Сельское хозяйство в Ливане является третьим по производительности сектором страны после третичного и промышленного секторов. На его долю приходится 3,1% ВВП. [1] и 8 процентов эффективной рабочей силы. [2] В этот сектор входят неформальные сирийские рабочие [3] и зависит от иностранной рабочей силы в плане производительности. [4] Основные сельскохозяйственные культуры включают зерновые (в основном пшеницу и ячмень ), фрукты и овощи, оливки, виноград и табак , а также выпас овец и коз. Минеральные ресурсы ограничены и эксплуатируются только для внутреннего потребления. [5] Ливан, располагающий множеством сельскохозяйственных угодий, от внутреннего плато долины Бекаа до узких долин, спускающихся к морю, позволяет фермерам выращивать как европейские, так и тропические культуры. Табак и инжир выращиваются на юге, цитрусовые и бананы — вдоль побережья, оливки — на севере и вокруг гор Шуф , а фрукты и овощи — в долине Бекаа. Более экзотические культуры включают авокадо, выращиваемое недалеко от Библоса , и гашиш (основной урожай в долине Бекаа). [6] Хотя страна извлекает выгоду из благоприятных условий ведения сельского хозяйства и разнообразного микроклимата, она зависит от импорта продуктов питания, который составляет 80% ее потребления. [7]
Сельское хозяйство Ливана, которое предлагает плодородные земли, ландшафтные террасы и свежие и полезные для здоровья продукты, в последние годы сталкивается с рядом проблем. Неправильные методы ведения сельского хозяйства, ведущие к эрозии и обеднению почвы, истощению ресурсов подземных вод, загрязнению воды и воздействию на здоровье в результате ненадлежащего использования пестицидов и удобрений , а также загрязнению окружающей среды в результате бессистемного сброса отходов скотобойни и животноводческих ферм являются основными проблемами этого сектора. Сельское хозяйство также сводится к безудержной урбанизации, например, на прибрежных равнинах и в некоторых частях долины Бекаа. Политика правительства, судя по всему, направлена на увеличение доступности водного орошения (особенно на юге ) и контроль за использованием пестицидов, без или с небольшими инвестициями или стимулами для водо- и почвосберегающих методов орошения. Частный сектор постепенно использует новые, но небольшие возможности, предлагаемые органическим сельским хозяйством и дорогостоящей сельскохозяйственной продукцией. [8]
Продолжающийся экономический кризис в Ливане и девальвация ливанского фунта оказали негативное воздействие на сельскохозяйственный сектор, что привело к увеличению затрат на жизненно важные импортные товары, такие как семена и удобрения. Экономическое напряжение усугубляет ранее существовавшие трудности для фермеров, включая растущие долги и неэффективные методы ведения сельского хозяйства. В результате фермеры становятся свидетелями снижения доходов и сталкиваются с трудностями при выполнении своих обязательств по погашению кредитов. [9]
Сельское хозяйство в Ливане восходит к финикийским временам, когда первая торговая деятельность осуществлялась в восточном Средиземноморье. Традиция виноделия, имеющая в регионе 5000-летнюю историю, была известным навыком его древних жителей. Финикийцы выращивали виноградники, производили вино и экспортировали значительное его количество в соседние страны, такие как Египет , Греция и Ассирия . [10] Хотя в тот период торговая деятельность была активной, сельское хозяйство не было их основным источником богатства, поскольку большая часть земли не была пахотной; поэтому вместо этого они сосредоточились на коммерции и торговле. Однако они разводили овец и продавали их и их шерсть.
Во время арабского правления в средние века страна переживала экономический бум, во время которого ливанские порты Тира и Триполи были заняты отправкой промышленной и сельскохозяйственной продукции. Ливанская продукция пользовалась спросом не только в арабских странах, но и во всем Средиземноморском бассейне. Этот период экономического роста позже был подавлен с началом османского владычества и высокими налогами, наложенными на ливанское производство.
Бейрут в 19 веке. В тот период даже столица располагала значительной частью сельскохозяйственных земель наряду с приграничными сельскими районами.
В первой половине 20-го века Ливан возобновил прошлый сельскохозяйственный бум, где почти четверть его земель была пригодна для обработки (самый высокий показатель в арабском мире). После 1950-х годов и последующих десятилетий процветания сельское хозяйство столкнулось с упадком с началом гражданской войны в Ливане и особенно после израильского вторжения в начале 1980-х годов. В последний период правительство подготовило планы по орошению дополнительных 60 000 гектаров, и к 1984 году велись исследования по шести крупным ирригационным проектам, все из которых планировались для реализации в рамках плана реконструкции 1982–1991 годов. Однако с израильским вторжением произошел постоянный отвод воды из рек, расположенных в основном на юге. , даже в период относительного затишья между 1978 и 1981 годами было уничтожено около 1100 гектаров табачных посевов, 300 гектаров сельскохозяйственных угодий было заброшено из-за наземных мин, а также было уничтожено 51 000 оливковых и 70 000 фруктовых деревьев. По данным Верховного комиссара ООН по делам беженцев . К середине 1980-х годов Ливан стал одним из самых известных в мире центров незаконного оборота наркотиков, пережив фазу процветания, которую он пережил (особенно в долине Бекаа). До 1975 года большая часть этой торговли экспортировалась по воздуху с небольших взлетно-посадочных полос в долине Бекаа. После того, как долина перешла под контроль Сирии , урожай наркотиков покинул страну по морю через порты, контролируемые христианами, на Кипр , по суше в Сирию , а иногда и через Израиль в Египет. [6]
В начале 1990-х годов правительство Ливана и Программа развития ООН (ПРООН) выступили с инициативой по замене наркотических культур законными альтернативами. По оценкам ПРООН, для развития сельских районов Бекаа потребуется около 300 миллионов долларов. Ливан был исключен из списка правительства США основных стран-производителей наркотиков в 1997 году. [11] В настоящее время правительство Ливана устанавливает новую сельскохозяйственную политику, оказывая помощь местному производству и предоставляя ряд стимулов для повышения качества и количества ливанской продукции.
Основными сельскохозяйственными районами Ливана являются: Прибрежная полоса, равнина Аккар с верховьями Ливанской горы, долина Бекаа, горный район, западный склон Антиливанского хребта, Южные холмы. Вот следующие типы урожая в каждой из этих областей: [12]
Прибрежная полоса: цитрусовые, банановые, садоводческие и тепличные хозяйства.
Равнина Аккар с верхним горным Ливаном: зерновые, картофель, виноград и овощи.
Долина Бекаа: картофель, зерновые, фрукты и овощи
Горный регион: сады и овощи
Западный склон Антиливанского хребта: виноград, оливки и вишня.
Ливан производит разнообразную сырьевую продукцию как для экспорта, так и для внутреннего потребления. Ливанский экспорт сельскохозяйственной продукции в основном сосредоточен в странах Лиги арабских государств . В 2003 году около 350 000 метрических тонн товаров было экспортировано в окружающий регион, в первую очередь в Саудовскую Аравию , причем картофель был самым быстрорастущим экспортным продуктом овощей (30% от общего объема экспорта). [13] Другие регионы, импортирующие ливанскую сельскохозяйственную продукцию, включают Северную Америку (3123 метрических показателя и 1% от общего объема экспорта в 2003 году), в первую очередь Соединенные Штаты, которые импортируют такие продукты, как миндаль, абрикосы, фасоль, огурцы и корнишоны, орехи и апельсиновый сок, а также страны-члены Ливанской сельскохозяйственной продукции. Европейский Союз . [14] В эту таблицу включены десять крупнейших экспортируемых ливанскими сельскохозяйственных продуктов в 2004 году:
Пшеница в деревне Аммик, Бекаа Разнообразные культуры собраны на больших сельскохозяйственных угодьях в Аммике, Бекаа.
Ливан производит сельскохозяйственные культуры пяти основных категорий: зерновые , фрукты (не включая оливки ), оливки, технические культуры (такие как сахарная свекла и табак ) и овощи. Фруктовые и оливковые деревья занимают 45% общей посевной площади и увеличились примерно на 230 000 м2. 2 за последние 10 лет. Площадь, занятая тепличным производством, также значительно увеличилась за последние годы – с 6700 м2. 2 в конце 1980-х годов почти до 50 000 м. 2 в 1999 г. Сельскохозяйственное производство в теплицах более интенсивно, чем в открытом грунте, и требует больше агрохимикатов (пестицидов и удобрений). Сельскохозяйственное производство сосредоточено в Бекаа, на долю которого приходится 42% всей обрабатываемой земли. На территории Бекаа находится 62% общей площади, используемой под технические культуры (включая сахарную свеклу, табак и виноградники), и 57% общей площади, используемой под производство зерновых. На севере ( регионы Аккар и Кура ) находится 40% площадей, используемых для производства оливок в стране. Фруктовые деревья занимают 24% общей посевной площади. [8] В этой таблице перечислены земли, используемые под основные виды сельскохозяйственных культур по провинциям (в млн. 2 ) за 1999 год: [8] Ливан также производит каннабис для медицинских целей.
Животноводство в Ливане является важным видом деятельности [ нужны разъяснения ] , особенно в горных районах и в районе Баальбек - Хермель на восточной горной цепи, где плодородие почв относительно низкое. Хотя поголовье коз оставалось относительно стабильным на протяжении более двух десятилетий, производство овец резко возросло. В последние годы животноводство (козы и овцы) все больше опирается на кормовые блоки и кормовые добавки, что снижает зависимость от дикого выпаса и в конечном итоге приводит к более оседлому животноводству. Производство крупного рогатого скота и молочных продуктов становится все более популярным. За последние пять лет на севере и в Бекаа было создано несколько средних и крупных молочных ферм. Несколько соглашений о грантах и займах (предложенных такими организациями, как USAID ) побудили фермеров расширить производство молочной продукции. [8] В таблице представлена эволюция производства животноводческой продукции с 1980 по 1999 годы:
Ливан производит разнообразные фрукты и овощи. Крупнейшие урожаи (более 20 тыс. тонн в 2003 году) включают картофель, апельсины, яблоки и виноград. Экзотические культуры включают авокадо , главным образом на севере Горного Ливана, и гашиш в долине Бекаа. [13]
Садоводство традиционно обеспечивало ливанцев всеми необходимыми свежими фруктами и овощами, хотя экспортная отрасль была меньшей. Однако ослабление пограничного контроля и увеличение импорта поставили под угрозу местную промышленность. В последние годы правительственные проекты, такие как «Экспорт Плюс», привели в действие поощрение местного производства фруктов и овощей, контроль качества и инвестиционные стимулы для фермеров с целью увеличения их производства и повышения уровня ливанской садоводческой отрасли. В таблицах ниже показаны объемы экспорта основных сельскохозяйственных культур (метрические тонны), включая картофель, яблоки и виноград, с 2002 по 2005 год:
Виноградарство в Ливане, которое в настоящее время считается процветающей отраслью, в основном сосредоточено в долине Бекаа, где винодельни производят около 600 000 ящиков вина в год. Винодельни, такие как Château Ksara , Château Kefraya , Château Musar и Massaya, выращивают такие французские сорта вина, как Каберне Совиньон , Мерло и сорта Роны, такие как Сенсо , Кариньян и Гренаш , а также некоторые местные сорта винограда, такие как Мусар Белый, смесь Обайде и Мервы. Ливанское вино пользуется успехом на экспорт: многие винодельни экспортируют более 50% своей продукции, а в случае небольших виноделен - целых 90%. [16] Экспорт охватывает несколько стран Европы и Северной Америки, например, импорт ливанского вина во Францию составлял 7% от пяти крупнейших импортных поставок двусторонней торговли двух стран в 2005 году. [17]
Согласно последним статистическим данным Министерства сельского хозяйства Ливана, насчитывалось 80 000 голов крупного рогатого скота, в том числе 65 000 молочных коров, 350 000 овец, в том числе 315 000 молочных овец, и 450 000 коз, в том числе 400 000 молочных коз. Из молочных коров 40% — местной породы, 26% — чистокровных фризских коров, импортированных из Германии и Нидерландов, и 34% — помесей Балади и канадской голштинской породы . Фризские и помесные голштинские породы имеют в целом хорошую молочную продуктивность и содержатся по большей части на небольших фермах, в среднем по пять коров на ферму. Большинство овец — авасси , а коз — местные балади. Оба содержатся в экстенсивных и полусидячих системах, где продуктивность низкая. [18] Стоимость экспортируемых молочных продуктов в последние годы снижается, за исключением сыра, стоимость которого значительно выросла. В этой таблице показаны изменения стоимости ливанского экспорта с 2001 по 2004 год: [19]
Группа продуктов
Стоимость (000 долларов США) 2001 г.
Стоимость (000 долларов США) 2002 г.
Стоимость (000 долларов США) 2003 г.
Стоимость (000 долларов США) 2004 г.
Молоко, сливки и молочные продукты, кроме масла и сыра
1,189
538
746
594
Сливочное масло и другие жиры и масла, полученные из молока
В отчете 1999 года, подготовленном «Региональной программой социально-экономического развития Южного Ливана», данные показывают, что в Ливане насчитывается от 3000 до 4000 рыбаков. Годовое производство рыбы в 1996 году в среднем удвоилось за десять лет и составило 4 485 тонн (4 110 тонн морской рыбы и 375 тонн пресноводной рыбы, в основном в рыбных хозяйствах). Рыбалка в реках имеет относительно небольшое значение в Ливане, при этом значительная часть добычи приходится на озеро Караун (около 30 тонн в год, в основном вылов карпа и форели ) и другие реки, такие как Литани и Нахр Ибрагим .
В то время как производство морской рыбы в Ливане сравнивается с производством соседних стран в расчете на километр береговой линии, производство пресноводной рыбы продолжает отставать. Отсутствие размножения морской рыбы вдоль побережья из-за сильных прибрежных течений было заменено морским ловом пелагических рыб (таких как тунец , голубая рыба и т. д.) с использованием драглайнов . Этот вид ловли стал модным в последнее десятилетие, в основном среди любителей спорта, оснащенных моторными катерами. [8]
Долина Бекаа, расположенная недалеко от сирийской границы, служит центром наркоиндустрии Ливана, для которой характерно выращивание, производство и торговля различными наркотиками в регионе. Исследования указывают на значительное участие различных группировок и ополчений, включая «Хезболлу» , в наркоэкономике Ливана, при этом западная разведка оценивает ежегодное производство более 4 миллионов фунтов (1800 тонн) гашиша и 20 000 фунтов (9 100 кг) героина , что приносит прибыль, превышающую 4 миллиарда долларов. Несмотря на то, что часть урожая сохраняется для местного использования, значительная его часть вывозится контрабандой по всему миру. Несмотря на продолжающиеся усилия, неспособность правительства контролировать долину Бекаа, производящую наркотики, и бороться с незаконными фабриками Каптагона приводит к устойчивому развитию торговли наркотиками, что влияет на экономику Ливана и региональную стабильность. [20] [21] [22]
Сельское хозяйство является обязанностью государства в Ливане, где министерство сельского хозяйства участвует в разработке сельскохозяйственной политики и правил. В 1990-х годах правительство Ливана заключило 89 контрактов в сельскохозяйственном секторе на общую сумму 13,6 миллиона долларов США и еще 46 проектов в ирригационном секторе на сумму 51,8 миллиона долларов США. Контракты включают консультации и проектирование, а также работы и поставку оборудования. Капитальные вложения в сельскохозяйственный сектор включают восстановление Министерства сельского хозяйства, проекты мелиорации земель, а также восстановление сельскохозяйственных школ и научно-исследовательских станций. Сельскохозяйственный сектор изо всех сил пытается выжить на конкурентном региональном рынке. Посредством кредитов и грантовых соглашений правительство реализовало крупномасштабные ирригационные проекты и предприняло шаги по запрету длинного списка опасных пестицидов. Однако существует множество проблем, стоящих перед развитием сельского хозяйства, поскольку эффективные программы распространения знаний, использование водосберегающих методов орошения и рациональное использование агрохимикатов все еще скудны или локализованы. [8]
Запрещая опасные пестициды, министерство сельского хозяйства запретило в 1998 году 110 пестицидов, включая альдрин , дильдрин , эндрин и ДДТ .
Безопасное обращение с устаревшими пестицидами. В 1998 году ФАО поддержала проект (101 000 долларов США) по оказанию помощи правительству Ливана в ликвидации запасов в 8,5 тонн пестицидов и обучению сотрудников Института сельскохозяйственных исследований управлению и обращению с запасами пестицидов.
Отказываясь от бромистого метила , министерство экономики в мае 1999 года инициировало Проект альтернатив бромистому метилу. Проект продемонстрировал эффективность всех доступных альтернатив бромистому метилу в течение четырех последовательных вегетационных сезонов на 19 участках по всей стране, в общей 52 теплицы сложности охватывая . площадь 20,5 км2 2 .
Мелиоративные проекты:
Оказана помощь, финансовая или техническая, 1407 фермерам.
Поддержал строительство нескольких грунтовых горных озер (общая емкость 5 300 000 м3). 3 ) и цементные резервуары (общая емкость 500 000 м3). 3 ).
Террасная территория около 16 000 га. Это эквивалентно 6,3% от общей площади, обрабатываемой в настоящее время.
Улучшая управление водными ресурсами, Канал 800 (серия сетей распределения поверхностных вод) и IRMP переведут/добавят 32 255 гектаров под орошаемое земледелие. Эти ирригационные схемы предназначены для использования ресурсов поверхностных вод и, следовательно, могут снизить нынешнюю нагрузку на грунтовые воды.
В сентябре 1995 года Ливан через Министерство сельского хозяйства подписал Конвенцию ООН по борьбе с опустыниванием ( КБО ООН ). Ливан запросил помощь у Программы развития ООН ( ПРООН ) и Немецкого агентства по техническому сотрудничеству ( ГТЦ ) для поддержки реализации конвенции и создания Национальной программы действий по борьбе с опустыниванием, которая была запущена в июне 2003 года. НПД Проект имеет четыре непосредственные цели:
Продвижение инновационных торговых инициатив, направленных на расширение рыночных возможностей для продукции засушливых земель
Реализованы приоритетные проекты НПД на субнациональном и местном уровне
Разработка национальной стратегии мобилизации ресурсов для реализации КБОООН/НПП
Управление рисками наводнений и сбор воды для восстановления средств к существованию в Баальбак-Хермель
Сосредоточение внимания страны на банковском секторе, рынке недвижимости и фиксированном ливанском фунте как стратегии послевоенного восстановления привело к тому, что правительство не инвестировало в этот сектор и его развитие. Государство отдает предпочтение сектору услуг производственному сектору, что приводит к некоторым серьезным проблемам в местном сельском хозяйстве: интенсивное использование фермерами традиционных методов ведения сельского хозяйства, высокая зависимость от импорта семян, пестицидов и удобрений, большая часть ресурсов импортируется. Большая зависимость ливанских землевладельцев от иностранной рабочей силы, а именно от сирийских беженцев, работающих неформально, также является проблемой, возникшей в результате недостаточного внимания и инвестиций в этот сектор. [3]
Неформальный сектор является препятствием для развития ливанского сельского хозяйства. Ливанские, а также сирийские фермеры в этом секторе работают неформально, сельскохозяйственная работа не регулируется, поэтому существует такое юридическое определение фермерства как формы бизнеса. Отсутствие юридического определения подразумевает отсутствие социального обеспечения, такого как пенсии или здравоохранение. Созданная в результате несправедливая система благоприятствует эксплуатации сельскохозяйственных рабочих и клиентелистским отношениям, в которых доминируют несколько влиятельных людей, которые контролируют доступ к возможностям, землям и ресурсам. Государственная статистика не включает неформальных работников, ни мужчин, ни женщин. [ нужна ссылка ]
У фермеров нет финансового учреждения, которое могло бы предоставить им кредит. Поставщики заполнили этот пробел для фермеров и стали их первым и основным источником кредита, поставляя им ресурсы, необходимые для сбора урожая. Эти поставщики создали неустойчивое и чрезмерное использование ресурсов, что привело к огромной зависимости фермеров от поставщиков импортных товаров, которые им предоставляют. Волатильность ливанского фунта и его девальвация по сравнению с долларом затрудняют доступ фермеров к этим кредитам. Они не могут получать доход в долларах для покупки импортируемых ресурсов, поэтому их стоимость оценивается в долларах. Фермеры теперь покупают меньше ресурсов, что приводит к плохому качеству урожая, снижению урожайности и низкой прибыли для фермеров в ливанских фунтах. [23]
Продажа на рынки через посредников является стандартным способом реализации фермерами своей продукции. Эта форма бизнеса ставит фермера в несбалансированное соотношение сил с посредником. Посредники покупают фермерскую продукцию гораздо дешевле, чем она стоит, и продают ее дороже, чем она стоит. Даже если фермеры проиграют в этих отношениях, они зависят от оптового рынка, на котором доминируют посредники. [ нужна ссылка ]
Arc.Ask3.Ru Номер скриншота №: 2a526bd20178118c2d636822ef0864e6__1717892460 URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/2a/e6/2a526bd20178118c2d636822ef0864e6.html Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1: Agriculture in Lebanon - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)
