Свекла

Свекла, сырой
Питательная ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия	180 кДж (43 ккал)
Углеводы	9,56 г
Сахар	6,76 г
Диетическое волокно	2,8 г
Толстый	0,17 г.
Белок	1,61 г
Vitamins
показывать Витамины и минералы
Vitamins	Quantity %DV†
Vitamin A equiv. beta-Carotene	0% 2 μg 0%20 μg
Thiamine (B1)	3% 0.031 mg
Riboflavin (B2)	3% 0.04 mg
Niacin (B3)	2% 0.334 mg
Pantothenic acid (B5)	3% 0.155 mg
Vitamin B6	4% 0.067 mg
Folate (B9)	27% 109 μg
Vitamin C	5% 4.9 mg
Minerals	Quantity %DV†
Calcium	1% 16 mg
Iron	4% 0.8 mg
Magnesium	5% 23 mg
Manganese	14% 0.329 mg
Phosphorus	3% 40 mg
Potassium	11% 325 mg
Sodium	3% 78 mg
Zinc	3% 0.35 mg
Другие избиратели	Количество
Вода	87.58g
	Ссылка на запись базы данных USDA
	† Проценты оцениваются с использованием рекомендаций США для взрослых, За исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов от Национальных академий .

Свекла
Свекла
	Свекла на стебле
Разновидность	Бета популярная
Подвид	Beta vulgaris ssp. Вульгар
Сорта группы	Conditiva Group
Источник	Морская свекла ( бета -vulgaris subsp. Maritima )
Члены сорта	Много; Смотрите текст.

Свекла ( ( британский английский или свекла ) североамериканский английский ) - это бета часть -вульгарского подчинка. Вульгарисский Conditiva растение в группе . ^{[ 1 ]} Растение также известно как столовая свекла , садовая свекла , красная свекла , свекла ужина или золотая свекла . Свекла можно есть сырым, жареным или вареным. Свекла также может быть консервирована, либо цельной, либо разрезанной, и часто маринована, пряных или подается в сладком соусе. ^{[ 2 ]}

Это один из нескольких культивируемых разновидностей бета -вульгариса, выращенных для их съедобных ремесленных и листьев (называемых зелеными свеклами ); Они были классифицированы как B. vulgaris subsp. vulgaris conditiva Group . ^{[ 3 ]}

Другие сорта одного и того же вида включают сахарную свеклу , листовой овощ, известный как мангольд или шпинат, и Mangelwurzel , который представляет собой культуру для корма . Три подвида обычно распознаются.

Этимология

Бета - древнее латинское название для свеклы, ^{[ 4 ]} Возможно, кельтского происхождения , став ударом на старом английском . ^{[ 5 ]} Корень происходит от покойного старого английского rōt , самого от старого норвежского Рота . ^{[ 6 ]}

История

Приручение свеклы можно проследить до появления аллеля , который позволяет биеннальному сбору листьев и Taproot. ^{[ 7 ]} Свекла была одомашнена на Древнем Ближнем Востоке, в первую очередь за их зелень, и была выращена древними египтянами, греками и римлянами. В римскую эпоху считается, что они также были выращены для своих корней. С средневековья свекла использовалась для лечения различных состояний, особенно болезней, связанных с пищеварением и кровью. Bartolomeo Platina рекомендовал взять свеву с чесноком , чтобы аннулировать эффекты «дыхательного дыхания». ^{[ 8 ]}

В середине 17 -го века вино часто было окрашено свекловым соком. ^{[ 9 ]}

Нехватка продовольствия в Европе после Первой мировой войны вызвала большие трудности, в том числе случаи болезни Мангелвурзеля , как назвали это работниками по оказанию помощи. Это было симптомом употребления только свеклы. ^{[ 10 ]}

Кулинарное использование

Обычно темно -фиолетовые корни свеклы едят вареные, жареные или сырые, и в одиночку или в сочетании с любым салатом овощей. Зеленая листовая часть свеклы также съедобна. Молодые листья могут быть добавлены в сырые в салаты, в то время как зрелые листья чаще всего подают вареные или на пару, и в этом случае они имеют вкус и текстуру, похожие на шпинат . Свекла можно жарить, варить или на пару, очищенную, а затем съесть теплую с маслом или без масла; приготовленный, маринованный, а затем съел холодный в качестве приправы ; или очищен, измельченный сырой, а затем съеден как салат. Маринованная свекла - это традиционная еда во многих странах. ^{[ Цитация необходима ]}

Австралия и Новая Зеландия

В Австралии и Новой Зеландии нарезанная маринованная свекла является обычным ингредиентом в традиционных гамбургерах . ^{[ 13 ]}

Восточная Европа

В Восточной Европе суп из свеклы, такой как Borscht [Ukrainian] и Barszcz Czerwony [Plock], распространен. В Польше и Украине свека сочетается с хренам, чтобы сформировать ćwikła или byrayaski (buryachky), который традиционно используется с холодными порезами и бутербродами, но часто также добавляется в еду, состоящую из мяса и картофеля.

Аналогичным образом, в Сербии света (называемая местным названием cvekla ) используется в качестве зимнего салата, приправленного солью и уксусом, с мясными блюдами.

В качестве дополнения к хренду, он также используется для производства «красного» разнообразия Крейна , приправы в ашкеназийской еврейской , венгерской , польской , литовской , русской и украинской кухне.

Холодный суп из свеклы под названием «Шалтбаршяй» очень популярен в Литве. Традиционно он состоит из кефира, вареной свеклы, огурца, укропа, весеннего лука и может быть съеден с вареными яйцами и картофелем. ^{[ Цитация необходима ]}

Botvinya [ ru ] -это старый традиционный российский холодный суп, приготовленный из оставшейся зеленью свеклы и нарезанной свеклы, обычно с добавлением хлеба и KVASS . Botvinya получил свое название от русской ботвы , что означает «зелень корневой овощей», ссылаясь на листья растений.

Svekolnik [ ru ] , или Svyokolnik , является еще одним русским супом на основе свеклы, обычно отличающимся от Borscht в том, что овощи для Svekolnik приготовлены в сыром виде и не обжаренные, в то время как многие виды боршта обычно включают обжаренную морковь и другие овощи. Svekolnik получил свое название от Svyokla , русского слова для «свеклы». Иногда различные виды холодного боршта также называют «Svekolnik». ^{[ Цитация необходима ]}

Индия

В индийской кухне нарезанная, приготовленная, пряная свекла является обычным гарниром. Звонители желтого цвета выращиваются в очень небольших масштабах для домашнего потребления. ^{[ 14 ]}

Северная Америка

Помимо стандартных фруктовых и овощных блюд, некоторые сорта свеклы иногда используются в качестве гарнира для пирога . ^{[ 15 ]}

Северная Европа

Обычным блюдом в Швеции и в других странах Северных Северных стран является Biff à La Lindström , вариант фрикадельки или гамбургеров, с нарезанной или тертой свеклой, добавленной в рубленное мясо . ^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}^{[ 18 ]}

В северной Германии свекла пюре с лабораторией или добавлена в качестве побочного порядка. ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}

Промышленное производство и другие виды использования

Большая часть коммерческого производства обрабатывается в вареную и стерилизованную свеклу или соленые огурцы .

Бетанин , полученный из корней, используется в качестве красного цветочного цвета для повышения цвета и вкуса томатной пасты , соусов, десертов, джемов и желе, мороженого , конфет и хлопьев для завтрака . ^{[ 14 ]} Когда используется сок света, он наиболее стабилен в продуктах с низким содержанием воды, такими как замороженные новинки и фруктовые начинки. ^{[ 21 ]}

Свекла можно использовать для приготовления вина. ^{[ 22 ]}

Питание

Сырая свекла составляет 88% воды, 10% углеводов , 2% белка и менее 1% жира (см. Таблицу). В 100 -граммовое ( 3 + 1 ⁄ 2 -оновое) количество, обеспечивающее 180 килоджоулс (43 килокалори) пищевой энергии , сырая свекла является богатым источником (27% от ежедневного значения -DV) фолата и умеренный источник (16% DV ) марганца , с другими питательными веществами, имеющими незначительное содержание (таблица). ^{[ 23 ]}

Последствия для здоровья

В обзоре клинических испытаний сообщалось, что потребление свекового сока умеренно снижало систолическое артериальное давление , но не диастолическое артериальное давление. ^{[ 24 ]}

Безопасность

красного цвета Бетанин не разрушается в организме, и в более высоких концентрациях может временно привести к моче или табуретке принять красноватый цвет, в случае мочи условия, называемого свеком . ^{[ 25 ]}

Несмотря на безвредный, этот эффект может вызвать первоначальную озабоченность из -за визуального сходства с тем, что, по -видимому, является кровью в стуле , гематохезии (кровь, проходящая через анус, обычно в или с стулом) или гематурией (кровь в моче). ^{[ 26 ]}

Образование нитрозамина в свеклевой соке можно достоверно предотвратить путем добавления аскорбиновой кислоты . ^{[ 27 ]}

Сорта

Ниже приведен список нескольких часто доступных сортов свеклы. Как правило, от 55 до 65 дней необходимы от прорастания до сбора корня. Все сорта могут быть собраны ранее для использования в качестве зелени. Если не указано иное, корневые цвета представляют собой оттенки красного и темно -красного цвета, с различными градусами зонирования, заметными в ломтиках.

«Действие» получила ( RHS награду за заслуги в AGM) в 1993 году. ^{[ 28 ]}
«Альбино», реликвия (белый корень)
«Альто», AGM , 2005. ^{[ 28 ]}
«Беттолло», AGM , 2016. ^{[ 28 ]}
«Boltardy», Agm , 1993. ^{[ 28 ]}
«Бона», AGM , 2016. ^{[ 28 ]}
«Боро», AGM , 2005. ^{[ 28 ]}
«Кровь быка», реликвия ^{[ 29 ]}
«Челтенхэм зеленый топ», AGM , 1993. ^{[ 28 ]}
«Чиоггия», реликвия (отличный красный и белый корень зонирования) ^{[ 30 ]}
«Египтянин Кросби», реликвия
«Cylindra» / 'formanova, реликвия (удлиненный корень) ^{[ 30 ]}
«Детройт темно -красный средний топ», реликвия
«Раннее чудо», реликвия
«Forono», AGM , 1993. ^{[ 28 ]}
«Золотая свекла» / «Burpee's Golden», реликвия (желтый корень) ^{[ 30 ]}
«Любимый МакГрегор», свекла в форме реликвии
«Pablo», AGM , 1993. ^{[ 28 ]}
«Усовершенствованный Детройт», 1934 г. AAS Победитель ^{[ 31 ]}
«Red Ace», Hybrid, AGM , 2001. ^{[ 28 ]}
"Rubidus, AGM , 2005. ^{[ 28 ]}
'Ruby Queen', 1957 г. Победитель AAS ^{[ 32 ]}
«Соло», AGM , 2005. ^{[ 28 ]}
'Touchstone Gold', (желтый корень)
«Wodan», AGM , 1993. ^{[ 28 ]}

Галерея

Пучка свеклы
Раздел через taproot
Желтая свекла
Борщ
Салат из тертой свеклы и яблока
Финский Розолли
Нарезанная, маринованная свекла
Красный хриф и сделан из свеклы.
Свекла сок
Золотая, красная и белая свекла (слева направо)
Жареная свекла
Корень и поперечное сечение сорта «хиоггия»
Корень и поперечное сечение желтого сорта
Чиоггия свекла Тарт
Терпкий хрен с свеклой

Ссылки

^ "Свекла". дефект 1 и 2. Также «Коллекция свеклы». Oxford English Dictionary Второе издание на CD-ROM (ст. 4.0) © Oxford University Press 2009
^ «Свекла | Описание, корень, лист, питание и факты | Британская» . www.britannica.com . 2024-05-05 . Получено 2024-05-17 .
^ «Сортировка бета -имен» . Многоязычная многопрофильная база данных имен установки . Университет Мельбурна. Архивировано с оригинала 2013-05-04 . Получено 2013-04-15 .
^ Гледхилл, Дэвид (2008). «Имена растений». Издательство Кембриджского университета. ISBN 9780521866453 (в твердом переплете), ISBN 97805216855535 (мягкая обложка). С. 70
^ "Свекла" . Онлайн этимологический словарь, Дуглас Харпер. 2017 . Получено 25 апреля 2017 года .
^ «Корень | Значение корня от лексики» . Архивировано с оригинала 27 сентября 2016 года.
^ Пин, Пьер А.; Чжан, Венинг; Фогт, Себастьян Х.; и др. (2012-06-19). «Роль гена регулятора псевдо-ответа в адаптации жизненного цикла и одомашнивания свеклы» . Текущая биология . 22 (12): 1095–1101. Bibcode : 2012cbio ... 22.1095p . doi : 10.1016/j.cub.2012.04.007 . HDL : 11858/00-001M-0000-000E-F07C-6 . ISSN 0960-9822 . PMID 22608508 .
^ Platina de почетное удовольствие и здоровье , 3.14
^ Nilsson et al. (1970). «Исследования пигментов в свекле ( Beta vulgaris L. ssp. Vulgaris var. Rubra L.)»
^ Макмиллан, Маргарет Олвен (2002) [2001]. «Мы - лига людей». Париж 1919: Шесть месяцев, которые изменили мир (1 -е издание США). Нью -Йорк: Рэндом Хаус . п. 60 ISBN 978-0375508264 Полем LCCN 2002023707 . Работники по оказанию помощи изобрели имена для вещей, которые они никогда не видели раньше, таких как болезнь Мангелвурзеля, которая поразила тех, кто жил исключительно на свекле.
^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на маркировках фактов питания и дополнений» . FDA . Архивировано из оригинала 2024-03-27 . Получено 2024-03-28 .
^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по питанию и питанию; Комитет по рассмотрению диетических эталонных потреблений на натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Сталлингс, Вирджиния А. (ред.). Диетические эталонные потребления для натрия и калия . Коллекция Национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академическая пресса (США). ISBN 978-0-309-48834-1 Полем PMID 30844154 . Архивировано из оригинала 2024-05-09 . Получено 2024-06-21 .
^ Морган-Мар, Дэвид (17 июля 2015 г.). "Гриль (бургер), гнездо ворон" . Сопляный блок и рулон . WordPress .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Grubben, GJH & Denton, OA (2004) Растительные ресурсы тропической Африки. Овощи. Фонд Prota, Вагенинген; Бакхейс, Лейден; CTA, Вагенинген.
^ Ко, Лорен (2020). Пилеометрия: современное пирожное искусство и дизайн пирога для глаз и неба (первое изд.). Нью -Йорк, Нью -Йорк. ISBN 9780062911230 . {{cite book}}: CS1 Maint: местоположение отсутствует издатель ( ссылка )
^ «История стейка à la lindström» (на шведском языке). Aftonbladet . Получено 21 сентября 2020 года .
^ «Стейки и фрикадельки Линдстрёма - это классика всего людей » . Kotiliesi.fi (на финском). 24 сентября 2011 года . Получено 21 сентября 2020 года .
^ «Biff à la Lindström - Beef Patties с обсуждением происхождения» . Шведская ложка . 5 ноября 2019 года . Получено 21 сентября 2020 года .
^ Spiegel Online на Лабскаус в Гамбурге (немецкий), Der Spiegel
^ Labskaus mit rote-bet salat (немецкий), рецепт в NDR
^ Фрэнсис, Ф.Дж. (1999). Цветовые средства . Иган Пресс. ISBN 978-1-891127-00-7 .
^ Создание диких вин и мидов ; Pattie Vargas & Rich Gulling; Страница 73
^ «Данные о питательных веществах для свеклы, сырой на 100 г» . Министерство сельского хозяйства США, Национальная база данных питательных веществ, выпуск SR-28. 2016 Получено 20 марта 2017 года .
^ Siervo, M; Лара, J; Огбонмван, я; Mathers, JC (2013). «Неорганические нитратные и свековые добавки сока снижают артериальное давление у взрослых: систематический обзор и метаанализ» . Журнал питания . 143 (6): 818–26. doi : 10.3945/jn.112.170233 . PMID 23596162 .
^ Фрэнк, т; Stintzing, FC; Карл, R; и др. (2005). «Фармакокинетика мочеиспускания беталайнов после потребления сока красной свеклы у здоровых людей». Фармакологические исследования . 52 (4): 290–7. doi : 10.1016/j.phrs.2005.04.005 . PMID 15964200 .
^ "Цвет мочи" . Клиника Майо, уход за пациентами и медицинская информация, Фонд медицинского образования и исследований. 2016 Получено 27 декабря 2016 года .
^ Kolb E, Haug M, Janzowski C, et al. (1997). «Потенциальное образование нитрозамина и его профилактика во время биологической денитрификации сока красной свеклы». Пищевая и химическая токсикология . 35 (2): 219–24. doi : 10.1016/s0278-6915 (96) 00099-3 . PMID 9146735 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л ^м «AGM PLASTS © RHS - CORP SACLOOT» (PDF) . Королевское садоводческое общество. Ноябрь 2018 года. Архивировано из оригинала (PDF) 5 августа 2018 года . Получено 21 ноября 2019 года .
^ «Детские быки кровопролития информация» . Получено 19 марта 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Стеббингс, Джефф (2010). Выращивать свои собственные фрукты и овощи для чайников . Джон Уайли и сыновья. ISBN 9781119992233 Полем Получено 31 июля 2018 года - через Google Books.
^ «Аас Свекла совершенствовал Детройт» . Июнь 2016 года . Получено 20 августа 2017 года .
^ «Аас Свекла Рубин Королева» . 17 августа 2016 года . Получено 20 августа 2017 года .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Beetroot в Wikimedia Commons

[1] "Свекла". дефект 1 и 2. Также «Коллекция свеклы». Oxford English Dictionary Второе издание на CD-ROM (ст. 4.0) © Oxford University Press 2009

[2] «Свекла | Описание, корень, лист, питание и факты | Британская» . www.britannica.com . 2024-05-05 . Получено 2024-05-17 .

[MMPND-3] «Сортировка бета -имен» . Многоязычная многопрофильная база данных имен установки . Университет Мельбурна. Архивировано с оригинала 2013-05-04 . Получено 2013-04-15 .

[gledhill-4] Гледхилл, Дэвид (2008). «Имена растений». Издательство Кембриджского университета. ISBN 9780521866453 (в твердом переплете), ISBN 97805216855535 (мягкая обложка). С. 70

[5] "Свекла" . Онлайн этимологический словарь, Дуглас Харпер. 2017 . Получено 25 апреля 2017 года .

[6] «Корень | Значение корня от лексики» . Архивировано с оригинала 27 сентября 2016 года.

[7] Пин, Пьер А.; Чжан, Венинг; Фогт, Себастьян Х.; и др. (2012-06-19). «Роль гена регулятора псевдо-ответа в адаптации жизненного цикла и одомашнивания свеклы» . Текущая биология . 22 (12): 1095–1101. Bibcode : 2012cbio ... 22.1095p . doi : 10.1016/j.cub.2012.04.007 . HDL : 11858/00-001M-0000-000E-F07C-6 . ISSN 0960-9822 . PMID 22608508 .

[8] Platina de почетное удовольствие и здоровье , 3.14

[9] Nilsson et al. (1970). «Исследования пигментов в свекле ( Beta vulgaris L. ssp. Vulgaris var. Rubra L.)»

[10] Макмиллан, Маргарет Олвен (2002) [2001]. «Мы - лига людей». Париж 1919: Шесть месяцев, которые изменили мир (1 -е издание США). Нью -Йорк: Рэндом Хаус . п. 60 ISBN 978-0375508264 Полем LCCN 2002023707 . Работники по оказанию помощи изобрели имена для вещей, которые они никогда не видели раньше, таких как болезнь Мангелвурзеля, которая поразила тех, кто жил исключительно на свекле.

[FDADailyValues-11] Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на маркировках фактов питания и дополнений» . FDA . Архивировано из оригинала 2024-03-27 . Получено 2024-03-28 .

[NationalAcademiesPotassium-12] Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по питанию и питанию; Комитет по рассмотрению диетических эталонных потреблений на натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Сталлингс, Вирджиния А. (ред.). Диетические эталонные потребления для натрия и калия . Коллекция Национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академическая пресса (США). ISBN 978-0-309-48834-1 Полем PMID 30844154 . Архивировано из оригинала 2024-05-09 . Получено 2024-06-21 .

[13] Морган-Мар, Дэвид (17 июля 2015 г.). "Гриль (бургер), гнездо ворон" . Сопляный блок и рулон . WordPress .

[prota-14] Jump up to: ^а ^{беременный} Grubben, GJH & Denton, OA (2004) Растительные ресурсы тропической Африки. Овощи. Фонд Prota, Вагенинген; Бакхейс, Лейден; CTA, Вагенинген.

[15] Ко, Лорен (2020). Пилеометрия: современное пирожное искусство и дизайн пирога для глаз и неба (первое изд.). Нью -Йорк, Нью -Йорк. ISBN 9780062911230 . {{cite book}}: CS1 Maint: местоположение отсутствует издатель ( ссылка )

[16] «История стейка à la lindström» (на шведском языке). Aftonbladet . Получено 21 сентября 2020 года .

[17] «Стейки и фрикадельки Линдстрёма - это классика всего людей » . Kotiliesi.fi (на финском). 24 сентября 2011 года . Получено 21 сентября 2020 года .

[18] «Biff à la Lindström - Beef Patties с обсуждением происхождения» . Шведская ложка . 5 ноября 2019 года . Получено 21 сентября 2020 года .

[Spiegel-19] Spiegel Online на Лабскаус в Гамбурге (немецкий), Der Spiegel

[ndr-20] Labskaus mit rote-bet salat (немецкий), рецепт в NDR

[21] Фрэнсис, Ф.Дж. (1999). Цветовые средства . Иган Пресс. ISBN 978-1-891127-00-7 .

[22] Создание диких вин и мидов ; Pattie Vargas & Rich Gulling; Страница 73

[23] «Данные о питательных веществах для свеклы, сырой на 100 г» . Министерство сельского хозяйства США, Национальная база данных питательных веществ, выпуск SR-28. 2016 Получено 20 марта 2017 года .

[24] Siervo, M; Лара, J; Огбонмван, я; Mathers, JC (2013). «Неорганические нитратные и свековые добавки сока снижают артериальное давление у взрослых: систематический обзор и метаанализ» . Журнал питания . 143 (6): 818–26. doi : 10.3945/jn.112.170233 . PMID 23596162 .

[25] Фрэнк, т; Stintzing, FC; Карл, R; и др. (2005). «Фармакокинетика мочеиспускания беталайнов после потребления сока красной свеклы у здоровых людей». Фармакологические исследования . 52 (4): 290–7. doi : 10.1016/j.phrs.2005.04.005 . PMID 15964200 .

[26] "Цвет мочи" . Клиника Майо, уход за пациентами и медицинская информация, Фонд медицинского образования и исследований. 2016 Получено 27 декабря 2016 года .

[pmid9146735-27] Kolb E, Haug M, Janzowski C, et al. (1997). «Потенциальное образование нитрозамина и его профилактика во время биологической денитрификации сока красной свеклы». Пищевая и химическая токсикология . 35 (2): 219–24. doi : 10.1016/s0278-6915 (96) 00099-3 . PMID 9146735 .

[RHSveg-28] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л ^м «AGM PLASTS © RHS - CORP SACLOOT» (PDF) . Королевское садоводческое общество. Ноябрь 2018 года. Архивировано из оригинала (PDF) 5 августа 2018 года . Получено 21 ноября 2019 года .

[29] «Детские быки кровопролития информация» . Получено 19 марта 2018 года .

[dummies-30] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Стеббингс, Джефф (2010). Выращивать свои собственные фрукты и овощи для чайников . Джон Уайли и сыновья. ISBN 9781119992233 Полем Получено 31 июля 2018 года - через Google Books.

[31] «Аас Свекла совершенствовал Детройт» . Июнь 2016 года . Получено 20 августа 2017 года .

[32] «Аас Свекла Рубин Королева» . 17 августа 2016 года . Получено 20 августа 2017 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]