Дхрубаджьоти; Джнейд, Хани; Вирани, Салим С.; Тан, У. Уилсон (1 мая 2021 г.). «Потребление грибов и здоровье сердечно-сосудистой системы: систематический обзор» . Американский медицинский журнал . стр. 637–642.e2. дои : 10.1016/j.amjmed.2020.10.035 . Проверено 20 сентября 2023 г.