Диета Дюкана
Диета Дюкана с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, — это модная диета разработанная Пьером Дюканом . [ 1 ]
Описание
[ редактировать ]Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, состоящая из четырех этапов, каждая из которых имеет определенные правила. [ 2 ] [ 3 ]
История
[ редактировать ]В 1975 году Пьер Дюкан работал врачом общей практики в Париже , когда впервые столкнулся со случаем ожирения . В то время считалось, что избыточный вес или ожирение лучше всего лечить низкокалорийными и небольшими порциями еды. Дюкан придумал альтернативный способ предотвратить возвращение потерянного веса пациентами. Он разработал новый подход, состоящий из четырех этапов, включая стабилизацию и консолидацию. После более чем 20 лет исследований Пьер Дюкан опубликовал свои выводы в 2000 году в книге Je ne sais pas maigrir (« Я не знаю, как похудеть »), которая стала бестселлером.
В июле 2011 года французский суд вынес решение против Дюкана в его попытке подать в суд на конкурирующего диетолога Жана-Мишеля Коэна за клевету после того, как Коэн раскритиковал его метод в прессе. [ 4 ]
В 2013 году Дюкану, которому тогда было 72 года, запретили работать врачом общей практики во Франции на восемь дней за нарушение медицинской этики , когда в 1970-х годах он прописал одному из своих пациентов таблетки для похудения , которые позже были сняты с продажи. [ 5 ]
Похожие диеты
[ редактировать ]Пьер Дюкан сказал, что палеодиета является копией его стратегии по снижению веса. [ 6 ] Утверждается, что палеодиета основана на диете предков человека. Другие подобные диеты включают кетогенную диету с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров; и диета Аткинса с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и умеренным содержанием жиров.
Продвижение и освещение в СМИ
[ редактировать ]Дюкан пропагандирует свою диету с 1970-х годов; он приобрел более широкую аудиторию после публикации в 2000 году его книги « Диета Дюкана» , которая была продана тиражом более 7 миллионов экземпляров по всему миру. [ 7 ] [ 8 ] Книга была выпущена в Великобритании в мае 2010 года и в США в апреле 2011 года.
французского журнала L'Express за В списке 20 самых продаваемых научно-популярных книг неделю от 27 декабря 2010 года La méthode Dukan illustrée заняла 19-е место.
Четвертый канал включил диету в программу. Убьет ли меня моя ускоренная диета? 26 января 2011 г. [ 9 ]
Американским представителем диеты является кулинар-диетолог Джина Китли . [ 10 ]
Прием
[ редактировать ]Диета Дюкана классифицируется как коммерческая модная диета и несет в себе некоторый риск возникновения хронического заболевания почек и ухудшения состояния сердечно-сосудистой системы . [ 11 ] Неясно, помогает ли это людям похудеть или повысить толерантность к глюкозе . [ 11 ] Нефролитиаз — это потенциальный побочный эффект диеты, который вызывает особую тревогу у людей с историей образования камней в почках. [ 11 ]
Британская диетическая ассоциация назвала диету Дюкана «диетой номер 1, которую следует избегать». [ 12 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Персонал (24 апреля 2020 г.). «Диета Дюкана: этапы, эффективность и многое другое» . www.medicalnewstoday.com .
- ^ «Диета Дюкана возглавила список худших диет знаменитостей » . Национальная служба здравоохранения. 17 ноября 2011 г.
- ^ «Руководство по диете Дюкана» . Вторник, 5 ноября 2019 г.
- ^ Чанг, Джуджу; Лизи, Брэндон (6 июня 2011 г.). «Битва французских диетических титанов: конкурирующий диетолог говорит, что основатель диеты Дюкана причиняет себе вред иском о клевете» . Новости АВС .
- ^ «Детолога Пьера Дюкана запретили из-за таблетки для похудения от страха перед сердцем» . Таймс . 10 июля 2013 г.
- ↑ Создатель диеты Дюкана говорит, что Палео — это «копия». Архивировано 23 сентября 2014 г. в Wayback Machine.
- ^ Книга-бестселлер «Диета Дюкана» во Франции теперь в США Batangas Today.
- ↑ The Toronto Star : «Книга была продана тиражом 10 миллионов экземпляров по всему миру, но не произвела особого впечатления на Северную Америку до тех пор, пока [...]» (18 апреля 2011 г.)
- ^ «Убьет ли меня моя ускоренная диета?» . Четвертый канал.
- ^ «Самый продаваемый план по снижению веса на диете Дюкана объявляет Джину Китли новым представителем» . Хроники Сан-Франциско . Нью-Йорк. 7 июля 2014 г.
- ^ Jump up to: а б с Нувенн А, Тичинези А, Морелли И, Гуида Л, Борги Л, Мески Т (2014). «Причудливые диеты и их влияние на образование мочевых камней» . Трансл Андрол Урол (Обзор). 3 (3): 303–12. doi : 10.3978/j.issn.2223-4683.2014.06.01 . ПМЦ 4708571 . ПМИД 26816783 .
- ^ «Топ-5 худших диет знаменитостей, которых следует избегать в 2014 году» . Британская диетическая ассоциация. 25 ноября 2013 г. Архивировано из оригинала 9 февраля 2014 г. Проверено 16 января 2014 г.
