Сельское хозяйство в Лаосе

В юго-восточной азиатской стране Лаосе с территорией 23,68 миллиона гектаров имеется не менее 5 миллионов гектаров земли, пригодной для возделывания (около 21 процента). ^{[ 1 ]} Семнадцать процентов этой площади земель (от 850 000 до 900 000 га) фактически обрабатываются, что составляет менее 4 процентов от общей площади. ^{[ 1 ]}

В течение сельскохозяйственного сезона 1989-1990 годов на рис приходилось около 80 процентов обрабатываемых земель, включая 422 000 гектаров влажного риса на равнинах и 223 000 гектаров риса на возвышенностях. ^{[ 1 ]} Это показывает, что, хотя происходит пересадка горных культур и на полях водится рыба, орошаемое рисоводство остается в основном монокультурной системой, несмотря на усилия правительства по поощрению диверсификации сельскохозяйственных культур. ^{[ 1 ]}

Площадь возделываемых земель увеличилась примерно на 6 процентов с 1975 по 1977 год, но в 1987 году гражданам предоставлялось только менее четверти гектара каждому, учитывая, что в 1986 году население составляло примерно 3,72 миллиона человек. ^{[ 1 ]} Помимо обрабатываемых земель, около 800 тыс. га используются под пастбища или содержат пруды для разведения рыбы. ^{[ 1 ]} Пастбищные угодья ротируются, и их использование не фиксируется на длительный период времени. ^{[ 1 ]}

Темпы сельскохозяйственного производства

В начале 1990-х годов основой экономики было сельское хозяйство. ^{[ 1 ]} Хотя небольшая тенденция к снижению вклада сектора в валовой внутренний продукт ( ВВП ) была очевидна на протяжении 1980-х и начала 1990-х годов — с примерно 65 процентов ВВП в 1980 году до примерно 61 процента в 1989 году и дальнейшего снижения до 53–57 процентов в 1991 году. — аналогичное снижение доли рабочей силы, работающей в этом секторе, не было очевидным. ^{[ 1 ]}

Некоторые источники отмечают такую тенденцию к снижению — с 79 процентов в 1970 году до примерно 71 процента в 1991 году. ^{[ 1 ]} И Комиссия по государственному планированию ЛДДР, и Всемирный банк сообщили, что в 1986 году 80 процентов рабочей силы было занято в сельском хозяйстве. ^{[ 1 ]} Таким образом, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что процент рабочей силы, занятой в сельском хозяйстве, фактически оставался относительно стабильным на уровне около 80 процентов на протяжении 1970-х и 1980-х годов. ^{[ 1 ]}

В период с 1980 по 1989 год сельскохозяйственное производство росло в среднем на 3–4 процента в год, что почти вдвое превышает темпы роста за предыдущее десятилетие, несмотря на два года засухи — в 1987 и 1988 годах, — когда производство фактически снизилось. ^{[ 1 ]} Производство риса- сырца снова сократилось в 1991 и 1992 годах, также из-за засухи. ^{[ 1 ]} , к 1990 году По оценкам Всемирного банка производство росло все более быстрыми темпами - 6,2 процента. ^{[ 1 ]} Увеличение производства, долгое время являвшееся одной из целей правительства, отчасти является результатом более широкого использования улучшенных сельскохозяйственных ресурсов в 1970-х и 1980-х годах. ^{[ 1 ]}

Площадь орошаемых земель увеличивалась со скоростью 12 процентов в год с 1965 года, так что к концу 1980-х годов орошаемые земли составляли от 7 до 13 процентов от общего объема сельскохозяйственных земель. ^{[ 1 ]} Хотя процент все еще небольшой, любое увеличение помогает способствовать дальнейшему росту производительности сельского хозяйства. Преобладают мелкие деревенские ирригационные проекты, а не крупномасштабные системы. ^{[ 1 ]} Использование удобрений также увеличилось в среднем на 7,2 процента в год; учитывая, что в конце 1970-х годов коммерческое использование удобрений практически не существовало, это тоже является важным, хотя и небольшим, достижением правительства в стремлении повысить производительность. ^{[ 1 ]} Кроме того, количество используемых тракторов за десятилетие увеличилось почти вдвое: с 460 тракторов в 1980 году до 860 в 1989 году. ^{[ 1 ]}

Системы земледелия и ведения сельского хозяйства

Большинство фермеров используют одну из двух систем возделывания: либо систему рисовых полей с влажными полями, практикуемую в основном на равнинах и в долинах, либо подсечно-огневую систему возделывания, практикуемую в основном на холмах. ^{[ 1 ]} Эти системы не являются взаимоисключающими, особенно среди лао-лумов или равнинных лаосцев в районах, удаленных от долин крупных рек. ^{[ 1 ]} В 1990 году подсечно-огневую обработку практиковали около 1 миллиона фермеров, которые выращивали в основном рис примерно на 40 процентах общей площади земель, засеянных рисом. ^{[ 1 ]}

Рубить и сжигать

Это сделанный MODIS снимок Юго-Восточной Азии, в 2001 году. В восточном Таиланде коричневый цвет, доминирующий в центре изображения и имитирующий границу страны с Лаосом и Камбоджей, говорит о массовой вырубке лесов, происходящей в этом регионе. Вырубка лесов сыграла важную роль в наводнениях в регионе.

Подсечно-огневое земледелие очень разрушительно для лесной среды, поскольку оно влечет за собой перемещение со старых участков земли на новые, чтобы дать возможность истощенной почве омолодиться, и этот процесс, по оценкам, потребует не менее четырех-шести лет. ^{[ 1 ]} Однако степень разрушения зависит от методов, используемых фермерами, а также от общих демографических и экологических обстоятельств, которые связаны с продолжительностью периода пара между сельскохозяйственными циклами. ^{[ 1 ]} Кроме того, традиционные методы ведения сельского хозяйства позволяли восстанавливать леса, а не вырубать лесной покров, что является нынешней коммерческой практикой лесозаготовок . ^{[ 1 ]}

Подсечно-огневые поля обычно обрабатываются только в течение года, а затем оставляются под паром, хотя антрополог Камму (альтернативные варианты написания включают Кхаму и Кхму) Таянин Дамронг сообщает, что, по крайней мере, в 1970-х годах некоторые поля засаживались два года подряд. . ^{[ 1 ]} Рост населения, вторжение других деревень или этнических групп в традиционные подсечно-огневые районы земледелия и постепенное ухудшение состояния почвы в результате этого давления привели к все более частому недобору урожаев среди фермеров, использующих подсечно-огневое земледелие. . ^{[ 1 ]}

Процесс подсечно-огневого земледелия начинается с расчистки выбранных полей в январе или феврале, высыхания срезанных кустарников и деревьев в течение месяца, а затем их сжигания. ^{[ 1 ]} Рис или другие культуры высевают посевом незадолго до начала дождей в июне, а растущие культуры необходимо прополоть два или три раза перед сбором урожая в октябре. ^{[ 1 ]} Домохозяйствам, работающим подсечно-огневым методом, редко удается собрать излишки риса: урожай обычно не соответствует годовой потребности семей в рисе на один-шесть месяцев. ^{[ 1 ]}

Вырубка лесов и эрозия

Эрозия в результате вырубки лесов является прямым и серьезным результатом подсечно-огневого земледелия. Более того, подсечно-огневая обработка менее продуктивна, чем обработка заболоченных полей, поскольку она требует от десяти до пятидесяти раз больше земли на душу населения (если включить в расчет залежи), но при этом дает лишь 20 процентов национального урожая риса. . ^{[ 1 ]} Взрослые залежи или молодые леса имеют и другие преимущества, такие как сбор дикой пищи, среда обитания животных и защита водораздела. ^{[ 1 ]}

Политика правительства после введения Нового экономического механизма не поощряет практику подсечно-огневого земледелия, поскольку она противоречит целям повышения производительности сельского хозяйства и улучшения лесной среды. Кроме того, правительство желает контролировать население в тесных скоплениях. ^{[ 1 ]} Фермеры сопротивлялись этим изменениям, главным образом потому, что выращивание заболоченных полей зачастую неосуществимо в их районах и потому, что альтернативный метод существования не представился, особенно с учетом отсутствия рынков и инфраструктуры, необходимой для того, чтобы выращивание товарных культур было привлекательным или даже возможная затея. ^{[ 1 ]}

Кроме того, дефолт государственных торговцев по контрактам на закупку с фермерами в конце 1980-х годов заставил фермеров, имеющих лучший физический доступ к рынкам, скептически относиться к производству товарных культур. ^{[ 1 ]} В целом, несмотря на усилия правительства по увеличению экспортно-ориентированного сельскохозяйственного производства, «монокультура риса» сохранялась в Лаосе до начала 1990-х годов. ^{[ 1 ]}

Домашний скот

Правительство поощряет животноводство посредством программ по разведению крупного рогатого скота , ветеринарных услуг, выращивания пастбищных культур и улучшения поголовья рыбы , птицы и свиней. ^{[ 1 ]} В 1976-78 и 1986-88 годах поголовье всех сельскохозяйственных животных значительно увеличилось: крупного рогатого скота - на 69% до 588 тыс. голов; козы на 128 процентов до 73 000; свиней – на 103 процента до 1,5 миллиона; лошадей на 59 процентов до 42 000; буйволов — на 55 процентов до 1 миллиона; и кур на 101 процент до 8 миллионов. ^{[ 1 ]}

Рост был бы значительно больше, если бы не болезни и постоянная нехватка кормов для животных. ^{[ 1 ]} Болезни представляют собой серьезную проблему: в большинстве деревень наблюдается значительная ежегодная смертность кур и свиней, а буйволы также часто подвергаются эпидемиям. ^{[ 1 ]}

Сельскохозяйственная продукция

Рисоводство

Рис является ключевым продуктом питания в Лаосе, и более 60% пахотных земель . под его выращивание используется ^{[ 2 ]} Рис в основном производится в равнинных районах страны, и лишь около 11% производства приходится на горные районы. ^{[ 2 ]} Многие из ведущих провинций-производителей риса расположены вдоль реки Меконг (например, Вьентьян , Кхаммуан , Болихамсай , Саваннакхет , Салаван и Чампасак ). ^{[ 2 ]} Средние рисовые фермы небольшие, их площадь в среднем составляет всего около 1–2 га (2,5–4,9 акра). ^{[ 2 ]}

Кофе

В Лаосе производят два основных сорта кофе: Робуста и Арабика. Робуста в основном используется для приготовления обычного кофе, а также в качестве типичного кофейного напитка в Лаосе, где его подслащивают сгущенным молоком. Последняя, арабика, имеет более высокое качество благодаря своему мягкому вкусу и используется для приготовления эспрессо. Из 20 000 тонн кофе, которые Лаос производит в год, 5 000 тонн составляют зерна арабики и 15 000 тонн – робусты. ^{[ 3 ]}

Опиум

Статистика сельскохозяйственного производства не отражает ни природу натурального сельского хозяйства, ни значение опиума для экономики гор. ^{[ 1 ]} Опиум легален до 2006 года. ^{[ 4 ]} в Лаосе и когда-то даже принимаемый в качестве налогового платежа, является прибыльной товарной культурой для лаосцев, включая хмонгов , которые сопротивляются попыткам правительства заменить производство опиума производством других товаров, для которых рынок гораздо менее прибыльен. ^{[ 1 ]}

Программы замены сельскохозяйственных культур принесли определенный эффект, а ужесточение законов против незаконного оборота наркотиков и сотрудничество правительства в программах обучения также в некоторой степени способствовали снижению производства. ^{[ 1 ]} По данным представителей органов по борьбе с наркотиками США, в 1994 году Лаос оставался третьим по величине производителем незаконного опия на мировом рынке. ^{[ 1 ]}

По оценкам официальных лиц, потенциальный урожай опиума снизился на 47 процентов — с 380 тонн в 1989 году, когда был подписан меморандум о взаимопонимании по сотрудничеству в области наркотиков между Соединенными Штатами и Лаосом, — до примерно 180 тонн в 1993 году. ^{[ 1 ]} Снижение производства опия на 22 процента в 1993 году по сравнению с 1992 годом во многом объяснялось неблагоприятными погодными условиями. ^{[ 1 ]}

Другие культуры

В 1990 году около 150 000 гектаров было засажено основными культурами, помимо риса, по сравнению с примерно 80 000 гектаров в 1980 году. ^{[ 1 ]} Основные нерисовые культуры включают кардамон , который иногда считают продуктом лесного хозяйства, кофе , кукурузу , хлопок , фрукты, маш , арахис , тростник соевые бобы , сахарный , сладкий картофель , табак и овощи. ^{[ 1 ]}

Единственная культура, которая производится на экспорт в значительных количествах, — это кофе. ^{[ 1 ]} Хотя общая площадь посевов этих культур невелика по сравнению с площадью посевов риса, она увеличилась с 10 процентов общей посевной площади в 1980 году до примерно 18 процентов в 1990 году. ^{[ 1 ]} Хотя этот рост частично отражает падение производства риса в годы засухи, он также демонстрирует некоторый успех в усилиях правительства по диверсификации сельскохозяйственных культур. ^{[ 1 ]}

Урожайность всех основных культур, кроме кофе, овощей и кардамона; по которым некоторые данные доступны только с 1986 года, постепенно увеличивались в период с 1980 по 1990 год, особенно кукуруза (на 70 процентов), фрукты (на 65 процентов), арахис (на 28 процентов) и маш (на 25 процентов). ^{[ 1 ]} Несмотря на рост сельскохозяйственного производства, Лаос, являющийся импортером продуктов питания, по-прежнему сильно зависит от продовольственной помощи. ^{[ 1 ]}

См. также

Вырубка лесов в Лаосе

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с ^т ^в ^v ^В ^х ^и ^С ^аа ^аб ^и ^{объявление} ^но ^из ^в ^ах ^есть ^также ^и ^аль ^{являюсь} ^а ^к ^ап ^ак ^с ^как ^в ^В ^из ^хорошо ^топор ^{является} ^тот ^нет ^бб Хопкинс, Сюзанна (1995). «Сельское и лесное хозяйство». В Саваде, Андреа Матлес (ред.). Лаос: страновое исследование (3-е изд.). Вашингтон, округ Колумбия: Отдел федеральных исследований , Библиотека Конгресса . стр. 153–160. ISBN 0-8444-0832-8 . ОСЛК 32394600 . В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе . {{cite encyclopedia}}: CS1 maint: постскриптум ( ссылка )
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Муллис, Эрик; Прасертсри, Поннаронг (12 июня 2020 г.). «Ежегодный отчет о рисе в Лаосе (номер отчета: LA2020-0001)» . Министерства сельского хозяйства США Зарубежная сельскохозяйственная служба . Архивировано из оригинала 01 апреля 2021 г. Проверено 18 мая 2021 г. В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе . {{cite web}}: CS1 maint: постскриптум ( ссылка )
^ Производство кофе в Лаосе | Консультативные услуги для экспатов. Архивировано 7 апреля 2014 г. в Wayback Machine.
^ «Подняться высоко в пронизанные опиумом горы Лаоса» . Франция 24 . 09.09.2018 . Проверено 19 августа 2019 г.

[:0-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с ^т ^в ^v ^В ^х ^и ^С ^аа ^аб ^и ^{объявление} ^но ^из ^в ^ах ^есть ^также ^и ^аль ^{являюсь} ^а ^к ^ап ^ак ^с ^как ^в ^В ^из ^хорошо ^топор ^{является} ^тот ^нет ^бб Хопкинс, Сюзанна (1995). «Сельское и лесное хозяйство». В Саваде, Андреа Матлес (ред.). Лаос: страновое исследование (3-е изд.). Вашингтон, округ Колумбия: Отдел федеральных исследований , Библиотека Конгресса . стр. 153–160. ISBN 0-8444-0832-8 . ОСЛК 32394600 . В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе . {{cite encyclopedia}}: CS1 maint: постскриптум ( ссылка )

[:1-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Муллис, Эрик; Прасертсри, Поннаронг (12 июня 2020 г.). «Ежегодный отчет о рисе в Лаосе (номер отчета: LA2020-0001)» . Министерства сельского хозяйства США Зарубежная сельскохозяйственная служба . Архивировано из оригинала 01 апреля 2021 г. Проверено 18 мая 2021 г. В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе . {{cite web}}: CS1 maint: постскриптум ( ссылка )

[3] Производство кофе в Лаосе | Консультативные услуги для экспатов. Архивировано 7 апреля 2014 г. в Wayback Machine.

[4] «Подняться высоко в пронизанные опиумом горы Лаоса» . Франция 24 . 09.09.2018 . Проверено 19 августа 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

v т и Сельское хозяйство в Азии
Sovereign states	Afghanistan Armenia Azerbaijan Bahrain Bangladesh Bhutan Brunei Cambodia China Cyprus East Timor (Timor-Leste) Egypt Georgia India Indonesia Iran Iraq Israel Japan Jordan Kazakhstan North Korea South Korea Kuwait Kyrgyzstan Laos Lebanon Malaysia Maldives Mongolia Myanmar Nepal Oman Pakistan Philippines Qatar Russia Saudi Arabia Singapore Sri Lanka Syria Tajikistan Thailand Turkey Turkmenistan United Arab Emirates Uzbekistan Vietnam Yemen
States with limited recognition	Abkhazia Northern Cyprus Palestine South Ossetia Taiwan
Dependencies and other territories	British Indian Ocean Territory Christmas Island Cocos (Keeling) Islands Hong Kong Macau
Category Asia portal