Jump to content

Сельское хозяйство в Узбекистане

В сельском хозяйстве Узбекистана занято 28% рабочей силы страны, а его вклад в ВВП составляет 24% (данные за 2006 год). [1] Земледелие требует орошения и распространено главным образом в долинах рек и оазисах. Пахотные земли составляют 4,5 миллиона гектаров , или около 10% общей площади Узбекистана, 50% общей площади Узбекистана используется для сельского хозяйства, и ее необходимо разделить между сельскохозяйственными культурами и скотом. Пустынные пастбища покрывают 50% территории страны, но на них питаются только овцы. [2]

Сельскохозяйственное производство

[ редактировать ]

Узбекистан произвел в 2018 году:

  • 5,4 млн тонн пшеницы ;
  • 2,9 млн тонн картофеля ;
  • 2,2 миллиона тонн хлопка (8-й по величине производитель в мире);
  • 2,2 миллиона тонн томатов (14-е место в мире по производству);
  • 2,1 миллиона тонн моркови (второй по величине производитель в мире после Китая);
  • 1,8 миллиона тонн арбузов (8-й по величине производитель в мире);
  • 1,5 миллиона тонн винограда (15-е место в мире по производству);
  • 1,4 миллиона тонн лука (15-е место в мире по производству);
  • 1,1 миллиона тонн яблок (14-е место в мире по производству);
  • 857 тыс. тонн огурцов (7-й производитель в мире);
  • 743 тыс. тонн капусты ;
  • 493 тыс. тонн абрикосов (второй по величине производитель в мире, сразу после Турции);
  • 413 тыс. тонн кукурузы ;
  • 254 тыс. тонн чеснока ;
  • 221 тыс. тонн риса ;
  • 172 тыс. тонн черешни ;
  • 161 тыс. тонн персиков ;
  • 134 тыс. тонн сливы (17-й производитель в мире);

Помимо меньшего производства другой сельскохозяйственной продукции. [3]

Хлопок является основной товарной культурой Узбекистана, на долю которого в 2006 году пришлось 17% его экспорта. [1] С годовым производством хлопка около 1 миллиона тонн волокна (4%-5% мирового производства) и экспортом 700 000-800 000 тонн (10% мирового экспорта) Узбекистан является 6-м по величине производителем и 2-м по величине экспортером хлопка в мире. мир. [4] Однако из-за рисков, связанных с монокультурной экономикой, а также из соображений продовольственной безопасности населения, Узбекистан перешел к диверсификации своего производства за счет зерновых , одновременно сокращая производство хлопка. Так, посевные площади хлопка сократились с 1,9 млн га в 1990 году до 1,4 млн га в 2006 году, а площади под зерновыми увеличились с 1,0 млн до 1,6 млн га (частично за счет площадей, отведенных под кормовые культуры). [2] Еще одной причиной мер по диверсификации может быть экология, поскольку большие объемы орошения и удобрений, необходимые для производства хлопка, способствовали высыханию Аральского моря и серьезному загрязнению почвы в прилегающих районах.

Узбекистан занимает третье место в мире по доле женщин, работающих в сельском, лесном хозяйстве и рыболовстве.

Основными зерновыми культурами являются пшеница , ячмень , кукуруза , а также рис , который выращивается в интенсивно орошаемых оазисах. Второстепенные культуры включают кунжут , лук , лен и табак . Свежие фрукты в основном потребляются внутри страны, а сухофрукты также экспортируются. Узбекские дыни , известные своим долгим сроком хранения и неповторимым вкусом, широко востребованы в крупных городах СНГ .

Шкурки каракульских овец, разводимых в Бухаре и ее окрестностях, являются традиционным экспортным товаром, однако их вклад в общий объем экспорта сегодня незначителен. Производство каракулевых шкурок упало с 1,4 миллиона штук в 1990 году до менее 700 тысяч штук в 2004 году. [5] Крупный рогатый скот, овцы и куры выращиваются ради мяса. В Узбекистане 3 миллиона коров, и они дают 5 миллионов литров молока в год. [2] Достигнутые надои – около 1600 кг молока на корову в год – одни из самых низких в СНГ. [6] (по сравнению с 2500 кг на корову в год в России, Украине и Молдове) и удручающе низким по сравнению с показателями в странах ЕС или Северной Америке. Низкие надои молока объясняются недостатком кормов и нежеланием крестьян использовать искусственное осеменение для улучшения породы.

Хотя шелкопряды и тутовые деревья существуют в Узбекистане с IV века, а страна известна своим шелком с яркими узорами , шелковая промышленность по-прежнему остается статистически незначительной.

Изменение структуры фермы

[ редактировать ]
Типичное дехканское хозяйство Хорезмской области : семейный дом, пахотная земля 0,3-0,4 га, хозяйственные постройки для животноводства.

До 1991 года сельское хозяйство в Узбекистане (тогда Узбекской ССР ), как и во всех других советских республиках, было организовано в виде двойной системы, при которой крупные колхозы и совхозы сосуществовали в симбиозе с квазичастными индивидуальными хозяйствами в подсобных хозяйствах. сюжеты . Процесс перехода к рыночной экономике, начавшийся в независимом Узбекистане после 1992 года, привел к созданию трёх типов фермерских хозяйств: традиционные приусадебные участки были переименованы в дехканские (или дехконские ) хозяйства ( узбекский : деҳқон хўжаликлари , русский : дехканские хозяйства ); крупные колхозы и бывшие совхозы были переведены в ширкаты (сельскохозяйственные производственные кооперативы) или другие корпоративные формы (акционерные общества, общества с ограниченной ответственностью, товарищества); и новая категория средних крестьянских хозяйств или «фермеров» ( узбекский : фермер хўжаликари , русский : фермерские хозяйства ) была введена между небольшими дехканскими хозяйствами и крупными ширкатами . [7] По состоянию на 2006 год «фермеры» обрабатывают 75% посевных площадей, дехканские хозяйства обрабатывают 12,5%, а различные фермерские хозяйства контролируют оставшиеся 12,5%. Совершенно иная ситуация с животноводством: 95% коров содержится в дехканских хозяйствах, 4% в крестьянских хозяйствах и всего 1% в фермерских хозяйствах. Дехканские хозяйства производят 62% валовой продукции сельского хозяйства, за ними следуют 32% в крестьянских хозяйствах и всего 6% в хозяйственных хозяйствах. [2]

Роль правительства

[ редактировать ]

Правительство Узбекистана пытается играть активную роль в развитии сельского хозяйства, и в последнее время на его долю приходится около 17,3 процента ВВП и в нем занято около 26 процентов рабочей силы страны. Кроме того, правительство намерено развивать текстильный сектор страны и с этой целью оно будет перерабатывать больше собственного хлопка-сырца в промежуточные или потребительские товары для экспорта. В ближайшее время на модернизацию текстильной отрасли в 2015-2020 годах будет выделено около $1 млрд. Предполагается, что это приведет к увеличению объемов местной переработки хлопка с нынешних 44 процентов до 70 процентов в 2020 году, в результате чего объем текстильной продукции вырастет с 800 миллионов долларов до 1,5 миллиарда долларов. [8]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Перейти обратно: а б Узбекистан в цифрах 2006 , Госкомстат Республики Узбекистан, Ташкент, 2007 (на русском языке) .
  2. ^ Перейти обратно: а б с д Сельское хозяйство Узбекистана 2006 , Госкомстат Узбекистана, Ташкент, 2007 (на русском языке) .
  3. ^ Производство в Узбекистане в 2018 году, по данным ФАО.
  4. ^ привет , Cotton This Week , Международный консультативный комитет по хлопку, февраль 2005 г. Архивировано 13 февраля 2012 г. в Wayback Machine.
  5. ^ Статистический ежегодник Республики Узбекистан 2004 , Госкомстат, Ташкент, 2005 (на русском языке) .
  6. ^ «Сельское хозяйство Причерноморья» . Архивировано из оригинала 27 сентября 2013 г. Проверено 24 сентября 2013 г.
  7. ^ Земельный кодекс Республики Узбекистан, 1998 г.
  8. ^ «Узбекистан – Сельскохозяйственный сектор» .

Источники

[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: fe38f9025517882d05ea8495114dd2d0__1722461400
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/fe/d0/fe38f9025517882d05ea8495114dd2d0.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Agriculture in Uzbekistan - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)