Керамическая посуда
Керамическая посуда — это широкий термин, обозначающий керамику, обожженную при относительно высокой температуре. [ 2 ] Современное определение — это стекловидная или полустекловидная керамика, изготовленная в основном из керамической глины или огнеупорной шамотной глины. [ 3 ] [ 4 ] Конечные области применения включают столовую посуду , декоративную посуду, такую как вазы .
Керамическую посуду обжигают при температуре от 1100 °C (2010 °F) до 1300 °C (2370 °F). Исторически достижение таких температур было длительной проблемой, и долгое время использовались температуры несколько ниже этих. [ 5 ]
Он был разработан независимо в разных местах по всему миру, после фаянса и до фарфора . Керамические изделия не признаются как категория в традиционной восточноазиатской терминологии, и большая часть азиатских керамических изделий, таких как, например, китайская посуда Дин , по местным определениям считается фарфором. [ 6 ] В таких случаях можно использовать такие термины, как «фарфоровый» или «почти фарфоровый». Традиционное восточноазиатское мышление делит керамику только на изделия с «низким обжигом» и «сильным обжигом», приравнивая их к глиняной посуде и фарфору, без промежуточного европейского класса керамических изделий, а многие местные типы керамических изделий в основном классифицировались как фарфоровые, хотя часто не белый и полупрозрачный. [ 7 ]
Одно из определений керамики взято из Объединенной номенклатуры Европейских сообществ, европейского отраслевого стандарта. В нем говорится:
Керамическая посуда, хотя и плотная, непроницаемая и достаточно твердая, чтобы противостоять царапинам стальным наконечником, отличается от фарфора тем, что она более непрозрачна и обычно лишь частично остеклована . Оно может быть стекловидным или полустекловидным. Обычно он имеет серый или коричневатый цвет из-за примесей в глине, используемой для его изготовления, и обычно покрывается глазурью. [ 4 ] [ 8 ]
Типы
[ редактировать ]Было предложено пять основных категорий керамики: [ 9 ]
- Традиционный керамогранит: плотный и недорогой корпус. Он непрозрачен, может быть любого цвета и ломается раковистым или каменистым изломом. Традиционно изготавливается из мелкозернистой вторичной пластичной глины, из которой можно формовать очень большие изделия.
- Изящный керамогранит: изготовлен из тщательно отобранного, подготовленного и смешанного сырья. Из него производят посуду и художественные изделия.
- Химический керамогранит: используется в химической промышленности и там, где необходима стойкость к химическому воздействию. более чистое сырье Используется , чем для других керамических изделий. В значительной степени был заменен химическим фарфором. [ 10 ]
- Керамическая керамика, устойчивая к термическому удару: содержит добавки определенных материалов для повышения устойчивости к термическому удару обожженного тела.
- Электрический керамогранит: исторически использовался в качестве электрических изоляторов , хотя его заменил электрический фарфор.
Также был идентифицирован другой тип — безкремневая керамика. В Специальных правилах Великобритании по гончарному делу (здравоохранение и благосостояние) 1950 года он определен как: «Каменная посуда, основная часть которой состоит из натуральной глины, к которой не кремень , кварц или другая форма свободного кремнезема ». добавлен [ 11 ]
Производство
[ редактировать ]
Материалы
Составы керамических тел значительно различаются и включают как подготовленные, так и «выкопанные»; первый является безусловно доминирующим типом для студий и индустрии. Тем не менее, подавляющее большинство будет соответствовать: пластичным шамотам от 0 до 100%; шариковые глины - от 0 до 15%; кварц , 0%; полевой шпат и шамот — от 0 до 15%. [ 13 ]
Основным сырьем является либо природная керамогранитная глина, либо огнеупорная шамотная глина. Минерал каолинит присутствует, но неупорядочен, и хотя слюда и кварц присутствуют , размер их частиц очень мал. Керамическая глина часто содержит примеси, такие как железо или углерод, что придает ей «грязный» вид, а ее пластичность может сильно различаться. [ 14 ] Неогнеупорная шамотная глина может быть еще одним ключевым сырьем. Шамотные глины обычно считаются огнеупорными, поскольку они выдерживают очень высокие температуры, прежде чем плавятся или крошятся. Огнеупорные шамоты имеют высокую концентрацию каолинита и меньшее количество слюды и кварца . Однако неогнеупорные шамотные глины содержат большее количество слюды и полевого шпата. [ 15 ]
Формирование
Стрельба
Керамическая посуда может быть однократного или двукратного обжига. Максимальные температуры обжига могут значительно варьироваться от 1100 °С до 1300 °С в зависимости от содержания флюса . Чаще всего используется окислительная атмосфера печи. [ 16 ] Обычно температуры составляют от 1180°C до 1280°C. Для получения более качественной обожженной глазури можно использовать двойной обжиг. Это может быть особенно важно для составов, состоящих из высокоуглеродистых глин. Для них обжиг бисквита составляет около 900 °С, а обжиг глянца (обжиг глазури на посуде) — 1180–1280 °С. После обжига водопоглощение должно быть менее 1 процента. [ 17 ]
История
[ редактировать ]Азия
[ редактировать ]
Цивилизация долины Инда производила керамические изделия, [ 18 ] с индустрией почти промышленного массового производства керамических браслетов на протяжении всего периода зрелости цивилизации (2600–1900 до н.э.). [ 19 ] [ 20 ] Ранние образцы керамики были найдены в Китае. [ 21 ] естественно, как расширение более высоких температур, достигнутых в результате раннего развития восстановительного обжига, [ 22 ] большие количества производились начиная с династии Хань . [ 23 ] [ 24 ]
И в средневековом Китае, и в Японии керамическая посуда была очень распространена, и некоторые ее виды вызывали восхищение за их простые формы и тонкие эффекты глазури. Япония не производила фарфор примерно до 1600 года, а в северном Китае (в отличие от юга) нет подходящей глины с высоким содержанием каолина для фарфора по строгому западному определению. Посуда Цзянь во времена династии Сун в основном использовалась для приготовления чая и нравилась буддийским монахам. Большая часть селадона Лунцюань , очень важная посуда в средневековом Китае, была керамической. Посуда Дин очень близка к фарфору, и даже современные западные источники заметно расходятся во мнениях относительно ее описания, хотя она не полупрозрачна, а корпус часто серый, а не белый.
В Китае прекрасная керамика была в основном фарфором династии Мин , а керамика в основном ограничивалась утилитарными изделиями и изделиями для бедных. Исключениями из этого правила являются неглазурованный глиняный чайник Исин , сделанный из глины, которая, как полагают, особенно хорошо подходит для чая, и посуда Шивань , используемая для популярных фигур и архитектурных скульптур.
В Японии многие традиционные виды керамики, например, изделия Орибэ и изделия Сино , использовались для изготовления чашек тяван для японской чайной церемонии и до сих пор ценятся для этого и других целей. Благодаря сочетанию философских и националистических причин эстетические качества примитивного или народного искусства многих японских деревенских традиций, первоначально созданные в основном фермерами в периоды затишья в сельскохозяйственном календаре, сохранили значительный престиж. Влиятельные мастера чая превозносили грубый, спонтанный, ваби-саби внешний вид японских сельских изделий, в основном керамики, над совершенством китайского фарфора, изготовленного высококвалифицированными специалистами.
Керамические изделия также производились в корейской керамике , по крайней мере, с V века, и большая часть лучшей корейской керамики может быть отнесена к этой категории; как и везде, граница с фарфором нечеткая. селадоны и многие подглазурные изделия из синей и белой керамики Керамическими изделиями можно назвать .
Исторические места производства керамогранита в Таиланде — Си Сатчаналай и Сукхотай . Технология обжига, судя по всему, пришла из Китая. [ 25 ]
Европа
[ редактировать ]
В отличие от Азии, керамические изделия могли производиться в Европе только с позднего средневековья, поскольку европейские печи были менее эффективны, а правильные сорта глины менее распространены. Некоторая древнеримская керамика была похожа на керамику, но не как на постоянный тип посуды. Средневековый керамогранит оставался широко экспортируемым товаром из Германии, особенно вдоль Рейна , вплоть до эпохи Возрождения или позже, и обычно использовался для изготовления больших кувшинов, банок и пивных кружек. К 1250 году здесь была разработана «протокерамическая посуда», такая как посуда Пингсдорфа , а затем «почти керамогранитная», а к 1325 году в больших масштабах производились полностью остеклованные изделия. [ 26 ] Ставший типичным стиль глазури с солью не был усовершенствован до конца 15 века. [ 27 ]
Англия стала самым изобретательным и важным европейским производителем керамических изделий в XVIII и XIX веках. [ 28 ] но нет четких свидетельств производства керамики в Англии до середины 17 века. Немецкий импорт был обычным явлением, по крайней мере, с начала 16 века и был известен как «Кельнская посуда», в честь центра ее доставки, а не производства. Некоторые немецкие гончары, вероятно, изготавливали керамические изделия в Лондоне в 1640-х годах, а отец и сын Вултус (или Вултерс) делали это в Саутгемптоне в 1660-х годах. [ 29 ]
Во второй половине XVIII века Веджвуд разработал ряд керамических изделий. Один из них, яшма , иногда классифицируется как керамогранит, хотя сырье для него значительно отличается от всех других керамических изделий; он остается в производстве. Другие производители производили свои собственные типы, в том числе различные виды фарфора из железного камня , которые некоторые классифицировали как фаянсовые изделия.
В значительном количестве современной коммерческой посуды и кухонной утвари используется керамика, и она широко распространена в ремесленной и студийной керамике . Популярная посуда раку в японском стиле обычно изготавливается из керамики.
Исторические примеры
[ редактировать ]
- Кувшин Бартмана : украшенная керамическая форма, которая производилась в Европе на протяжении 16 и 17 веков, особенно в Кельнском регионе Германии .
- Красная посуда : неглазурованный керамогранит терракотово-красного цвета, первоначально имитирующий китайские чайники из исинской посуды . В основном c. 1680–1750. Голландско-немецкие братья Элерс привезли его в Стаффордшир в 1690-х годах.
- Böttger Ware: темно-красная керамическая посуда, разработанная Иоганном Фридрихом Бёттгером в 1710 году, превосходная форма красной посуды. Это очень значительный этап в развитии фарфора в Европе. [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ]
- Тростниковая посуда: английская керамическая посуда восемнадцатого века светло-коричневато-желтого цвета (как бамбук), разработанная Джозайей Веджвудом в 1770-х годах. В течение 19-го и в начале 20-го века тростниковая посуда продолжала производиться в Южном Дербишире и районе Бертон-он-Трент в качестве кухонной утвари и сантехники. У него был корпус цвета тростника с тонкой текстурой и белым ангобом на внутренней поверхности, который часто называют тростниковым и белым. [ 10 ] [ 33 ] [ 34 ]
- Crouch Ware, теперь часто называемый просто Стаффордширом : керамическая посуда , глазурованная солью . Светлый, разработан в 1696 году в Бурслеме . Это один из самых ранних видов керамики, изготовленных в Англии. Происхождение названия оспаривается: по одной из теорий, в состав ингредиентов входила глина из Крича , Дербишир , а слово «приседать» является искажением. С другой стороны, он происходит из Крейссена недалеко от Байройта в Баварии , чьи высокие кувшины- круши при импорте в Англию назывались «краучами». [ 35 ]
- Яшмовая посуда : еще одна разработка Веджвуда, в которой используются окрашенные глиняные тела контрастных цветов, неглазурованные.
- Rosso Antico: красный неглазурованный керамогранит, изготовленный в Англии в 18 веке Джозайей Веджвудом. [ 36 ] Это была усовершенствованная версия красного ПО , ранее производившегося в Северном Стаффордшире братьями Элерс . [ 10 ] [ 37 ]
- Коуд-камень : вид искусственного камня, из которого изготавливаются скульптуры и архитектурные детали, имитирующий мрамор. Разработан в Англии около 1770 года.
- Фарфор из железного камня - запатентован в 1813 году, часто классифицируется как фаянсовый, но очень прочный и стеклянный, популярный для изделий с интенсивным использованием.
- Каменный фарфор – производился в Стаффордшире, преимущественно в первой половине 19 века. Очень твердый, непрозрачный, дает «четкий звон при легком постукивании». Обычно ярко декорируется методом трансферной печати , часто с контурами, обработанными надглазурной эмалью . вручную [ 38 ]
- Американский керамогранит : преобладающая посуда в Северной Америке XIX века, где альтернативы были менее развиты.
Галерея
[ редактировать ]-
Чайница для чая Brown Bottger, ~1710 г. -
Чайник из тростниковой посуды в виде срезанного бамбука, 1779-1780 гг. -
Английский красный керамогранит, начало 1700-х годов. -
Глазурованный китайский керамический кувшин для хранения времен династии Хань. -
Керамическая бутылка имбирного пива -
Керамические унитазы. Ройал Доултон, 1898 г. -
Реклама химического керамогранита, Германия, 1888 г. -
Современный керамогранит Denby на продажу в Норвиче, Норфолк
Цитаты
[ редактировать ]- ^ "Чайная чашка с глазурью "Заячья шкурка"" . Метрополитен-музей . 30 ноября 2012 г. Проверено 19 февраля 2013 г.
- ^ Температуры стеклования глины
- ^ Стандартная терминология керамической белой посуды и сопутствующих товаров: Стандарт ASTM C242 .
- ^ Перейти обратно: а б Артур Додд и Дэвид Мерфин. Словарь керамики ; 3-е издание. Институт минералов, 1994.
- ^ Медли, Маргарет, Китайский гончар: Практическая история китайской керамики , с. 13, 3-е издание, 1989, Файдон ISBN 071482593X
- ^ Валенштейн, С. (1998). Справочник по китайской керамике , с. 22, Метрополитен-музей, Нью-Йорк. ISBN 9780870995149
- ^ Валенштейн, С. (1998). Справочник по китайской керамике , стр. 22, 59-60, 72, Метрополитен-музей, Нью-Йорк. ISBN 9780870995149
- ^ Хотя «обычное остекление» неверно для многих исторических и современных примеров.
- ^ Ф. Сингер и СС Сингер. Промышленная керамика . Лондон: Чепмен и Холл, 1963.
- ^ Перейти обратно: а б с Словарь керамики . Артур Додд и Дэвид Мерфин. 3-е издание. Институт Минералов. 1994.
- ^ Артур Додд и Дэвид Мерфин. Словарь керамики ; 3-е издание. Институт минералов, 1994.
- ^ «Кувшин Red Wing с рекламой Джейкоба Эша» . Коллекции МНЗС .
- ^ Роудс, Дэниел и Хоппер, Робин. Глина и глазури для гончара. Иола, Висконсин: Krause Publications, 2000, стр. 109.
- ^ Кафф, Ивонн Хатчинсон. Керамическая технология для гончаров и скульпторов. Лондон: A.&C. Блэк, 1994, с. 64.
- ^ Крипс, JC; Ривз, генеральный менеджер; и Симс И. Глиняные материалы, используемые в строительстве. Лондон: Геологическое общество, 2006, с. 408.
- ^ Пол Радо. Введение в технологию гончарного дела ; 2-е изд. Оксфорд: опубликовано издательством Pergamon от имени Института керамики, 1988 г. ISBN 0-08-034932-3
- ^ У. Райан и К. Рэдфорд. Белая посуда: производство, испытания и контроль качества . Оксфорд: опубликовано Пергамоном от имени Института керамики, 1987 г. ISBN 0-08-034927-7
- ^ Марк Кенойер, Джонатан (1998). Древние города цивилизации долины Инда . Издательство Оксфордского университета. п. 260.
- ^ Сатьявади, Судха (1 июля 1994 г.). Протоисторическая керамика цивилизации долины Инда; Этюд нарисованного мотива . ДК Принтмир. п. 324. ИСБН 978-8124600306 .
- ^ Блэкман, М. Джеймс; и др. (1992). Производство и распространение браслетов из керамики в Мохенджо-Даро и Хараппе по данным исследований химических характеристик . Мэдисон, Висконсин, США: Prehistory Press. стр. 37–44.
- ^ Редакторы Британской энциклопедии. «Каменная посуда». Британская энциклопедия . Британская энциклопедия, Inc.
{{cite web}}: Отсутствует или пусто|url=( помощь ) - ^ Сато, Масахико. Китайская керамика: Краткая история (1-е издание). Джон Уэзерхилл, Инк. (1981), стр.15.
- ^ Ли, Хэ. Китайская керамика: новый комплексный обзор . Rizzoli International Publications, Inc. Нью-Йорк, Нью-Йорк (1996), с. 39.
- ^ Родос, Дэниел. Керамические изделия и фарфор: искусство высокообожженной керамики . Chilton Co., Филадельфия, Пенсильвания (1959), стр. 7–8.
- ^ «Гончарное дело» . www.wangdermpalace.org . Проверено 9 октября 2018 г.
- ^ Вуд, 2; Крэбтри, Памела, редактор, Средневековая археология , Энциклопедии средневековья Рутледж, 2013, Рутледж, ISBN 113558298X , 9781135582982, книги Google
- ^ Вуд, 2
- ^ Вуд, xvi-XVIII
- ^ Вуд, 1
- ^ Открытие европейского фарфора Боттгером - систематическое творческое развитие . В. Шуле, В. Годер. Керам. З. 34, (10), 598, 1982 г.
- ^ 300-летие. Иоганн Фридрих Боттгер – изобретатель европейского фарфора . Интерцерам 31, (1), 15, 1982 г.
- ^ Изобретение европейского фарфора . М. Милдс. Sprechsaal 115, (1), 64, 1982 г.
- ^ «Официальный сайт Wedgwood в Великобритании: Wedgwood China, изысканная китайская посуда и подарки» . Веджвуд.com. Архивировано из оригинала 3 августа 2010 г. Проверено 26 апреля 2012 г.
- ^ «Тростниковая посуда» . Wedgwoodsocalif.org. 2012-01-23. Архивировано из оригинала 23 февраля 2012 г. Проверено 26 апреля 2012 г.
- ^ Хьюз, 45–46.
- ^ «Официальный сайт Веджвуда в Великобритании: Веджвуд» . Веджвуд.com. Архивировано из оригинала 20 января 2011 г. Проверено 26 апреля 2012 г.
- ^ Веджвуд и его подражатели . Н. Х. Мур. Компания Фредерика А. Стокса, 1909 год.
- ^ Хьюз, 72-75, 73 цитируется.
Общие источники
[ редактировать ]- Хьюз, Дж. Бернард, Карманный справочник Country Life Китая , 1965, Country Life Ltd.
- Вуд, Фрэнк Л., Мир британского керамогранита: его история, производство и изделия , 2014, Troubador Publishing Ltd, ISBN 178306367X , 9781783063673
