Всего30
Whole30 — это 30-дневное исключение [ 1 ] модная диета [ 2 ] в нем особое внимание уделяется цельным продуктам и отказу от сахара, алкоголя , зерновых и молочных продуктов . [ 3 ] [ 4 ] Традиционная Whole30 также исключает бобовые и сою , в то время как растительная версия Whole30 позволяет употреблять эти группы продуктов. Традиционная диета Whole30 похожа на палеодиету , но более ограничительна , поскольку ее приверженцы не могут употреблять натуральные подсластители, такие как мед или кленовый сироп . [ 5 ] Нет никаких научных доказательств, подтверждающих заявления Whole30 о пользе для здоровья, а независимые исследования диеты были проведены ограниченно. [ 2 ] [ 3 ]
Описание
[ редактировать ]Продукты, разрешенные в рамках традиционной программы Whole30, включают мясо, орехи, семена, морепродукты, яйца , овощи и фрукты. Во время Whole30 участникам рекомендуется не считать калории и не взвешиваться. [ 5 ] После завершения программы участникам рекомендуется стратегически повторно вводить продукты, не входящие в одобренный список Whole30, документировать последствия для здоровья и кулинарную ценность этих добавок, а также определять, желательно ли это добавление. [ 6 ] Основатели программы считают, что сахар, зерновые, молочные продукты, алкоголь и бобовые могут влиять на вес, энергию и уровень стресса. [ 7 ] Потеря веса не является целью Whole30; подсчет калорий и взвешивание не допускаются. [ 5 ]
История
[ редактировать ]Программа была создана тогдашней женой и мужем Мелиссой (Хартвиг) Урбан и Далласом Хартвигом в апреле 2009 года. [ 8 ] [ 9 ] Они оба стали сертифицированными спортивными диетологами; он работал физиотерапевтом, а она днем работала в страховой компании, а в свободное время давала консультации по питанию. В 2010 году она ушла с работы, чтобы возглавить бизнес Whole30. [ 10 ] Они являются соавторами книг «Все начинается с еды» (2012 г.) и «The Whole30: 30-дневное руководство к полному здоровью и свободе питания» (2015 г.). [ 11 ] Они расстались в 2015 году. [ 12 ] Мелисса (Хартвиг) Урбан взяла на себя управление бизнесом. [ 10 ] и опубликовали книгу «Свобода еды навсегда: избавление от плохих привычек, вины и беспокойства вокруг еды» в 2016 году. [ 13 ]
В июле 2016 года в статье New York Times об использовании Instagram людьми, сидящими на диете, отмечалось, что участники программы Whole30 поделились более чем миллионом постов в Instagram с использованием хэштега #Whole30 , и отмечалось, что те, кто делился этим тегом, были «одними из, казалось бы, бесконечных лайков». единомышленников», сравнив это с более чем 3,5 миллионами постов под хэштегом #WeightWatchers. [ 14 ]
По состоянию на 2018 год лицензия на торговую марку Whole30 была предоставлена Applegate, Blue Apron , Whole Foods Market , Snap Kitchen и Thrive Market . [ 10 ]
Прием
[ редактировать ]По состоянию на 2019 год никаких исследований, специально изучающих влияние Whole30 на здоровье, не проводилось. [ 15 ] Хотя большинство диетологов в целом согласны с акцентом программы на белках, овощах и необработанных продуктах, а также с отказом от добавления сахара и алкоголя, некоторые также считают эту диету слишком экстремальной. [ 5 ] [ 8 ]
Эта диета заняла последнее место среди 38 популярных диет, оцененных US News & World Report в рейтинге лучших диет за 2016 год; Один из экспертов, диетолог Меридан Зернер, сказал: «Мы хотим, чтобы изменения в поведении и питании были медленными, прогрессивными и значимыми». [ 5 ] Дэвид Л. Кац сказал о диете: «Группировка [запрещенных продуктов] случайна и довольно причудлива с точки зрения питания. Если идея заключается в правильном питании, то отказ от цельнозерновых и бобовых противоречит множеству доказательств. ." [ 16 ] назвал это одной из худших тенденций в области здравоохранения в 2013 году Health Журнал . [ 17 ]
В 2017 году диета заняла последнее место (из 38 диет) по версии US News & World Report из-за ее чрезвычайно ограничительного характера и вероятного неблагоприятного воздействия на социальную жизнь человека, сидящего на диете. [ 2 ] В 2018 году Whole30 занял 37-е место из 40 по версии US News & World Report . [ 18 ] а в 2019 году он занял 38-е место из 41. [ 19 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Леманн, Кэролин (10 января 2022 г.). «10 самых продаваемых книг о здоровье, фитнесе и диете на Amazon» . www.cbsnews.com . Новости CBS.
- ^ Перейти обратно: а б с Рэйчел Хози (5 января 2017 г.). «По мнению экспертов в области здравоохранения, Whole30 признана худшей модной диетой. Ограничительный план был признан худшим из 38 диет» . Независимый . Архивировано из оригинала 10 апреля 2019 года . Проверено 10 апреля 2019 г.
- ^ Перейти обратно: а б Миллер, Джефф (24 марта 2021 г.). «Вот худой человек на диете Whole30, который придал Джастину Тернеру из «Доджерс» стройный вид» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 24 сентября 2021 г.
- ^ Рини, Джен (19 сентября 2016 г.). «Whole30: стоит ли того ограничительная диета?» . Новости-Журнал. Архивировано из оригинала 9 декабря 2017 года . Проверено 28 сентября 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и Чо, Ханна (22 мая 2016 г.). «Подходит ли вам диета Whole30? У программы есть ярые сторонники, но некоторые эксперты обеспокоены тем, что она слишком ограничительна» . Далласские утренние новости. Архивировано из оригинала 7 марта 2018 года . Проверено 28 сентября 2016 г.
- ^ «Whole30: Все начинается с еды» . ВГН ТВ. 28 июня 2015 года. Архивировано из оригинала 11 февраля 2018 года . Проверено 28 сентября 2016 г.
- ^ Кан, Меган (28 апреля 2014 г.). «Почему диета Whole30 захватывает Instagram» . Элль. Архивировано из оригинала 31 января 2018 года . Проверено 28 сентября 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б Медарис Миллер, Анна (15 декабря 2014 г.). «Стоит ли вам попробовать диету Whole30?» . Новости США и мировой отчет . Архивировано из оригинала 2 октября 2016 года . Проверено 28 сентября 2016 г.
- ^ Урбан, Мелисса (23 апреля 2015 г.). Whole30: 30-дневное руководство по полному здоровью и свободе в еде . ISBN 978-1-4736-1955-5 . OCLC 908510978 .
- ^ Перейти обратно: а б с Монтэг, Али (3 апреля 2018 г.). «Соосновательница культовой диеты Whole30 когда-то была наркоманкой — вот как она добилась огромного успеха» . CNBC . Архивировано из оригинала 10 сентября 2018 года . Проверено 10 сентября 2018 г.
- ^ Дэвис-Флинн, Дженнифер. «The Whole30: беседа с авторами Мелиссой и Далласом Хартвиг» . Журнал «Чистое питание» . Архивировано из оригинала 12 июля 2015 года . Проверено 28 июля 2015 г.
- ^ «Мы с Далласом официально расстаемся…» Мелисса Хартвиг в Instagram. 24 июня 2015 г. Архивировано из оригинала 24 декабря 2021 г. и «Мы с Мелиссой официально расстаемся…» Instagram . Даллас Хартвиг в Instagram. 24 июня 2015 г. Архивировано из оригинала 24 декабря 2021 г.
- ^ «Пищевая свобода навсегда: избавление от вредных привычек, чувства вины и беспокойства, связанного с едой» . Издательский еженедельник . Архивировано из оригинала 14 октября 2016 года . Проверено 28 сентября 2016 г.
- ^ Роджерс, Кэти (7 июля 2016 г.). «Почему люди, сидящие на диете, стекаются в Instagram» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 12 июня 2018 года . Проверено 28 сентября 2016 г.
- ^ Джонсон, Джон (9 мая 2019 г.). «Что нужно знать о диете Whole30» . Медицинские новости сегодня. Архивировано из оригинала 27 июня 2019 года . Проверено 27 июня 2019 г.
- ^ Уиллетт, Меган (25 июня 2015 г.). «Миллениалы одержимы Whole 30, «культовой» причудливой диетой, захватившей Instagram и Pinterest» . Бизнес-инсайдер. Архивировано из оригинала 15 февраля 2018 года . Проверено 28 сентября 2016 г.
- ^ Феттерс, К. Алейша (20 ноября 2013 г.). «Лучшие и худшие тенденции в области здравоохранения 2013 года: Худшее: диета Whole30» . Здоровье . Архивировано из оригинала 1 октября 2016 года . Проверено 29 сентября 2016 г.
- ^ Оливер, Дэвид (18 мая 2018 г.). «Ажиотаж о здоровье: почему диета Whole30 занимает такое низкое место в списке лучших диет новостей США» . Новости США и мировой отчет. Архивировано из оригинала 26 июня 2019 года . Проверено 27 июня 2019 г.
- ^ «Диета Whole30» . Рейтинг лучших диет США по новостям 2019 года . Архивировано из оригинала 27 июня 2019 года . Проверено 27 июня 2019 г.
