Франклин Бикнелл
Франклин Бикнелл | |
|---|---|
| Рожденный | 20 марта 1906 г. |
| Умер | 1964 |
| Род занятий | Врач, писатель |
Франклин Бикнелл (20 марта 1906–1964) , доктор медицинских наук , MRCP, британский врач, диетолог и писатель.
Биография
[ редактировать ]
Бикнелл родился в Грейт-Амвелле . [ 1 ] Он был врачом-консультантом Французской больницы в Лондоне. [ 2 ] Он практиковал медицину на Уимпол-стрит . [ 3 ] Бикнелл был председателем Общества продовольственного образования и членом Королевского колледжа врачей . [ 4 ]
Бикнелл стал соавтором книги «Витамины в медицине» в 1946 году, которая получила положительную оценку Британского медицинского журнала как «очень прекрасную работу». [ 5 ] Научный сборник выдержал несколько изданий и получил положительную оценку врача Пола С. Роудса, который отметил, что это всеобъемлющий текст, написанный умело и тщательно. [ 6 ] Бикнелл призывал людей есть больше жиров и мяса. [ 7 ] Он выступал за низкоуглеводную диету и в 1958 году написал предисловие к Ричарда Маккарнесса книге «Ешь жир и худей» . [ 8 ]
В 1960 году Бикнелл написал книгу «Химические вещества в продуктах питания и сельскохозяйственной продукции». В книге утверждалось, что врожденные дефекты , как умственные, так и физические, вызваны чужеродными веществами, добавляемыми в пищу. он получил отрицательную оценку В Британском журнале промышленной медицины как вводящий в заблуждение с научной точки зрения. [ 9 ] В обзоре «Ежеквартального обзора биологии» говорится, что «хотя все согласятся с тем, что мы против ядов в наших продуктах, этот том мало способствует пониманию того, насколько сложно иногда определить, что такое яд». [ 10 ]
Споры
[ редактировать ]В 1947 году Бикнелл написал спорную статью «Умирающая Англия» в The Medical Press, поддержав идею Альберта Ховарда о том, что англичане недоедают . [ 2 ] [ 3 ] [ 11 ] Статья попала в сенсационные заголовки СМИ. Бикнелл заявил, что «Англия умирает от голода» и что средний человек получает только 2100 калорий в день, когда ему нужно 3000. [ 11 ] Он считал, что британское население страдает от длительного хронического недоедания. Бикнелл завершил свою полемику словами: «Когда-то мы были великой, процветающей и счастливой нацией: когда-то нас хорошо кормили». [ 11 ]
Лорд Вултон, назначенный министром продовольствия, назвал заявление Бикнелла «чудовищной ложью». [ 11 ] Он связался с Министерством продовольствия и опроверг утверждение Бикнелла о том, что среднестатистический человек получает 2100 калорий в день. Фактическая цифра, которую он назвал, составила 2900 человек. [ 11 ] Джон Стрейчи отметил, что Бикнелл не учел такие важные факторы, как количество потребляемой еды в столовых и ресторанах. [ 12 ]
Избранные публикации
[ редактировать ]- Витамины в медицине (совместно с Фредериком Прескоттом, 1946 г.)
- Английская жалоба или ваша усталость и ее лечение (1952)
- Введение Ричард Маккарнесс. Ешьте жир и стройнейте (1958)
- Энурез или ночное недержание мочи (1959)
- Химические вещества в продуктах питания и сельскохозяйственной продукции: их вредное воздействие (1960, 1961)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Ховард, Джозеф Джексон. (1893). Визит в Англию и Уэльс, Том 17 . Лондон. п. 43
- ^ Jump up to: а б Бартон, Грегори А. (2018). Глобальная история органического земледелия . Издательство Оксфордского университета. п. 132. ISBN 978-0-19-964253-3
- ^ Jump up to: а б Крофтс, Уильям. (1989). Принуждение или убеждение?: Пропаганда в Великобритании после 1945 года . Рутледж. стр. 102-103
- ^ «Британия умирает от голода, эксперт по вопросам питания» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 22 января 2021 г.
- ^ «Рецензируемая работа: Витамины в медицине Франклина Бикнелла, Фредерика Прескотта». Британский медицинский журнал . 1 (4446): 435. 1946.
- ^ Роудс, Пол С. (1956). «Витамины во внутренних заболеваниях» . AMA Arch Intern Med . 97 (4): 501–502. дои : 10.1001/archinte.1956.00250220121012 .
- ^ Должно быть мясо . Aberdeen Press and Journal (16 января 1946 г.). п. 4
- ^ Каталог записей авторских прав. Третья серия: 1963 год: январь – июнь . Библиотека Конгресса. Вашингтон: 1964. с. 522
- ^ Барнс, Дж. М. (1961). «Обзор работы Франклина Бикнелла: Химические вещества в пищевых продуктах и сельскохозяйственной продукции: их вредное воздействие». Британский журнал промышленной медицины . 18 (2): 161.
- ^ Ван Рин, Роберт (1963). «Обзор работы Франклина Бикнелла: Химические вещества в пище и сельскохозяйственной продукции: их вредное воздействие» . Ежеквартальный обзор биологии . 38 (2): 209. дои : 10.1086/403839 .
- ^ Jump up to: а б с д и Смит, Дэвид Ф; Буфтон, Марк В. (2004). «Дело «Parturiunt Montes, Nascetur Ridiculus Mus?» Комитет по питанию BMA 1947–1950 и политическое размежевание науки о питании». Журнал истории медицины и смежных наук . 59 (2): 240–272. дои : 10.1093/jhmas/jrh068 . ПМИД 15109155 .
- ^ Заявление доктора «Англия умирает от голода». Ответы министерств . Шотландец (7 мая 1947 г.). п. 6
