Alternansucrase
| Alternansucrase | |||
|---|---|---|---|
 Alternansucrase (dextransucrase) мономер, Leuconostoc citreum | |||
| Идентификаторы | |||
| ЕС №. | 2.4.1.140 | ||
| CAS №. | 100630-46-4 | ||
| Базы данных | |||
| Intenz | Intenz View | ||
| Бренда | Бренда вход | ||
| Расширение | Вид Nicezyme | ||
| Кегг | Кегг вход | ||
| Метатический | Метаболический путь | ||
| Напрямую | профиль | ||
| PDB Структуры | RCSB PDB PDBE PDBSUM | ||
| |||
В фермере ( альтернативная сраза EC 2.4.1.140 ) представляет собой фермент , который катализирует , химическую реакцию которая переносит альфа-D-глюкозильный остаток из сахарозы попеременно в 6- и 3-позиции необработанного терминального оставления альфа- D- Glucan , создавая тем самым глюкан с чередующимися альфа-1,6- и альфа-1,3-блоками. Название «Alternan» было придумано в 1982 году (Cote & Robyt) для глюкана на основе его чередующейся структуры связи.
Этот фермент относится к семейству гликозилтрансфераз , в частности, гексозилтрансферазы. Систематическим названием этого класса ферментов является сахароза: 1,6 (1,3) -альфа-d-глюкан 6 (3) -альфа-д-глюкозилтрансфераза . Другие общие имена включают сахарозу-1,6 (3) -альфа-глюкан 6 (3) -альфа-глюкозилтрансфераза , сахароза: 1,6-, 1,3-альфа-D-глюкан 3- альфа- 6-альфа-D-глюкозилтрансфераза .
Ссылки
[ редактировать ]- Cote GL, Robyt JF (1982). «Выделение и частичная характеристика внеклеточной глюкансукразы из Leuconostoc mesenteroides nrrl B-1355, которая синтезирует чередующуюся (1 → 6), (1 → 3) -α- d -гукан». Углерода. Резерв 101 (1): 57–74. doi : 10.1016/s0008-6215 (00) 80795-8 . PMID 7060056 .
