Синтаза крахмала
| синтаза крахмала | |||
|---|---|---|---|
 Кристаллическая структура гликогенсинтазы 1 Agrobacterium tumefaciens | |||
| Идентификаторы | |||
| Номер ЕС. | 2.4.1.21 | ||
| Номер CAS. | 9030-10-8 | ||
| Базы данных | |||
| ИнтЭнк | вид IntEnz | ||
| БРЕНДА | БРЕНДА запись | ||
| Экспаси | Просмотр NiceZyme | ||
| КЕГГ | КЕГГ запись | ||
| МетаЦик | метаболический путь | ||
| ПРЯМОЙ | профиль | ||
| PDB Структуры | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||
| Генная онтология | АмиГО / QuickGO | ||
| |||
В энзимологии крахмалсинтаза , ( КФ 2.4.1.21 ) — фермент катализирующий реакцию химическую .
- АДФ-глюкоза + (1,4-альфа-D-глюкозил) n АДФ + (1,4-альфа-D-глюкозил) n+1
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются АДФ-глюкоза и цепь остатков D- глюкозы, соединенных 1,4-альфа- гликозидными связями , а двумя его продуктами — АДФ и удлиненная цепь остатков глюкозы. Растения используют эти ферменты в биосинтезе крахмала .
Этот фермент принадлежит к семейству гексозилтрансфераз , а именно гликозилтрансфераз . Систематическое название этого класса ферментов — АДФ-глюкоза:1,4-альфа-D-глюкан 4-альфа-D-глюкозилтрансфераза . Другие общеупотребительные названия включают АДФ-глюкозо-крахмальная глюкозилтрансфераза , аденозиндифосфатглюкозо-крахмальная глюкозилтрансфераза , аденозиндифосфоглюкоза-крахмальная глюкозилтрансфераза , АДФ-глюкозо-крахмальная синтаза , АДФ-глюкозосинтаза , АДФ-глюкозо-трансглюкозилаза , АДФ-глюкозо-крахмальная глюкозилтрансфераза , АДФГ. крахмал синтетаза и АДФГ-крахмальная глюкозилтрансфераза
Кажется, присутствуют пять изоформ. GBSS, который связан с синтезом амилозы. Остальные — SS1, SS2, SS3 и SS4. Они играют разную роль в синтезе амилопектина. Новая работа предполагает, что SS4 важен для инициации гранул. (Шидловский и др., 2011)
Структурные исследования
[ редактировать ]По состоянию на конец 2007 года 4 структуры для этого класса ферментов были решены PDB с кодами доступа 1RZU , 1RZV , 2BFW и 2BIS .
Ссылки
[ редактировать ]- Чемберс Дж., Эльбейн А.Д. (1970). «Биосинтез глюканов в проростках маша. Образование бета-(1,4)-глюканов из ВВП-глюкозы и бета-(1,3)-глюканов из УДФ-глюкозы». Арх. Биохим. Биофиз . 138 (2): 620–31. дои : 10.1016/0003-9861(70)90389-9 . ПМИД 4317490 .
- ФРИДМАН РБ, КАРДИНИ CE (1965). «Исследования аденозиндифосфат-d-глюкозы: α-1,4-глюкан, α-4-глюкозилтрансфераза эндосперма сладкой кукурузы». Биохим. Биофиз. Акта . 96 (2): 294–303. дои : 10.1016/0926-6593(65)90013-5 . ПМИД 14298833 .
- Гринберг Э; Прейсс Дж (1965). «Биосинтез бактериального гликогена. II. Очистка и свойства аденозиндифосфоглюкозы:гликогентрансглюкозилазы вида Arthrobacter NRRL B1973». Ж. Биол. Хим . 240 : 2341–2348. ПМИД 14304835 .
- Лелуар Л.Ф., де Фекете М.А., Кардини CE (1961). «Синтез крахмала и олигосахаридов из уридиндифосфатглюкозы». Ж. Биол. Хим . 236 : 636–641. ПМИД 13760681 .
- Уилан, В.Дж. и Шульц, Дж. (ред.), Зимние симпозиумы Майами, том. 1, Северная Голландия, Утрехт, 1970, с. 122-138.
