Сельское хозяйство в Южной Африке


Сельское хозяйство в Южной Африке обеспечивает около 5% официальной занятости , что относительно мало по сравнению с другими частями Африки, и это число все еще снижается. [ 1 ] а также предоставляет работу временным работникам и обеспечивает около 2,6 процента ВВП страны. [ 2 ] Из-за засушливости земель только 13,5 процентов можно использовать для растениеводства , и только 3 процента считаются землями с высоким потенциалом. [ 3 ]
По данным FAOSTAT , Южная Африка является одним из крупнейших в мире производителей: корней цикория (4-е место); грейпфрут (4-й); крупы (5-й); зеленая кукуруза и кукуруза (7 место); касторовое масло (9-е); груши (9 место); сизаль (10-й); волокнистые культуры (10-е место). [ 4 ] Молочная промышленность состоит из около 4300 производителей молока, которые обеспечивают занятость 60 000 сельскохозяйственных рабочих и обеспечивают средства к существованию примерно 40 000 других людей. [ 5 ]
Правительство Южной Африки поставило цель к 2014 году передать 30% продуктивных сельскохозяйственных угодий «ранее находящимся в неблагоприятном положении» чернокожим людям. [ 6 ] Земельная реформа подверглась критике как со стороны групп фермеров, так и со стороны безземельных рабочих, причем последние утверждают, что темпы перемен были недостаточно быстрыми, а первые утверждают, что к ним относятся расистски, и выражают обеспокоенность тем, что может возникнуть ситуация, аналогичная политике земельной реформы Зимбабве . [ 7 ] страх усугубляется комментариями бывшего заместителя президента Фумзиле Мламбо-Нгкука . [ 8 ] [ 9 ] 27 февраля 2018 года Национальное собрание проголосовало за запуск процесса внесения поправок в Конституцию, позволяющих экспроприацию земли без компенсации. [ 10 ]
Правительство обвиняют либо в том, что оно прилагает слишком много усилий, [ 11 ] [ нужно обновить ] или недостаточно усилий, [ 12 ] для решения проблемы нападений на фермы в отличие от других форм насильственных преступлений.
Некоторые прогнозы показывают, что запасы поверхностных вод могут сократиться на 60% к 2070 году в некоторых частях Западно-Капской провинции. [ 13 ] Чтобы компенсировать ущерб, причиненный неэффективным управлением земельными ресурсами, правительство поддержало схему, которая способствует устойчивому развитию и использованию природных ресурсов. [ 14 ] Производство кукурузы, на долю которого приходится 36% валовой стоимости полевых культур Южной Африки, также испытало негативные последствия из-за изменения климата . [ нужна ссылка ] Оценочная стоимость потерь, учитывающая сценарии с эффектом удобрения углекислым газом и без него, [ 15 ] колеблется от десятков до сотен миллионов рандов. [ 16 ]
История
[ редактировать ]

Основываясь на доисторических археологических свидетельствах скотоводства и земледелия на юге Африки, древние поселения, ближайшие за пределами современного приграничного региона Южной Африки, связанные с народами, говорящими на языке банту, до сих пор были обнаружены в местах, расположенных в самом южном регионе внутри границ территории, ныне Мозамбик, датированный 354–68 гг. До н.э. Находки, аналогичные до сих пор основанные на скотоводстве и сельском хозяйстве в Южной Африке, были сделаны на участках, обнаруженных на территории Трансвааля (провинция) , они были датированы 249–370 годами нашей эры. [ 17 ] Самые ранние письменные упоминания европейцев о фермерской жизни в Южной Африке датируются чуть позже 1500 года нашей эры. [ нужна ссылка ]
Производство
[ редактировать ]В 2018 году Южная Африка произвела 19,3 миллиона тонн сахарного тростника (14-е место по производству в мире), 12,5 миллиона тонн кукурузы (12-е место по производству в мире), 1,9 миллиона тонн винограда (11-е место по производству в мире), 1,7 миллиона тонн. апельсинов груш (11-й по величине производитель в мире) и 397 тыс. тонн ( 7-й по величине производитель в мире). Кроме того, в том же году было произведено 2,4 миллиона тонн картофеля , 1,8 миллиона тонн пшеницы , 1,5 миллиона тонн сои , 862 тысячи тонн семян подсолнечника , 829 тысяч тонн яблок , 726 тысяч тонн лука , 537 тысяч тонн. томатов авокадо , 474 тыс. тонн лимона , 445 тыс. тонн грейпфрутов , 444 тыс. тонн бананов , 421 тыс. тонн ячменя , а также меньшее производство других сельскохозяйственных продуктов, таких как ананас , капуста , персик , мандарин , тыква , . , морковь , рапс , сорго и т. д. [ 18 ] Часть продукции экспортируется в остальной мир компаниями-импортёрами/экспортёрами из Южной Африки.
Культуры
[ редактировать ]Крупы и крупы
[ редактировать ]
Зерновые и зерновые культуры являются наиболее важными сельскохозяйственными культурами в Южной Африке: в 1990-е годы они занимали более 60 процентов посевных площадей. [ 19 ] Кукуруза, важнейшая культура страны, является основным продуктом питания, источником корма для скота и экспортной культурой. [ 19 ] Правительственные программы, включая щедрые кредиты и услуги по распространению знаний, сыграли решающую роль в обеспечении самодостаточности страны в этом предприятии. [ 19 ] Кукуруза выращивается в основном в Северо-Запад , Мпумаланга , Фри-Стейт и Квазулу-Натал . провинциях [ 19 ] По состоянию на середину 1990-х годов производство кукурузы создавало не менее 150 000 рабочих мест в годы с хорошим количеством осадков и использовало почти половину ресурсов современного сельскохозяйственного сектора. [ 19 ] По состоянию на 2018 год Южная Африка произвела 12,5 млн тонн кукурузы. [ 18 ]
Производство пшеницы, сосредоточенное в крупных высокомеханизированных фермах, увеличилось после Второй мировой войны. [ 19 ] Выращивание пшеницы распространилось от западного Кейптауна, где осадки довольно стабильны, до Оранжевого Свободного государства и восточного Трансвааля, главным образом в ответ на растущий потребительский спрос. [ 19 ] По состоянию на 2018 год Южная Африка произвела 1,8 миллиона тонн пшеницы. [ 18 ]
Другие мелкие зерна выращиваются в локализованных районах Южной Африки. [ 19 ] Например, сорго , произрастающее на юге Африки, выращивается в некоторых частях Свободного государства, а также в северо-западных и северных провинциях, причем по состоянию на середину 1990-х годов урожайность часто превышает 200 000 тонн. [ 19 ] Сорго использовалось с доисторических времен в пищевых и пивоваренных целях. [ 19 ] Ячмень также выращивают, в основном в Западно-Капской провинции. [ 19 ] В 2018 году произведено 421 тыс. тонн ячменя. [ 18 ]
Южная Африка также производит арахис, семена подсолнечника , фасоль и соевые бобы . [ 19 ]
Фруктовое и винодельческое хозяйство
[ редактировать ]
По состоянию на середину 1990-х годов фрукты (включая виноград для вина) в некоторые годы приносили до 40 процентов доходов от экспорта сельскохозяйственной продукции. [ 19 ] (Свежие фрукты находят хороший рынок сбыта в Европе, поскольку они созревают зимой в северном полушарии. [ 19 ] ) Лиственные фрукты, в том числе яблоки, груши и персики, выращиваются в основном в районах Западного Кейпа и Восточного Кейпа, где холодная зима и засушливое лето обеспечивают идеальные условия для этих культур. [ 19 ] Почти 1 миллион тонн лиственных фруктов продавался в свежем виде на месте или экспортировался каждый год в начале 1990-х годов. [ 19 ]
Ананасы выращивают, в основном, в Восточной Капской провинции и Квазулу-Натале. [ 19 ] Тропические фрукты, особенно бананы, авокадо и манго, также выращиваются, особенно на северо-востоке и в некоторых прибрежных районах. [ 19 ] В большинстве лет более половины продукции цитрусовых экспортируется. [ 19 ]
По состоянию на середину 1990-х годов более 1,5 миллиона тонн винограда использовалось внутри страны в знаменитой винодельческой промышленности Южной Африки , которая берет свое начало с виноградников семнадцатого века, завезенных французскими иммигрантами-гугенотами. [ 19 ] По состоянию на середину 1990-х годов под виноградниками было засажено более 100 000 гектаров земли, главным образом в Западно-Капской провинции. [ 19 ] Виноградники меньшего размера также находятся в Северном Кейпе, Фри-Стейт и Северной провинции. [ 19 ]
Сахарный тростник
[ редактировать ]
Сахарный тростник в мире также является важной экспортной культурой, а по состоянию на 2018 год Южная Африка была 14-м по величине производителем сахара . [ 18 ] [ 19 ] Впервые сахарный тростник начали выращивать в Натале в середине девятнадцатого века. [ 19 ] Производство по-прежнему сосредоточено там, но сахар также выращивают в Мпумаланге, где в случае недостаточного количества осадков используется ирригация. [ 19 ] В 2018 году было произведено более 19 миллионов тонн сахарного тростника. [ 18 ]
Статистика
[ редактировать ]Стоимость в миллионах южноафриканских рандов : [ 20 ]
Товар | 2009 |
---|---|
Птица | 23,165 |
кукуруза | 16,346 |
Крупный рогатый скот и телята | 12,808 |
Пшеница | 6,356 |
Молоко | 9,138 |
Лиственные и другие плоды | 8,040 |
Овощи | 7,843 |
Сахарный тростник | 4,769 |
Цитрусовые | 4,628 |
Картофель | 4,058 |
Производство важных полевых культур:
Товар | 2009 [ 21 ]
(тонны) |
2015 [ 22 ] (пятый прогноз)
(тонны) |
---|---|---|
Канола | 40 350 | 101 500 |
Сахарный тростник | 20 411 000 | |
Пивоваренный ячмень | 216 000 | 357 487 |
кукуруза | 12 567 000 | |
Овощи | 2 442 000 | |
Цитрусовые | 2 218 000 | |
Пшеница | 1 928 000 | 1 501 190 |
Лиственные и другие плоды | 1 829 000 | |
Семечка подсолнечника | 833 000 | |
Субтропические фрукты | 655 000 |
Сельскохозяйственные кооперативы
[ редактировать ]существует ряд сельскохозяйственных кооперативов В Южной Африке , в том числе:
- Группа КАЛ
- Кооператив Центрально-Южный
- Кооператив Восточного Свободного Государства Кейп
- БКБ Лимитед
- (группа ВКБ) Free State Cooperative Limited
- (НТК) Кооператив Северного Трансвааля
- Каракоэл энд Лайсток Кооп Лимитед (КЛК)
- Кооператив Хьюмсдорп, торгующий как Кооператив
Многие кооперативы со временем изменились в соответствии с изменениями в их индивидуальных бизнес-стратегиях.
Засухи
[ редактировать ]В 2015 году Южная Африка пережила самую сильную засуху за 30 лет. [ 23 ] Многие фермеры потеряли весь урожай и большую часть своего скота. Плотины Южной Африки также пришли в упадок: плотина Понголапорт потеряла 20% воды всего за один год. [ 24 ]
См. также
[ редактировать ]- Министерство сельского хозяйства (Южная Африка)
- Южноафриканская палата сельскохозяйственного развития в Африке
- Животноводство в Южной Африке
- Нападения на фермы в Южной Африке
- Забастовка сельскохозяйственных рабочих Западного Кейпа, 2012 г.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Южная Африка – занятость по секторам экономики 2019» .
- ^ Хьюман Райтс Вотч, 2001. Неравная защита : реакция государства на насильственные преступления на южноафриканских фермах, ISBN 1-56432-263-7 .
- ^ Мохамед, Наджма. 2000. «Озеленение земель и аграрная реформа: аргументы в пользу устойчивого сельского хозяйства», в книге «На перепутье: земельная и аграрная реформа в Южной Африке в 21 век », изд. Казинс, Бен. Белвилл, Школа государственного управления Университета Западного Кейпа. ISBN 1-86808-467-1 .
- ^ «FAOSTAT 2008 по производству» . faostat.fao.org. Архивировано из оригинала 13 июля 2011 года . Проверено 6 июня 2008 г.
- ^ «Земледелие» . Южная Африка онлайн . Архивировано из оригинала 23 сентября 2006 года . Проверено 17 июля 2006 г.
- ^ Бергер, Себастьян (21 октября 2009 г.). «Конго передает землю южноафриканским фермерам» . «Дейли телеграф» . Великобритания . Проверено 30 октября 2011 г.
- ^ «Горький урожай Южной Африки» . Таймс . Великобритания . Проверено 30 октября 2011 г.
- ^ «Долгое ожидание южноафриканцами земли» . Новости Би-би-си . 27 июля 2005 г. Проверено 30 октября 2011 г.
- ^ «СА «учиться на» захватах земель» . Новости Би-би-си . 11 августа 2005 года . Проверено 30 октября 2011 г.
- ^ Гербер, январь (27 февраля 2018 г.). «Национальное собрание принимает предложение об экспроприации земли без компенсации» . новости24 . 24.com . Проверено 4 марта 2018 г.
- ^ Бронвен Мэнби (август 2001 г.). Неравная защита: ответ государства на насильственные преступления на южноафриканских фермах . Хьюман Райтс Вотч . ISBN 1-56432-263-7 . Проверено 28 октября 2006 г.
- ^ «Фермы страха» . Таймс . Великобритания. 7 апреля 2011 года . Проверено 30 октября 2011 г.
- ^ Изменение климата приведет к появлению африканских «водных беженцев» – ученые , Reuters Alertnet. По состоянию на 21 сентября 2006 г.]. Архивировано 25 октября 2010 года в Wayback Machine.
- ^ «Министерство сельского хозяйства Южной Африки» . Нда.agric.za. Архивировано из оригинала 11 ноября 2008 года . Проверено 30 октября 2011 г.
- ^ «Эффект внесения CO2: более высокое производство углеводов и сохранение их в виде биомассы и урожая семян» . Фао.орг . Проверено 30 октября 2011 г.
- ^ Дж. Терпи; и др. (2002). «Экономические последствия изменения климата в Южной Африке: предварительный анализ полной стоимости ущерба» (PDF) . Объединенный центр политических и экономических исследований. Центр экологических исследований и консалтинга Southern Waters, а также центр исследований энергетики и развития. Архивировано из оригинала (PDF) 25 марта 2009 года.
- ^ Ландер, Фэй; Рассел, Темби (2018). «Археологические свидетельства появления скотоводства и земледелия на юге Африки». ПЛОС ОДИН. 13 (6): e0198941. Бибкод:2018PLoSO..1398941L. doi:10.1371/journal.pone.0198941
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж Производство в Южной Африке в 2018 году, по данным ФАО.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж к л м н тот п д р с т в v В х и Бирнс, Рита М., изд. (1997). Южная Африка: страновое исследование (3-е изд.). Вашингтон, округ Колумбия: Отдел федеральных исследований , Библиотека Конгресса . стр. 217–218. ISBN 0-8444-0796-8 . OCLC 35887272 .
В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
{{cite encyclopedia}}
: CS1 maint: постскриптум ( ссылка ) - ^ Ежегодник Южной Африки 2010/11 . п. 39.
- ^ Ежегодник Южной Африки 2010/11 . п. 42.
- ^ Дредж, Родни Д. (15 декабря 2015 г.). «Урожайно-оценочная комиссия» (PDF) . Сельское, лесное и рыболовное хозяйство . Статистические и экономические публикации и отчеты Министерства сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Южной Африки . Проверено 26 января 2016 г. .
- ^ «Южная Африка борется с самой сильной засухой за последние 30 лет – BBC News» . Новости Би-би-си . 30 ноября 2015 г. Проверено 1 сентября 2016 г.
- ^ Фернандес, Луис. «Уровень плотин падает, поскольку засуха может усилиться» . www.enca.com . Проверено 1 сентября 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]