Сельское хозяйство в Саудовской Аравии

Сельскохозяйственные поля в бассейне Вади-ас-Сирхан в Саудовской Аравии, вид с Международной космической станции в 2012 году.

Сельское хозяйство Саудовской Аравии ориентировано на экспорт фиников, молочных продуктов, яиц, рыбы, птицы, фруктов, овощей и цветов на рынки всего мира после достижения самообеспеченности в производстве такой продукции. Правительство Саудовской Аравии активно участвует в сельскохозяйственной отрасли и субсидирует корпоративное фермерство , а также Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства. несет основную ответственность за аграрную политику. В частном секторе фермеры получают долгосрочные беспроцентные государственные кредиты и недорогую воду, топливо, электричество, а также беспошлинный импорт сырья и техники.

Хотя многие считают Саудовскую Аравию пустыней , в ней есть регионы, пригодные для сельского хозяйства. Каждую зиму в стране выпадает в среднем 100 мм осадков, за исключением южной части страны. Правительство превратило большие территории пустыни в сельскохозяйственные поля. Крупные ирригационные проекты и крупномасштабная механизация увеличили запасы обрабатываемых земель, которые ранее были бесплодными.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) предупредила, что чрезмерное развитие агросистемы в пустыне может повлиять на экосистему пустыни.

Производство

В 2018 году Саудовская Аравия произвела:

• 1 300 000 тонн фиников (второй по величине производитель в мире, уступая только Египту);
• 634 000 тонн арбузов ;
• 624 000 тонн ячменя ;
• 586 000 тонн пшеницы ;
• 482 000 тонн картофеля ;
• 312 000 тонн томатов ;
• 144 000 тонн сорго ;
• 115 000 тонн огурцов ;

И это в дополнение к небольшому количеству другой сельскохозяйственной продукции, например, нескольким фруктовым садам.

История

Рабочий фермы Катиф управляет водоподъемником , 1947 год.

В 1970-х и 1980-х годах правительство провело масштабную реструктуризацию сельского хозяйства Саудовской Аравии. Заявленными целями были продовольственная безопасность за счет самообеспеченности и повышения доходов в сельской местности. Несмотря на успех в увеличении внутреннего производства ряда важных сельскохозяйственных культур и продуктов питания за счет внедрения современных сельскохозяйственных технологий, программа развития сельского хозяйства не полностью достигла этих целей. Что касается самообеспеченности, королевство производило ограниченный излишек, достаточный для экспорта некоторого количества продуктов питания. Однако, если рассматривать весь производственный процесс, импорт удобрений , оборудования и рабочей силы сделал Королевство еще более зависимым от иностранных поставок продуктов питания для средней саудовской семьи.

Возникли две модели распределения доходов: традиционные сельскохозяйственные регионы не получили выгоды от программы развития, а финансовая поддержка правительства привела к созданию крупных сельскохозяйственных производств. Некоторые из них управлялись и управлялись иностранными организациями и принадлежали богатым людям и крупным предприятиям. С экологической точки зрения программа оказала менее чем удовлетворительное воздействие. Это не только привело к серьезному истощению водных ресурсов королевства, в основном из невозобновляемых водоносных горизонтов , но также потребовало использования огромного количества химических удобрений для повышения урожайности. В 1992 году сельскохозяйственная стратегия Саудовской Аравии была устойчивой только до тех пор, пока правительство поддерживало высокий уровень прямых и косвенных субсидий , что истощало его бюджет и внешние счета.

Вклад сельского хозяйства в валовой внутренний продукт (ВВП) в 1984 году составил 3,3%. В 2001 году она выросла до 5,1%, но это произошло за счет снижения нефтяных доходов.

Традиционное сельское хозяйство и пасторальное кочевничество

Рабочий фермы Катиф сажает финиковые пальмы , 1947 год.

В прошлом основная часть сельскохозяйственного производства была сосредоточена на нескольких ограниченных территориях. Продукция в основном сохранялась этими общинами, хотя некоторые излишки продавались городам. Кочевники сыграли решающую роль в этом отношении, доставляя продовольствие и другие товары между широко рассредоточенными сельскохозяйственными районами. Выращивание скота было разделено между оседлыми общинами и кочевниками, которые также использовали его в качестве дополнения к своим нестабильным средствам существования.

Водоснабжение в Саудовской Аравии и, в частности, нехватка воды всегда были основным препятствием для сельского хозяйства и определяющим фактором того, где велось выращивание. В королевстве нет естественных рек. На большей части территории страны осадки небольшие и нерегулярные. Только на юго-западе, в горах Асир , недалеко от границы с Йеменом и занимающих три процента площади суши, количество осадков было достаточным для поддержания регулярных посевов. В этом регионе, а также на южных Тихамы прибрежных равнинах поддерживается натуральное сельское хозяйство . Урожай в остальной части страны был разбросан и зависел от орошения . Вдоль западного побережья и в западных высокогорьях грунтовые воды из колодцев и родников обеспечивали достаточное количество воды для самоокупающихся ферм и, в некоторой степени, для коммерческого производства. Двигаясь на восток, в центральную и северную части внутренних районов, Неджд и Ан-Нафуд , некоторые грунтовые воды позволяли вести ограниченное сельское хозяйство. Восточная провинция поддерживала самое обширное плантационное хозяйство . Главный Оазис, сосредоточенный вокруг Аль-Хасы, имеет высокий уровень грунтовых вод, природные источники и относительно хорошие почвы, и здесь даже можно выращивать рис.

Исторически сложилось так, что ограниченность пахотных земель и почти полное отсутствие пастбищ вынуждали тех, кто разводил скот, вести кочевой образ жизни, чтобы использовать имеющиеся в наличии корма . Только летом, в самое засушливое время года, кочевники держали своих животных возле оазиса или колодца для воды и корма. Бедуины развили особые навыки , зная, где выпал дождь и где можно было накормить своих животных, а также где они могли найти воду по пути к различным кормовым участкам.

Традиционно бедуины не были самодостаточными, но нуждались в продовольствии и материалах из сельскохозяйственных поселений. Почти постоянное движение, необходимое для кормления животных, ограничивало другие виды деятельности, такие как ткачество . Оседлые земледельцы и торговцы нуждались в кочевниках для ухода за верблюдами . Кочевники пасти и разводить животных, принадлежащих оседлым земледельцам, в обмен на часть фермерской продукции. Группы бедуинов заключили контракт на обеспечение защиты сельскохозяйственных и торговых территорий, которые они часто посещали, в обмен на такие продукты, как финики , ткань и оборудование. Бедуины дополнительно пополняли свой доход, облагая налогом караваны за проход и защиту через их территорию.

Сами бедуины нуждались в защите. Действуя небольшими независимыми группами из нескольких домохозяйств, они были уязвимы для набегов других кочевников и поэтому образовывали более крупные группы, например племена. Племя несло ответственность за месть за нападения на любого из своих членов. Племена основали территории, которые они энергично защищали. На территории племени колодцы и источники были найдены и освоены . Как правило, застройщики источника воды, например колодца, сохраняли права на него, пока не отказались от него. Эта система создавала проблемы для кочевников, поскольку между посещениями вырытого ими колодца могло пройти много лет. Если люди из другого племени просто пользовались колодцем, первое племя часто могло доказать, что колодец находился на территории, где у них были основные права; но если другое племя улучшило ситуацию, установить основные права стало трудно. К началу двадцатого века контроль над землей, правами на воду , а также межплеменные и внутриплеменные отношения были высокоразвитыми и сложными.

Современное сельское хозяйство

Манговое дерево в Джидде

Кочевое скотоводство пришло в упадок под действием нескольких политических и экономических сил. Седентаризация была средством установления политического контроля над различными племенными группировками на Аравийском полуострове . Новые правовые структуры, такие как Постановление о распределении государственных земель 1968 года, создали новые земельные отношения и способствовали исчезновению бедуинского образа жизни. Создание активного современного государства предоставило стимулы для большого числа граждан Саудовской Аравии заняться регулярной, оплачиваемой или городской коммерческой работой. Более того, современные технологии и новые транспортные сети подорвали примитивные услуги, которые бедуины предлагали остальной части экономики.

До 1970-х годов в оседлом сельском хозяйстве мало что изменилось и оно пришло в упадок из-за иностранного импорта, перемещения городов и отсутствия инвестиций. Использование современных ресурсов оставалось относительно ограниченным. Внедрение механического перекачивания в некоторых районах привело к скромному уровню коммерческого производства, обычно в местах, близких к городским центрам. Тем не менее, региональное распределение сельскохозяйственной деятельности осталось относительно неизменным, равно как и средний размер хозяйства и характер земледелия.

В конце 1970-х и начале 1980-х годов правительство предприняло многогранную программу по модернизации и коммерциализации сельского хозяйства, чтобы улучшить сельскохозяйственную промышленность страны. Косвенная поддержка включала значительные расходы на инфраструктуру , которая включала электроснабжение , ирригацию , дренаж, системы второстепенных дорог и другие транспортные средства для распределения и сбыта продукции. Распределение земли также было неотъемлемой частью программы. Постановлением о распределении государственных земель 1968 года бесплатно было выделено от 5 до 100 гектаров залежей физическим лицам, до 400 гектаров компаниям и организациям и лимит в 4000 гектаров для специальных проектов. Бенефициары должны были освоить как минимум 25 процентов земли в течение установленного периода времени (обычно от двух до пяти лет); после этого вся собственность была передана. В 1989 финансовом году общая площадь земель составила более 1,5 миллиона гектаров. Из этой общей площади на долю 7273 специальных сельскохозяйственных проектов приходилось чуть менее 860 000 гектаров, или 56,5 процента; 67 686 человек получили чуть менее 400 000 гектаров или 26,3 процента; 17 агрокомпаний получили чуть более 260 тысяч гектаров, или 17,2 процента. Судя по этой статистике, средний земельный участок под паром, предоставленный частным лицам, составлял 5,9 га, 118 га - проектам и 15 375 га - компаниям, причем последнее значительно превышает лимит в 400 га, указанный в первоначальных планах.

Финики на рынке в Бурайде

Правительство также мобилизовало значительные финансовые ресурсы для поддержки выращивания сельскохозяйственных культур и животноводства в 1970-х и 1980-х годах. Основными участвующими учреждениями были Министерство сельского хозяйства и водных ресурсов, Сельскохозяйственный банк Саудовской Аравии (SAAB) и Организация зернохранилищ и мукомольных заводов (GSFMO). SAAB предоставляла фермерам беспроцентные кредиты; например, в 1989 финансовом году 26,6 процента кредитов предназначались для бурения и обустройства скважин, 23 процента - для сельскохозяйственных проектов, а остальная часть - для приобретения сельскохозяйственной техники , насосов и ирригационного оборудования. SAAB также предоставила субсидии на покупку других капитальных затрат.

GSFMO реализовала официальную программу закупок, закупая пшеницу и ячмень местного производства по гарантированным ценам для внутренних продаж и экспорта. Закупочная цена неуклонно снижалась в течение 1980-х годов из-за массового перепроизводства и по бюджетным причинам, но она была значительно выше мировых цен. К концу 1980-х годов закупочная цена на пшеницу, например, в три раза превышала международную цену. Хотя для ограничения закупок были введены количественные ограничения, давление со стороны растущего фермерского лобби привело к отказу от максимальных цен. Более того, правительство столкнулось с серьезными махинациями, когда импорт выдавался за отечественное производство. Чтобы контролировать эту ситуацию, правительство предоставило монополию GSFMO на импорт некоторых сельскохозяйственных продуктов, в то время как закупки и субсидии на импорт некоторых культур были перенесены, чтобы стимулировать более диверсифицированную производственную программу. Наконец, органы сельского хозяйства и водоснабжения предоставили крупные субсидии в виде недорогих опресненная вода , а электрические компании были обязаны поставлять электроэнергию по сниженным ценам.

Программа вызвала огромный отклик со стороны частного сектора: среднегодовые темпы роста значительно превысили запланированные. Эти темпы роста были подкреплены быстрым увеличением площади обрабатываемых земель и сельскохозяйственного производства. Частные инвестиции пошли в основном на расширение посевных площадей под пшеницу. В период с 1983 по 1990 год среднегодовой прирост новых земель, отведенных под выращивание пшеницы, увеличился на 14 процентов. 35-процентное увеличение урожайности на тонну за этот период еще больше увеличило производство пшеницы; общий объем производства вырос с 1,4 миллиона тонн в год в 1983 финансовом году до 3,5 миллиона тонн в 1989 финансовом году. Чтобы представить общий объем в перспективе, экспорт поднялся до уровня, когда Саудовская Аравия была шестым по величине экспортером пшеницы в начале 1990-х годов.

Самым впечатляющим сельскохозяйственным достижением королевства, отмеченным во всем мире, стала его быстрая трансформация из импортера пшеницы в экспортера. В 1978 году в стране были построены первые зернохранилища. К 1984 году он стал самообеспеченным пшеницей. Вскоре после этого Саудовская Аравия начала экспортировать пшеницу примерно в 30 стран, включая Китай и бывший Советский Союз, а в основных производственных районах Табук, Хаил и Касим средняя урожайность достигла 8,1 тонны с гектара (3,6 коротких тонны на акр). В 2016 году в интересах сохранения драгоценных водных ресурсов внутреннее производство пшеницы прекратилось. Однако королевство увеличило производство фруктов и овощей за счет улучшения как сельскохозяйственной техники, так и дорог, которые связывают фермеров с городскими потребителями. Саудовская Аравия является крупным экспортером фруктов и овощей своим соседям. Среди наиболее продуктивных культур — арбуз, виноград, цитрусовые, лук, тыква и помидоры. В Джизане, на хорошо орошаемом юго-западе страны, исследовательская станция Аль-Хикма выращивает тропические фрукты, включая ананасы, папайю, бананы, манго и гуаву.

Открытый рынок свиданий в Бурайде

Другие продовольственные зерна также получили выгоду от частных инвестиций. Например, в 1980-е годы темпы роста производства сорго и ячменя росли даже быстрее, чем пшеницы, хотя общий объем производства был намного меньше. В 1980-е годы фермеры также экспериментировали с новыми сортами овощей и фруктов, но без особого успеха. Более традиционные культуры, такие как лук и финики , не имели такого же успеха, и их производство снизилось или осталось на прежнем уровне.

В 2018 году Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства Саудовской Аравии приняло новый план, направленный на стимулирование органического сельского хозяйства в стране. Целью плана является увеличение органического сельского хозяйства на 300 процентов, а выделенный бюджет составляет 200 миллионов долларов США.

В 1970-е годы растущие доходы городских жителей стимулировали спрос на мясные и молочные продукты , но к началу 1980-х годов государственные программы лишь частично привели к увеличению внутреннего производства. Бедуины продолжали разводить большое количество овец и коз . Однако выплаты за увеличение поголовья не привели к пропорциональному увеличению поголовья животных на убой. Было создано несколько коммерческих откормочных площадок для овец и крупного рогатого скота , а также несколько современных ранчо , но к началу 1980-х годов большая часть потребляемого мяса была импортирована. Хотя в начале 1990-х годов поставки мяса по-прежнему в основном импортировались, внутреннее производство мяса выросло на 33 процента в период с 1984 по 1990 год, со 101 000 тонн до 134 000 тонн. Однако этот рост замаскировал доминирующую роль традиционных ферм в поставках мяса. Хотя новые проекты в некоторой степени обеспечили быстрый рост в 1980-е годы, резкое сокращение производства говядины по специализированным проектам примерно на 74 процента в 1989 году привело лишь к 15-процентному падению производства мяса. Этот поворот также высветил проблемы во внедрении в Королевстве современных коммерческих технологий животноводства.

коммерческие птицефабрики Однако получили большую выгоду от государственных стимулов и быстро росли в 1980-е годы. Цыплята обычно выращивались в контролируемых климатических условиях . Несмотря на удвоение производства, в результате быстрого роста потребления курицы, которая стала основным продуктом питания в Саудовской Аравии, внутреннее производство составило менее половины общего спроса. Производство яиц также быстро росло в 1980-е годы. Поголовье цыплят-бройлеров увеличилось со 143 миллионов в 1984 году до 270 миллионов в 1990 году, а производство яиц увеличилось с 1852 миллионов в 1984 году до 2059 миллионов в 1990 году.

Томатная ферма в Катифе

Однако рыболовство было слаборазвитым аспектом экономики Саудовской Аравии, несмотря на обилие рыбы и моллюсков в прибрежных водах. Основными причинами небольшого размера этого сектора были ограниченный спрос на рыбу и сравнительная нехватка мощностей по сбыту и переработке рыбы. Действия Ирака по выбросу сырой нефти в Персидский залив во время войны в Персидском заливе нанесли значительный ущерб рыбе и дикой природе в заливе. Данные о послевоенном улове в конце 1992 года не были доступны, но в 1989 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций оценила общий улов Саудовской Аравии более чем в 53 000 тонн.

Саудовская Аравия страдает от серьезного истощения воды в своих подземных водоносных горизонтах и, как следствие, от разрушения и дезинтеграции ее сельского хозяйства. В результате катастрофы Саудовская Аравия купила сельскохозяйственные земли в США. Аргентина, Индонезия, Таиланд, и Африка. Саудовская Аравия считается крупнейшим покупателем сельскохозяйственных земель в зарубежных странах.

Внешние ссылки

• EarthTrends: Сельское хозяйство и продовольствие – Саудовская Аравия
• Страноведение
• Сельское хозяйство в Саудовской Аравии
• Министерство сельского хозяйства Саудовской Аравии

В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе . Страноведение . Федеральный исследовательский отдел .