✖


Jump to content

Сельское хозяйство в Турции

Это хорошая статья. Нажмите здесь для получения дополнительной информации.

Эта статья о сельском хозяйстве с момента создания Турецкой Республики в 1923 году. О более раннем сельском хозяйстве на этой земле см. «Плодородный полумесяц» и «Экономическая история Османской империи § Сельское хозяйство» . Чтобы узнать о деревьях, выращиваемых для получения древесины, см. « Лес в Турции» . Чтобы насладиться фермерскими продуктами, см. Турецкую кухню .

Большое поле светло-коричневого зерна с комбайном посередине и деревьями вдалеке под голубым небом с небольшими облаками
Урожай пшеницы в провинции Сивас
Экономика Турции
Герб Турции
Экономическая история
Деньги
Фондовая биржа
Крупные проекты
Связанные темы
флаг Портал Турции

Сельское хозяйство по-прежнему является важным сектором экономики Турции , и страна входит в десятку крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции в мире. [1] Основными продуктами являются пшеница, сахарная свекла , молоко, птица, хлопок, овощи и фрукты; [2] а Турция является крупнейшим в мире производителем фундука , [3] абрикосы , [2] и орегано . [4]

Половина земель Турции сельскохозяйственная. [2] а в сельском хозяйстве занято около 15% рабочей силы, [5] но менее полумиллиона фермеров. [6] [7] Он обеспечивает около 10% экспорта. [8] и более 5% валового внутреннего продукта (ВВП). [9] более 380 миллиардов лир . сельскохозяйственных субсидий На 2024 год в бюджете запланировано [10]

Несмотря на то, что Турция является крупным производителем продуктов питания, она является нетто-импортером пшеницы, большая часть которой поступает из России и Украины . [11] Турция является четвертым по величине поставщиком овощей в Европейском Союзе (ЕС) и седьмым по величине поставщиком фруктов. Турция хотела бы распространить действие Соглашения о Таможенном союзе ЕС на сельскохозяйственную продукцию. [12]

Турции Около половины выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве приходится на долю крупного рогатого скота. [а] По мнению Всемирного банка , сектору следует лучше адаптироваться к изменению климата в Турции и внести технические улучшения. [6] Стратегическое планирование находится в ведении Министерства сельского и лесного хозяйства , но план на 2024 год еще не опубликован. [14] [15] Почти все семена, используемые в Турции, производятся внутри страны. [16]

История

[ редактировать ]
Смотрите также: Плодородный полумесяц , Экономическая история Османской империи § Сельское хозяйство и История вина § Древняя Фракия.
Международная сельскохозяйственная ярмарка в Адане в 1924 году.

Исторически сложилось так, что фермеры Турции были достаточно раздроблены. [17] Ататюрк , основавший республику в начале 20 века, говорил, что основой экономики является сельское хозяйство . [18] Правительства инициировали множество проектов, таких как спорный [19] Проект Юго-Восточной Анатолии , [20] но позже большая часть сельского хозяйства была приватизирована. [21]

В 20 веке население значительно увеличилось, поэтому возрос спрос на продукты питания и сельскохозяйственные земли. С 1880 по 1950 год рост сельскохозяйственного производства составлял в среднем около 1% в год, что соответствовало увеличению населения, имеющего новые земли. [22] Затем рост ускорился, поскольку можно было обрабатывать больше земель, поскольку появилось гораздо больше машин, таких как тракторы – например, благодаря плану Маршалла . [22] К 1970-м годам были посажены более урожайные сорта пшеницы. [23] но однозерновое зерно . местные жители продолжали потреблять [24]

Увеличение площадей сельскохозяйственных земель продолжалось до 1990-х годов, когда они начали сокращаться. [25] Как и многие другие страны, Турция индустриализировалась и урбанизировалась , и к концу 20-го века только 35% рабочих мест и 13% ВВП приходилось на сельское хозяйство. [22]

Ранее широко распространенный на западе и в центре страны, в 1933 году выращивание опиума строго контролировалось. [26] В 20 веке выращивание табака было экономически важным в таких провинциях, как Самсун , и поддерживалось государством , но в начале 21 века оно было обескуражено правительствами, стремившимися сократить курение в Турции . [27] В начале 21 века фермеры перешли к выращиванию более прибыльных культур, таких как фрукты и овощи, вместо пшеницы и кукурузы. [28] : 4 

Среда

[ редактировать ]

Проблемы

[ редактировать ]
См. Также: Экологические проблемы в Турции.

Половина земель Турции является сельскохозяйственной. [2] Турецкое сельское хозяйство наполовину выбрасывает парниковые газы от крупного рогатого скота. По крайней мере, с 1990 года кишечная ферментация (коровы и овцы отрыгивают метан) является крупнейшим источником выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве , за которым следуют сельскохозяйственные почвы. [29] : 38  По мнению Всемирного банка , сектору следует лучше адаптироваться к изменению климата в Турции и внести технические улучшения. [6] Эгейский регион может подвергаться наибольшему риску изменения климата. [30] Однако теперь кофе можно выращивать в стране. [31]

В 2016 году 14% продуктов питания было потеряно во время переработки сельскохозяйственной продукции, по сравнению с 23%, выброшенными потребителями перед едой, и 5% остатков. [32] Сжигание стерни в Турции является незаконным, но фермеры продолжают эту практику незаконно. [33] Умышленное сжигание полевых остатков может стать причиной лесных пожаров в Турции . [34] Сельское хозяйство на крутых склонах может увеличить риск наводнений. [35] : 32  более 900 тысяч тонн В 2020 году было выброшено аммиака . [36]

Вода

[ редактировать ]
Два больших канала воды медленно текут из невысокой наклонной плотины с несколькими трубами на одном конце плотины.
Плотина Ататюрк — крупнейшая из 22 плотин в проекте «Юго-Восточная Анатолия» , который включает орошение 1,82 миллиона гектаров земли.
См. также: Государственный гидротехнический завод (Турция) , Засуха в Турции и Водоснабжение и канализация в Турции.

На отметке 1300 м. 3 пресной воды на человека в год Турция испытывает дефицит воды и рискует столкнуться с нехваткой воды, главным образом из-за расточительного орошения . [37] [38] [39] Цена на воду рассматривается. [40] Опустынивание было смоделировано, и риск был нанесен на карту. [35] показывая, что регионами высокого риска являются бассейны Карапынар , Очак , Джейланпынар и озеро Туз . [41] Солнечная энергия иногда используется для перекачивания воды для борьбы с засухой . [42] что может сократить посев таких культур, как кукуруза и картофель. [43] Ирригационная часть проекта «Восточная Анатолия» вызывает споры. [44]

Фермеры в основном используют поверхностное орошение, при котором теряется от 35% до 60% воды в результате испарения, просачивания и утечек. [45] Эта старомодная ирригация может быстро истощить грунтовые воды и вывести их за пределы фермы. Сток вызывает загрязнение азотом некоторых речных бассейнов. [46] Это может вызвать эвтрофикацию , которая угрожает водной жизни. [47] и в настоящее время реализуется проект по картированию и борьбе с этим. [48] По состоянию на 2023 год 73% воды в Турции используется для орошения, и, по оценкам, это вдвое больше, чем было бы, если бы все фермеры использовали капельное орошение . [49] Фермеры сопротивляются этому из-за высокой стоимости установки капельного орошения, и предлагается дополнительная государственная поддержка. [39] В сокращении озер обвиняют как уменьшение количества осадков из-за изменения климата , так и неправильные культуры, потребляющие больше воды, такие как кукуруза и сахарная свекла . [50]

Регионы и почвы

[ редактировать ]
См. Также: Климат Турции.

Наиболее важными регионами для сельского хозяйства являются Средиземноморье , Эгейское, Черное море , Фракия и Мраморное море , Центральная Анатолия , Восточная Анатолия и регионы с переходной экономикой. [21] : 8 

К середине 20-го века эрозия сократила количество пахотных земель. [51] но правительство борется с опустыниванием и эрозией различными способами. [35] Однако прогнозируется, что эрозия почвы увеличится с изменением климата, причем около 30% приходится на сельскохозяйственные земли. [52] Основными типами почв в Турции являются калисолы , камбисоли и лептосоли , а также флювисоли . [53] Деградированную почву можно улучшить. [21] : 11  Почвенные исследования проводятся по крайней мере с 1950-х годов. [54] и министерство опубликовало почвенные карты. [55] [56] [57] [58] Турецкий фонд по борьбе с эрозией почвы является неправительственной организацией, как и Общество почвоведов Турции. [59] Исследование 2016 года показало, что почва деградировала и существует большой потенциал для улавливания углерода . [60] Существует общедоступная база данных почв. [61] но с 2023 года ссылка не работает. [62] Увеличение содержания органического углерода (SOC) в сельскохозяйственных почвах имеет важное значение: в 2017 году общее содержание SOC до 0,7 м оценивалось в 9,23 Пг . [63] По другой оценке, чуть менее 3000 т/кв.км. [25] Накопление органического вещества в почве частично зависит от обработки почвы, но ему может препятствовать засушливость. [64]

Культуры

[ редактировать ]
Две женщины в платках, одна с пластиковой миской, а другая с очень большой банкой, стоят на коленях на большом пластиковом листе, усыпанном фундуком. На заднем плане — куча шелухи.
Женщины сушат фундук в провинции Дюздже на северо-западе Турции.

Зерновые культуры можно выращивать во всех регионах, а в высокогорьях и в засушливых регионах есть домашний скот. [65] Пшеница, сахарная свекла, хлопок, овощи и фрукты являются основными сельскохозяйственными культурами; [2] а Турция является крупнейшим в мире производителем фундука , [3] абрикосы, [2] орегано [4] и изюм. [66]

По состоянию на 2023 год большая часть возделываемых земель предназначена для зерна. [67] В 2022 году было произведено 70 млн тонн зерновых и других культур; 32 миллиона тонн овощей; и 27 миллионов тонн фруктов, напитков и пряностей; [68] и страна была самообеспеченна рапсом , фасолью, картофелем и сахарной свеклой, а также почти всеми фруктами и овощами. [69] из-за севооборота треть пахотных земель остается под паром . Ежегодно [21] : 8 

Крупы

[ редактировать ]
Очень высокие соседние цилиндры, каждый из которых окрашен в бледный цвет.
Силосы Турецкого зернового совета в Измире

В 2021 году страна практически обеспечила себя зерновыми, [70] а крупнейший экспорт в 2022 году был осуществлен в Ирак, США и Сирию. [71] Однако в более жаркие и холодные [ нужна цитата для проверки ] лет производится меньше зерновых. [72] Ежегодно выращивается около 20 миллионов тонн пшеницы, но менее половины - ячменя и кукурузы. [73] Большая часть пшеницы — это озимая пшеница . [74] Урожайность пшеницы в среднем 2,5 тонны с гектара. [75] а изменение климата влияет как на урожайность пшеницы, так и на места ее выращивания. [76] Ячмень обычно не поливают, поэтому урожайность зависит от количества осадков. [74] Засуха может стать проблемой как для озимой пшеницы, так и для озимого ячменя. [77] Почти 85% кукурузы используется для производства корма для животных . [74] Рис сажают в апреле/мае и собирают в сентябре/октябре. [74]

Фрукты, овощи и бобовые

[ редактировать ]

Цитрусовые выращивают в основном в Средиземноморском и Эгейском регионах . [78] Многие помидоры экспортируются. [79] Большая часть экспорта овощей и фруктов приходится на ЕС. [80] Теплицы имеют конкурентное преимущество перед теплицами ЕС за счет более низких затрат. [81] В 2022 году в Турции была треть теплиц в мире, обогреваемых геотермальной энергией . [82] Геотермальное тепло также можно использовать для сушки фруктов. [83] Тропические фрукты, такие как манго, можно выращивать в теплицах. [84] В 2023 году гидропонику . в этих геотермальных теплицах начали использовать [85] Хотя выращивание бананов в Средиземноморском регионе растет, [86] некоторые фермеры переходят на авокадо , поскольку они более прибыльны, поскольку им нужно меньше воды. [87] [88]

около 4 миллионов тонн Ежегодно выращивается винограда . [89] занимает шестое место в мире. [90] Страна занимает пятое место по площади виноградников . [91] и около 3% урожая используется для производства турецкого вина . [91] Изюм экспортируется в ЕС и Великобританию. [92]

Деревья среднего размера с фиолетовыми цветами внизу.
Оливковые деревья в сосне обыкновенной

Здесь почти 200 миллионов оливковых деревьев. [93] а Турция производит около 200 тысяч тонн оливкового масла в год, [94] это в среднем 1 кг на дерево в год. Эдремит ( Айвалык ) — основной сорт на севере Турции и Мемджик на юге. Гемлик – это черная столовая оливка, выращивают и многие другие сорта. [95]

Чечевицу выращивают на юго-востоке. [96]

Орехи и масличные культуры

[ редактировать ]
Куча веток с большими гроздьями маленьких зеленых орешков с крошечными белыми пятнами и кончиками, переходящим в бледно-красные и зеленые листья.
Фисташки в провинции Газиантеп

Около 70% мирового фундука производится в Турции. Ferrero , итальянский производитель пасты Nutella , покупает больше всего. [97] Министерство сельского хозяйства поощряет посадку большего количества деревьев миндаля и коммерческого грецкого ореха, поскольку национальное предложение не удовлетворяет внутренний спрос. [97] Ежегодно производится около 200 тысяч тонн фисташек , но урожайность сильно различается в разные годы. Турецкий фонд по борьбе с эрозией почвы обучает фермеров, выращивающих фисташки. [97]

Мягко катящиеся холмы зеленых и желтых полей с одиноким деревом вдалеке под высокими облаками
Подсолнухи

в стране Почти половина семян подсолнечника выращивается во Фракии, а подсолнечного масла потребляют больше, чем оливкового, поскольку оно дешевле. Соевые бобы используются в качестве севооборота, а также на корм рыбе и курам. [98]

Чай

[ редактировать ]
Мужчина, женщина и четверо маленьких детей с большой корзиной и кучей зеленых листьев перед небольшим зданием.
Черноморское чайное хозяйство в 1990 году.
Этот раздел представляет собой отрывок из книги «Чай в Турции § Домашнее производство» . [ редактировать ]
Большая куча зеленых листьев на белом пластиковом листе среди низких зеленых растений перед парой небольших деревьев.
Урожай чая

С середины 20 века большую часть чая, производимого в Турции, составляет чай Ризе , терруар из провинции Ризе на восточном побережье Черного моря. [99] В Ризе мягкий климат с большим количеством осадков и плодородной почвой . [99]

В 2019 году Турция произвела 1,45 миллиона тонн чая (4% мирового производства чая) и была одним из крупнейших чайных рынков в мире. [100] при этом 1,26 млн тонн потребляется в Турции, а остальная часть экспортируется. [99] турки Больше всего чая на человека пьют – 3,5 кг в год, или почти четыре стакана в день. [101] В Турции действуют высокие импортные пошлины на чай, примерно 145%, что помогает поддерживать внутренний рынок чая местного производства. [102]

Однако к 2023 году производство упало до чуть более 500 тысяч тонн из-за высоких температур и нерегулярных осадков. [103]

Травы, лекарства и специи

[ редактировать ]
Белые цветки на длинных вертикальных цветоножках среди похожих цветоножек, увенчанных зелеными овоидами.
Опиумные маки

Существует около тысячи видов трав, лекарственных средств и специй, из которых почти половина экспортируется, причем орегано, лавровый лист , шалфей , анис и тмин основными статьями экспорта являются . В стране для ароматизации ракы используется много семян аниса . [104] Турция производит большую часть мирового орегано. [4] и чеснок выращивается. [105] Опиум выращивают для изготовления лекарств . [26]

Домашний скот

[ редактировать ]

составляет около 150 тыс. кв. км Площадь пастбищ . [25] От крупного рогатого скота производится гораздо больше мяса, чем от овец. [106] Много овечьего и козлятины экспортируется в Ирак . Ежегодно производится более 20 миллионов тонн молока. [107] [ Мясно-молочное управление тр ] регулирует рынок мяса. [108]

Основными кормовыми культурами являются люцерна , кукуруза на силос , овес, вика , эспарцет . [109] Производство кормов для животных зависит от импорта, и кормов для крупного рогатого скота производится больше, чем кормов для кур. [74] Домашний скот поражен ящуром . [110]

Крупный рогатый скот

[ редактировать ]
См. Также: Выбросы парниковых газов Турцией § Сельское хозяйство и рыболовство.

В 2022 году насчитывалось 17 миллионов голов крупного рогатого скота. [111] из которых около 70% были молочными продуктами. [107] Местные породы крупного рогатого скота, такие как анатолийский черный скот, малопродуктивны, но выносливы. [112] Около 80% расходов животноводческих ферм приходится на корма, причем половина ингредиентов импортируется. [113] В 2023 году инфляция стала проблемой для животноводов, поскольку цены на корма росли быстрее, чем цены на молоко и говядину. Большую часть импорта составляет кормовой скот для производства говядины. [107] Около половины выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве Турции приходится на долю крупного рогатого скота. [б] Традиционно отгонное животноводство практиковалось . Министерство сельского хозяйства пытается получить больше биогаза , производимого из отходов животноводства. [115]

Овцы, козы и буйволы

[ редактировать ]
Овцы и пастух на пологом травянистом склоне холма
Овцы в Дерели

Турция является крупным производителем овец. В 2022 году насчитывалось 45 миллионов овец, [111] в том числе 30 миллионов овец (в основном курдючного типа ), а средний размер стада составлял 85 человек. Четверть мяса приходится на овец, 390 тысяч тонн в год и в среднем 4,2 кг (9,3 фунта) потребляется на человека в год. . Наибольшее потребление баранины приходится на праздник Курбан-байрам . Турецкая баранина экспортируется в Ирак, Сирию и страны Персидского залива. Сыр изготавливается из овечьего молока. [116] Овец и коз в основном кормят на пастбищах. [107] В 2022 году здесь было 12 миллионов коз и 170 тысяч водяных буйволов. [111]

Аквакультура

[ редактировать ]
Рыбоводство в Эгейской Турции

Здесь имеется более 400 объектов морской аквакультуры . [117] Морской окунь ( Dicentrarchus labrax ) и морской лещ ( Sparus aurata ) выращиваются, а во внутренних водах в основном выращивается форель ( радужная форель и кумжа ), причем эти три вида выращиваются больше всего, примерно по 150 тысяч тонн в год каждого. [90] В 2020 году аквакультура обогнала рыболовство, причем Мугла , Измир и Элязыг ведущими провинциями стали .

Государственная поддержка оказывается, хотя субсидии на добычу дорады и морского окуня прекратились в 2016 году. [117] В 2021 году выращенной рыбы было экспортировано на сумму 1,2 миллиарда долларов США. [6] а Турция была крупнейшим в мире производителем морского окуня и морского леща. [117] Большая часть экспорта осуществляется в ЕС, и директивы ЕС соблюдаются. [117]

Другой домашний скот

[ редактировать ]

В год производится более миллиона тонн мяса птицы и более 2 миллионов тонн яиц. [118] и более ста тысяч тонн меда. [119]

Политика, регулирование и исследования

[ редактировать ]

Это ответственность Министерства сельского и лесного хозяйства . Почти все семена, используемые в Турции, производятся внутри страны. [16] Семена и луковицы хранятся длительное время. [120] У Всемирного банка есть проект по улучшению устойчивого сельского хозяйства в некоторых регионах. [121] однако считается, что в первые два десятилетия 21 века сельское хозяйство не было устойчивым . [122] В 2022 году ЕС заявил, что безопасность пищевых продуктов, ветеринарная и фитосанитарная политика должны быть улучшены. [123]

Рассматриваются разные технологии, иногда подобные уже производятся на местных заводах, например, оборонная промышленность делает дроны . [124] Тракторов около 2 миллионов, и предложено электротракторы . субсидировать [125] Однако производитель электротракторов только один и серийно они пока не производятся. [126] При Главном управлении сельскохозяйственных исследований и политики (TAGEM) существует центр исследований почвенных патогенов . [127]

По состоянию на 2022 год некоторое редактирование генов кормовой кукурузы и кормовой сои разрешено, но не для продуктов питания человека. [128] биостимуляторы Было предложено использовать для повышения устойчивости к засухе и продовольственной безопасности , а также технологии более эффективного использования воды. [129] беспахотное земледелие . Изучается [130] Исследование 2023 года показало, что соблюдение правил в отношении пестицидов было слабым. [131]

Примеры передовой практики, предложенные Турецкой ассоциацией промышленности и бизнеса (TÜSİAD), включают сокращение вспашки , низкое использование удобрений, мульчирование и ингибиторы азота. [132] : 19  Меньшая вспашка экономит затраты на топливо. [133] : 399 

Торговля и экономика

[ редактировать ]

Сельское хозяйство является важным сектором экономики Турции, и страна входит в десятку крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции в мире. [1] Ежегодный доход от сельского хозяйства составляет более 50 миллиардов долларов. [67] и сельское хозяйство обеспечило 10% экспорта в 2020 году [8] и 6,5% ВВП в 2022 году. [9] Несмотря на то, что Турция является крупным производителем продуктов питания, она является нетто-импортером пшеницы, большая часть которой поступает из России и Украины . [11] Турция является четвертым по величине поставщиком овощей в ЕС за пределами ЕС и седьмым по величине поставщиком фруктов. В 2023 году министр финансов Мехмет Шимшек заявил, что хотел бы возобновить переговоры по «легко висящим плодам» распространения Соглашения о Таможенном союзе ЕС на сельскохозяйственную продукцию, которые были остановлены в 2018 году; [134] по состоянию на 2023 год Соглашение распространяется только на переработанную сельскохозяйственную продукцию. [135] В 2021 году Турция получила 65 процентов всей импортированной пшеницы из России и более 13 процентов из Украины. [11] Около 70% импортируемой пшеницы реэкспортируется в виде макарон, булгура и муки. [136] Европа и Ближний Восток являются крупными экспортными рынками, и часть подвергается переработке . продуктов питания перед экспортом [1] В 2020 году страной, получающей больше всего экспорта, был Ирак. [137] и что больше всего продуктов питания в Турцию отправляла Россия. [138] Турция является крупнейшим в мире экспортером пшеничной муки, а производители муки в некоторых других странах заявляют, что она демпингует с помощью несправедливых субсидий. [139] ЕС намерен поддержать развитие сельских районов, выделив 430 миллионов евро в течение 2021–2027 годов. [140] По оценкам, общая факторная производительность снижалась в среднем на 2% ежегодно с 2005 по 2016 год. [141] По данным Международного фонда сельскохозяйственного развития, «инвестиции необходимы, чтобы помочь фермерам обновить методы производства, повысить производительность и справиться с изменением климата» на возвышенностях (большая часть сельских земель находится на возвышенностях). [1] В 2023 году продовольственная инфляция составила более 50%. [129] В 2023 году ЕС пожаловался на то, что Турция ограничивает импорт, и заявил, что ей следует улучшить безопасность пищевых продуктов, ветеринарную и фитосанитарную политику. [142]

Хотя в апреле 2023 года не было налогов на импорт пшеницы, ячменя, кукурузы, ржи , овса , бобовых и сорго ; [143] по состоянию на май 2023 года действует импортная пошлина в размере 130% на пшеницу, рожь, овес, ячмень и кукурузу. Цена TMO на пшеницу была примерно на 30% ниже рыночной цены в 2023 году. [136] Губреташ и Хекташ являются крупными производителями удобрений и другой сельскохозяйственной продукции. Государственные предприятия реализуют некоторую продукцию. [40] Крупнейшей сахарной компанией является государственная Türkşeker . [144] нанесло ущерб сельскохозяйственной инфраструктуре и хранилищам на сумму более миллиарда долларов Землетрясение 2023 года . [145] Пул сельскохозяйственного страхования ( турецкий ) связан с правительством. Но импортные пошлины в среднем превышают 40%, поэтому будет сложно включить сельское хозяйство в таможенный союз ЕС. [146] Некоторые ученые говорят, что высокая инфляция цен на продукты питания вызвана макроэкономической нестабильностью. [147] Рост цен на продукты питания, такие как цены на лук и картофель, может быть политически чувствительным. [147] В TÜSİAD говорят, что Турции нужна хорошая стратегия адаптации к изменению климата, чтобы справиться с такими последствиями, как засуха. [147] Затраты на производство можно было бы снизить, заменив часть использования дизельного топлива солнечной энергией, но с 2022 года агровольтаика разрешена только на маргинальных сельскохозяйственных землях. а фермеры говорят, что здесь слишком много бюрократической волокиты. [28] Проблемы включают небольшие размеры ферм, рост затрат на импорт и истощение природных ресурсов, таких как почва. [28] : 4  Почти две трети ферм имеют площадь менее 5 гектаров, возможно, из-за раздела по наследству. [45]

Работа

[ редактировать ]
Молодой мужчина в бейсболке врезался вилами в трейлер
Фермер в Хаджимирзе

По состоянию на 2022 год в стране насчитывается чуть менее полумиллиона фермеров. , [6] [7] 16% рабочей силы. [5] По состоянию на 2022 год По мнению ЕС, сельскохозяйственная статистика нуждается в улучшении. [148] В 2022 году в системе регистрации фермеров Министерства сельского хозяйства было более 2 миллионов человек. [149] но только полмиллиона были фермерами [150] и известно Учреждению социального обеспечения . [151] Многие фермы небольшие, [152] в основном одиночные или семейные фермы, [153] при этом многие женщины работают неофициально. [154] Утверждалось, что с притоком сирийских беженцев сезонные сельскохозяйственные работы стали более нестабильными, особенно для женщин и детей. [155] [156] Курдские сезонные рабочие также бедны. [157] Международная организация труда помогает остановить детский труд . [158] реализует Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН различные проекты, среди которых приоритетными являются «Продовольственная и питательная безопасность и безопасность пищевых продуктов», «Устойчивое использование природных ресурсов и повышение осведомленности о последствиях изменения климата» и «Институциональный потенциал государственного и частного секторов». [159]

Квоты и субсидии

[ редактировать ]

Бюджет поддержки сельского хозяйства на 2024 год составил 2,7 миллиарда евро. [160] В 2019–2021 годах около 20% валового дохода ферм составляла государственная поддержка, в основном поддержка рыночных цен, особенно на картофель, пшеницу, семена подсолнечника и говядину. [40] Были произведены платежи за дизельное топливо и удобрения , что может затруднить достижение цели по нулевым выбросам парниковых газов к 2053 году. [40] По данным экологической группы Doğa, субсидии на выращивание водоемких культур, таких как кукуруза и сахарная свекла, ставят под угрозу водно-болотные угодья Турции . [161] [162] Фермерам не разрешается экспортировать пшеницу. [163] Несмотря на субсидии, затраты фермеров на топливо и удобрения значительно выросли в 21/22 году из-за роста мировых цен и падения лиры . [74] Зерновой совет штата (TMO) ( турецкий ) иногда за иностранную пшеницу платят больше, чем за турецкую, а фермеры жалуются, что иностранная пшеница продается со скидкой: [163] это делается для того, чтобы хлеб был дешевле, так как турки едят так много хлеба. [74] Целью TMO является стабилизация цен на зерно. [74] Хлопководство [164] и масличные культуры [98] субсидируются. Существует определенная поддержка органического земледелия . [165] Некоторые фермеры говорят, что их долг возник из-за недостаточной государственной поддержки. [160]

Хотя здоровое количество сахара для взрослого составляет менее 50 г в день. [166] квота производства сахара на 23/24 рыночный год составила 3 ​​млн тонн, [167] таким образом, для населения в 85 миллионов человек производится примерно в два раза больше сахара, чем необходимо для здоровья.

Примечания

[ редактировать ]
  1. ^ Всего 72 млн тонн: 27 млн ​​тонн кишечной ферментации + 61% из 9 млн тонн, обработка навоза = 32 млн тонн + неизвестная доля сельскохозяйственных почв. [13] : 240, 257 
  2. ^ Всего 72 млн тонн: 27 млн ​​тонн кишечной ферментации + 61% из 9 млн тонн, обработка навоза = 32 млн тонн + неизвестная доля сельскохозяйственных почв. [114] : 240, 257 

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б с д «Тюркие» . Международный фонд сельскохозяйственного развития . Проверено 12 апреля 2023 г.
  2. ^ Jump up to: а б с д и ж «Турция – Коммерческий путеводитель по стране» . Управление международной торговли США Министерства торговли . 26 июля 2022 г.
  3. ^ Jump up to: а б «Фундук: Турция остается ведущим производителем» . Мундус Агри . 23 марта 2022 г. Проверено 7 августа 2023 г.
  4. ^ Jump up to: а б с Угурал, Исмаил (29 марта 2023 г.). «Türkiye поставляет 80% мирового производства орегано» . Турецкий Agrinews . Проверено 19 апреля 2023 г.
  5. ^ Jump up to: а б «Статистика рабочей силы, 2022» . Туркстат . Проверено 27 апреля 2023 г.
  6. ^ Jump up to: а б с д и «Фермеры Турции борются с растущими расходами и растущим долгом» . Файнэншл Таймс . 4 мая 2022 г. Проверено 13 мая 2022 г.
  7. ^ Jump up to: а б «Число фермеров в Турции упало ниже полумиллиона» . Газета Дувар . 21 апреля 2022 г. Проверено 10 сентября 2022 г.
  8. ^ Jump up to: а б «Всемирный банк предоставляет поддержку в размере 341 миллиона долларов для продвижения зеленого и конкурентного роста сельскохозяйственного сектора Турции» . Всемирный банк . 30 марта 2022 г.
  9. ^ Jump up to: а б «Гайри Сафи Юртичи Хасила Дегерлер» [Значение валового внутреннего продукта] (PDF) . Министерство сельского и лесного хозяйства (Турция) .
  10. ^ «Турция приватизирует автомагистрали, мосты и гидроэлектростанции, чтобы сократить дефицит текущего счета» . Новости Герчека . 1 ноября 2023 г. Проверено 17 ноября 2023 г.
  11. ^ Jump up to: а б с Гостев, Александр; Ликликадзе, Коба (30 апреля 2022 г.). «Анализ: Эрдоган надеется, что российское вторжение в Украину может укрепить региональную власть Турции» . Радио Свободная Европа .
  12. ^ Валеро, Хорхе (2 августа 2023 г.). «ЕС и Турция обсуждают смягчение торговых отношений на фоне потепления отношений» . Новости Блумберга . Проверено 11 августа 2023 г.
  13. ^ «Турция. Отчет о национальной инвентаризации за 2023 год (NIR)» . unfccc.int . Туркстат . Проверено 29 апреля 2023 г.
  14. ^ «Стратегический менеджмент в государственном секторе |» . www.sp.gov.tr. ​Проверено 28 ноября 2023 г.
  15. ^ Стратегический план на 2019–2023 годы (обновлен в 2022 году) (PDF) (Отчет). Министерство сельского и лесного хозяйства .
  16. ^ Jump up to: а б «Министр Пакдемирли: «96 процентов семян, используемых в нашей стране, производятся внутри страны» [ Министр Пакдемирли: «96 процентов семян, используемых в нашей стране, производятся внутри страны»]. газетный банк . 21 декабря 2021 г.
  17. ^ Рэй, Иша; Гюль, Серап (2000). «Больше из меньшего: варианты политики и выбор фермеров в рамках дренажных систем» (PDF) . Ирригационные и дренажные системы . 13 (4): 363–383. дои : 10.1023/А:1006357511193 . S2CID   108983638 . Архивировано из оригинала (PDF) 16 февраля 2008 года.
  18. ^ «Земледелие» . Министерство культуры и туризма . Проверено 18 апреля 2023 г.
  19. ^ «Проект «Великая Анатолия»: управление водными ресурсами — панацея или мультипликатор кризиса для турецких курдов?» . Новый удар по безопасности . 5 августа 2013 года . Проверено 4 ноября 2023 г.
  20. ^ «Что такое ГАП?» . Министерство промышленности и технологий .
  21. ^ Jump up to: а б с д «Состояние биоразнообразия Турции для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» (PDF) . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . 2016.
  22. ^ Jump up to: а б с Памук, Шевкет (2008). «Сельское хозяйство и экономическое развитие Турции, 1870–2000 гг.» (PDF) . Университет Богазичи .
  23. ^ Байри, Тулай Ю.; Фуртан, В. Хартли (1989). «Влияние новых технологий производства пшеницы на распределение доходов: пример зеленой революции, Турция, 1960–1983 годы» . Экономическое развитие и культурные изменения . 38 : 113–127. дои : 10.1086/451778 . S2CID   154937584 .
  24. ^ Аталан Хелике, Нуркан. «Рынки и коллективные действия: пример традиционных сортов пшеницы в Турции» . Журнал экономики, культуры и общества . дои : 10.26650/JECS402676 .
  25. ^ Jump up to: а б с «Национальный отчет ТУРЦИИ о нейтральности деградации земель» (PDF) . Министерство сельского и лесного хозяйства (Турция) . 2016.
  26. ^ Jump up to: а б «УНП ООН – Бюллетень по наркотикам – 1950 г., выпуск 1 – 003» . Организация Объединенных Наций: Управление по наркотикам и преступности . Проверено 11 августа 2023 г.
  27. ^ «Фермеры как обездоленные граждане. Переустройство табачного рынка в Адыямане» . Французская этнология .
  28. ^ Jump up to: а б с Агыр, Семь; Гюре, Пинар Дерин; Шентюрк, Бильге (2023). Потенциальные возможности и проблемы Agropv в условиях развивающейся страны Средиземноморья: взгляд фермера . Центр экономических исследований.
  29. ^ «Турция. Отчет о национальной инвентаризации за 2023 год (NIR)» . unfccc.int . Туркстат . 14 апреля 2023 г. Проверено 29 апреля 2023 г.
  30. ^ Пилевнели, Толга; Капар, Гоксен; Санчес-Серда, Клара (1 января 2023 г.). «Исследование влияния изменения климата на сельскохозяйственное производство в Турции с использованием метода объемного водного следа» . Устойчивое производство и потребление . 35 : 605–623. дои : 10.1016/j.spc.2022.12.013 . ISSN   2352-5509 . S2CID   254848305 .
  31. ^ «Изменение климата привело к производству кофе в Анталье - Türkiye News» . Хюрриет Дейли Ньюс . 24 апреля 2024 г. Проверено 27 апреля 2024 г.
  32. ^ Туреткен, Мухаит (27 января 2021 г.). «Одной четверть выброшенной еды можно было бы накормить 870 миллионов человек: эксперт» . Агентство Анадолу .
  33. ^ Якупоглу, Тугрул; Диндароглу, Тургай; Родриго-Комино, Хесус; Серда, Артемио (1 января 2022 г.). «Сожжение стерни и лесные пожары в Турции с учетом Целей устойчивого развития Организации Объединенных Наций» . Евразийский журнал почвоведения . 11 (1): 66–76. дои : 10.18393/ejss.993611 . ISSN   2147-4249 . S2CID   245619452 .
  34. ^ «Турция за один день тушит 19 лесных пожаров на фоне сильной жары и диверсий» . Газета Дувар . 17 июля 2023 г.
  35. ^ Jump up to: а б с «Деятельность по борьбе с опустыниванием и эрозией в Турции» (PDF) . Министерство окружающей среды, урбанизации и изменения климата . 2017.
  36. ^ «Прочие агроэкологические показатели: Выбросы аммиака» . stats.oecd.org . Проверено 22 сентября 2023 г.
  37. ^ «Пресная вода на душу населения в Турции сократилась на три четверти» . Бианет . Проверено 10 ноября 2023 г.
  38. ^ «Водные проблемы в Турции» . Фанакская вода . Проверено 10 ноября 2023 г.
  39. ^ Jump up to: а б «Основная причина потери воды в Турции: сельскохозяйственная ирригация» . Иклим Хабер . 29 марта 2023 г. Проверено 10 ноября 2023 г.
  40. ^ Jump up to: а б с д Мониторинг и оценка аграрной политики 2022 . ОЭСР . 2022. doi : 10.1787/7f4542bf-en . ISBN  9789264998681 . S2CID   264550308 . Проверено 12 апреля 2023 г.
  41. ^ «Турция контролирует опустынивание с помощью модели, разработанной TÜBİTAK BİLGEM YTE» . Совет по научным и технологическим исследованиям Турции .
  42. ^ Браун, Ханна (5 января 2023 г.). «Как этот турецкий город меняет свое энергоснабжение» . Евроньюс . Проверено 22 января 2023 г.
  43. ^ «Засуха может помешать посеву некоторых культур: фермеры» . Хюрриет Дейли Ньюс . 13 января 2023 г. Проверено 13 апреля 2023 г.
  44. ^ «План Турции построить плотины на реке Арас, чтобы превратить 3 иранские провинции в пустыни: профессор университета» . Первая страница Ирана . 23 мая 2023 г. Проверено 4 ноября 2023 г.
  45. ^ Jump up to: а б Эргур, Семих (30 сентября 2023 г.). «97% турецких фермеров сообщили о снижении урожаев и урожайности из-за последствий изменения климата» .
  46. ^ Муратоглу, Абдулла (10 ноября 2020 г.). «Следы сельскохозяйственного производства в сточных водах: оценка, основанная на избытке азота и фракциях выщелачивания сточных вод с высоким разрешением в Турции» . Наука об общей окружающей среде . 742 : 140553. Бибкод : 2020ScTEn.742n0553M . doi : 10.1016/j.scitotenv.2020.140553 . ISSN   0048-9697 . ПМИД   32615375 . S2CID   220331395 .
  47. ^ Варол, Мемет; Токатлы, Джем (15 октября 2021 г.). «Влияние рисовых полей на качество воды озера Гала (Турция): важное место остановки перелетных птиц» . Загрязнение окружающей среды . 287 : 117640. Бибкод : 2021EPoll.28717640V . дои : 10.1016/j.envpol.2021.117640 . ISSN   0269-7491 . ПМИД   34182394 .
  48. ^ «Проект Непиз | Планы действий по нитратам. Защита вод от сельскохозяйственного загрязнения» . www.nepiz.com . Проверено 11 ноября 2023 г.
  49. ^ «Водный кризис, созданный самой Турцией» . menafn.com . 4 апреля 2023 г. Проверено 13 апреля 2023 г.
  50. ^ «54 процента крупных озер Турции уменьшились за последние 30 лет». BBC News Турецкий (на турецком языке) . Проверено 30 мая 2023 г.
  51. ^ Эринч, Сирри; Тунчдилек, Недждет (1952). «Сельскохозяйственные регионы Турции» . Географическое обозрение . 42 (2): 179–203. Бибкод : 1952GeoRv..42..179E . дои : 10.2307/211384 . JSTOR   211384 .
  52. ^ Бербероглу, Суха; Чилек, Ахмет; Киркби, Майк; Ирвин, Брайан; Донмез, Дженк (2020). «Пространственная и временная оценка эрозии почвы в Турции при сценариях изменения климата с использованием модели Общеевропейской оценки риска эрозии почвы (PESERA)» . Экологический мониторинг и оценка . 192 (8): 491. Бибкод : 2020EMnAs.192..491B . дои : 10.1007/s10661-020-08429-5 . ПМИД   32638113 . S2CID   220375323 .
  53. ^ «Карта основных типов почв Турции (Европейская комиссия и... | Скачать научную схему» .
  54. ^ Капур, Селим; Акча, Эрхан; Гюнал, Хикмет, ред. (2018). Почвы Турции . Серия книг «Мировые почвы». дои : 10.1007/978-3-319-64392-2 . ISBN  978-3-319-64390-8 . ISSN   2211-1255 . S2CID   133976504 .
  55. ^ «Общая почвенная карта Турции {Западная часть или лист 1.1}» .
  56. ^ «Общая почвенная карта Турции {Западно-средняя часть или лист 1.2}» .
  57. ^ «Общая почвенная карта Турции {Ближний Восток, часть или лист 1.3}» .
  58. ^ «Общая почвенная карта Турции {Восточная часть или лист 1.4}» .
  59. ^ «Турецкая ассоциация почвоведов» . Общество почвоведения Турции . Проверено 18 мая 2023 г.
  60. ^ «Управление органическим углеродом почвы в Турции» .
  61. ^ «Почвенная информационная система Турции» .
  62. ^ http://portal.cem.gov.tr/ToprakPortal
  63. ^ «Картирование почвенного углерода: запасы в Турции» .
  64. ^ Янардаг, Ибрагим Халил; Бююккилич Янардаг, Асуман; Мермут, Ахмет Рухи; Фаз Кано, Ангел (2021). «Потенциал хранения углерода и его распределение по фракциям размера частиц на равнине Харран, Турция» . Журнал сельскохозяйственных наук . 28 (3): 501–510. дои : 10.15832/ankutbd.907173 . S2CID   246810251 .
  65. ^ «Профиль сельскохозяйственного сектора Турции в мире» . Турецкий журнал сельскохозяйственных и естественных наук .
  66. ^ «Экспортный Изюм» . Сепкотрейдинг . Проверено 25 августа 2023 г.
  67. ^ Jump up to: а б «Рынок агротехнологий Турции» . 4 мая 2022 г.
  68. ^ «Статистика растениеводства, 2022 год» . Туркстат . Проверено 27 апреля 2023 г.
  69. ^ «Баланс продукции растениеводства за 2022 год» . Туркстат . Проверено 27 апреля 2023 г.
  70. ^ «На фоне высоких цен на хлеб ТуркСтат заявляет, что Турция самодостаточна в сельском хозяйстве и производстве пшеницы» . Бианет .
  71. ^ Министерство сельского хозяйства, природы и качества продуктов питания (22 февраля 2023 г.). «Türkiye экспортирует зерновые и бобовые в 216 стран – Новостной сюжет – Agrobericht Abroad» . www.agroberichtbuitenland.nl . Проверено 14 апреля 2023 г.
  72. ^ Сумерли Саригуль, Севги; Юнлю, Мерве; Авджи, Пынар; Яшар, Эсра (2023). «Эмпирический анализ производства зерновых в условиях климатического обмена и изучение влияния внутреннего кредита банков на производство зерновых: данные из Турции» . Журнал Экономики . 5 (2): 40–51. дои : 10.58251/ekonomi.1315338 . S2CID   260413625 .
  73. ^ «Краткий обзор FAO GIEWS по Турции –» . www.фао.орг . Проверено 14 апреля 2023 г.
  74. ^ Jump up to: а б с д и ж г час «Ежегодник по зерну и кормам» (PDF) .
  75. ^ «Площади, урожайность и производство пшеницы в Турции» . ipad.fas.usda.gov . Проверено 14 апреля 2023 г.
  76. ^ Эрдоган, Зейнеп; Сельчук, Фатма; Акгюн, Алие (30 декабря 2022 г.). «Самообеспеченность пшеницей в Турции: производство и изменение климата в центре внимания» . Журнал сельскохозяйственных наук Университета Юзунджу Йыл . 32 (4): 654–670. дои : 10.29133/yyutbd.1141592 . ISSN   1308-7576 . S2CID   254809209 .
  77. ^ «Самое низкое количество осадков за последние десятилетия угрожает производству зерна в Турции» . intellinenews.com . 11 апреля 2023 г. Проверено 16 апреля 2023 г.
  78. ^ «Цитрусовый ежегодник» (PDF) .
  79. ^ «В Турции снят запрет на экспорт помидоров» . www.hortidaily.com . 8 марта 2023 г. Проверено 16 апреля 2023 г.
  80. ^ «Экспорт фруктов и овощей из Турции стремительно растет» . Хюрриет Дейли Ньюс . 27 декабря 2022 г. Проверено 16 апреля 2023 г.
  81. ^ «Проблемы в Европе открывают возможности для турецкого сельскохозяйственного сектора» . Хюрриет Дейли Ньюс . 20 сентября 2022 г. Проверено 12 декабря 2022 г.
  82. ^ Тодорович, Игорь (5 августа 2022 г.). «На Турцию приходится треть геотермальных теплиц в мире» . Новости Балканской зеленой энергетики . Проверено 13 апреля 2023 г.
  83. ^ GeoEnergy, Think (7 ноября 2022 г.). «Геотермальная установка для сушки фруктов одобрена в Алашехире, Турция» . Проверено 16 апреля 2023 г.
  84. ^ «Тюркие выращивает семь тропических фруктов, смотрит еще четыре» . Хюрриет Дейли Ньюс . 29 октября 2022 г. Проверено 16 апреля 2023 г.
  85. ^ «Крупная турецкая компания запустила производство в геотермальных теплицах на площади 60 гектаров» . www.hortidaily.com . 17 мая 2023 г. Проверено 18 мая 2023 г.
  86. ^ «Фрукты из Турции наводнят рынки из-за очередного обвала турецкой лиры» . ИстФрут . 11 июня 2023 г. Проверено 6 ноября 2023 г.
  87. ^ «Коронавирус увеличил производство авокадо, производитель не может удовлетворить спрос» [Коронавирус увеличил производство авокадо, производитель не может удовлетворить спрос]. Новости Gazetebanka (на турецком языке). 15 ноября 2021 года. Архивировано из оригинала 15 декабря 2021 года . Проверено 15 ноября 2021 г.
  88. ^ «Производители Аланьи переходят на авокадо ради большей прибыли» . Хюрриет Дейли Ньюс . 8 августа 2023 г. Проверено 10 ноября 2023 г.
  89. ^ «Страны-лидеры по экспорту винограда в мире» . Турецкие товары – из Турции в мир . Проверено 14 апреля 2023 г.
  90. ^ Jump up to: а б «Виноградное наследие, старые лозы и культурные ландшафты» . Хюрриет Дейли Ньюс . 13 июня 2022 г. Проверено 14 апреля 2023 г.
  91. ^ Jump up to: а б «Молодые турки и старые лозы» . www.jancisrobinson.com . 6 июля 2022 г. Проверено 14 апреля 2023 г.
  92. ^ «Турция: Ежегодник изюма» . Зарубежная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США . 31 августа 2022 г. Проверено 14 апреля 2023 г.
  93. ^ «Прогнозируемый рекордный урожай сделает Турцию вторым по величине производителем оливкового масла в мире» . Время оливкового масла . 10 ноября 2022 г. Проверено 13 декабря 2022 г.
  94. ^ «Мир оливкового масла» . Международный совет по оливкам . 13 января 2022 г. Проверено 27 февраля 2023 г.
  95. ^ «Турецкий сектор оливкового масла» . www.olioofficina.net . 2016. Архивировано из оригинала 17 февраля 2020 года . Проверено 11 июля 2018 г.
  96. ^ «Зона сбора чечевицы в Турции» .
  97. ^ Jump up to: а б с Эрдоган, Чаглар (3 октября 2022 г.). «Турция: Ежегодник древесных орехов» (PDF) . USFDA .
  98. ^ Jump up to: а б «Ежегодник по масличным культурам и продуктам» (PDF) . 9 марта 2023 г.
  99. ^ Jump up to: а б с Эргенер, Рашид; Эргенер, Решит (2002). О Турции: география, экономика, политика, религия и культура . Pilgrims Process, Inc. с. 41. ИСБН  978-0-9710609-6-8 .
  100. ^ «Рынки сельскохозяйственной продукции: чай» [Рынок сельскохозяйственной продукции: чай] (PDF) . Министерство сельского и лесного хозяйства (на турецком языке). 1 июня 2021 г.
  101. ^ «Почему Турция субсидирует органический чай» . Экономист . 18 декабря 2019 г. ISSN   0013-0613 . Проверено 24 апреля 2021 г.
  102. ^ «10 крупнейших стран-производителей чая в мире» . История цейлонского чая . Проверено 4 октября 2021 г.
  103. ^ Болтон, Дэн (16 октября 2023 г.). «Жара и засуха. Урожай чая в Турции» . Журнал STiR «Кофе и чай» . Проверено 10 ноября 2023 г.
  104. ^ «Отчет об урожае трав и специй» (PDF) .
  105. ^ «ЕС предоставляет турецкому чесноку географическое указание» . www.aa.com.tr. ​Проверено 16 апреля 2023 г.
  106. ^ «Статистика производства красного мяса, 2020–2021 годы» [Статистика производства красного мяса]. Туркстат (на турецком языке) . Проверено 25 апреля 2023 г.
  107. ^ Jump up to: а б с д Дуюм, Синем. «Ежегодник по животноводству и продуктам» (PDF) . USFDA .
  108. ^ «Мясно-молочный совет» . Мясно-молочный совет . Проверено 10 ноября 2023 г.
  109. ^ Тан, Мустафа; Ёлку, Халил (4 июня 2021 г.). «Текущее состояние выращивания кормовых культур и стратегии на будущее в Турции: обзор» . Журнал сельскохозяйственных наук . 27 (2): 114–121. дои : 10.15832/ankutbd.903732 .
  110. ^ «Рынки домашнего скота закрылись из-за распространения ящура» . Хюрриет Дейли Ньюс . 13 марта 2023 г. Проверено 14 апреля 2023 г.
  111. ^ Jump up to: а б с «Статистика животноводства, 2022 год» . Туркстат . Проверено 27 апреля 2023 г.
  112. ^ Демир, Эймен; Бальчиоглу, Мурат Сонер (2019). «Генетическое разнообразие и структура популяции четырех пород крупного рогатого скота, выращенных в Турции с использованием микросателлитных маркеров» . Чешский журнал зоотехники . 64 (10): 411–419. doi : 10.17221/62/2019-CJAS . S2CID   207819926 . Архивировано из оригинала 9 февраля 2020 года.
  113. ^ «Перспективы животноводства Турции: взгляд на проблемы и перспективы» . www.feedplanetmagazine.com . Проверено 27 марта 2024 г.
  114. ^ «Турция. Отчет о национальной инвентаризации за 2023 год (NIR)» . unfccc.int . Туркстат . Проверено 29 апреля 2023 г.
  115. ^ «Türkiye работает над диверсификацией возобновляемых источников энергии» . Хюрриет Дейли Ньюс . 25 апреля 2023 г. Проверено 18 мая 2023 г.
  116. ^ «Овцы – Турция – крупный производитель овец» . Теагаск . Управление по развитию сельского хозяйства и продовольствия . Проверено 14 апреля 2023 г.
  117. ^ Jump up to: а б с д «Уроки младотурков: как Турция стала центром аквакультуры» . Рыбный сайт . 8 января 2021 г. Проверено 2 апреля 2024 г.
  118. ^ «Сельское хозяйство в Турции» . www.allaboutturkey.com . Проверено 19 апреля 2023 г.
  119. ^ «47-й АПИМОНДИЯ | Международный конгресс пчеловодов» . apimondia2021.com . Проверено 5 мая 2023 г.
  120. ^ «Создана цифровая база данных по эндемичным видам растений» . Хюрриет Дейли Ньюс . 18 ноября 2022 г.
  121. ^ «Проекты развития: Проект климатически оптимизированного и конкурентоспособного сельскохозяйственного роста Турции (TUCSAP) – P175011» . Всемирный банк .
  122. ^ Йени, Онур; Теоман, Озгюр (апрель 2022 г.). «Взаимоотношения между сельским хозяйством и окружающей средой и экологические инструменты поддержки сельского хозяйства в Турции» . Европейский обзор . 30 (2): 194–218. дои : 10.1017/S1062798720001015 . ISSN   1062-7987 . S2CID   225722222 .
  123. ^ «Основные выводы Доклада о Турции за 2022 год» . Европейская комиссия – Европейская комиссия . 12 октября 2022 г. Проверено 20 апреля 2023 г.
  124. ^ «НАЦИОНАЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНИЦИАТИВА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ И ПИЩЕВОЙ СЕКТОРЕ» (PDF) .
  125. ^ «Обзор литературы по электрическим тракторам и оценка их использования в Турции» . Журнал науки о сельскохозяйственном машиностроении .
  126. ^ «Три стартапа по производству электротракторов, о которых вам нужно знать – Новости сельского хозяйства» . www.autotrader.co.za . Проверено 16 апреля 2023 г.
  127. ^ «Открытие международного центра исследований и разработок почвенных патогенов в Анкаре, Турция» . Международный центр улучшения кукурузы и пшеницы . 29 мая 2023 г.
  128. ^ «Турция: Ежегодник сельскохозяйственной биотехнологии» . Зарубежная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США . 14 ноября 2022 г. Проверено 25 августа 2023 г.
  129. ^ Jump up to: а б «Изменение климата угрожает роли Турции как поставщика продовольствия в Европу и на Ближний Восток» . www.turkeyanalyst.org . Проверено 4 ноября 2023 г.
  130. ^ Алтыкат, Сефа; Куш, Эмра; Кучукердем, Хасан Каан; Гезюбююк, Зиннур (27 декабря 2017 г.). «Применение нулевой обработки почвы в Турции» . Международный журнал экологических тенденций (IJENT) . 1 (1): 54–63. ISSN   2602-4160 .
  131. ^ «Использование пестицидов в Турции находится на тревожном уровне: отчет» . Хюрриет Дейли Ньюс . 13 октября 2023 г. Проверено 5 ноября 2023 г.
  132. ^ «Доклад TÜSİAD «Управление лесными экосистемами и территориями стоков в борьбе с климатическим кризисом в Турции» был представлен общественности » . Турецкая ассоциация промышленности и бизнеса (на турецком языке) . Проверено 10 ноября 2023 г.
  133. ^ «ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В ОБЪЕМЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ДОСТУПНОСТИ ДЛЯ ТЮРКИИ» (PDF) .
  134. ^ «Процесс расширения, стабилизации и ассоциации: выводы Совета» (PDF) . Совет Европейского Союза . 26 июня 2018 г.
  135. ^ Валеро, Хорхе (2 августа 2023 г.). «ЕС и Турция обсуждают смягчение торговых отношений на фоне потепления отношений» . БНН . Проверено 11 августа 2023 г.
  136. ^ Jump up to: а б «В центре внимания Турция | Мировое зерно» . www.world-grain.com .
  137. ^ «Экспорт пищевых продуктов из Турции по странам и регионам в 2020 году» . wits.worldbank.org . Проверено 13 декабря 2022 г.
  138. ^ «Импорт продуктов питания в Турцию по странам в 2020 году | Данные WITS» . wits.worldbank.org . Проверено 13 декабря 2022 г.
  139. ^ «Американская группа производителей пшеницы обвиняет Турцию в демпинге | Западный производитель» .
  140. ^ «ЕС и Турция проводят первый диалог на высоком уровне по сельскому хозяйству» . Представительство ЕС в Турции . Проверено 26 декабря 2022 г.
  141. ^ Шишман, Зейнеп; Текинер-Могулкоч, Хатидже (9 октября 2022 г.). «Использование индекса TFP Мальмквиста для оценки производительности сельского хозяйства: Сельское хозяйство регионов Турции NUTS2» . Журнал инженерных и естественных наук Sigma . 40 (3): 513–528. ISSN   1304-7191 .
  142. ^ «Основные выводы Отчета о Турции за 2023 год | ЕСВД» . www.eeas.europa.eu . Проверено 13 ноября 2023 г.
  143. ^ «Краткий обзор FAO GIEWS по Турции –» .
  144. ^ «Сахарный ежегодник Турции» (PDF) . USFDA .
  145. ^ «Землетрясение между Турцией и Сирией привело к потере 5,1 миллиарда долларов из цепочек поставок продовольствия» . Управление поставками . Проверено 13 апреля 2023 г.
  146. ^ «Таможенный союз ЕС-Турция» (PDF) . Chathamhouse.org . Проверено 8 мая 2023 г.
  147. ^ Jump up to: а б с «Почему в Турции растет продовольственная инфляция и как ее можно снизить?» [Почему в Турции растет продовольственная инфляция и как ее можно снизить?]. BBC News Турецкий (на турецком языке). 24 апреля 2023 г. Проверено 24 апреля 2023 г.
  148. ^ Отчет Турции за 2022 год . Делегация ЕС в Турции (Отчет) . Проверено 13 января 2023 г.
  149. ^ «Провинция с наибольшим количеством фермеров: Орду» . www.trthaber.com (на турецком языке). 14 мая 2022 г. Проверено 10 сентября 2022 г.
  150. ^ «Число фермеров упало до самого низкого уровня за последние годы, ниже 500 тысяч» . ТЕПАВ (на турецком языке) . Проверено 13 апреля 2023 г.
  151. ^ «За последние 5 лет количество фермеров в Турции сократилось на 28 процентов» . Евроньюс (на английском языке). 9 декабря 2021 г. Проверено 10 сентября 2022 г.
  152. ^ Тюркер, Метин (2022). «Исследование рынка сельскохозяйственных земель в Турции» . Сьенсия Сельская . 52 (12). дои : 10.1590/0103-8478cr20210491 . ISSN   0103-8478 .
  153. ^ «СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО В ТЮРКИИ» (PDF) .
  154. ^ Меняет ли глобализация сельского хозяйства роль женщин? Примеры Турции и Испании .
  155. ^ Дедеоглу, Сание. Сирийские беженцы и сельское хозяйство в Турции . Блумсбери . Проверено 26 декабря 2022 г.
  156. ^ Аксу, Эге; Эрзан, Рефик; Кырдар, Мурат Гюрай (1 июня 2022 г.). «Влияние массовой миграции сирийцев на турецкий рынок труда» (PDF) . Экономика труда . 76 : 102183. doi : 10.1016/j.labeco.2022.102183 . ISSN   0927-5371 . S2CID   159259610 .
  157. ^ Пелек, Дениз (2 января 2022 г.). «Этническая сегрегация по месту жительства среди сезонных рабочих-мигрантов: от временных палаток до новых сельских гетто на юге Турции» . Журнал крестьянских исследований . 49 (1): 54–77. дои : 10.1080/03066150.2020.1767077 . ISSN   0306-6150 . S2CID   225580327 .
  158. ^ «Искоренение наихудших форм детского труда в сезонном сельском хозяйстве при сборе фундука в Турции – Ежегодный бюллетень 2022» . www.ilo.org . 2 января 2023 г. Проверено 22 января 2023 г.
  159. ^ «ФАО в Турции» . www.фао.орг . Проверено 22 января 2023 г.
  160. ^ Jump up to: а б «Турецкие фермеры живут хуже, чем их коллеги из ЕС» . dw.com . Проверено 27 марта 2024 г.
  161. ^ «Министр Юмаклы объявил закупочную цену сахарной свеклы » . www.trthaber.com (на турецком языке). 5 октября 2023 г. Проверено 19 ноября 2023 г. Министр сельского и лесного хозяйства Ибрагим Юмаклы ….. закупочная цена сахарной свеклы за тонну …. Он сообщил, что это 1855 лир. [Министр сельского и лесного хозяйства Ибрагим Юмаклы заявил, что закупочная цена сахарной свеклы…..составляет 1855 лир,]
  162. ^ Тридимас, Беатрис (25 сентября 2023 г.). «Рыбаки Турции борются за сохранение водно-болотных угодий, поскольку ощущается нехватка воды» . Рейтер . Проверено 24 ноября 2023 г.
  163. ^ Jump up to: а б Бланд, Уильям; Бобылов, Александр (25 мая 2022 г.). «Турецкие фермеры, выращивающие пшеницу, ждут государственных цен на фоне критики по поводу дороговизны импорта» . www.spglobal.com . Проверено 16 апреля 2023 г.
  164. ^ Чуллу, Мехмет Али; Теке, Мустафа; Айдогду, Мустафа Хакки; Гюнал, Хикмет (1 сентября 2022 г.). «Влияние политики субсидирования и регулирования на почвенные и водные ресурсы хлопковых земель на равнине Харран, Турция» . Политика землепользования . 120 : 106288. Бибкод : 2022LUPol.12006288C . doi : 10.1016/j.landusepol.2022.106288 . ISSN   0264-8377 . S2CID   251031944 .
  165. ^ «Проекты органического земледелия» . www.tarimorman.gov.tr . Проверено 28 апреля 2023 г.
  166. ^ https://hsgm.saglik.gov.tr/depo/birimler/saglikli-beslenen-ve-hareketli-hayat-db/Dokumanlar/Rehberler/Turkiye_Seker_Tuketimini_Kullanimini_Azaltma_Rehber_04_10_2021_1.pdf
  167. ^ https://fas.usda.gov/data/turkiye-sugar-annual.
[ редактировать ]

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
Викискладе есть медиафайлы, связанные с сельским хозяйством Турции .


Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Agriculture_in_Turkey&oldid=1237889018"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: c5bbc9d0d3b5728fb49461a01650677f__1722461400
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/c5/7f/c5bbc9d0d3b5728fb49461a01650677f.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Agriculture in Turkey - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)