Сельское хозяйство в Узбекистане
В сельском хозяйстве Узбекистана занято 28% рабочей силы страны, а его вклад в ВВП составляет 24% (данные за 2006 год). [1] Земледелие требует орошения и распространено главным образом в долинах рек и оазисах. Пахотные земли составляют 4,5 миллиона гектаров , или около 10% общей площади Узбекистана, 50% общей площади Узбекистана используется для сельского хозяйства, и ее необходимо разделить между сельскохозяйственными культурами и скотом. Пустынные пастбища покрывают 50% территории страны, но на них питаются только овцы. [2]
Сельскохозяйственное производство
[ редактировать ]Узбекистан произвел в 2018 году:
- 5,4 млн тонн пшеницы ;
- 2,9 млн тонн картофеля ;
- 2,2 миллиона тонн хлопка (8-й по величине производитель в мире);
- 2,2 миллиона тонн томатов (14-е место в мире по производству);
- 2,1 миллиона тонн моркови (второй по величине производитель в мире после Китая);
- 1,8 миллиона тонн арбузов (8-й по величине производитель в мире);
- 1,5 миллиона тонн винограда (15-е место в мире по производству);
- 1,4 миллиона тонн лука (15-е место в мире по производству);
- 1,1 миллиона тонн яблок (14-е место в мире по производству);
- 857 тыс. тонн огурцов (7-й производитель в мире);
- 743 тыс. тонн капусты ;
- 493 тыс. тонн абрикосов (второй по величине производитель в мире, сразу после Турции);
- 413 тыс. тонн кукурузы ;
- 254 тыс. тонн чеснока ;
- 221 тыс. тонн риса ;
- 172 тыс. тонн черешни ;
- 161 тыс. тонн персиков ;
- 134 тыс. тонн сливы (17-й производитель в мире);
Помимо меньшего производства другой сельскохозяйственной продукции. [3]
Хлопок является основной товарной культурой Узбекистана, на долю которого в 2006 году пришлось 17% его экспорта. [1] С годовым производством хлопка около 1 миллиона тонн волокна (4%-5% мирового производства) и экспортом 700 000-800 000 тонн (10% мирового экспорта) Узбекистан является 6-м по величине производителем и 2-м по величине экспортером хлопка в мире. мир. [4] Однако из-за рисков, связанных с монокультурной экономикой, а также из соображений продовольственной безопасности населения, Узбекистан перешел к диверсификации своего производства за счет зерновых , одновременно сокращая производство хлопка. Так, посевные площади хлопка сократились с 1,9 млн га в 1990 году до 1,4 млн га в 2006 году, а площади под зерновыми увеличились с 1,0 млн до 1,6 млн га (частично за счет площадей, отведенных под кормовые культуры). [2] Еще одной причиной мер по диверсификации может быть экология, поскольку большие объемы орошения и удобрений, необходимые для производства хлопка, способствовали высыханию Аральского моря и серьезному загрязнению почвы в прилегающих районах.
Основными зерновыми культурами являются пшеница , ячмень , кукуруза , а также рис , который выращивается в интенсивно орошаемых оазисах. Второстепенные культуры включают кунжут , лук , лен и табак . Свежие фрукты в основном потребляются внутри страны, а сухофрукты также экспортируются. Узбекские дыни , известные своим долгим сроком хранения и неповторимым вкусом, широко востребованы в крупных городах СНГ .
Шкурки каракульских овец, разводимых в Бухаре и ее окрестностях, являются традиционным экспортным товаром, однако их вклад в общий объем экспорта сегодня незначителен. Производство каракулевых шкурок упало с 1,4 миллиона штук в 1990 году до менее 700 тысяч штук в 2004 году. [5] Крупный рогатый скот, овцы и куры выращиваются ради мяса. В Узбекистане 3 миллиона коров, и они дают 5 миллионов литров молока в год. [2] Достигнутые надои – около 1600 кг молока на корову в год – одни из самых низких в СНГ. [6] (по сравнению с 2500 кг на корову в год в России, Украине и Молдове) и удручающе низким по сравнению с показателями в странах ЕС или Северной Америке. Низкие надои молока объясняются недостатком кормов и нежеланием крестьян использовать искусственное осеменение для улучшения породы.
Хотя шелкопряды и тутовые деревья существуют в Узбекистане с IV века, а страна известна своим шелком с яркими узорами , шелковая промышленность по-прежнему остается статистически незначительной.
Изменение структуры фермы
[ редактировать ]
До 1991 года сельское хозяйство в Узбекистане (тогда Узбекской ССР ), как и во всех других советских республиках, было организовано в виде двойной системы, при которой крупные колхозы и совхозы сосуществовали в симбиозе с квазичастными индивидуальными хозяйствами в подсобных хозяйствах. сюжеты . Процесс перехода к рыночной экономике, начавшийся в независимом Узбекистане после 1992 года, привел к созданию трёх типов фермерских хозяйств: традиционные приусадебные участки были переименованы в дехканские (или дехконские ) хозяйства ( узбекский : деҳқон хўжаликлари , русский : дехканские хозяйства ); крупные колхозы и бывшие совхозы были переведены в ширкаты (сельскохозяйственные производственные кооперативы) или другие корпоративные формы (акционерные общества, общества с ограниченной ответственностью, товарищества); и новая категория средних крестьянских хозяйств или «фермеров» ( узбекский : фермер хўжаликари , русский : фермерские хозяйства ) была введена между небольшими дехканскими хозяйствами и крупными ширкатами . [7] По состоянию на 2006 год «фермеры» обрабатывают 75% посевных площадей, дехканские хозяйства обрабатывают 12,5%, а различные фермерские хозяйства контролируют оставшиеся 12,5%. Совершенно иная ситуация с животноводством: 95% коров содержится в дехканских хозяйствах, 4% в крестьянских хозяйствах и всего 1% в фермерских хозяйствах. Дехканские хозяйства производят 62% валовой продукции сельского хозяйства, за ними следуют 32% в крестьянских хозяйствах и всего 6% в хозяйственных хозяйствах. [2]
Роль правительства
[ редактировать ]Правительство Узбекистана пытается играть активную роль в развитии сельского хозяйства, и в последнее время на его долю приходится около 17,3 процента ВВП и в нем занято около 26 процентов рабочей силы страны. Кроме того, правительство намерено развивать текстильный сектор страны и с этой целью оно будет перерабатывать больше собственного хлопка-сырца в промежуточные или потребительские товары для экспорта. В ближайшее время на модернизацию текстильной отрасли в 2015-2020 годах будет выделено около $1 млрд. Предполагается, что это приведет к увеличению объемов местной переработки хлопка с нынешних 44 процентов до 70 процентов в 2020 году, в результате чего объем текстильной продукции вырастет с 800 миллионов долларов до 1,5 миллиарда долларов. [8]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Узбекистан в цифрах 2006 , Госкомстат Республики Узбекистан, Ташкент, 2007 (на русском языке) .
- ^ Перейти обратно: а б с д Сельское хозяйство Узбекистана 2006 , Госкомстат Узбекистана, Ташкент, 2007 (на русском языке) .
- ^ Производство в Узбекистане в 2018 году, по данным ФАО.
- ^ привет , Cotton This Week , Международный консультативный комитет по хлопку, февраль 2005 г. Архивировано 13 февраля 2012 г. в Wayback Machine.
- ^ Статистический ежегодник Республики Узбекистан 2004 , Госкомстат, Ташкент, 2005 (на русском языке) .
- ^ «Сельское хозяйство Причерноморья» . Архивировано из оригинала 27 сентября 2013 г. Проверено 24 сентября 2013 г.
- ^ Земельный кодекс Республики Узбекистан, 1998 г.
- ^ «Узбекистан – Сельскохозяйственный сектор» .
Источники
[ редактировать ]- Животноводство в Узбекистане
- Сельское хозяйство в Узбекистане
- Сельскохозяйственный сектор, Статистика до 2008 г.
- Узбекистан: Вступление Узбекистана в Зону свободной торговли (ЗСТ) СНГ
Сельское хозяйство в Азии |
|---|
