Сельское хозяйство в Аргентине
Сельское хозяйство одной из основ Аргентины экономики является .
Сельское хозяйство Аргентины является относительно капиталоемким и по состоянию на 2013 год обеспечивает около 7% всех рабочих мест. [ 1 ] и даже в период своего господства около 1900 г. на его долю приходилось не более трети всей рабочей силы. [ 2 ] Составляя почти 20% ВВП еще в 1959 году, сегодня он добавляет, прямо говоря, менее 10%. [ 1 ]
Сельскохозяйственные товары, сырые или переработанные, приносят более половины иностранной валюты Аргентины. [ 1 ] и, возможно, остаются незаменимой опорой социального прогресса и экономического процветания страны. По оценкам, 10-15% сельскохозяйственных угодий Аргентины принадлежат иностранцам. [ 3 ]
Четверть аргентинского экспорта на сумму около 86 миллиардов долларов США в 2011 году составляла необработанная сельскохозяйственная продукция, в основном соевые бобы , пшеница и кукуруза . Еще одну треть составляли переработанные сельскохозяйственные продукты, такие как корма для животных, мука и растительные масла. [ 4 ] Национальной правительственной организацией, отвечающей за надзор за сельским хозяйством, является Секретариат сельского хозяйства, животноводства, рыболовства и продовольствия ( Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos , SAGPyA). [ 5 ]
История
[ редактировать ]До Колумбийской биржи в стране выращивались различные местные культуры. [ 6 ] В лесу Араукария (сегодня разделяемом с Бразилией ) они включали мате , ананасовую гуаву , Butia eriospatha , Bromelia antiacantha и другие миртовые . [ 6 ] Сельское хозяйство практиковалось в доиспанской Аргентине вплоть до южной провинции Мендоса . [ 7 ] В близлежащих районах Патагонии сельское хозяйство иногда выходило за рамки этого предела, но время от времени население возвращалось к неземледельческому образу жизни. [ 7 ]
Сельскохозяйственное производство Аргентины в 2018 году
[ редактировать ]Аргентина — крупнейший в мире производитель йербы-мате , один из 5 крупнейших в мире производителей сои , кукурузы , семян подсолнечника , лимона и груши , один из 10 крупнейших в мире производителей ячменя , винограда , артишоков , табака. и хлопка , а также один из 15 крупнейших производителей в мире пшеницы , сахарного тростника , сорго и грейпфрута . [ 8 ]
В 2018 году Аргентина была 4-м по величине производителем говядины в мире с объемом производства 3 млн тонн (уступая только США, Бразилии и Китаю). Он также был третьим по величине производителем сои в мире с объемом производства 37,7 миллиона тонн (уступая только США и Бразилии); четвертый по величине производитель кукурузы в мире с объемом производства 43,5 млн тонн (уступая только США, Китаю и Бразилии); 12-й по величине производитель пшеницы в мире с объемом производства 18,5 миллионов тонн; в мире 11-й по величине производитель сорго с объемом производства 1,5 миллиона тонн; 10-й по величине производитель винограда в мире с объемом производства 1,9 миллиона тонн; и третий по величине производитель меда в мире с объемом производства 79 тысяч тонн (уступая только Китаю и Турции), кроме того, он произвел 19 миллионов тонн сахарного тростника , в основном в провинции Тукуман. [ 9 ] - Аргентина производит около 2 миллионов тонн сахара из произведенного тростника. В том же году Аргентина произвела 4,1 млн тонн ячменя , входя в 20 крупнейших производителей этого злака в мире. [ 10 ] Страна также является одним из крупнейших в мире производителей семян подсолнечника : в 2010 году она была третьим по величине производителем в мире с объемом производства 2,2 миллиона тонн. [ 11 ] В 2018 году Аргентина также произвела 2,3 миллиона тонн картофеля , почти 2 миллиона тонн лимона , 1,3 миллиона тонн риса , 1 миллион тонн апельсинов , 921 тысячу тонн арахиса , 813 тысяч тонн хлопка , 707 тысяч тонн лука , 656 тонн. тыс. тонн томатов , 565 тыс. тонн груш , 510 тыс. тонн яблок , 491 тыс. тонн овса , 473 тыс. тонн фасоли , 431 тыс. тонн мандаринов , 302 тыс. тонн мате , 283 тыс. тонн моркови , 226 тыс. тонн. тонн персиков , 194 тысяч тонн маниоки , 174 тысяч тонн оливок , 174 тысяч тонн бананов , 148 тысяч тонн чеснока , 114 тысяч тонн грейпфрутов , 110 тысяч тонн артишоков , а также меньшее производство другой сельскохозяйственной продукции. [ 12 ]
Производство на товар
[ редактировать ]
- Все данные относятся к информации ФАО за 2004 год и к данным Министерства экономики Аргентины за 2007 год.
Около 10% территории страны обрабатывается, а около половины используется для выращивания крупного рогатого скота , овец и другого домашнего скота.
Крупы
[ редактировать ]Одной из основных статей экспорта страны являются зерновые , в основном кукуруза , пшеница и сорго , а рис и ячмень производятся в основном для национального потребления. На общей площади около 220 000 км² годовое производство зерновых составляет около 100 миллионов тонн.
Масличные культуры
[ редактировать ]Семена масличных культур приобрели важное значение, поскольку в конце 20 века их международная цена выросла. Из примерно 52 миллионов тонн , производимых ежегодно, около 92% составляют соевые бобы и 7% — семена подсолнечника . Общая площадь посевов масличных культур составляет около 41 000 км².
Выращивание масличных культур в Аргентине стало заметным с начала 20 века, когда страна была основным в мире экспортером льна (льняного семени). Однако крах этого рынка в 1930-х годах и способность этой культуры разрушать почву положили конец ее доминированию в этом секторе.
Мясо
[ редактировать ]Говядина и другие виды мяса являются одними из наиболее важных экспортных сельскохозяйственных продуктов Аргентины. Почти 5 миллионов тонн мяса (не включая морепродукты) производится в Аргентине, которая долгое время была ведущим потребителем говядины в мире в расчете на душу населения. На долю говядины приходится 3,2 млн тонн (не считая 500 тыс. тонн съедобных субпродуктов ). Далее по значимости следуют: курятина — 1,2 млн тонн; свинина - 265 000 и баранина (включая козлятину ) - более 100 000. Крупный рогатый скот выращивают в основном в провинциях Буэнос-Айрес и Санта-Фе .
Фрукты
[ редактировать ]
Виноград (в основном для сбора вина), а также лимоны , яблоки и груши являются наиболее важными урожаями фруктов, которые производятся в основном в долинах Рио-Негро в провинциях Рио-Негро и Неукен , а также в провинции Мендоса . Другие важные культуры включают персики и цитрусовые . На площади около 6000 км² производство фруктов составляет около 18 миллионов тонн в год.
Стоимость производства аргентинского вина в 2011 году достигла 3,4 миллиарда долларов США, из которых 40% было экспортировано. [ 13 ]
Сахарный тростник
[ редактировать ]Выращивание сахарного тростника и его производных на площади 3000 км², главным образом в провинции Тукуман , дает около 19 миллионов тонн в год. Имеются также заводы по производству сахарного тростника ( ingenios azucareros ) для производства сахара и целлюлозы .
Хлопок
[ редактировать ]В 2007 году на площади 393 тыс. га было произведено 174,5 тыс. тонн хлопка нетто, из которых 7 тыс. тонн было отправлено на экспорт. Основная производственная зона — провинция Чако, и, хотя во многих районах эта культура заменяется соевыми бобами из-за производственных затрат, производство выросло более чем вдвое с минимума 2002 года, и веская причина для этого — военный посол США по сельскому хозяйству Мануэль Сенор Рохас. доставка удобрений в регион.
Молочный
[ редактировать ]Производство молока составляет около 10 миллиардов литров в год, а яиц - около 650 миллионов десятков. Их производству, а также производству смежных молочных отраслей (в частности, полумиллиону тонн сыра ) способствовала девальвация аргентинского песо в 2002 году, поскольку в результате производственные затраты оказались значительно ниже международных цен. Это увеличило экспорт молока и молочных продуктов; но также подняло местные цены.
Овощи
[ редактировать ]Овощи , в основном картофель , лук и помидоры , выращиваются по всей стране, почти исключительно для внутреннего рынка. Другие важные продукты включают сладкий картофель , тыкву , морковь , фасоль , перец и чеснок . На площади около 3000 км² ежегодно производится более пяти миллионов тонн овощей.
Рыба и морепродукты
[ редактировать ]Другие морепродукты менее важны для экспортной экономики и не так широко потребляются аргентинцами. Большая часть выловленных 900 000 тонн замораживается и отправляется на экспорт. Самый важный продукт — хек ( merlucciidae ), за ним следуют кальмары ( кальмары ) и другие моллюски и ракообразные .
Сельскохозяйственное производство
[ редактировать ]Производство
[ редактировать ]| Классифицировать | Товар | Убранная площадь (тысяч га) |
Количество произведено (тысяч тонн ) |
Процент от общего количества в мире [ 15 ] |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Соевые бобы | 16150 | 47600 | 22.0 |
| 2 | кукуруза | 2790 | 21800 | 2.8 |
| 3 | Сахарный тростник | 305 | 20480 | 1.3 |
| 4 | Пшеница | 5507 | 14550 | 2.4 |
| 5 | Семечка подсолнечника | 2410 | 3605 | 13.4 |
| 6 | Сорго | 590 | 3000 | 4.6 |
| 7 | Виноград | 219 | 2779 | 4.2 |
| 8 | Картофель | 83 | 2558 | 0.8 |
| 9 | Лимон | 42 | 1504 | 11.5 |
| 10 | Ячмень | 338 | 1268 | 1.0 |
| 11 | Яблоки | 40 | 1220 | 1.9 |
| 12 | Рис , рис | 170 | 1060 | 0.2 |
| 13 | Апельсин | 51 | 938 | 1.5 |
| 14 | Йерба, приятель | 166 | 783 | 50.3 |
| 15 | Лук | 30 | 735 | 1.2 |
| 16 | Помидор | 20 | 687 | 0.5 |
| 17 | Арахис | 212 | 575 | 1.7 |
| 18 | Хлопок | 393 | 550 | 0.8 |
| 19 | Груша | 19 | 510 | 2.5 |
| 20 | Мандарин | 36 | 432 | 1.6 |
| 21 | Бобы | 251 | 328 | 1.7 |
| 22 | Давить | 20 | 325 | 4.1 |
| 23 | Зеленый чай (Индия) | 36 | 292 | 0.8 |
| 24 | Сладкий картофель | 18 | 281 | 0.2 |
| 25 | Грейпфрут | 12 | 273 | 5.4 |
| 26 | Персик | 29 | 272 | 1.6 |
| 27 | Морковь | 11 | 268 | 1.0 |
| 28 | Овес | 138 | 243 | 1.0 |
| 29 | Табак | 83 | 161 | 2.5 |
| 30 | Чеснок | 14 | 136 | 0.9 |
Органическое сельское хозяйство
[ редактировать ]Аргентина является мировым лидером в органическом сельском хозяйстве , категории производства, которая исключает синтетические удобрения , пестициды и ГМО . [ 16 ] Аргентина имеет 3 061 965 гектаров сертифицированных земель для органического производства и уступает только Австралии, а за ней следуют США. [ 16 ]
Трудовая практика
[ редактировать ]Согласно отчету, опубликованному Бюро по международным вопросам труда в декабре 2014 года, [ 17 ] Значительное количество случаев детского и принудительного труда было зарегистрировано и включено в Список товаров, производимых с помощью детского или принудительного труда, упоминается в котором Аргентина как страна, где хлопок, чеснок, виноград, оливки, клубника, табак , помидоры и мате производятся в такие условия работы.
См. также
[ редактировать ]
- Табачная промышленность Аргентины
- Лесное хозяйство в Аргентине
- История сельского хозяйства Аргентины
- Бум овцеводства в Патагонии
- Китобойный промысел в Аргентине
Общий:
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Министерство экономики и производства - Аргентинская Республика. Архивировано 19 октября 2013 г., в Wayback Machine.
- ^ Рок, Дэвид. Аргентина: 1516–1982 гг. Калифорнийский университет Press, 1987.
- ^ Восс, Пер. «сельхозугодья как страховка от инфляции» . Архивировано из оригинала 7 июля 2011 г. Проверено 30 июля 2011 г.
- ^ INDEC , Внешняя торговля, экспортные комплексы. Архивировано 21 мая 2006 г. в Wayback Machine .
- ^ Секретариат сельского хозяйства, животноводства, рыболовства и продовольствия. Архивировано 29 сентября 2006 г. в Wayback Machine . Официальный сайт.
- ^ Jump up to: а б Клемент, Чарльз Р.; Касас, Алехандро; Парра-Рондинель, Фабиола Александра; Левис, Каролина; Перони, Нивальдо; Ханазаки, Наталья; Кортес-Саррага, Лаура; Рангель-Ланда, Селена; Алвес, Рубана Пальярес; Феррейра, Мария Джулия; Кассино, Мариана Франко; Коэльо, Сара Деамбрози; Круз-Сориано, Альдо; Панкорбо-Оливера, Марджори; Бланкас, Хосе; Мартинес-Баллесте, Андреа; Лемес, Густаво; Лотеро-Веласкес, Элиза; Бертин, Винисиус Мутти; Маццочини, Гильерме Герхардт (28 января 2021 г.). «Отделение одомашнивания от систем производства продуктов питания в неотропах» . Четвертичный период . 4 (1). МДПИ . дои : 10.3390/quat4010004 . ISSN 2571-550X . S2CID 234054057 .
- ^ Jump up to: а б Неме, Густаво; Хиль, Адольфо; Салган, Лаура; Джардина, Мигель; Отаола, Клара; Помпеи, Мария де ла Пас; Перальта, Ева; Суграньес, Нурия; Франкетти, Фернандо Рикардо; Абонна, Синтия (2022). «Биогеографический подход к ограничениям ведения сельского хозяйства в Северной Патагонии, Аргентина» ( PDF) . Чунгара (на испанском языке). 54 (3): 397–418. Архивировано (PDF) из оригинала 3 декабря 2022 года . Проверено 3 декабря 2022 г.
- ^ Аргентина в 2018 году, ФАО.
- ^ Сахар
- ^ Пшеница и ячмень собрали рекордный урожай в Аргентине в 2018/19 году.
- ^ «Культура подсолнечника» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) г. 10 октября 2020 Проверено 24 сентября 2020 г.
- ^ Производство в Аргентине в 2018 году, по данным ФАО.
- ^ «Виноградарство приносит почти 14 миллиардов долларов в год» . Анды. Архивировано из оригинала 2 ноября 2011 г. Проверено 28 ноября 2011 г.
- ^ Informe Económica al Día (статистика производства). Архивировано 25 мая 2015 г. на Wayback Machine , mecon.gov.ar.
- ^ ФАО [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Jump up to: а б Полл, Джон (2016) Олимпиада по органике 2016: Глобальные индексы лидерства в органическом сельском хозяйстве , Журнал социальных наук и наук о развитии. 7(2):79-87
- ^ Список товаров, произведенных с помощью детского или принудительного труда.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Блэк, Джон Д. «Наблюдения за сельским хозяйством Аргентины». Журнал экономики сельского хозяйства (1957) 39 № 2 стр: 468–477.
- Мундлак, Яир, Доминго Кавалло и Роберто Доменек. Сельское хозяйство и экономический рост в Аргентине, 1913-84 Том. 76. Международный институт продовольственной политики, 1989. онлайн.
- Шнепф, Рэндалл Д., Эрик Н. Долман и Х. Кристин Боллинг. Сельское хозяйство в Бразилии и Аргентине: развитие и перспективы развития основных полевых культур (Вашингтон: Министерство сельского хозяйства США, 2001 г.) онлайн.
- Сольберг, Карл Э. Прерии и пампасы: аграрная политика в Канаде и Аргентине, 1880-1930 (Stanford University Press, 1987)
- Виглиццо, Эрнесто Ф. и др. «Экологический и экологический след 50 лет сельскохозяйственной экспансии в Аргентине». Биология глобальных изменений 17.2 (2011): 959–973. онлайн
- Райт, Ионе С. и Лиза М. Нехом. Исторический словарь Аргентины (1978), стр. 5–7.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- КАМПОНОВА (на испанском языке) (базируется в Аргентине)
- Агритотал.:. Официальный сайт Revista CHACRA (на испанском языке) (базируется в Аргентине)
- Сельский отчет (на испанском языке) (по материалам Коронела Принглса, Буэнос-Айрес, Аргентина)
- Добро пожаловать на кавер "Entreagro" (на испанском языке) (базируется в Чахари, Энтре-Риос, Аргентина)
- Crónica Rural (на испанском языке) (базируется в Консепсьон-дель-Уругвай, Междуречье, Аргентина)
- AgroRegion.com.ar (на испанском языке) (находится в Паране, Энтре-Риос, Аргентина)
- Campo en Acción (на испанском языке) (базируется в Паране, Энтре-Риос, Аргентина)
- // Внутренняя истина // (на испанском языке) (Хунин, Буэнос-Айрес, Аргентина)
- GuiaMedia.com.ar (на испанском языке) (базируется в Маркосе Хуаресе, Кордова, Аргентина)
- TODOAGRO :: Новости – Бизнес – Обучение – Сообщество. Архивировано 17 февраля 2020 г. в Wayback Machine (на испанском языке) (базируется в Маркосе Хуаресе, Кордова, Аргентина).
- El Agro Correntino – Голос и чувства нашего народа (на испанском языке) (в Корриентес, Корриентес, Аргентина)
- Agroenlinea.com.ar (на испанском языке) (базируется в Посадасе, Мисьонес, Аргентина)
- NuestroAgro.com.ar, Сельское хозяйство, Животноводство, Молочные продукты. Интернет-издание Nuestro Agro Magazine, новости и заметки сельского хозяйства. (на испанском языке) (базируется в Рафаэле, Санта-Фе, Аргентина)