Сельское хозяйство в Южной Африке

Сельское хозяйство в Южной Африке обеспечивает около 5% официальной занятости , что относительно мало по сравнению с другими частями Африки, и это число все еще снижается. ^{[ 1 ]} а также предоставляет работу временным работникам и обеспечивает около 2,6 процента ВВП страны. ^{[ 2 ]} Из-за засушливости земель только 13,5 процентов можно использовать для растениеводства , и только 3 процента считаются землями с высоким потенциалом. ^{[ 3 ]}

По данным FAOSTAT , Южная Африка является одним из крупнейших в мире производителей: корней цикория (4-е место); грейпфрут (4-й); крупы (5-й); зеленая кукуруза и кукуруза (7 место); касторовое масло (9-е); груши (9 место); сизаль (10-й); волокнистые культуры (10-е место). ^{[ 4 ]} Молочная промышленность состоит из около 4300 производителей молока, которые обеспечивают занятость 60 000 сельскохозяйственных рабочих и обеспечивают средства к существованию примерно 40 000 других людей. ^{[ 5 ]}

Правительство Южной Африки поставило цель к 2014 году передать 30% продуктивных сельскохозяйственных угодий «ранее находящимся в неблагоприятном положении» чернокожим людям. ^{[ 6 ]} Земельная реформа подверглась критике как со стороны групп фермеров, так и со стороны безземельных рабочих, причем последние утверждают, что темпы перемен были недостаточно быстрыми, а первые утверждают, что к ним относятся расистски, и выражают обеспокоенность тем, что может возникнуть ситуация, аналогичная политике земельной реформы Зимбабве . ^{[ 7 ]} страх усугубляется комментариями бывшего заместителя президента Фумзиле Мламбо-Нгкука . ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} 27 февраля 2018 года Национальное собрание проголосовало за запуск процесса внесения поправок в Конституцию, позволяющих экспроприацию земли без компенсации. ^{[ 10 ]}

Правительство обвиняют либо в том, что оно прилагает слишком много усилий, ^{[ 11 ]}^{[ нужно обновить ]} или недостаточно усилий, ^{[ 12 ]} для решения проблемы нападений на фермы в отличие от других форм насильственных преступлений.

Некоторые прогнозы показывают, что запасы поверхностных вод могут сократиться на 60% к 2070 году в некоторых частях Западно-Капской провинции. ^{[ 13 ]} Чтобы компенсировать ущерб, причиненный неэффективным управлением земельными ресурсами, правительство поддержало схему, которая способствует устойчивому развитию и использованию природных ресурсов. ^{[ 14 ]} Производство кукурузы, на долю которого приходится 36% валовой стоимости полевых культур Южной Африки, также испытало негативные последствия из-за изменения климата . ^{[ нужна ссылка ]} Оценочная стоимость потерь, учитывающая сценарии с эффектом удобрения углекислым газом и без него, ^{[ 15 ]} колеблется от десятков до сотен миллионов рандов. ^{[ 16 ]}

История

Основываясь на доисторических археологических свидетельствах скотоводства и земледелия на юге Африки, древние поселения, ближайшие за пределами современного приграничного региона Южной Африки, связанные с народами, говорящими на языке банту, до сих пор были обнаружены в местах, расположенных в самом южном регионе внутри границ территории, ныне Мозамбик, датированный 354–68 гг. До н.э. Находки, аналогичные до сих пор основанные на скотоводстве и сельском хозяйстве в Южной Африке, были сделаны на участках, обнаруженных на территории Трансвааля (провинция) , они были датированы 249–370 годами нашей эры. ^{[ 17 ]} Самые ранние письменные упоминания европейцев о фермерской жизни в Южной Африке датируются чуть позже 1500 года нашей эры. ^{[ нужна ссылка ]}

Производство

В 2018 году Южная Африка произвела 19,3 миллиона тонн сахарного тростника (14-е место по производству в мире), 12,5 миллиона тонн кукурузы (12-е место по производству в мире), 1,9 миллиона тонн винограда (11-е место по производству в мире), 1,7 миллиона тонн. апельсинов груш (11-й по величине производитель в мире) и 397 тыс. тонн ( 7-й по величине производитель в мире). Кроме того, в том же году было произведено 2,4 миллиона тонн картофеля , 1,8 миллиона тонн пшеницы , 1,5 миллиона тонн сои , 862 тысячи тонн семян подсолнечника , 829 тысяч тонн яблок , 726 тысяч тонн лука , 537 тысяч тонн. томатов авокадо , 474 тыс. тонн лимона , 445 тыс. тонн грейпфрутов , 444 тыс. тонн бананов , 421 тыс. тонн ячменя , а также меньшее производство других сельскохозяйственных продуктов, таких как ананас , капуста , персик , мандарин , тыква , . , морковь , рапс , сорго и т. д. ^{[ 18 ]} Часть продукции экспортируется в остальной мир компаниями-импортёрами/экспортёрами из Южной Африки.

Культуры

Крупы и крупы

Зерновые и зерновые культуры являются наиболее важными сельскохозяйственными культурами в Южной Африке: в 1990-е годы они занимали более 60 процентов посевных площадей. ^{[ 19 ]} Кукуруза, важнейшая культура страны, является основным продуктом питания, источником корма для скота и экспортной культурой. ^{[ 19 ]} Правительственные программы, включая щедрые кредиты и услуги по распространению знаний, сыграли решающую роль в обеспечении самодостаточности страны в этом предприятии. ^{[ 19 ]} Кукуруза выращивается в основном в Северо-Запад , Мпумаланга , Фри-Стейт и Квазулу-Натал . провинциях ^{[ 19 ]} По состоянию на середину 1990-х годов производство кукурузы создавало не менее 150 000 рабочих мест в годы с хорошим количеством осадков и использовало почти половину ресурсов современного сельскохозяйственного сектора. ^{[ 19 ]} По состоянию на 2018 год Южная Африка произвела 12,5 млн тонн кукурузы. ^{[ 18 ]}

Производство пшеницы, сосредоточенное в крупных высокомеханизированных фермах, увеличилось после Второй мировой войны. ^{[ 19 ]} Выращивание пшеницы распространилось от западного Кейптауна, где осадки довольно стабильны, до Оранжевого Свободного государства и восточного Трансвааля, главным образом в ответ на растущий потребительский спрос. ^{[ 19 ]} По состоянию на 2018 год Южная Африка произвела 1,8 миллиона тонн пшеницы. ^{[ 18 ]}

Другие мелкие зерна выращиваются в локализованных районах Южной Африки. ^{[ 19 ]} Например, сорго , произрастающее на юге Африки, выращивается в некоторых частях Свободного государства, а также в северо-западных и северных провинциях, причем по состоянию на середину 1990-х годов урожайность часто превышает 200 000 тонн. ^{[ 19 ]} Сорго использовалось с доисторических времен в пищевых и пивоваренных целях. ^{[ 19 ]} Ячмень также выращивают, в основном в Западно-Капской провинции. ^{[ 19 ]} В 2018 году произведено 421 тыс. тонн ячменя. ^{[ 18 ]}

Южная Африка также производит арахис, семена подсолнечника , фасоль и соевые бобы . ^{[ 19 ]}

Фруктовое и винодельческое хозяйство

По состоянию на середину 1990-х годов фрукты (включая виноград для вина) в некоторые годы приносили до 40 процентов доходов от экспорта сельскохозяйственной продукции. ^{[ 19 ]} (Свежие фрукты находят хороший рынок сбыта в Европе, поскольку они созревают зимой в северном полушарии. ^{[ 19 ]}) Лиственные фрукты, в том числе яблоки, груши и персики, выращиваются в основном в районах Западного Кейпа и Восточного Кейпа, где холодная зима и засушливое лето обеспечивают идеальные условия для этих культур. ^{[ 19 ]} Почти 1 миллион тонн лиственных фруктов продавался в свежем виде на месте или экспортировался каждый год в начале 1990-х годов. ^{[ 19 ]}

Ананасы выращивают, в основном, в Восточной Капской провинции и Квазулу-Натале. ^{[ 19 ]} Тропические фрукты, особенно бананы, авокадо и манго, также выращиваются, особенно на северо-востоке и в некоторых прибрежных районах. ^{[ 19 ]} В большинстве лет более половины продукции цитрусовых экспортируется. ^{[ 19 ]}

По состоянию на середину 1990-х годов более 1,5 миллиона тонн винограда использовалось внутри страны в знаменитой винодельческой промышленности Южной Африки , которая берет свое начало с виноградников семнадцатого века, завезенных французскими иммигрантами-гугенотами. ^{[ 19 ]} По состоянию на середину 1990-х годов под виноградниками было засажено более 100 000 гектаров земли, главным образом в Западно-Капской провинции. ^{[ 19 ]} Виноградники меньшего размера также находятся в Северном Кейпе, Фри-Стейт и Северной провинции. ^{[ 19 ]}

Сахарный тростник

Сахарный тростник в мире также является важной экспортной культурой, а по состоянию на 2018 год Южная Африка была 14-м по величине производителем сахара . ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]} Впервые сахарный тростник начали выращивать в Натале в середине девятнадцатого века. ^{[ 19 ]} Производство по-прежнему сосредоточено там, но сахар также выращивают в Мпумаланге, где в случае недостаточного количества осадков используется ирригация. ^{[ 19 ]} В 2018 году было произведено более 19 миллионов тонн сахарного тростника. ^{[ 18 ]}

Статистика

Стоимость в миллионах южноафриканских рандов : ^{[ 20 ]}

Товар	2009
Птица	23,165
кукуруза	16,346
Крупный рогатый скот и телята	12,808
Пшеница	6,356
Молоко	9,138
Лиственные и другие плоды	8,040
Овощи	7,843
Сахарный тростник	4,769
Цитрусовые	4,628
Картофель	4,058

Производство важных полевых культур:

Товар	2009 ^{[ 21 ]} (тонны)	2015 ^{[ 22 ]} (пятый прогноз) (тонны)
Канола	40 350	101 500
Сахарный тростник	20 411 000
Пивоваренный ячмень	216 000	357 487
кукуруза	12 567 000
Овощи	2 442 000
Цитрусовые	2 218 000
Пшеница	1 928 000	1 501 190
Лиственные и другие плоды	1 829 000
Семечка подсолнечника	833 000
Субтропические фрукты	655 000

Сельскохозяйственные кооперативы

существует ряд сельскохозяйственных кооперативов В Южной Африке , в том числе:

Группа КАЛ
Кооператив Центрально-Южный
Кооператив Восточного Свободного Государства Кейп
БКБ Лимитед
(группа ВКБ) Free State Cooperative Limited
(НТК) Кооператив Северного Трансвааля
Каракоэл энд Лайсток Кооп Лимитед (КЛК)
Кооператив Хьюмсдорп, торгующий как Кооператив

Многие кооперативы со временем изменились в соответствии с изменениями в их индивидуальных бизнес-стратегиях.

Засухи

В 2015 году Южная Африка пережила самую сильную засуху за 30 лет. ^{[ 23 ]} Многие фермеры потеряли весь урожай и большую часть своего скота. Плотины Южной Африки также пришли в упадок: плотина Понголапорт потеряла 20% воды всего за один год. ^{[ 24 ]}

См. также

Ссылки

^ «Южная Африка – занятость по секторам экономики 2019» .
^ Хьюман Райтс Вотч, 2001. Неравная защита : реакция государства на насильственные преступления на южноафриканских фермах, ISBN 1-56432-263-7 .
^ Мохамед, Наджма. 2000. «Озеленение земель и аграрная реформа: аргументы в пользу устойчивого сельского хозяйства», в книге «На перепутье: земельная и аграрная реформа в Южной Африке в 21 век », изд. Казинс, Бен. Белвилл, Школа государственного управления Университета Западного Кейпа. ISBN 1-86808-467-1 .
^ «FAOSTAT 2008 по производству» . faostat.fao.org. Архивировано из оригинала 13 июля 2011 года . Проверено 6 июня 2008 г.
^ «Земледелие» . Южная Африка онлайн . Архивировано из оригинала 23 сентября 2006 года . Проверено 17 июля 2006 г.
^ Бергер, Себастьян (21 октября 2009 г.). «Конго передает землю южноафриканским фермерам» . «Дейли телеграф» . Великобритания . Проверено 30 октября 2011 г.
^ «Горький урожай Южной Африки» . Таймс . Великобритания . Проверено 30 октября 2011 г.
^ «Долгое ожидание южноафриканцами земли» . Новости Би-би-си . 27 июля 2005 г. Проверено 30 октября 2011 г.
^ «СА «учиться на» захватах земель» . Новости Би-би-си . 11 августа 2005 года . Проверено 30 октября 2011 г.
^ Гербер, январь (27 февраля 2018 г.). «Национальное собрание принимает предложение об экспроприации земли без компенсации» . новости24 . 24.com . Проверено 4 марта 2018 г.
^ Бронвен Мэнби (август 2001 г.). Неравная защита: ответ государства на насильственные преступления на южноафриканских фермах . Хьюман Райтс Вотч . ISBN 1-56432-263-7 . Проверено 28 октября 2006 г.
^ «Фермы страха» . Таймс . Великобритания. 7 апреля 2011 года . Проверено 30 октября 2011 г.
^ Изменение климата приведет к появлению африканских «водных беженцев» – ученые , Reuters Alertnet. По состоянию на 21 сентября 2006 г.]. Архивировано 25 октября 2010 года в Wayback Machine.
^ «Министерство сельского хозяйства Южной Африки» . Нда.agric.za. Архивировано из оригинала 11 ноября 2008 года . Проверено 30 октября 2011 г.
^ «Эффект внесения CO2: более высокое производство углеводов и сохранение их в виде биомассы и урожая семян» . Фао.орг . Проверено 30 октября 2011 г.
^ Дж. Терпи; и др. (2002). «Экономические последствия изменения климата в Южной Африке: предварительный анализ полной стоимости ущерба» (PDF) . Объединенный центр политических и экономических исследований. Центр экологических исследований и консалтинга Southern Waters, а также центр исследований энергетики и развития. Архивировано из оригинала (PDF) 25 марта 2009 года.
^ Ландер, Фэй; Рассел, Темби (2018). «Археологические свидетельства появления скотоводства и земледелия на юге Африки». ПЛОС ОДИН. 13 (6): e0198941. Бибкод:2018PLoSO..1398941L. doi:10.1371/journal.pone.0198941
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Производство в Южной Африке в 2018 году, по данным ФАО.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с ^т ^в ^v ^В ^х ^и Бирнс, Рита М., изд. (1997). Южная Африка: страновое исследование (3-е изд.). Вашингтон, округ Колумбия: Отдел федеральных исследований , Библиотека Конгресса . стр. 217–218. ISBN 0-8444-0796-8 . OCLC 35887272 . В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе . {{cite encyclopedia}}: CS1 maint: постскриптум ( ссылка )
^ Ежегодник Южной Африки 2010/11 . п. 39.
^ Ежегодник Южной Африки 2010/11 . п. 42.
^ Дредж, Родни Д. (15 декабря 2015 г.). «Урожайно-оценочная комиссия» (PDF) . Сельское, лесное и рыболовное хозяйство . Статистические и экономические публикации и отчеты Министерства сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Южной Африки . Проверено 26 января 2016 г. .
^ «Южная Африка борется с самой сильной засухой за последние 30 лет – BBC News» . Новости Би-би-си . 30 ноября 2015 г. Проверено 1 сентября 2016 г.
^ Фернандес, Луис. «Уровень плотин падает, поскольку засуха может усилиться» . www.enca.com . Проверено 1 сентября 2016 г.

Внешние ссылки

Справочник производителей и экспортеров продуктов питания Южной Африки

[1] «Южная Африка – занятость по секторам экономики 2019» .

[HRW-2] Хьюман Райтс Вотч, 2001. Неравная защита : реакция государства на насильственные преступления на южноафриканских фермах, ISBN 1-56432-263-7 .

[3] Мохамед, Наджма. 2000. «Озеленение земель и аграрная реформа: аргументы в пользу устойчивого сельского хозяйства», в книге «На перепутье: земельная и аграрная реформа в Южной Африке в 21 век », изд. Казинс, Бен. Белвилл, Школа государственного управления Университета Западного Кейпа. ISBN 1-86808-467-1 .

[FAOSTAT_Production_statistics_2008-4] «FAOSTAT 2008 по производству» . faostat.fao.org. Архивировано из оригинала 13 июля 2011 года . Проверено 6 июня 2008 г.

[5] «Земледелие» . Южная Африка онлайн . Архивировано из оригинала 23 сентября 2006 года . Проверено 17 июля 2006 г.

[6] Бергер, Себастьян (21 октября 2009 г.). «Конго передает землю южноафриканским фермерам» . «Дейли телеграф» . Великобритания . Проверено 30 октября 2011 г.

[7] «Горький урожай Южной Африки» . Таймс . Великобритания . Проверено 30 октября 2011 г.

[8] «Долгое ожидание южноафриканцами земли» . Новости Би-би-си . 27 июля 2005 г. Проверено 30 октября 2011 г.

[9] «СА «учиться на» захватах земель» . Новости Би-би-си . 11 августа 2005 года . Проверено 30 октября 2011 г.

[10] Гербер, январь (27 февраля 2018 г.). «Национальное собрание принимает предложение об экспроприации земли без компенсации» . новости24 . 24.com . Проверено 4 марта 2018 г.

[11] Бронвен Мэнби (август 2001 г.). Неравная защита: ответ государства на насильственные преступления на южноафриканских фермах . Хьюман Райтс Вотч . ISBN 1-56432-263-7 . Проверено 28 октября 2006 г.

[Times-12] «Фермы страха» . Таймс . Великобритания. 7 апреля 2011 года . Проверено 30 октября 2011 г.

[13] Изменение климата приведет к появлению африканских «водных беженцев» – ученые , Reuters Alertnet. По состоянию на 21 сентября 2006 г.]. Архивировано 25 октября 2010 года в Wayback Machine.

[14] «Министерство сельского хозяйства Южной Африки» . Нда.agric.za. Архивировано из оригинала 11 ноября 2008 года . Проверено 30 октября 2011 г.

[15] «Эффект внесения CO2: более высокое производство углеводов и сохранение их в виде биомассы и урожая семян» . Фао.орг . Проверено 30 октября 2011 г.

[16] Дж. Терпи; и др. (2002). «Экономические последствия изменения климата в Южной Африке: предварительный анализ полной стоимости ущерба» (PDF) . Объединенный центр политических и экономических исследований. Центр экологических исследований и консалтинга Southern Waters, а также центр исследований энергетики и развития. Архивировано из оригинала (PDF) 25 марта 2009 года.

[17] Ландер, Фэй; Рассел, Темби (2018). «Археологические свидетельства появления скотоводства и земледелия на юге Африки». ПЛОС ОДИН. 13 (6): e0198941. Бибкод:2018PLoSO..1398941L. doi:10.1371/journal.pone.0198941

[:1-18] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Производство в Южной Африке в 2018 году, по данным ФАО.

[:0-19] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с ^т ^в ^v ^В ^х ^и Бирнс, Рита М., изд. (1997). Южная Африка: страновое исследование (3-е изд.). Вашингтон, округ Колумбия: Отдел федеральных исследований , Библиотека Конгресса . стр. 217–218. ISBN 0-8444-0796-8 . OCLC 35887272 . В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе . {{cite encyclopedia}}: CS1 maint: постскриптум ( ссылка )

[SA_Yearbook_2011_39-20] Ежегодник Южной Африки 2010/11 . п. 39.

[SA_Yearbook_2011_42-21] Ежегодник Южной Африки 2010/11 . п. 42.

[22] Дредж, Родни Д. (15 декабря 2015 г.). «Урожайно-оценочная комиссия» (PDF) . Сельское, лесное и рыболовное хозяйство . Статистические и экономические публикации и отчеты Министерства сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Южной Африки . Проверено 26 января 2016 г. .

[23] «Южная Африка борется с самой сильной засухой за последние 30 лет – BBC News» . Новости Би-би-си . 30 ноября 2015 г. Проверено 1 сентября 2016 г.

[24] Фернандес, Луис. «Уровень плотин падает, поскольку засуха может усилиться» . www.enca.com . Проверено 1 сентября 2016 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

v т и Экономика Южной Африки
By province	Western Cape Gauteng	Flag of South Africa
Natural resources	Mining industry Coal Agriculture Whaling
Industry	Automotive industry
Services	Banks Gambling Tourism Ecotourism LGBT tourism Telecommunications Nuclear power Power stations
Economic history	Mineral Revolution Witwatersrand Gold Rush Great Depression Disinvestment
Affirmative action	Black Economic Empowerment Broad-Based Black Economic Empowerment Qualifying Small Enterprises Scorecard Exempted Micro Enterprises
Macroeconomics	National Treasury Taxation South African rand Reserve Bank Consumer price index Provinces by HDI Foreign trade
Misc.	Corruption Companies JSE Limited Traded companies Krugerrand State-owned enterprises National Budget of South Africa National debt Trade unions

v т и Сельское хозяйство в Африке
Sovereign states	Algeria Angola Benin Botswana Burkina Faso Burundi Cameroon Cape Verde Central African Republic Chad Comoros Democratic Republic of the Congo Republic of the Congo Djibouti Egypt Equatorial Guinea Eritrea Eswatini Ethiopia Gabon The Gambia Ghana Guinea Guinea-Bissau Ivory Coast Kenya Lesotho Liberia Libya Madagascar Malawi Mali Mauritania Mauritius Morocco Mozambique Namibia Niger Nigeria Rwanda São Tomé and Príncipe Senegal Seychelles Sierra Leone Somalia South Africa South Sudan Sudan Tanzania Togo Tunisia Uganda Zambia Zimbabwe
States with limited recognition	Sahrawi Arab Democratic Republic Somaliland
Dependencies and other territories	Canary Islands / Ceuta / Melilla (Spain) Madeira (Portugal) Mayotte / Réunion (France) Saint Helena / Ascension Island / Tristan da Cunha (United Kingdom)