Jump to content

Овца

Страница полузащита
(Перенаправлено от овцы (овец) )

Домашние овцы
Одомашненное
Научная классификация Измените эту классификацию
Домен: Эукариота
Королевство: Животное
Филум: Chordata
Сорт: Млекопитающие
Заказ: Artiodactyla
Семья: Bovidae
Подсемейство: Каприна
Племя: Каприни
Род: Овис
Разновидность:
О. Овен
Биномиальное название
Овис Овен
Синонимы

Ovis guineensis linnaeus, 1758
Ovis Strepsiceros 1758

Овцы ( пл.: Овцы) или домашние овцы ( Овс -Овс ) - это одомашненное , жвачное млекопитающее, как правило, хранится в качестве скота . Хотя термин «овец» может применяться к другим видам в роде OVIS , в повседневном использовании он почти всегда относится к одомашненным овец. Как и все жвачные животные, овцы являются членами ордена Artiodactyla , ровных цветов . Примечание чуть более одного миллиарда, домашние овцы также являются самыми многочисленными видами овец. Взрослая женщина называется овцами ( / j / yoo , неповрежденным мужчиной как барана , иногда - кастрированным ) мужчиной в качестве дюйма и молодой овцы в качестве ягненка .

Овцы, скорее всего, произошли от дикого муфлона Европы и Азии, причем Иран является географическим конвертом Центра одомашнивания. [ 1 ] Одним из самых ранних животных, которые будут одомашнены для сельскохозяйственных целей, овцы выращивают для флисов , мяса ( ягненка, хоггета или баранины ) и молока . овец Шерсть является наиболее широко используемым животным волокном и обычно собирается сдвигом . В странах Содружества мясо ована называется ягненком, когда у молодых животных и баранины , когда от пожилых; В Соединенных Штатах мясо как старших, так и молодых животных обычно называют ягненком. Овцы по -прежнему важны для шерсти и мяса сегодня, а также иногда поднимаются для шкур , как молочные животные или как модельные организмы для науки.

Овцевод практикуется во всемирном мире, и он был фундаментальным для многих цивилизаций. В современную эпоху, Австралия , Новая Зеландия , страны Южной и Центральной Южной Америки , и Британские острова наиболее тесно связаны с производством овец.

Существует большой лексикон уникальных терминов для овец, который значительно варьируется в зависимости от региона и диалекта . Использование слова овца началось в среднеанглийском языке как вывод старого английского слова Scēap . Группа овец называется стадой. Существуют многие другие конкретные термины для различных этапов жизни овец, как правило, связанные с ягненком, сдвигом и возрастом.

Как ключевое животное в истории сельского хозяйства, овцы занимают глубоко укоренившееся место в человеческой культуре и представлены на гораздо современном языке и символике . Как домашний скот, овцы чаще всего ассоциируются с пастырскими , аркадскими образами. Овцеводство во многих мифологиях , таких как золотой флис , и основные религии, особенно Авраамические традиции. Как в древнем, так и в современном религиозном ритуале овцы используются в качестве жертвенных животных .

История

Точная линия спуска от диких предков к домашним овец неясна. [ 2 ] Наиболее распространенная гипотеза утверждает, что Овен Овс происходит от азиатских ( O. gmelini ) видов Муфлона ; Европейский Муфлон ( Ovis aries Musimon ) является прямым потомком этого населения. [ 3 ] Овцы были одними из первых животных, которые были одомашнены человечеством (хотя одомашнивание собак, вероятно, произошло 10-20 тысяч лет назад); Дата одомашнивания, по оценкам, падает между 11 000 и 9000 г. до н.э. в Месопотамии [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] и, возможно, около 7000 г. до н.э. в Мергархе в долине Инда. [ 8 ] [ 9 ] Выращивание овец для вторичных продуктов и результирующее развитие породы началось в Юго -Западной Азии или Западной Европе. [ 10 ] Первоначально овцы хранились исключительно для мяса, молока и шкуры. Археологические данные из скульптуры , найденные на участках в Иране, предполагают, что выбор для шерстяных овец, возможно, начался около 6000 г. до н.э., [ 3 ] [ 11 ] и самая ранняя тканая шерстяная одежда была датирована от двух до трех тысяч лет спустя. [ 12 ]

Овцевод быстро распространился в Европе. Раскопки показывают, что примерно в 6000 г. до н.э., в течение неолитического периода доистории, люди Кастельновиена, живущие вокруг Шатеаунеуф-Лей-Мартиги, недалеко от современного Марселя на юге Франции, были одними из первых в Европе, которые содержали бытовые овцы. [ 13 ] Практически с самого начала, древнегреческая цивилизация полагалась на овец как на первичный скот, и даже говорили, что назвала отдельных животных. [ 14 ] Древние римляне держали овец в широком масштабе и были важным агентом в распространении воспитания овец. Плиний Старший , в своей естественной истории ( натуральная история ), подробно говорит о овец и шерсти. [ 15 ] Европейские колонисты распространяют эту практику в Новый Свет с 1493 года. [ 16 ] [ 17 ]

Характеристики

Домашние овцы - это относительно маленькие жвачки, обычно с обжаренными волосами, называемыми шерстью и часто с рогами, образующими боковую спираль . Они отличаются от своих диких родственников и предков в нескольких отношениях, став уникально неотеническими в результате селективного размножения людьми. [ 18 ] [ 19 ] Несколько примитивных пород овец сохраняют некоторые характеристики своих диких двоюродных братьев, таких как короткие хвосты. В зависимости от породы, у домашних овец вообще не может быть рога (т.е. опрос ) или рога у обоих полов или только у мужчин. У большинства рогатых пород есть одна пара, но у нескольких пород может быть несколько. [ 16 ]

Овцы в Туркменистане

Другая черта, уникальная для домашних овец по сравнению с дикими ованами, - это их широкий вариация цвета. Дикие овцы - это в основном вариации коричневых оттенков, а различия в видах чрезвычайно ограничены. Цвета домашних овец варьируются от чистого белого до темно -шоколада коричневого цвета, и даже пятнистых или круговых . [ 20 ] [ 21 ] Хранители овец также иногда искусственно рисуют «Smit Marks» на своих овец в любом рисунке или цвете для идентификации. [ 22 ] Отбор для легко окрашиваемых белых рулевых рулева начался в начале одомашнивания овец, и, поскольку белая шерсть является доминирующей чертой, она быстро распространилась. Тем не менее, цветные овцы появляются во многих современных породах и могут даже появляться как рецессивная черта в белых стадах. [ 20 ] [ 21 ] В то время как белая шерсть желательна для крупных коммерческих рынков, существует нишевый рынок для цветных рулетов, в основном для хранч . [ 23 ] Природа флиса широко варьируется среди пород, от густых и сильно обжаренных, до длинных и волос. Существует различие типа и качества шерсти даже среди членов того же стада, поэтому классификация шерсти является шагом в коммерческой обработке волокна.

Саффолк -это средняя шерсть, черная порода мясных овец, которые составляют 60% популяции овец в США [ 24 ]

В зависимости от породы, овцы показывают диапазон высоты и веса. Их скорость роста и зрелого веса - это наследственная черта, которая часто выбирается для размножения. [ 24 ] Овцы обычно весят от 45 до 100 килограммов (100 и 220 фунтов), а бараны - от 45 до 160 килограммов (100 и 350 фунтов). [ 25 ] Когда вспыхнули все лиственные зубы, у овцы 20 зубов. [ 26 ] Зрелые овцы имеют 32 зуба. Как и в случае с другими жвачными веществами, передние зубы в нижней челюсти укусили на твердую беззубую подушку в верхней челюсти. Они используются для отбора растительности, затем задние зубы измельчают ее до того, как их проглатывают. В жваче есть восемь нижних передних зубов, но есть некоторые разногласия относительно того, составляют ли это восемь резцов в форме резца , или шесть резцов и два клыка . Это означает, что стоматологическая формула для овец либо 0,0.3.3 4.0.3.3 , либо 0,0.3.3 3.1.3.3 [ 27 ] Существует большая диастема между резцами и молярами .

В первые несколько лет жизни можно рассчитать возраст овец из их передних зубов, так как пара молочных зубов заменяется большими взрослыми зубами каждый год, полный набор из восьми передних зубов взрослых завершается в возрасте около четырех лет Полем Передние зубы затем постепенно теряются по возрасту овец, что затрудняет их кормить и препятствовать здоровью и продуктивности животного. По этой причине домашние овцы на нормальном пастбище начинают медленно снижаться с четырех лет, а ожидаемая продолжительность жизни овец составляет от 10 до 12 лет, хотя некоторые овцы могут жить до 20 лет. [ 16 ] [ 28 ] [ 29 ]

Череп

Овцы имеют хороший слух и чувствительны к шуму при обращении. [ 30 ] Овцы обладают горизонтальными зрачками с горизонтальной щелью с превосходным периферическим зрением ; С визуальными полей от 270 до 320 ° овцы могут видеть позади себя, не поворачивая головы. [ 23 ] [ 31 ] Многие породы имеют только короткие волосы на лице, а у некоторых есть лицевая шерсть (если таковые имеются), ограниченная опросом и или площадью нижней челюсти; Широкие углы периферического зрения применяются к этим породам. Несколько пород, как правило, имеют значительную шерсть на лице; Для некоторых людей этих пород периферическое зрение может быть значительно уменьшено с помощью «шерстяной слепоты», если только недавно не лишенное лица. [ 32 ] Овцы имеют плохое восприятие глубины ; Тени и окуны в земле могут привести к тому, что овцы не станут. В общем, овцы имеют тенденцию выходить из темноты и в хорошо освещенные области, [ 33 ] и предпочитаю двигаться в гору, когда нарушается. Овцы также имеют превосходное обоняние, и, как и все виды их рода, имеют запахи железы прямо перед глазами и междигрессивно на ногах. Цель этих желез неясна, [ 34 ] Но те, кто на лице, можно использовать в поведении размножения. [ 24 ] Ножные железы также могут быть связаны с воспроизводством, [ 24 ] Но также были предложены альтернативные функции, такие как секреция отходов или маркер аромата, чтобы помочь потерянным овцам найти свой стад. [ 34 ]

Сравнение с козами

Овцы и козы тесно связаны: оба находятся в подсемействе Caprinae . Тем не менее, они являются отдельными видами, поэтому гибриды редко встречаются и всегда являются бесплодными. Гибрид овцы и доллара (мужской коз) называется гибридом овечьего коса , известный как Гип . Визуальные различия между овец и коз включают бороду коз и разделенную верхнюю губу овец. Овечьи хвосты также свисают, даже когда короткие или пристыковочные , в то время как короткие хвосты коз удерживаются вверх. Кроме того, пород овец часто естественным образом опрашивается (как у как пола, так и только у женщин), в то время как естественные опросные козы редки (хотя многие из них испытывают опрос искусственно). Мужчины двух видов различаются по тем, что козы бак приобретают уникальный и сильный запах во время колеи , а Рамс - нет. [ 29 ]

Породы

Овец судится за соблюдение стандарта их породы

Домашние овцы-это многоцелевое животное, и более 200 пород, которые сейчас существуют, были созданы, чтобы служить этим разнообразным целям. [ 16 ] [ 35 ] Некоторые источники дают подсчет тысячи или более пород, [ 36 ] [ 37 ] Но эти цифры не могут быть проверены, согласно некоторым источникам. [ 23 ] [ 29 ] Тем не менее, несколько сотен пород овец были идентифицированы Организацией пищевой и сельского хозяйства ООН (ФАО), причем предполагаемое число время от времени различалось: например, 863 пород по состоянию на 1993 год, [ 38 ] 1314 Породы по состоянию на 1995 год [ 39 ] и 1229 породы с 2006 года. [ 40 ] (Эти цифры исключают вымершие породы, которые также подсчитаны ФАО.) Для целей таких таблиц определение породы ФАО является «либо подпецифической группой домашнего скота с определенными и идентифицируемыми внешними характеристиками, которые позволяют его отделить Визуальной оценкой у других аналогично определенных групп в том же виде или группе, для которой географическое и/или культурное отделение от фенотипически сходных групп привело к принятию его отдельных личность." [ 40 ] Почти все овцы классифицируются как лучше всего подходят для предоставления определенного продукта: шерсть, мясо, молоко, шкуры или комбинацию в породе с двойным назначением. Другие особенности, используемые при классификации овец, включают цвет лица (обычно белый или черный), длину хвоста, наличие или отсутствие рогов, а также топографию , для которой была разработана порода. Этот последний пункт особенно подчеркивается в Великобритании, где пород описывается как нагорье (холм или гора) или пород низменности. [ 33 ] Овца также может быть из жирохвостого типа , который представляет собой двухцелевой овец, распространенный в Африке и Азии, с большими отложениями жира внутри и вокруг его хвоста.

Барбадос Blackbelly - это порода овец карибского происхождения.

Породы часто классифицируются по типу их шерсти. Тонкие породы шерсти - это те, у кого есть шерсть с большим обжимом и плотностью, которые предпочтительны для текстиля. Большинство из них были получены от мериносовых овец, и порода продолжает доминировать в мировой индустрии овец. Дауны имеют шерсть между крайностями, и обычно представляют собой быстрорастущие мясо и размножения с темными лицами. [ 41 ] Некоторые основные пород шерсти средней шерсти, такие как Corriedale , представляют собой скрещивания двойного назначения длинных и тонких пород и были созданы для громких коммерческих стай. Длинные породы шерсти являются крупнейшими из овец, с длинной шерстью и медленным ростом. Длинные шерстяные овцы наиболее ценят для скрещивания, чтобы улучшить атрибуты других типов овец. Например: американская порода Колумбии была разработана путем пересечения Линкольн Рэмс (длинная шерстяная порода) с тонкими овцами Rambouillet .

Грубые или ковровые шерстяные овцы - это те, у кого есть средняя и длинная шерсть характерной грубости. Породы, традиционно используемые для ковровой шерсти, показывают большую изменчивость, но главным требованием является шерсть, которая не будет сломаться при сильном использовании (как и из более тонких пород). Поскольку спрос на качество ковра снижается, некоторые заводчики такого типа овец пытаются использовать некоторые из этих традиционных пород для альтернативных целей. Другие всегда были в первую очередь овец класса мяса. [ 42 ]

Стая австралийских овец с белыми волосами в Мудгегонге, Виктория, Австралия. Это новая порода волос овец, подходящую для горячего и разнообразного австралийского климата.

Незначительный класс овец - это молочные породы. Двойные пород, которые могут быть в первую очередь мясо или шерстяные овец, часто используются во втором обороте как доильные животные, но есть несколько пород, которые преимущественно используются для доения. Эти овцы производят большее количество молока и имеют немного более длинные кривые лактации. [ 43 ] По качеству их молока процент содержания жиров и белка молочных овец варьируется от немолетных пород, а содержание лактозы-нет. [ 44 ]

Последняя группа пород овец - это группа меха или овец , которые вообще не выращивают шерсть. Овцы волос похожи на ранних одомашненных овец до того, как были разработаны шерстяные породы, и выращиваются для мяса и шкур. Некоторые современные породы волос овец, такие как придурок , являются результатом крестов между пород шерсти и волос. Для производителей мяса и шкуры овцы прически дешевле, так как им не нужно сдвиг. [ 42 ] Волосные овцы также более устойчивы к паразитам и жаркой погоде. [ 29 ]

С современным ростом корпоративного агробизнеса и упадком локализованных семейных ферм , многие пород овец подвергаются опасности исчезновения. В результате выживания редких пород в Великобритании перечислены 22 местных пород, имеющих только 3000 зарегистрированных животных (каждая), а в охране скота 14 перечислены 14 как «критические» или «угрожающие». [ 45 ] [ 46 ] [ 47 ] Предпочтения для пород с равномерными характеристиками и быстрым ростом подтолкнули наследие (или реликвии) пород к полям овечьей промышленности. [ 42 ] Те, кто остается, поддерживаются благодаря усилиям охраняемых организаций, реестров породий и отдельных фермеров, посвященных их сохранению.

Диета

Травоядные

Жвачная система овец

Овцы травоядны . Большинство пород предпочитают пастись на траве и другой короткой грубой грубости , избегая более высоких древесных частей растений, которые легко потребляют козы. [ 48 ] Как овцы, так и козы используют свои губы и языки для выбора частей растения, которые легче переваривать или выше в питании. [ 48 ] Овцы, однако, хорошо пастится на пастбищах монокультуры , где большинство коз плотно плотно. [ 48 ]

Как и все жвачные животные, овцы имеют сложную пищеварительную систему , состоящую из четырех камер, что позволяет им разрушать целлюлозу из стеблей, листьев и корпус семян на более простые углеводы . Когда овцы пасутся , растительность пережевывается в массу, называемую болюсом , которая затем передается в рубце через ретикулум . Руман- это 19-38-литровый (от 5 до 10 галлонов) орган, в котором ферментируется корм . [ 49 ] Ферментирующие организмы включают бактерии, грибы и простейшие. [ 50 ] (Другие важные организмы рубца включают в себя некоторую архей, которые производят метатан из углекислого газа. [ 51 ] ) Болюс периодически отрыгается обратно в рот в качестве CUD для дополнительного жевания и слюна . [ 49 ] После ферментации в рубце корм переходит в ретикулум и омасум ; Специальные каналы, такие как зерновые, могут вообще обойти рубца. После первых трех камер, еда перемещается в абомасам для окончательного пищеварения перед обработкой кишечником . Abomasum является единственной из четырех камер, аналогичных желудкам человека, и иногда называют «настоящим желудком». [ 52 ]

Помимо корма, другой основной корм для овец - это сено , часто в зимние месяцы. Способность процветать исключительно на пастбище (даже без сена) варьируется в зависимости от породы, но все овцы могут выжить на этой диете. [ 42 ] Также в некоторые овечьи диеты включены минералы , либо в следов, либо в лизаниях . Корм, предоставленная овцам, должна быть специально сформулирована, так как большинство крупного рогатого скота, птицы, свиньи и даже некоторых козовых кормов содержат уровни меди , которые являются смертельными для овец. [ 23 ] Такая же опасность относится к минеральным добавкам, таким как соляные облизы . [ 53 ]

Поведение выпаса

Ротационный выпас позволяет фермерам избегать перерыва .

Овцы следуют суточной схеме активности, питая от рассвета до сумерки, спорадически останавливаясь, чтобы отдохнуть и жевать их . Идеальное пастбище для овец - это не газоноподобная трава, а множество трав , бобовых и варб . [ 54 ] Типы земли, где поднимаются овцы, широко варьируются от пастбищ, которые посеяны и намеренно улучшаются до грубых местных земель. Обычные растения, токсичные для овец, присутствуют в большинстве мира, и включают (но не ограничиваются) вишни, некоторыми дубами и желудями, помидорами, тисо , ревенем, картофелем и рододендроном . [ 55 ]

Овцы в основном пасутся травоядными животными, в отличие от просмотра животных, таких как козы и оленя, которые предпочитают более высокую листву. С гораздо более узким лицом, овечьей сельскохозяйственными растениями очень близко к земле и могут перерасти пастбище намного быстрее, чем крупный рогатый скот. [ 29 ] По этой причине многие пастухи используют управляемый интенсивный вращательный выпас , где стая вращается через несколько пастбищ, давая растениям время для восстановления. [ 29 ] [ 33 ] Как это ни парадоксально, овцы могут вызвать и решать распространение инвазивных видов растений . Беспокойзывая естественное состояние пастбища, овцы и другие домашние скот могут проложить путь для инвазивных растений. Тем не менее, овцы также предпочитают есть инвазив, такие как читграсс , листовой панель , кудзу и пятнистый вон, над местными видами, такими как полыно , что делает выпасущие овец эффективными для выпаса сохранения . [ 56 ] Исследования, проведенные в Имперском округе, штат Калифорния, сравнивали выпас баранины с гербицидами для контроля сорняков в полях серодец . Три испытания продемонстрировали, что пастбища были такими же эффективными, как и гербициды в контроле зимних сорняков. Энтомологи также сравнивали выпасы с инсектицидами для контроля насекомых в зимних люцерне. В этом испытании ягнят обеспечивал контроль насекомых так же эффективно, как инсектициды. [ 57 ]

Поведение

Поведение стада

Овцы демонстрируют поведение стека
Пастух оливает стадо в Китае

Овцы - стая животные и сильно общительные; Много поведения овец можно понять на основе этих тенденций. Иерархия доминирования овец и их естественная склонность следовать за лидером новых пастбищ были ключевыми факторами в том, что овцы являются одним из первых одомашненных видов скота. [ 58 ] Кроме того, в отличие от красного оленя и газели (два других копытных, первичных значений для производства мяса в доисторические времена), овцы не защищают территории , хотя они образуют домашние диапазоны . [ 59 ] Все овцы имеют тенденцию собираться близко к другим членам стада, хотя это поведение варьируется в зависимости от породы, [ 30 ] и овцы могут подвергаться стрессу, когда они отделены от их членов стада. [ 24 ] Во время столкновения овцы имеют сильную тенденцию следовать, и лидер может быть просто первым человеком, который движется. Отношения в стадах, как правило, являются ближе всего среди родственных овец: в стаях смешанных слоев, подгруппы той же породы, как правило, формируются, а овца и ее прямые потомки часто перемещаются как единое целое в больших стадах. [ 23 ] Овцы могут быть привязаны к одному конкретному местному пастбище (HEFT), поэтому они не бродят свободно в непосредственных ландшафтах. Ягнят изучают вес от овец, и если целые стаи отбрасываются, они должны быть отвечены на замены животных. [ 24 ] [ 60 ]

Поведение стада у овец, как правило, демонстрируется только в группах из четырех или более овец; Меньше овец может не реагировать, как и ожидалось, когда в одиночестве или с несколькими другими овцами. [ 23 ] Будучи видом добычи, основной защитный механизм овец состоит в том, чтобы бежать от опасности, когда их зона полета . Заглаженные овцы могут заряжать и прикладывать или угрожать от штамповки копыта и принятия агрессивной осанки. Это особенно верно для овец с новорожденными ягнятами. [ 23 ]

В регионах, где у овец нет естественных хищников, ни одна из местных пород овец не демонстрирует сильное стекающее поведение. [ 29 ]

Выслушивание

Сбежали овец, возвращаясь к пастбищам с соблазнением пищи. Этот метод перемещения овец лучше всего работает с меньшими стадами.

Фермеры эксплуатируют поведение, чтобы держать овец вместе на неподготовленных пастбищах, таких как фермерское хозяйство , и для их легче перемещать их. Для этой цели пастухи могут использовать пасты собак в этих усилиях, с высокой способностью выросшей . Овцы ориентированы на пищу, а ассоциация людей с регулярным кормлением часто приводит к тому, что овцы приглашают людей для еды. [ 61 ] Те, кто движутся овцами, могут использовать такое поведение, ведя овец с ведрами корма. [ 62 ] [ 63 ]

Иерархия доминирования

Овцы устанавливают иерархию доминирования посредством боевых действий, угроз и конкурентоспособности. Доминирующие животные склонны быть более агрессивными с другими овцами и обычно питаются первыми в желобах . [ 64 ] В первую очередь среди баранов размер рога является фактором в иерархии стада. [ 65 ] Рэмс с рогами различного размера может быть менее склонен к борьбе за установление порядка доминирования, в то время как бараны с рогами одинакового размера больше. [ 65 ] Меринос обладает почти линейной иерархией, в то время как у пограничных Лестеров существует менее жесткая структура, когда возникает конкурентная ситуация с кормлением. [ 66 ]

У овец позиция в движущемся стаде сильно коррелирует с социальным доминированием, но нет окончательного исследования, чтобы показать последовательное добровольное лидерство отдельных овец. [ 66 ]

Интеллект и способности к обучению

Овцы часто считают неразумными животными . [ 67 ] Их поведение и быстрота бегства и паники может сделать пастыри трудным стремлением к непосвященным. Несмотря на эти восприятия, Университета Иллинойса монография по овец сообщила, что их интеллект находится чуть ниже разума свиней и на одном уровне с скотом. [ 23 ] В исследовании, опубликованном в природе в 2001 году, Кеннет М. Кендрик и другие сообщили; «Овцы распознают и привлекают отдельные овцы и людей своими лицами, так как они обладают аналогичными специализированными нейронными системами во временных и лобных долях ... отдельные овцы могут помнить 50 других лиц овец более 2 лет». [ 68 ] [ 69 ] В дополнение к долгосрочному распознаванию лиц у людей, овцы также могут дифференцировать эмоциональные состояния посредством характеристик лица. [ 68 ] [ 69 ] Если они работают терпеливо, овцы могут выучить свои имена, а многие овцы обучаются, чтобы провести Хэлтер для показы и других целей. [ 23 ] Овцы также хорошо отреагировали на обучение кликеру . [ 23 ] Овцы использовались в качестве упаковочных животных; Тибетские кочевники распределяют багаж одинаково по всему стаду, так как его раскрывают между живыми площадками. [ 23 ]

Сообщалось, что некоторые овцы, по-видимому, показали способности решать проблемы; Стая в Западном Йоркшире , Англия , якобы нашла способ пройти через сетки скота , катаясь на спине, хотя документация об этом опиралась на анекдотические счета. [ 70 ]

Вокализация

Звуки, изданные домашними овцами, включают бреты, ворчание, грохот и фырки. Блети («Баагинг») используется в основном для контактной связи, особенно между плотиной и ягнят, но также иногда между другими членами стада. [ 71 ] Блеты отдельных овец являются отличительными, что позволяет овце и ее ягнятам распознавать вокализации друг друга. [ 72 ] Вокальное общение между ягнятами и их плотиной снижается до очень низкого уровня в течение нескольких недель после родов. [ 71 ] Можно услышать различные бремы, в зависимости от возраста и обстоятельств овец. Помимо контактной связи, бреть может сигнализировать о бедствии, разочаровании или нетерпении; Тем не менее, овцы обычно молчат, когда они больно. Выделение обычно побуждает полет овцами. [ 73 ] Беременные овцы могут ворваться, когда они работают. [ 74 ] Урчание звуки издаются баром во время ухаживания; несколько похожие грохочущие звуки могут быть изданы овцами, [ 71 ] Особенно когда с ее новорожденными ягнятами. Фырканье (взрывное выдыхание через ноздри) может сигнализировать об агрессии или предупреждении, [ 71 ] [ 75 ] и часто вызывается у испуганных овец. [ 76 ]

Чувства

Уэльские горные овцы
Ягненок

У пород овец, отсутствующих лицевой шерсти, визуальное поле широкое. У 10 овец (Cambridge, Lleyn и Welsh Mountain пород, в которой отсутствует лицевая шерсть), визуальное поле варьировалось от 298 ° до 325 °, в среднем 313,1 °, с бинокулярным перекрытием от 44,5 ° до 74 °, в среднем 61,7 °. [ 77 ] В некоторых породах нерашиная лицевая шерсть может ограничить поле зрения; У некоторых людей этого может быть достаточно, чтобы вызвать «шерстяную слепоту». В 60 мериносах визуальные поля варьировались от 219,1 ° до 303,0 °, в среднем 269,9 °, а бинокулярное поле варьировалось от 8,9 ° до 77,7 °, в среднем 47,5 °; 36% измерений были ограничены шерстью, [ 78 ] Хотя фотографии экспериментов показывают, что с момента сдвига произошел только ограниченный роста лицевой шерсти. В дополнение к лицевой шерсти (в некоторых породах), ограничения поля зрения могут включать уши и (в некоторых породах) рога [ 78 ] Таким образом, поле зрения может быть расширено, наклоняя голову. Овечьи глаза демонстрируют очень низкую гипериопию и небольшой астигматизм . Такие визуальные характеристики, вероятно, дадут хорошо ориентированное изображение сетчатки объектов как на среднем, так и на большем расстоянии. [ 77 ] овечьей глаза нет Поскольку у , можно ожидать, что изображение очень близких объектов будет размыто, но довольно ясное изображение может быть обеспечено таптумом и большим изображением сетчатки глаза овец, и достаточное близкое зрение может возникнуть при длине морды Полем [ 77 ] Хорошее восприятие глубины, выведенное из верности овец, было подтверждено в экспериментах «Визуальное обрыв»; [ 78 ] [ 79 ] Поведенческие реакции, указывающие на восприятие глубины, видны в ягнятах в один день. [ 80 ] Считается, что овцы имеют цветное зрение и могут различать различные цвета: черный, красный, коричневый, зеленый, желтый и белый. [ 81 ] Зрелище является жизненно важной частью общения с овец, и при выпасении они поддерживают визуальный контакт друг с другом. [ 82 ] Каждая овца поднимает голову вверх, чтобы проверить положение других овец в стаде. Этот постоянный мониторинг, вероятно, держит овец в стаде, когда они переходят вдоль выпаса. Овцы подвергаются стрессу, когда изолированы; Этот стресс уменьшается, если они обеспечивают зеркало, что указывает на то, что вид другой овец уменьшает стресс. [ 83 ]

Вкус является наиболее важным смыслом у овец, устанавливающий предпочтения в корме, причем предпочтительные растения с сладкие и кислые и горькие растения чаще отвергаются. Прикосновение и зрение также важны в отношении конкретных характеристик растений, таких как сочислительность и форма роста. [ 84 ]

ОЗУ использует его рвальный орган (иногда называемый органом Якобсона), чтобы ощутить феромоны овец и обнаружить, когда они находятся в эстере . [ 85 ] Эве использует ее рваный орган для раннего признания ее новорожденного ягненка. [ 86 ]

Размножение

4-недельные ягняки в Йоркшире Далес
Второй из близнецов родился

Овцы следуют аналогичной репродуктивной стратегии для других стадных животных. Группа овец, как правило, сопряжена с одной баран, которая была выбранной заводчиком, либо (в диких популяциях) установила доминирование посредством физического соревнования с другими баранами. [ 42 ] Большинство овец являются сезонными заводчиками , хотя некоторые из них могут разводить круглый год. [ 42 ] Овцы, как правило, достигают сексуальной зрелости в возрасте от шести до восьми месяцев, и Рамс обычно через четыре -шесть месяцев. [ 42 ] Однако есть исключения. Например, ягнят Finnsheep Ewe может достигать половой зрелости уже в течение 3-4 месяцев, а овцы мериноса иногда достигают полового созревания через 18-20 месяцев. [ 87 ] Овцы имеют циклы в эстере примерно каждые 17 дней, [ 88 ] во время которого они излучают аромат и указывают на готовность через физические дисплеи в сторону баранов.

У диких овец Рамс может сражаться во время колеи , чтобы определить, какие люди могут спариваться с овцами. Рамс, особенно незнакомые, также будут бороться за пределами периода размножения, чтобы установить доминирование; Рэмс может убить друг друга, если им могут свободно смешиваться. [ 42 ] Во время колеи даже обычно дружелюбные бараны могут стать агрессивными по отношению к людям из -за повышения уровня их гормонов. [ 24 ]

После спаривания у овцевания период беременности около пяти месяцев, [ 89 ] И нормальный труд занимает от одного до трех часов. [ 90 ] Хотя некоторые породы регулярно бросают большие пометы ягнят, большинство производят одиночные или двойные ягняты. [ 24 ] [ 91 ] течение или вскоре после труда ов В . [ 92 ] Маленькие ручки, предназначенные для того, чтобы помочь как тщательное наблюдение за овец, так и для укрепления связи между ними и их ягнят. [ 33 ] [ 42 ]

Первые шаги ягненка

Овановое акушерство может быть проблематичным. Выборочно размножая овец, которые производят множественные потомство с более высоким весом при рождении в течение нескольких поколений, производители овец непреднамеренно заставили некоторых домашних овец испытывать затруднение ягненка; Балансировка простота ягненка с высокой продуктивностью является одной из дилемм овец. [ 93 ] В случае любых таких проблем, которые присутствуют в ягненке, могут помочь овце путем извлечения или перемещения ягнят. [ 42 ] После рождения овец в идеале нарушает амниотический мешок (если он не сломлен во время труда) и начинают облизывать ягненка. [ 42 ] Большинство ягнят начнут стоять в течение часа после рождения. [ 42 ] В нормальных ситуациях ягнят медсесть после стояния, получая жизненно важное молозие . Ягнят, которые либо не могут грудить, либо отвергнуты от овцы, требуют помощи в выживании, такие как кормление бутылки или воспитание другой овцы. [ 94 ]

Большинство ягнят начинают жизнь, рожденная на открытом воздухе. После того, как ягнят несколько недель, маркировку ягненка ( ушная метка , стыковка , мулы и кастрирование ) осуществляется. [ 42 ] Прививки обычно также осуществляются и на этом этапе. Ушные теги с числами прикреплены, или применяются ушные отметки для простоты последующей идентификации овец. Стыковочная стыковка и кастрация обычно выполняются через 24 часа (чтобы избежать вмешательства в материнское связывание и потребление молозива) и часто выполняются не позднее, чем через неделю после рождения, чтобы минимизировать боль, стресс, время восстановления и осложнения. [ 95 ] [ 96 ] Первый курс вакцинаций (обычно антистридиальный) обычно дается в возрасте от 10 до 12 недель; то есть, когда ожидается, что концентрация материнских антител, пассивно полученных с помощью колозисто, упадет достаточно низкой, чтобы обеспечить развитие активного иммунитета. [ 97 ] [ 98 ] [ 99 ] Овцы часто ревакцинируются ежегодно примерно за 3 недели до ягненка, чтобы обеспечить высокую концентрацию антител в колозине в течение первых нескольких часов после ягненка. [ 100 ] Рэм -ягцы, которые либо будут убиты, либо отделены от овец до того, как сексуальная зрелость обычно не кастрируются. [ 33 ] Возражения со всеми этими процедурами были подняты групп по защите прав животных, но фермеры защищают их, говоря, что они экономят деньги и наносят только временную боль. [ 24 ] [ 42 ]

Овцы являются единственным видом млекопитающих, за исключением людей, которые демонстрируют исключительное гомосексуальное поведение . [ 101 ] [ 102 ] [ 103 ] Около 10% баранов отказываются спариваться с овцами, но легко спариваться с другими баранами, [ 102 ] И тридцать процентов всех баранов демонстрируют, по крайней мере, некоторое гомосексуальное поведение. [ 104 ] [ 105 ] Кроме того, небольшое количество женщин, которые сопровождали мужчина -плод в утройке (то есть как братские близнецы ), являются фремартинами (женские животные, которые поведены мужскими и не имеют функционирующих яичников ). [ 106 ] [ 107 ] [ 108 ] [ 109 ]

Здоровье

Ветеринар привлекает кровь, чтобы проверить сопротивление скрапи.

Овцы могут стать жертвой ядов, инфекционных заболеваний и физических травм. Как вида добычи, система овец адаптирована, чтобы скрыть очевидные признаки заболевания, чтобы предотвратить нацеленность хищников. [ 24 ] Тем не менее, некоторые признаки плохого здоровья очевидны: больные овцы едят мало, чрезмерно вокалируют и в целом вялые. [ 110 ] На протяжении всей истории большая часть денег и труда овечьего хозяйства стремилась предотвратить заболевания овец. Исторически, пастухи часто создавали средства правовой защиты, экспериментировали на ферме. В некоторых развитых странах, в том числе в Соединенных Штатах, овцам не хватает экономического значения для фармацевтических компаний для проведения дорогостоящих клинических испытаний, необходимых для утверждения более чем относительно ограниченного числа лекарств для употребления яйца. [ 111 ] Тем не менее, внедорожное употребление наркотиков в производстве овец разрешено во многих юрисдикциях, при условии определенных ограничений. Например, в США правила, регулирующие употребление наркотиков в вне самолека у животных, обнаружены в 21 CFR (кодекс федеральных правил), часть 530. [ 112 ] В 20 -м и 21 -м веках меньшинство владельцев овец обратилось к альтернативным методам лечения, такими как гомеопатия , травник и даже традиционная китайская медицина для лечения ветеринарных проблем овец. [ 23 ] [ 24 ] Несмотря на некоторые благоприятные анекдотические доказательства , эффективность альтернативной ветеринарной медицины была встречена скептицизмом в научных журналах . [ 23 ] [ 24 ] [ 113 ] Потребность в традиционных антипаразитовых препаратах и ​​антибиотиках широко распространена и является основным препятствием для сертифицированного органического сельского хозяйства с овец. [ 42 ]

Многие заводчики принимают множество профилактических мер , чтобы предотвратить проблемы. Во -первых, при покупке все овец здоровы. Многие покупатели избегают выходов, которые, как известно, очищают дома для животных, отбрасываемых из здоровых стадов, как больные или просто уступающие. [ 24 ] Это также может означать поддержание закрытого стада и карантирующую новую овец в течение месяца. Две фундаментальные профилактические программы сохраняют хорошее питание и снижают стресс у овец. Сдержанность, изоляция, громкие звуки, новые ситуации, боль, жара, экстремальная холода, усталость и другие стрессоры могут привести к секреции кортизола, гормона стресса, в количествах, которые могут указывать на проблемы социального обеспечения. [ 114 ] [ 115 ] [ 116 ] [ 117 ] Чрезмерный стресс может поставить под угрозу иммунную систему. [ 117 ] «Судоходная лихорадка» (пневмонический маннхеймиоз, ранее называемый пастереллез), является заболеванием, которая может возникнуть в результате стресса, особенно во время транспорта и (или) обработки. [ 118 ] [ 119 ] Боль, страх и несколько других стрессоров могут вызвать секрецию адреналина (адреналин). Значительная секреция адреналина в последние дни, прежде чем бойня может негативно повлиять на качество мяса (вызывая гликогенолиз, удаление субстрата для нормального подкисления мяса пост-борьбы) и приводит к тому, что мясо становится более восприимчивым к колонизации путем бактерий порции. [ 115 ] Из-за таких проблем обработка с низким уровнем стресса необходима для управления овец. Избегать отравления также важно; Обычными ядами являются для пестицидов спреи , неорганические удобрения , моторное масло , а также охлаждающая жидкость радиатора, содержащую этиленгликоль. [ 120 ]

Овца, зараженная ORF , болезнь, передаваемая людям, через контакт с кожей

Общие формы профилактических препаратов для овец - это прививки и лечение для паразитов . Как внешние, так и внутренние паразиты являются наиболее распространенной болезнью у овец и являются либо смертельными, либо снижают продуктивность стада. [ 24 ] Черви являются наиболее распространенными внутренними паразитами. Они принимают участие во время выпаса, инкубируют внутри овец и изгнаны через пищеварительную систему (снова начали цикл). Пероральные антипаразитарные лекарства, известные как проливки , дают стадо для лечения червей, иногда после того, как яйца червя в кале были подсчитаны для оценки уровней заражения. После этого овцы могут быть перемещены на новое пастбище, чтобы избежать употребления тех же паразитов. [ 33 ] Внешние паразиты овец включают в себя: вши (для разных частей тела), овцы , носовые боты , зубные клещи и личинки . KED-это кровеносные паразиты, которые вызывают общее недоедание и снижение продуктивности, но не являются смертельными. Личинки-это бот-мух и летучая мука , обычно Lucilia sericata или ее относительная L. cuprina . Агрегаты мух вызывают чрезвычайно разрушительное состояние FlyStrike . Мухи откладывают яйца в раны или влажную, навозненная шерсть; Когда личинки вылупляются, они ворваются в плоть овец, в конечном итоге вызывая смерть, если не лечить. В дополнение к другим обработкам, костыль (стрижка шерсти от овец) является распространенным профилактическим методом. Некоторые страны допускают мулы , практика, которая включает в себя лишение кожи на попе, чтобы предотвратить удары по мухам, обычно выполняемая, когда овца является ягненком. [ 121 ] [ 122 ] Носовые боты - это личинки мух, которые населяют овечьи пазухи , вызывая трудности с дыханием и дискомфорт. Обычными признаками являются разряд от носового прохода, чихание и безумное движение, такие как встряхивание головы. Внешние паразиты могут контролироваться с помощью бэклиналеров , спреев или иммерсивных овец . [ 24 ]

Uda , Ram Нигерия

Широкий спектр бактериальных и вирусных заболеваний поражает овец. Могут возникнуть заболевания копыта, такие как гниение ног и нога, и обрабатываются банками и другими средствами. Ног гниль присутствует в более чем 97% стай в Великобритании. [ 123 ] Эти болезненные условия вызывают хромоту и препятствуют кормлению. Болезнь ована Джоанна - это путаница, которая поражает молодых овец. Болезнь Bluetongue -это заболевание насекомых, вызывающее лихорадку и воспаление слизистых оболочек . Овановый rinderpest (или жвачные животные из Peste des ) - это очень заразительный и часто смертельный вирусный заболевание, затрагивающее овец и коз. Овцы также могут быть затронуты первичными [ 124 ] или вторичная фотосенсибилизация. Тетанус также может оживить овец через раны от сдвига , стыковки , кастрации или вакцинации. Организм также может быть введен в репродуктивный тракт антисанитарными людьми, которые помогают овец во время ягненка. [ 125 ]

Несколько условий овец передаются для людей. ORF (также известный как Scabby Roth, заразительный экфим или Soremouth) является кожным заболеванием, оставляя поражения, которые передаются через контакт с кожей к коже. Кожная сибирская язва также называется болезнью Вулсотера, так как споры можно передавать в немытая шерсть. Более серьезно, организмы, которые могут вызвать спонтанную энзоотическую аборт у овец, легко передаются беременным женщинам. Также обеспокоены призовой болезнью скрапи и вирус , который вызывает заболевание ног (ямки), поскольку оба могут опустошить стая. Последний представляет небольшой риск для людей. Во время ярко -ядра 2001 года в Великобритании сотни овец были отброшены, и некоторые редкие британские породы были подвержены риску исчезновения из -за этого. [ 24 ]

Из 600 300 овец, потерянных в экономике США в 2004 году, 37,3% были потеряны для хищников, в то время как 26,5% были потеряны из -за какой -то формы заболевания. Отравление составило 1,7% непродуктивной смерти. [ 126 ]

Хищники

Ягнца подвергается нападению койотов с откусом в горло

Помимо паразитов и заболевания, хищничество представляет собой угрозу для овец и прибыльности привыкания овец. Овцы имеют небольшую способность защищать себя, по сравнению с другими видами, которые хранятся в качестве скота. Даже если овцы переживают атаку, они могут умереть от своих травм или просто от паники. [ 24 ] Однако влияние хищничества резко изменяется в зависимости от региона. В Африке, Австралии, Америке и частях Европы и Азии хищников являются серьезной проблемой. Например, в Соединенных Штатах более трети смертей от овец в 2004 году были вызваны хищничеством. [ 126 ] Напротив, другие страны практически лишены хищников -овец, особенно островов, известных своими обширными овцами. [ 24 ] Во всем мире, Канид , включая домашнюю собаку, несет ответственность за большинство смертей овец. [ 127 ] [ 128 ] [ 129 ] Другие животные, которые иногда охотятся на овец, включают в себя: комы, медведи, хищные птицы, вороны и дикие свиньи . [ 126 ] [ 130 ]

Производители овец использовали широкий спектр мер для борьбы с хищничеством. Пре-модернические пастухи использовали свое собственное присутствие, собак-опекунов скота и защитные структуры, такие как сараи и ограждение. Фехтование (как обычное, так и электрическое ), пиранты ночью и ягненка в помещении продолжают широко использоваться. [ 42 ] Более современные пастухи использовали оружие, ловушки и яды, чтобы убить хищников, [ 131 ] вызывая значительное снижение популяций хищников. После движений окружающей среды и охраны природы использование этих методов в настоящее время обычно подпадает под действие специально назначенных государственных учреждений в большинстве развитых стран. [ 132 ]

В 1970-х годах возрождение в использовании собак-опекунов скота и развитию новых методов контроля хищников со стороны производителей овец, многие из которых не являются летальными. [ 33 ] Ослы и охрана лам использовались с 1980 -х годов в операциях овец, используя тот же основной принцип, что и собаки -опекуны скота. [ 24 ] Межвидовое пастбищ, обычно с большим скотом, таким как крупный рогатый скот или лошади, может помочь сдерживать хищников, даже если такие виды не активно охраняют овец. [ 42 ] В дополнение к опекунам животных, современные операции овец могут использовать нелетальные сдерживания хищников, такие как активируемые движением свет и шумные тревоги. [ 24 ]

Экономическое значение

Глобальные овечьи запасы
в 2019 году
Номер в миллионах
1. Китай 163.5  ( 13.19%)
2. Индия 74.3  ( 5.99%)
3. Австралия 65.8  ( 5.31%)
4. Нигерия 46.9  ( 3.78%)
5. Иран 41.3  ( 3.33%)
6. Судан 40.9  ( 3.3%)
7. Чад 35.9  ( 2.9%)
8. Турция 35.2  ( 2.84%)
9. Великобритания 33.6  ( 2.71%)
10. Монголия 32.3  ( 2.61%)

Всего мира 1,239.8
Источник: ООН по пищевой и сельскохозяйственной организации
Shorn Sheep For Sale, Kashgar Market, 2011

Овцы являются важной частью мировой сельскохозяйственной экономики. Тем не менее, их некогда жизненно важный статус был в значительной степени заменен другими видами скота, особенно свинью, курицей и коровой. [ 33 ] Китай , Австралия , Индия и Иран имеют самые большие современные стада и удовлетворяют как местные, так и экспортные потребности в шерсти и баранине. [ 133 ] Другие страны, такие как Новая Зеландия, имеют меньшие стада, но сохраняют большой международный экономический эффект из -за их экспорта продуктов овец. Овцы также играют важную роль во многих местных экономиках, которые могут быть нишевыми рынками, ориентированными на органическое или устойчивое сельское хозяйство и местные клиенты продуктов питания. [ 23 ] [ 134 ] Особенно в развивающихся странах такие стая может быть частью натурального сельского хозяйства , а не системой торговли. Сами овец могут быть средством торговли в экономике бартер . [ 23 ]

Шерсть, поставляемая австралийскими фермерами, дилерам (тонна/квартал), снижается с 1990 года.

Домашние овцы обеспечивают широкий спектр сырья. Шерсть была одним из первых текстиля, хотя в конце 20 -го века цены на шерсть стали резко падать в результате популярности и дешевых цен на синтетические ткани . [ 23 ] Для многих владельцев овец стоимость сдвига превышает возможную прибыль от флиса, что делает существование только на производстве шерсти практически невозможным без субсидий на ферме . [ 23 ] Флесы используются в качестве материала при изготовлении альтернативных продуктов, таких как изоляция шерсти . [ 135 ] В 21 -м веке продажа мяса является наиболее прибыльным предприятием в овечьей промышленности, хотя употребляется гораздо меньшее количество овец, чем курица, свинина или говядина. [ 33 ]

Овешина также используется для изготовления одежды, обуви, ковров и других продуктов. Побочные продукты от убийства овец также имеют ценность: овечья сала может использоваться при изготовлении свечей и мыла, овечья кость и хрящ использовались для предоставления резных предметов, таких как кости и кнопки, а также рендерированный клей и желатин . [ 136 ] для овец Цилинд можно сформировать в кожух, а кишечник ягненка была образована в хирургические швы , а также струны для музыкальных инструментов и теннисных ракетков. [ 16 ] Помет овец с высоким содержанием целлюлозы , даже стерилизовали и смешаны с традиционными материалами для изготовления бумаги. [ 137 ] Из всех побочных продуктов овец, возможно, наиболее ценным является ланолин : водонепроницаемое, жирное вещество, естественным образом найденное в шерсти овец и используемое в качестве основания для бесчисленной косметики и других продуктов. [ 16 ]

Некоторые фермеры, которые держат овец, также получают прибыль от живых овец. Предоставление ягнят для молодежных программ, таких как 4-H и конкуренция на сельскохозяйственных шоу, часто является надежным проспектом для продажи овец. [ 138 ] Фермеры также могут сосредоточиться на конкретной породе овец, чтобы продавать зарегистрированных чистокровных животных, а также предоставить услугу проката RAM для размножения. [ 139 ] Новым вариантом получения прибыли от живых овец является аренда стая для выпаса; Эти « службы косителя » нанимаются для того, чтобы удержать нежелательную растительность в общественных местах и ​​уменьшить опасность пожара . [ 140 ]

Несмотря на падение спроса и цены на продукты овец на многих рынках, овцы имеют различные экономические преимущества по сравнению с другими домашними скотом. Они не требуют дорогого жилья, [ 141 ] например, используется в интенсивном сельском хозяйстве цыплят или свиней. Это эффективное использование земли; Примерно шесть овец можно сохранить на сумме, которой было бы достаточно для одной коровь или лошади. [ 24 ] [ 142 ] Овцы также могут потреблять растения, такие как вредные сорняки, которые большинство других животных не будут касаться, и производить больше молодых с более высокой скоростью. [ 143 ] Кроме того, в отличие от большинства видов скота, стоимость повышения овец не обязательно связана с ценой кормовых культур, таких как зерно, соевые бобы и кукуруза. [ 144 ] В сочетании с более низкой стоимостью качественных овец все эти факторы объединяются, чтобы сравниться с более низкими накладными расходом для производителей овец, что влечет за собой более высокий потенциал прибыльности для небольшого фермера. [ 144 ] Овцы особенно полезны для независимых производителей, в том числе семейные фермы с ограниченными ресурсами, поскольку овечья промышленность является одним из немногих видов сельского хозяйства животных, которые не были интегрированы агробизнесом вертикально . [ 145 ] Тем не менее, небольшие стада, от 10 до 50 овец, часто не являются прибыльными, потому что они, как правило, плохо управляются. Основная причина в том, что механизация не является возможной, поэтому возврат в час труда не максимизируется. Небольшие фермерские стада обычно используются просто для контроля сорняков на ирригационных канавах или поддерживаются в качестве хобби. [ 146 ]

Как еда

Плечо ягненка
Овцы имеют вторую по величине интенсивность выбросов парниковых газов любого сельскохозяйственного товара.

Овечье мясо и молоко были одним из самых ранних основных белков, потребляемых человеческой цивилизацией после перехода от охоты и сбора к сельскому хозяйству. [ 24 ] Мясо овец, приготовленное для пищи, известно как баранина или баранина, а примерно 540 миллионов овец убивают каждый год для мяса во всем мире. [ 147 ] «Баранина» получен из старого французского мотона , который был словом для овец, используемых англо-нормандскими правителями большей части Британских островов в средние века . Это стало названием для овечьего мяса на английском языке, в то время как старое английское слово Sceap хранилось для живого животного. [ 148 ] На протяжении всей современной истории «Баранина» ограничивалась мясом зрелых овец, как правило, не менее двух лет; «Ягненок» используется для незрелых овец менее года. [ 149 ] [ 150 ] [ 151 ]

В 21 -м веке страны с наивысшим потреблением овечьего мяса являются арабскими государствами Персидского залива , Новой Зеландии, Австралии, Греции , Уругвая , Великобритании и Ирландии. [ 23 ] Эти страны едят 14–40 фунтов (3–18 кг) овец на душу населения год в . [ 23 ] [ 151 ] Овечье мясо также популярно во Франции , Африке (особенно в арабском мире ), Карибском бассейне , остальной части Ближнего Востока , Индии и некоторых частях Китая . [ 151 ] Это часто отражает историю производства овец. В частности, в этих странах блюда, включающие альтернативные сокращения и OFFAL, могут быть популярными или традиционными. овец Яички для - называемые анимеллы или фри из ягненка - считаются деликатесом во многих частях света. Возможно, самым необычным блюдом из овечьего мяса является шотландский хаггис , состоящий из различных внутренностей овец , приготовленных вместе с овсяной и нарезанной луком в животе. [ 152 ] Для сравнения, такие страны, как США, потребляют только фунт или менее (до 0,5 кг), а американцы едят 50 фунтов (22 кг) со свининой и 65 фунтов (29 кг) говядины. [ 151 ] Кроме того, такие страны редко едят баранину и могут отдавать предпочтение более дорогим сокращениям ягненка: в основном ягненка и нога ягненка . [ 23 ]

Хотя овечье молоко может быть пьян редко в свежем виде, [ 153 ] Сегодня он используется преимущественно при изготовлении сыра и йогурта. Овцы имеют только две соски и производят гораздо меньший объем молока, чем коровы. [ 24 ] Однако, поскольку овечье молоко содержит гораздо больше жира, твердых веществ и минералов, чем коровье молоко, оно идеально подходит для процесса изготовления сыра. [ 44 ] Он также сопротивляется загрязнению во время охлаждения лучше из -за его гораздо более высокого содержания кальция . [ 44 ] Известные сыры, приготовленные из овечьего молока, включают в себя и Греции Болгарии , Рокфор из Франции , Манхего из Испании, Пекорино Романо ( итальянское слово «овец»-пекоре ) и рикотта Италии фета . Йогурты, особенно некоторые формы напряженного йогурта , также могут быть сделаны из овечьего молока. [ 154 ] Многие из этих продуктов в настоящее время часто производятся с коровьим молоком, особенно когда они производятся за пределами страны их происхождения. [ 23 ] Оветневое молоко содержит 4,8% лактозы , что может повлиять на тех, кто непереносимый . [ 23 ]

Как и в случае с другими домашними животными, мясо некарированных мужчин уступает по качеству, особенно по мере их роста. Ягненок «баки» - это ягненка, который не был кастрирован достаточно ранним или который был ненадлежащим образом кастрирован (в результате чего одно яичко было сохранено). Эти ягняты стоят меньше на рынке. [ 155 ] [ 156 ] [ 157 ]

В науке

Клонированная Эве по имени Долли была научной достопримечательностью.

Овцы, как правило, слишком велики и воспроизводят слишком медленно, чтобы сделать идеальные предметы исследований, и, следовательно, не являются общим модельным организмом . [ 158 ] Однако они сыграли влиятельную роль в некоторых областях науки. В частности, Институт Рослина в Эдинбурге, Шотландия, использовал овцы для исследований в области генетики , которые дали новаторские результаты. В 1995 году два овец по имени Меган и Мораг были первыми млекопитающими, клонированными из дифференцированных клеток , также называемых гиномерогонией . Год спустя Дорсета финская овца по имени Долли назвала «Самую известную овцу в мире» в Scientific American , [ 159 ] был первым млекопитающим, который был клонирован от взрослой соматической клетки . После этого Полли и Молли были первыми млекопитающими, которые были одновременно клонированными и трансгенными .

По состоянию на 2008 год геном овец не был полностью секвенирован, хотя подробная генетическая карта , была опубликована [ 160 ] и черновая версия полного генома, продуцируемого путем сборки последовательностей овечьей ДНК с использованием информации, данной геномами других млекопитающих. [ 161 ] В 2012 году трансгенные китайские ученые клонировали овцы по имени «Пенг Пенг», которые сплачивали свои гены с помощью круглого червя ( C. elegans ), чтобы увеличить продукцию жиров, более здоровые для потребления человеком. [ 162 ]

При изучении естественного отбора популяция овец соая , оставшихся на острове Хирта , использовалась для изучения отношения размера тела и окраски к репродуктивному успеху. [ 163 ] Соай овец бывает в нескольких цветах, и исследователи исследовали, почему более крупные, более темные овец были в упадке; Это происшествие противоречило праву, что более крупные представители населения, как правило, более успешные репродуктивно. [ 164 ] Дикие сожи на Hirta являются особенно полезными предметами, потому что они изолированы. [ 165 ]

Внутренние овцы иногда используются в медицинских исследованиях, особенно для исследования сердечно -сосудистой физиологии, в таких областях, как гипертония и сердечная недостаточность . [ 166 ] [ 167 ] Беременные овцы также являются полезной моделью для беременности человека, [ 168 ] и использовались для изучения влияния на развитие плода недоедания и гипоксии . [ 169 ] В поведенческих науках овцы использовались в изолированных случаях для изучения распознавания лиц , поскольку их умственный процесс распознавания качественно похож на людей. [ 170 ]

В культуре

Фольклор и литература

Овцы имели сильное присутствие во многих культурах, особенно в областях, где они образуют наиболее распространенный тип скота. На английском языке называть кого -то овцами или овайной может наметить, что он робкий и легко лидировать. [ 171 ] В противоречии этому образу, мужские овцы часто используются в качестве символов мужества и силы; Логотипы футбольной команды Лос -Анджелес Рэмс и Dodge Ram пикапа бигхорновым воротом намекают на мужчин с Ovis canadensis .

Считается, что считается, что овцы, как говорят, является помощи для сна, а сегодня сохраняются древние системы подсчета овец . Овцы также входят в разговорные высказывания и идиому часто с такими фразами, как « Черная овца ». Называть человека черной овцой подразумевает, что они являются странным или сомнительным членом группы. [ 172 ] Это использование вытекает из рецессивной черты, которая заставляет случайного черного ягненка родиться в совершенно белом стаде. Эти черные овцы считались нежелательными пастухами, поскольку черная шерсть не так коммерчески жизнеспособна, как белая шерсть. [ 172 ] были направлены Портанто неологизмом овец Граждане, которые принимают властные правительства , . Несколько иначе, прилагательное «застенчивый» также используется для описания смущения. [ 173 ]

В британской геральдике овцы появляются в форме баранов, собственности овец и ягнят. Они отличаются тем, что барана изображена с рогами и хвостом, овцами ни с ними и ягненком только с его хвостом. Еще один вариант ягненка, называемый пасхальским ягненком , изображен как несущий христианский крест и с ореолом над головой. Головы Рэмса, изображенные без шеи и лицом к зрителю, также встречаются в британских Оружейниках. Флис, изображенный как целая овчина, несущая кольцо вокруг ее средней части, первоначально стала известной благодаря ее использованию в Ордене Ордена Золотого Флиса , а затем был принят городами и людьми с связями с шерстяной промышленностью. [ 174 ] В австралийском английском сленге «на спине овец» - это фраза, используемая для того, чтобы ссылаться на шерсть в качестве источника национального процветания Австралии. [ 175 ]

Овцы - это ключевые символы в басен и детские рифмы , такие как волк в овечьей одежде , Little Bo Peep , BAA, BAA, Black Sheep и Mary имели маленький ягненок ; Такие романы, как Джорджа Оруэлла и животная ферма погоня Харуки Мураками за дикой овец ; Такие песни, как овцы Баха, могут безопасно пастись ( Шафе Кеннен Сичер Вейден ) и » Розового Флойда « Овцы , и такие стихи, как Уильям Блейк « Ягненок ».

Религия

В древности символизм с участием овец возникала в религиях на древнем ближнем Востоке , на Ближнем Востоке и средиземноморском районе: Чатальхёйёк , древняя египетская религия, традиция ханаанита и финики, иудаизм , греческая религия и другие. Религиозная символика и ритуал с участием овец начались с некоторых из первых известных вероисповеданий: черепа Рамса (наряду с быками) занимали центральное место в святынях в поселении Чатальхёйюка в 8000 г. до н.э. [ 176 ] В древней египетской религии Рам был символом нескольких богов: Хнум , Хейшаф и Амун (в его воплощении как бога плодородия ). [ 23 ] Другие божества, иногда показанные с характеристиками RAM, включают богиню Иштар , Финикийский бог Баал-Хамон и вавилонский бог ea-oannes. [ 23 ] На Мадагаскаре овец не ели, поскольку они считались воплощениями душ предков. [ 177 ]

Есть много древнегреческих ссылок на овец: хрисомаллос , золотисто-жареный баран, который продолжает рассказывать в современную эпоху. Астрологически , Овен , оперативная память, является первым признаком классического греческого зодиака , а овцы являются восьмым из двенадцати животных, связанных с 12-летним циклом в китайском зодиаке , связанном с китайским календарем . [ 177 ] В китайских традициях сказано, что Хоу Джи пожертвовал овец. Монголия , Шагай - это древняя форма костей, изготовленных из кубоидных костей овец, которые часто используются для целей удачи.

Овцы играют важную роль во всех авраамических верах; Авраам , Исаак , Иаков , Моисей и царь Давид были пастухами. Согласно библейской истории о связывании Исаака , барана приносится в жертву как заменитель Исаака после того, как ангел остался в руке Авраама (в исламской традиции Авраам собирался пожертвовать Измаилом). Ид аль-Адха является крупным ежегодным фестивалем в исламе, в котором овцы (или другие животные) приносятся в жертву в память об этом акте. [ 178 ] [ 179 ] Овцы иногда приносятся в жертву, чтобы отметить важные светские события в исламских культурах. [ 180 ] Греки и римляне регулярно пожертвовали овцами в религиозной практике, и иудаизм когда -то пожертвовал овцами как Корбан (жертва), такой как пасхальный ягненок . [ 177 ] Овановые символы - такие как церемониальная дует шофара - все еще находит присутствие в современных иудаических традициях.

В совокупности последователи христианства часто называют стадо, с Христом как добрым пастырем , а овцы являются элементом христианской иконографии рождения Иисуса . Некоторые христианские святые считаются посетителями пастухов и даже самих овец. Христос также изображается как жертвенный ягненка Бога ( Агнус Деи ) и Пасхальные праздники в Греции и Румынии, традиционно показывают еду из пасхальского ягненка. Церковного лидера часто называют пастором , который происходит от латинского слова для пастуха. Во многих западных христианских традициях епископы носят персонал, который также служит символом епископального офиса, известного как круглое , смоделированное на мошенничестве пастуха .

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Альберто, Флориан Дж.; Бойер, Фририк; Orozco-terwelgel, Pablo; Улица, Ян; Слуга, Бертран; Villereuil, Пьер; Бенеллоун, Бадр; Весы, Пабло; Бискарини, Филиппо; Колли, Lya; Барбато, Марио; Замани, Вахид; Альберт, Адриана; Энгель, Стефан; Стелла, Алесандра; Джуст, Стивен; Аджмоне-Морсен, Пол; Негрин, Риккардо; Орланд, Людович; Резай, Хамид Реза; Рядом, Саид; Кларк, Лора; Флис, Павел; Винккер, Патрик; Койссак, Эрик; Киджас, Джеймс; Бросер-Клоп, Гвенола; Чихи, Абделькадер; Бруфорд, Майкл У.; и ал. (2018). "Конверсионные геномные подписи одомашнивания и коз " Природа . 9 (1): 813. Bibcode : 2018natco ... 9..813a . doi : 10.1038/s41467-018-03206- Y ISSN   2041-1723 . PMC   5840369 .  29511174PMID S2CID   3684417 .
  2. ^ Hiendleder S, Kaupe B, Wassmuth R, Janke A (2002). «Молекулярный анализ вопросов диких и домашних овец в текущей номенклатуре и предоставляет доказательства одомашнивания от двух разных подвидов» . Прокурор Биол. Наука 269 ​​(1494): 893–904. doi : 10.1098/rspb.2002.1975 . PMC   1690972 . PMID   12028771 .
  3. ^ Jump up to: а беременный Сингл, с
  4. ^ Сенмингер, с
  5. ^ Уивер, с. 11–14
  6. ^ Симмонс и Экариус, с. 2
  7. ^ Кребс, Роберт Э.; Кэролин А. (2003). Новаторские научные эксперименты, изобретения и открытия древнего мира . Westport, CT: Greenwood Press. ISBN  978-0-313-31342-4 .
  8. ^ Франке, Уте (январь 2016 г.). «Доисторический Белуджистан: культурные события в засушливом регионе» . В Маркус -оранделе; Карин Бартл; Фридрих Лют; Норберт Бедеке (ред.). Палеоэрона и развитие ранних поселений . ISBN  978-3-86757-395-5 Полем Архивировано из оригинала 15 марта 2022 года . Получено 31 июля 2020 года .
  9. ^ Meadow, Richard H. (1991). Хараппа раскопки 1986–1990 гг. Междисциплинарный подход к урбанизму третьего тысячелетия . Мэдисон Висконсин: доисторическая пресса. С. 94 Переезд на восток в долину Большого Инда, уменьшается размером с крупного рогатого скота, коз и овец, также, по -видимому, произошел, начиная с 6 -го или даже 7 -го тысячелетия до н.э. (Meadow 1984b, 1992). Детали этого явления, о котором я утверждал в другом месте, были местным процессом, по крайней мере, для овец и крупного рогатого скота (Meadow 1984b, 1992).
  10. ^ Чесса, Б.; Pereira, F.; Arnaud, F.; и др. (2009). «Раскрытие истории одомашнивания овец с использованием ретровирусных интеграций» . Наука . 324 (5926): 532–536. Bibcode : 2009Sci ... 324..532c . doi : 10.1126/science.1170587 . PMC   3145132 . PMID   19390051 .
  11. ^ Ткач, с. 11
  12. ^ Смит и др., С. 8
  13. ^ Макс Эскалон де Фонтон, человек перед историей , с. 16–17, В «Истории Прованса» , издания Privat, Toulouse, 1990. См. Также Ф. Бурдиер, предыстория Франции (Paris, 1967) и G. Bailloud, Les Civilizations Néolithiques de la France (Paris, 1955).
  14. ^ Ткач, с. 13
  15. ^ Плиний Старший (1855) [77]. «История натурализа» . Цифровая библиотека Персея . Университет Тафтса. С. Главы 72–75. Архивировано из оригинала 7 января 2010 года . Получено 29 декабря 2007 года .
  16. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон Вход
  17. ^ Ткач, с. 12
  18. ^ Будианский, стр. 97-98.
  19. ^ Budianksy, стр. 100-01.
  20. ^ Jump up to: а беременный «Натуральные овцы». Редкие породы Слиста наблюдения . Скалистая гора Январь 2007 года. Архивировано с оригинала 24 июня 2013 года . Получено 5 января 2008 года .
  21. ^ Jump up to: а беременный «Введение в овец» . Британская Ассоциация овец цветных овец . Архивировано с оригинала 10 ноября 2007 года . Получено 5 января 2008 года .
  22. ^ Лонги, Кассандра (29 сентября 2021 г.). "Почему у овей есть краска на них?" Полем Получено 26 января 2023 года .
  23. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин час я Дж k л м не а п Q. ведущий с Т в v В х Ткач
  24. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин час я Дж k л м не а п Q. ведущий с Т в v В Симмонс и Экариус
  25. ^ Мелинда Дж. Беррилл (2004). "Овца". Мировая книга . Маккиев.
  26. ^ Франдсон, RD и TL Spurgeon. 1992. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных. 5 -е изд. Липпинкотт, Уильямс и Уилкинс.
  27. ^ «Анатомия стоматологии жвачных животных из Университета штата Колорадо» . Vivo.colostate.edu . 7 ноября 2001 года. Архивировано с оригинала 28 сентября 2011 года . Получено 14 апреля 2014 года .
  28. ^ Schoenian, Сьюзен. «Основы овец» . Sheep101.info . Архивировано из оригинала 15 ноября 2007 года . Получено 27 ноября 2007 года .
  29. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин Smith et al.
  30. ^ Jump up to: а беременный Смит и др., С. 5
  31. ^ Шулау, Уильям П. (2006). Гид ухода за овец . Американская ассоциация индустрии овец. Архивировано с оригинала 9 августа 2019 года . Получено 8 сентября 2008 года .
  32. ^ Террилл, CE; Хейзел, Л.Н. (1946). «Наследственность складок шеи и покрытия лица в диапазоне Rambouillet ягнят, как оценивается путем забивания». J. Anim. Наука 5 (2): 170–179. doi : 10.2527/jas1946.52170x . PMID   20985519 .
  33. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин час я Браун, Дэйв; Сэм Медоукрофт (1996). Современный пастух . Ипсвич, Великобритания: фермерская пресса. ISBN  978-0-85236-188-7 .
  34. ^ Jump up to: а беременный Смит и др., С. 4
  35. ^ «Овцы (Овс Овна)» . Породы скота . Университет штата Оклахома Университет наук о животных. Архивировано из оригинала 6 ноября 2007 года . Получено 2 ноября 2007 года .
  36. ^ ) Кэти 2008 г. М. Дуайер (31 июля  978-1-4020-8552-9 Полем Архивировано из оригинала 11 мая 2013 года . Получено 15 октября 2010 года .
  37. ^ За Дженсен (2009). Этология домашних животных: вступительный текст . Каби С. 162–. ISBN  978-1-84593-536-8 Полем Архивировано из оригинала 11 мая 2013 года . Получено 15 октября 2010 года .
  38. ^ Maijala, K. 1997, Генетические аспекты одомашнивания, общих пород и их происхождение. В кн.: Пайпер Л. и А. Рувинский (ред.). Генетика овец. Каби
  39. ^ Scherf, BD 2000. World Watch List для домашних животных разнообразия. 3 -е издание. ФАО, Рим
  40. ^ Jump up to: а беременный ФАО 2007. Состояние мировых генетических ресурсов животных для пищи и сельского хозяйства
  41. ^ D'Arcy, JB, Management и Wool Technology, NSW University Press, 1986, ISBN   0-86840-106-4
  42. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин час я Дж k л м не а п Q. Вустер
  43. ^ Пулина, Джузеппе; Роберта Бенчини (2004). Питание молочных овец . Публикация Cabi. ISBN  978-0-85199-595-3 Полем Архивировано из оригинала 15 марта 2022 года . Получено 1 ноября 2020 года .
  44. ^ Jump up to: а беременный в Pulina et al. п. 2
  45. ^ Редкие породы выживания траста (Великобритания) (январь 2008 г.). "Овца" . Редкие породы Слиста наблюдения . Архивировано из оригинала 22 июня 2008 года . Получено 7 сентября 2008 года .
  46. ^ Редкие породы выживания траста (Великобритания) (2008). "Слиста наблюдения" . Численное руководство по категориям наблюдения 2008 года . Архивировано из оригинала 31 июля 2008 года . Получено 7 сентября 2008 года .
  47. ^ приоритетов , LivestockConservancy . сохранения « » Список
  48. ^ Jump up to: а беременный в Пью, с. 19.
  49. ^ Jump up to: а беременный Симмонс и Экариус, с. 146
  50. ^ Van Soest, pj 1994. Пищевая экология жвачка. 2 -е изд. Корнелл Univ. Нажимать. 476 стр.
  51. ^ Райт, А.-Д.Г.; и др. (2004). «Молекулярное разнообразие метаногенов рубца от овец в Западной Австралии» . Приложение Среда Микробиол . 70 (3): 1263–1270. Bibcode : 2004apenm..70.1263W . doi : 10.1128/aem.70.3.1263-1270.2004 . PMC   368393 . PMID   15006742 .
  52. ^ Симмонс и Экариус, с. 171.
  53. ^ Симмонс и Экариус, с. 159
  54. ^ Симмонс и Экариус, с. 82
  55. ^ Симмонс и Экариус, с. 160.
  56. ^ Симмонс и Экариус, с. 143.
  57. ^ «Выпас овец уменьшает использование пестицидов в люцерне» . ucanr.org . Калифорнийский университет Сельское хозяйство и природные ресурсы. Архивировано из оригинала 25 мая 2010 года . Получено 11 мая 2009 года .
  58. ^ Будианский
  59. ^ Clutton-Brock, J., (1987). Естественная история одомашненных млекопитающих. Издательство Кембриджского университета, Кембридж с.55
  60. ^ «Овцы научились оставаться на месте» . BBC News . 3 ноября 2001 года. Архивировано с оригинала 21 июня 2006 года . Получено 29 апреля 2006 года .
  61. ^ Будианский р. 100 et al.
  62. ^ Будианский р. 10
  63. ^ Вустер, с. 73, 75.
  64. ^ Симмонс и Экариус, с. 8
  65. ^ Jump up to: а беременный Будианский с. 78
  66. ^ Jump up to: а беременный Squires, VR; Daws, GT (1975). «Отношения лидерства и доминирования в мериновых и граничащих овцах Лестера». Прикладная этилогия животных . 1 (3): 263–274. doi : 10.1016/0304-3762 (75) 90019-X .
  67. ^ Смит и др., С. 3
  68. ^ Jump up to: а беременный Кендрик, Кит; DA COSTA AP; Ли аэ; Хинтон М.Р.; Peirce JW (ноябрь 2001 г.). «Овцы не забывают лицо». Природа . 414 (6860): 165–6. Bibcode : 2001natur.414..165K . doi : 10.1038/35102669 . PMID   11700543 . S2CID   4405566 . 11700543.
  69. ^ Jump up to: а беременный Морелл, Вирджиния (март 2008 г.). «Умы животных». National Geographic Magazine . 213 (3). Национальное географическое общество : 47.
  70. ^ Уэйнрайт, Мартин (30 июля 2004 г.). «Пятно Пеннина, где овцы не будут огорожены» . Хранитель . Архивировано из оригинала 28 августа 2013 года . Получено 17 июня 2008 года .
  71. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Линч, JJ, Г. Н Хинч и Д.Б. Адамс. (1992). Поведение овец: биологические принципы и последствия для производства. Каби, Уоллингфорд. 237 стр.
  72. ^ Фрейзер, AF и DM Broom. (1997). Поведение и благополучие фермы. 3 -е изд. Каби, Уоллингфорд, Великобритания. 437 стр.
  73. ^ Dwyer, CM (ed.) (2008). Благосостояние овец. Каби, Уоллингфорд, Великобритания. 366 стр.
  74. ^ Винс, MA, AE BILLING, BA Baldwin, JN Toner и C. Weller. (1985). Материнские вокализации и другие звуки в звуковой среде ягненка плода. Раннее развитие человека, 11: 179–190.
  75. ^ Houpt, Ka (2005). Внутреннее поведение животных для ветеринаров и ученых для животных. Blackwell Publishers, Ames, Айова. 506 стр.
  76. ^ Hurnik, JF (1995) Словарь поведения сельскохозяйственных животных , цитируется на факультете наук о животных, Университет Пердью Архивировал 3 марта 2016 года на машине Wayback
  77. ^ Jump up to: а беременный в Piggins, D. и CJC Phillips. 1996. Глаз одомашненной овец и его последствия для зрения. Наука животных. 62: 301–308.
  78. ^ Jump up to: а беременный в Hutson, GD 1980. Поле зрения, ограниченное зрение и движение овец в переулках. Приложение Анимация Урегулированный 6: 175–187.
  79. ^ Hargreaves, AL и GD Hutson. 1997. Обработка систем для овец. Наука по производству скота 49: 121–138.
  80. ^ Menzies, RG 1995. Этиология фобий: неассоциативный счет. Клин Псих Отк. 15: 23–48.
  81. ^ Александр, Г. и Шиллито, EE (1978). Материнские ответы в мериносовых овцах на искусственно цветные ягнят. Applied Animal Ethology, 4: 141–152
  82. ^ Kilgour, R., (1977). Проектируйте овечьи дворы в соответствии с прихотями овец. NZ Farmer, 98 (6): 29–31
  83. ^ Parrott, RF, (1990). Физиологические реакции на изоляцию у овец. Социальный стресс у домашних животных, Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, Нидерланды: 1990. 212 -226
  84. ^ Krueger, WC, Laycock, WA и Price, DA, (1974). Отношения вкуса, запах, зрелища и прикосновения к выбору корма. Журнал управления диапазоном, 27 (4): 258–262
  85. ^ Ungerfeld, R.; Рамос, Массачусетс; Möller, R. (2006). «Роль рвотероназального органа в ухаживании и спаривании Рама, а также в выборе партнера среди эстрарных овец». Приложение Анимация Поведение Наука 99 (3–4): 248–252. doi : 10.1016/j.applanim.2005.10.016 .
  86. ^ Бут, KK; Кац, Л.С. (2000). «Роль вомероназального органа в признании неонатальных потомков у овец» . Биол. Воспроизведение 63 (3): 353–358. doi : 10.1095/biolreprod63.3.953 . PMID   10952943 .
  87. ^ Джайнудин, MR et al. 2000, «Овцы и козы». В кн.: Хафес, Эсе и Б. Хафес (ред.) Репродукция у сельскохозяйственных животных. 7 -е изд. Липпинкотт, Уильямс и Уилкинс. С. 172–181.
  88. ^ Вустер, с. 111.
  89. ^ Вустер, с. 71
  90. ^ Вустер, с. 124
  91. ^ «Рождение квинтупла застигнуло заводчика овец врасплох» . Prague Daily Monitor . Чешское информационное агентство. 24 января 2008 года. Архивировано с оригинала 29 января 2008 года . Получено 25 января 2008 года .
  92. ^ Смит и др., С. 32
  93. ^ Будианский, стр. 122-23.
  94. ^ Смит и др., С. 110
  95. ^ Мафф (Великобритания) 2000. Овцы: Кодексы рекомендаций по благополучию скота. Министерство сельского хозяйства, рыболовства и еды, Лондон.
  96. ^ Канадская ветеринарная медицинская ассоциация. Заявление о позиции, март 1996 г.
  97. ^ «Covexin 8 (Канада) для использования животных» . Drugs.com . Архивировано с оригинала 15 апреля 2014 года . Получено 14 апреля 2014 года .
  98. ^ Tizard, IR 2000. Ветеринарная иммунология: введение. 6 -е изд. Сондерс.
  99. ^ De la Rosa, C.; и др. (1997). «Графики вакцинации по повышению концентрации антител против эпсилон-токсина квстридий перфринги у овец и их триплет-ягнят». J. Anim. Наука 75 (9): 2328–2334. doi : 10.2527/1997.7592328x . PMID   9303449 .
  100. ^ Кимберлинг, CV (1988). Болезни Дженсена и Свифта овец (3 -е изд.). Филадельфия: Ли и Фибигер.
  101. ^ Poiani, Aldo; Dixson, AF (2010). Гомосексуализм животных: биосоциальная перспектива . Кембридж, Англия: издательство Кембриджского университета . п. 179. ISBN  9781139490382 Полем Это делает О. Овен (ОЗУ) только вторым известным млекопитающим, кроме людей, способным демонстрировать эксклюзивную гомосексуальность.
  102. ^ Jump up to: а беременный Левей, Саймон (2017). Гей, прямой, и причина, почему: наука о сексуальной ориентации (2 -е изд.). Кембридж, Массачусетс: издательство Оксфордского университета . с. 38, 119. ISBN  978-0-19-029737-4 - через Google Books .
  103. ^ Roselli CE; Reddy RC; Кауфман К.Р. (2011). «Развитие мужского ориентированного поведения в баранах» . Границы в нейроэндокринологии . 32 (2). Амстердам: Elsevier : 164–9. doi : 10.1016/j.yfrne.2010.12.007 . PMC   3085551 . PMID   21215767 .
  104. ^ Scrivener, CJ (2005). «Социальное поведение и поведенческие проблемы» . Merck Руководство по ветеринарной медицине (9 -е изд.). Станция Уайтхаус, Нью -Джерси, США: Merck & Co. p. 1312. ISBN  978-0-911910-50-6 - через интернет -архив .
  105. ^ Roselli CE, Stormshak F (март 2009 г.). «Пренатальное программирование предпочтения сексуального партнера: модель барана» . Журнал нейроэндокринологии . 21 (4). Хобокен, Нью-Джерси, США: Wiley-Blackwell : 359–64. doi : 10.1111/j.1365-2826.2009.01828.x . PMC   2668810 . PMID   19207819 .
  106. ^ Падула, А.М. (2005). «Синдром Фримартина: обновление» . Наука о размножении животных . 87 (1/2): 93–109. doi : 10.1016/j.anireprosci.2004.09.008 . PMID   15885443 . Архивировано с оригинала 2 января 2013 года.
  107. ^ Паркинсон, TJ; и др. (2001). «Взаимосвязь среди гонадотрофинов, репродуктивных стероидов и ингибин у овей в свободном мастере» . Размножение . 122 (3): 397–409. doi : 10.1530/rep.0.1220397 . PMID   11597305 .
  108. ^ Szatkowska, i.; Switonski, M. (1996). «Доказательства наследственного происшествия плацентарных анастомозов у ​​гетеросексуальных близнецов у овец». Hereditas . 124 (2): 107–110. doi : 10.1111/j.1601-5223.1996.t01-1-00107.x . PMID   8782431 . S2CID   23500577 .
  109. ^ Смит, KC; и др. (2003). «Морфологические, гистологические и гистохимические исследования гонадов яйцевого фримартина». Ветеринар Репутатор 152 (6): 164–169. doi : 10.1136/vr.152.6.164 . PMID   12622286 . S2CID   21340132 .
  110. ^ Вустер, с. 187.
  111. ^ Смит и др., С. 95
  112. ^ "CFR - Кодекс федеральных правил Раздел 21" . AccessData.fda.gov . 7 ноября 1996 года. Архивировано с оригинала 15 апреля 2014 года . Получено 14 апреля 2014 года .
  113. ^ Паоло Беллавит; Риккардо Ортолани и Анита Конфарти (июнь 2006 г.). «Иммунология и гомеопатия. Экспериментальные исследования на животных моделях» . Основанная на фактических данных дополнительная и альтернативная медицина . 3 (2): 171–86. doi : 10.1093/ecam/nel016 . PMC   1475939 . PMID   16786046 .
  114. ^ Grandin, T. (ed.). 2007. Обработка и транспорт. 3 -е изд. Каби, Уоллингфорд, Великобритания. 386 стр.
  115. ^ Jump up to: а беременный Грегори, Н.Г. 1998. Благополучие животных и мясные науки. Каби, Уоллингфорд, Великобритания. 298 стр.
  116. ^ Houpt, Ka 2004. Поведенческая физиология. В: Рис, Wo (ed.). Физиология домашних животных герцогов. 12 -е изд. Корнелл Univ. Пресса, Итака, Нью -Йорк. С. 952–961.
  117. ^ Jump up to: а беременный Moberg, GP и Ja Mench. 2000. Биология стресса животных: основные принципы и последствия для благосостояния. Каби, Уоллингфорд, Великобритания. С. 1–21.
  118. ^ Brogden, Ka, Hd Lehmjuhl, RC Cutlip. 1998. Pasteurella haemolytica осложняет респираторные инфекции у овец и коз. Ветеринар Резерв 29: 233–254.
  119. ^ Кимберлинг, CV 1988. Дженсен и Свифт болезни овец. 3 -е изд. Lea & Fibiger, Филадельфия. 394 стр.
  120. ^ Симмонс и Экариус, с. 161.
  121. ^ «Стандартные рабочие процедуры - овечьи мулы» . Департамент первичной промышленности Нового Южного Уэльса . Архивировано из оригинала 6 сентября 2007 года . Получено 1 марта 2008 года .
  122. ^ Основная промышленность министерского совета (2006). Овцы (PDF) . Первичная серия отчетов промышленности (2 -е изд.). CSIRO Publishing. С. 17–23. ISBN  978-0-643-09357-7 Полем Архивировано с оригинала 29 августа 2016 года . Получено 1 марта 2008 года . {{cite book}}: |work= игнорируется ( помощь )
  123. ^ «Фоук мнение о хромоте овец» . gov.uk. Архивировано из оригинала 4 июня 2019 года . Получено 4 июня 2019 года .
  124. ^ Джейн С. Куинн; Ючи Чен; Белинда Хакни; Мухаммед Шоаиб Туфейл; Panayiotis Loukopoulos (2018). «Острый начальный, высокая мрапортивность Первичная фотосенсиция у овец, связанных с потреблением сортов Касба и Мауро, бобовых пастбищ бизерла» . BMC Veterinary Research . 14 (1): 11. doi : 10.1186/s12917-017-1318-7 . PMC   5765607 . PMID   29325550 .
  125. ^ Колледж сельского хозяйства и экономики дома. «Производство и управление овец» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 26 сентября 2020 года . Получено 25 октября 2019 года .
  126. ^ Jump up to: а беременный в «Потеря смерти овец и коз» (PDF) . USDA.Library.cornell.edu . Национальная служба сельскохозяйственной статистики . 6 мая 2005 г. Архивировал (PDF) из оригинала 22 января 2019 года . Получено 22 января 2019 года .
  127. ^ «Овцы, заводившись дикими собаками» . Tweed Daily News . 18 января 2008 года. Архивировано с оригинала 24 апреля 2016 года . Получено 21 января 2008 года .
  128. ^ Льюис, Гарет (21 января 2008 г.). «Овцы, беспокойство приводит к предупреждению от фермеров» . Ежедневный эхо . Архивировано из оригинала 19 января 2021 года . Получено 21 января 2008 года . В общей сложности атаки собак стоили отрасли более 2 млн фунтов стерлингов в год, г -н Уайет говорит, что тысячи овец и крупный рогатый скот умирают в результате травм, вызванных собаками каждый год. Его предупреждение происходит в то время, когда овцы находятся в ягненке и, вероятно, будут прервать, если преследуют собаки.
  129. ^ Макдональд, Дэвид Уайт; Клаудио Силлеро-Зубири (2004). Биология и сохранение диких канков . Издательство Оксфордского университета. ISBN  978-0-19-851555-5 .
  130. ^ Симмонс и Экариус, с. 124
  131. ^ Симмонс и Экариус, с. 131.
  132. ^ «Влияние услуг дикой природы на популяции хищников» (PDF) . www.aphis.usda.gov . Службы дикой природы. Октябрь 2001 г. Архивировал (PDF) с оригинала 20 декабря 2016 года . Получено 14 августа 2016 года .
  133. ^ Cuming, Marius (24 января 2008 г.). «Живая овечья корабль» . Северный Квинсленд Регистр . Архивировано из оригинала 16 марта 2008 года . Получено 24 января 2008 года .
  134. ^ Северсон, Ким (14 сентября 2005 г.). «Исландия Woos America с Lamb и Skyr» . New York Times . Архивировано из оригинала 16 апреля 2009 года . Получено 27 января 2008 года .
  135. ^ Вустер, с. IX.
  136. ^ Симмонс и Экариус, с. 325–329
  137. ^ "Овцеводная бумага" . Творческий бумажный Уэльс . Архивировано из оригинала 12 октября 2007 года . Получено 1 декабря 2007 года .
  138. ^ Симмонс и Экариус, с. 322
  139. ^ Симмонс и Экариус, с. 333
  140. ^ Симмонс и Экариус, с. 332–334
  141. ^ Смит и др., С. 31
  142. ^ Маленькая, Джоанна (18 января 2008 г.). «Овцы конкурируют с говядиной» . KSBR News . Азбука Архивировано из оригинала 16 марта 2008 года . Получено 27 января 2008 года .
  143. ^ Симмонс и Экариус, с. 1
  144. ^ Jump up to: а беременный Уайльд, Мэтью (20 января 2008 г.). «Возможности прибыли, повышающие овец» . Ватерлоо-Кедр Фолс Курьер . Получено 27 января 2008 года .
  145. ^ Симмонс и Экариус, с. 3
  146. ^ Колледж сельского хозяйства и экономики дома. «Производство и управление овец» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 26 сентября 2020 года . Получено 25 октября 2019 года .
  147. ^ "FAOSTAT" . www.fao.org . Архивировано из оригинала 29 мая 2020 года . Получено 25 октября 2019 года .
  148. ^ Оксфордский английский словарь , 1933: баранина, овец, говядина.
  149. ^ "Баранина" . Онлайн-словарь Merriam-Webster . Архивировано из оригинала 22 апреля 2009 года . Получено 23 января 2008 года .
  150. ^ «Что такое баранина? Понимание истории» . Кампания Ренессанса баранины . Архивировано из оригинала 23 июля 2017 года . Получено 23 января 2008 года .
  151. ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Apple, RW Jr. (29 марта 2006 г.). «Много шума о баранине, но не в этих частях» . New York Times . Архивировано из оригинала 16 апреля 2009 года . Получено 23 января 2008 года .
  152. ^ Смит и др., С. 147
  153. ^ «Торговля овец в Сирии» (PDF) . Napcsyr.org . Национальный центр сельскохозяйственной политики, Министерство сельского хозяйства и аграрной реформы, Сирийская арабская Республика . Архивировано из оригинала (PDF) 12 октября 2016 года . Получено 16 августа 2016 года .
  154. ^ Курманн, Джозеф А.; Иеремия Л. Рашич; Манфред Крогер (1992). Энциклопедия ферментированных продуктов свежего молока: международный инвентарь . Нью -Йорк, Нью -Йорк: Спрингер. ISBN  978-0-442-00869-7 Полем п. 343
  155. ^ «Док, кастрирование и отключение» . Shepandgoat.com . Архивировано из оригинала 15 декабря 2018 года . Получено 30 августа 2014 года .
  156. ^ Американский институт сельского хозяйства, Чикаго (1922). Маркетинговый живой запас . Архивировано из оригинала 15 марта 2022 года . Получено 1 ноября 2020 года .
  157. ^ Государственный совет по сельскому хозяйству Канзас (1901). «Потеря на баки -ягнях» . Двенадцатый отчет о биеннале - Часть i . Архивировано из оригинала 15 марта 2022 года . Получено 1 ноября 2020 года .
  158. ^ «Пятый отчет о статистике о количестве животных, используемых для экспериментальных и других научных целей в государствах -членах Европейского Союза» (PDF) . Комиссия европейских общин . Ноябрь 2007 года. Архивировано из оригинала (PDF) 16 февраля 2008 года . Получено 10 февраля 2008 года .
  159. ^ Лерман, Салли (июль 2008 г.). «Больше нет клонирования» . Scientific American . Архивировано из оригинала 19 ноября 2008 года . Получено 21 сентября 2008 года .
  160. ^ De Gortari MJ, Freking BA, Cuthbertson RP, et al. (1998). «Карта связи второго поколения генома овец» . Мамм. Геном . 9 (3): 204–09. doi : 10.1007/s003359900726 . PMID   9501303 . S2CID   1551771 . Архивировано из оригинала 23 июля 2018 года . Получено 31 декабря 2018 года .
  161. ^ Dalrymple BP, Kirkness EF, Nefedov M, et al. (2007). «Использование сравнительной геномики для повторного порядок последовательности генома человека в виртуальный геном овец» . Геном биол . 8 (7): R152. doi : 10.1186/gb-2007-8-7-r152 . PMC   2323240 . PMID   17663790 .
  162. ^ Tan Ee Lyn (24 апреля 2012 г.). «Червь превращает клона овец к« хорошему »жиру: китайские ученые» . Рейтер . Архивировано из оригинала 8 февраля 2022 года . Получено 5 июля 2021 года .
  163. ^ Фонтан, Генри (22 января 2008 г.). «В популяции овец исследователи находят ген фитнеса» . New York Times . Архивировано из оригинала 10 апреля 2009 года . Получено 5 февраля 2008 года .
  164. ^ Образец, Ян (18 января 2008 г.). «Естественный выбор Соуса на копыте» . Хранитель . Архивировано с оригинала 27 декабря 2013 года . Получено 5 февраля 2008 года .
  165. ^ Флеминг, Ник (18 января 2008 г.). «Темная упадок черной овец находится в генах» . Ежедневный телеграф . Архивировано из оригинала 11 января 2022 года . Получено 20 августа 2016 года .
  166. ^ Реккия Фа; Lionetti V (2007). «Животные модели дилатационной кардиомиопатии для трансляционных исследований». Ветеринар Резерв Общение 31 (Suppl 1): 35–41. doi : 10.1007/s11259-007-0005-8 . PMID   17682844 . S2CID   12807169 .
  167. ^ Hasenfuss G (1998). «Животные модели сердечно -сосудистых заболеваний человека, сердечной недостаточности и гипертрофии» . Кардиоваск. Резерв 39 (1): 60–76. doi : 10.1016/s0008-6363 (98) 00110-2 . PMID   9764190 .
  168. ^ Барри JS; Энтони Р.В. (2008). «Беременные овцы как модель для человеческой беременности» . Териогенология . 69 (1): 55–67. doi : 10.1016/j.theriogenology.2007.09.021 . PMC   2262949 . PMID   17976713 .
  169. ^ Vuguin PM (2007). «Модели на животных для малого для гестационного возраста и программирование плода заболевания взрослых» . Горм Резерв 68 (3): 113–23. doi : 10.1159/000100545 (неактивный 2024-08-27). PMC   4287248 . PMID   17351325 . {{cite journal}}: CS1 Maint: doi неактивен с августа 2024 года ( ссылка )
  170. ^ Пирс JW; Ли аэ; Dacosta AP; Кендрик К.М. (Июнь 2001 г.). «Распознавание человека у овец: отсутствие конфигурационного кодирования и преимущества правого полушария». Поведенческие процессы . 55 (1): 13–26. Citeseerx   10.1.1.560.5882 . doi : 10.1016/s0376-6357 (01) 00158-9 . PMID   11390088 . S2CID   11458099 .
  171. ^ "Овца" . Онлайн-словарь Merriam-Webster . Архивировано из оригинала 12 октября 2008 года . Получено 1 декабря 2007 года .
  172. ^ Jump up to: а беременный Ammer, Christine (1997). Американский словарь идиомов американского наследия . Хоутон Миффлин. п. 64 ISBN  978-0-395-72774-4 Полем Получено 13 ноября 2007 года . Американский словарь наследия Черная овца.
  173. ^ «Застенчивый» . Онлайн-словарь Merriam-Webster . Архивировано из оригинала 22 апреля 2009 года . Получено 1 декабря 2007 года .
  174. ^ Артур Фокс-Дэвис , полный гид по Геральдию , TC и EC Jack, Лондон, 1909, 211-213, https://archive.org/details/completeguidetoh00foxduoft .
  175. ^ «Значения и происхождение австралийских слов и идиомов» . Австралийский национальный университетский школа литературы, языков и лингвистики . 2017-10-19 . Получено 2024-04-27 .
  176. ^ Будианский, с. 159
  177. ^ Jump up to: а беременный в Купер, JC (1992). Символические и мифологические животные . Лондон: Aquarian Press. п. 219. ISBN  978-1-85538-118-6 .
  178. ^ Дха (10 джджа) - фестиваль жертвоприношения" "Ид ула Би -би -си Архивировано ноября с оригинала 13 Получено 8 января
  179. ^ «Фестиваль Ид по всему миру - графические фотографии» . Сладость и свет . Архивировано из оригинала 20 февраля 2008 года . Получено 8 января 2008 года .
  180. ^ Робертсон, Камбпелл (13 августа 2008 г.). «Кровавое благословение остается незамеченным» . New York Times . Архивировано из оригинала 7 июля 2012 года . Получено 10 сентября 2008 года .

Источники

  • Будианский, Стивен (1999). Завет дикой природы: почему животные выбрали одомашнивание . Издательство Йельского университета. ISBN  978-0-300-07993-7 .
  • Энсмингер, я; Ро Паркер (1986). Sheep and Goat Science (пятое изд.). Данвилл, Иллинойс: Межгосударственные принтеры и издатели. ISBN  978-0-8134-2464-4 .
  • Пью, Дэвид Г. (2001). Овцы и козея медицина . Elsevier Health Sciences. ISBN  978-0-7216-9052-0 .
  • Симмонс, Паула; Кэрол Экариус (2001). Руководство Storey по повышению овец . Северный Адамс, Массачусетс: Storey Publishing. ISBN  978-1-58017-262-2 .
  • Смит М.С., Барбара; Марк Аселтин; Джеральд Кеннеди (1997). Начало Руководство Шепарда (Второе изд.). Эймс, И.А.: издательство штата Айова. ISBN  978-0-8138-2799-5 .
  • Уивер, Сью (2005). Овцы: мелкомасштабные овцы, которые сохраняют удовольствие и прибыль . Ирвин, Калифорния: Hobby Farm Press. ISBN  978-1-931993-49-4 .
  • Вустер, Чак (2005). Жизнь с овец: все, что вам нужно знать, чтобы поднять собственное стадо . Джефф Хансен (фотография). Гилфорд, CT: The Lyons Press. ISBN  978-1-59228-531-0 .
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 344aff26f2357b408b0f0f3817f7424b__1726929360
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/34/4b/344aff26f2357b408b0f0f3817f7424b.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Sheep - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)