Плантационное хозяйство

Плантационная экономика — это экономика, основанная на сельскохозяйственном массовом производстве , обычно нескольких товарных культур, выращиваемых на крупных фермах, на которых работают рабочие или рабы. Эти объекты называются плантациями . Плантационная экономика опирается на экспорт товарных культур как на источник дохода. Выдающиеся сельскохозяйственные культуры включали красный сандал , хлопок , каучук , сахарный тростник , табак , инжир , рис , капок , сизаль и виды рода Indigofera , используемые для производства красителя индиго .

Чем дольше период сбора урожая , тем более эффективными становятся плантации. Экономия за счет масштаба достигается также при больших расстояниях до рынка. Плантационные культуры обычно нуждаются в обработке сразу после сбора урожая. сахарный тростник, чай , сизаль и пальмовое масло , в меньшей степени — кокосы, каучук и хлопок. Для плантаций больше всего подходят

Условия формирования

Плантационная экономика представляет собой фабричную, индустриализированную и централизованную форму сельского хозяйства. принадлежат крупным корпорациям или богатым владельцам. В обычных обстоятельствах плантационная экономика не так эффективна, как мелкие фермерские хозяйства, поскольку на большой площади земли существует огромная трудность в надлежащем надзоре за трудом. Когда между плантациями и рынками сбыта большие расстояния, переработка может сократить объем урожая и снизить затраты на транспортировку.

Крупные плантации, производящие большие объемы продукции, могут добиться экономии за счет масштаба использования дорогостоящего перерабатывающего оборудования, поскольку затраты на переработку на единицу продукции значительно снижаются. Экономии за счет масштаба лучше всего можно достичь, используя тропические культуры, которые собирают непрерывно в течение года, полностью используя перерабатывающее оборудование. Примерами культур, пригодных для переработки, являются сахар, сизаль, пальмовое масло и чай.

Американские плантации

Основная статья: Плантации на юге Америки

В Тринадцати колониях плантации были сосредоточены на юге. Эти колонии включали Мэриленд, Вирджинию, Северную Каролину, Южную Каролину и Джорджию. У них была хорошая почва и продолжительный вегетационный период, идеально подходящий для выращивания таких культур, как рис и табак . Существование множества водных путей в регионе облегчило транспортировку. Каждая колония специализировалась на выращивании одной или двух культур, причем Вирджиния выделялась производством табака.

Рабство

Смотрите также: Рабство в Соединенных Штатах и ​​Рабство в колониальных Соединенных Штатах.

Сахарная плантация в британской колонии Антигуа , 1823 год.

Плантаторы стали использовать рабов главным образом потому, что наемный труд стал дорогим. Некоторые наемные слуги также уезжали, чтобы открыть собственные фермы, поскольку земля была широко доступна. Колонисты пытались использовать коренных американцев в качестве рабочей силы, но они были восприимчивы к европейским болезням и массово умирали . Затем владельцы плантаций обратились за рабочей силой к порабощенным африканцам . В 1665 году в Вирджинии проживало менее 500 африканцев, но к 1750 году 85 процентов из 235 000 рабов жили в южных колониях, включая Вирджинию. Африканцы составляли 40 процентов населения Юга.

Согласно переписи населения США 1840 года , каждая четвертая семья в Вирджинии владела рабами. Было более 100 владельцев плантаций, у которых было более 100 рабов. Число рабов в 15 штатах едва достигало 4 миллионов при общей численности населения в 12,4 миллиона, а их процент составлял 32% населения.

• Количество рабов на Нижнем Юге: 2 312 352 (47% от общей численности населения) 4 919 миллионов.
• Количество рабов на Верхнем Юге: 1 208 758 (29% от общей численности населения) 4 165 миллионов.
• Количество рабов в Приграничных штатах: 432 586 (13% от общей численности населения) 3 323 миллиона.

Менее одной трети южных семей владели рабами на пике рабства до Гражданской войны . В Миссисипи и Южной Каролине эта цифра приблизилась к половине. Общая численность рабовладельцев составляла 385 000 человек (в том числе в Луизиане несколько свободных афроамериканцев ), что составляло примерно 3,8% населения Южных и Пограничных штатов.

Табачное поле

На плантации, где проживало более 100 рабов, капитальная стоимость рабов превышала капитальную стоимость земли и сельскохозяйственных орудий.Первые плантации возникли на островах Карибского бассейна, в частности в Вест-Индии, на острове Эспаньола, где они были заложены испанцами в начале 16 века. Плантационная система была основана на рабском труде и отличалась бесчеловечными методами эксплуатации. После того, как система плантаций была создана на островах Карибского бассейна, в 16, 17 и 18 веках она распространилась на Мексику, Бразилию, британские южные атлантические колонии в Северной Америке и Индонезию. Вся плантационная система изначально имела форму рабства, рабов изначально заставляли работать на плантационной системе, эти рабы были в основном коренными индейцами, но позже система была расширена, включив в нее рабов, привезенных из Африки. Действительно, прогресс плантационной системы сопровождался быстрым ростом работорговли.Плантационная система достигла своего пика в первой половине 18 века, но позже, в середине 19 века, произошел значительный рост спроса на хлопок со стороны европейских стран, а это означает, что возникла необходимость расширения плантаций в южных районах. части США. Это привело к глубокому кризису плантационной системы, пока она не превратилась из принудительного рабского труда в преимущественно низкооплачиваемый наемный труд, который содержал меньшую долю принудительного труда. Монополии обеспечивали высокие прибыли от продажи плантационной продукции за счет дешевой рабочей силы, принудительного найма, рабства и долговой кабалы.

Атлантическая работорговля

Основная статья: Работорговля в Атлантике

Порабощенные африканцы были перевезены из Африки европейскими работорговцами в европейские колонии в Западном полушарии. Их отправляли из портов Западной Африки в Новый Свет . Путешествие из Африки через Атлантический океан называлось « средним проходом » и было одним из трех этапов трехсторонней торговли между континентами Европы , Америки и Африки .

По некоторым оценкам, около десяти миллионов африканцев в Америку было завезено . Лишь около 6% оказались в колониях Северной Америки, тогда как большинство было вывезено в колонии Карибского бассейна и Южную Америку . Причиной, по которой многие вообще не добрались до колоний, были болезни и недуги. Под палубами невольничьего корабля африканцев держали грудь к груди, и они не могли много двигаться. По всему трюму были отходы и моча; из-за этого пленники заболевали и умирали от неизлечимых болезней.

По мере расширения плантационной экономики росла работорговля, чтобы удовлетворить растущий спрос на рабочую силу.

Промышленная революция в Европе

Основная статья: Промышленная революция

Западная Европа была конечным пунктом назначения плантационной продукции. В это время Европа начинала индустриализацию , и для производства товаров ей требовалось много материалов. Будучи в то время центром силы мира, они использовали Новый Свет и Африку для индустриализации. Африка поставляла рабов на плантации; Новый Свет производил сырье для промышленности Европы. Промышленные товары более высокой стоимости затем продавались как в Африку, так и в Новый Свет. Системой в основном управляли европейские купцы.

Птерокарпус санталинус

Pterocarpus santalinus , с общими названиями красные сандеры , красные сондеры , Йерра Чанданам , Ченчанданам , красный сандал , Ракта Чандана и сондерсвуд , представляет собой вид Pterocarpus, эндемичный для южного горного хребта Восточных Гат в Южной Индии. Красный сандал использовался для изготовления моста, а также грифа японского музыкального инструмента сямисэн. Для этой цели предпочтительнее ядро. Pterocarpus santalinus используется в традиционной фитотерапии как жаропонижающее, противовоспалительное, противогельминтное, тонизирующее, кровоостанавливающее, дизентерийное, афродизиакное, противогипергликемическое и потогонное средство.

Сахарные плантации

Работники сахарного тростника в Пуэрто-Рико , 1941 год.

Сахар имеет долгую историю как плантационная культура. выращивание сахара должно было следовать точной научной системе Чтобы получить прибыль от производства, . Сахарные плантации повсюду были непропорциональными потребителями рабочей силы, часто порабощенными из-за высокой смертности плантационных рабочих. В Бразилии плантации назывались Casas Grandes и страдали от аналогичных проблем.

Рабы , работавшие на сахарной плантации, год за годом были вовлечены в непрерывный ритм тяжелого труда. Урожай сахарного тростника собирают примерно через 18 месяцев после посадки, и на плантациях для повышения эффективности земли обычно разделяются. На одном участке лежал пар , на одном выращивали тростник, а на последнем убирали урожай. с декабря по май В сезон дождей рабы сажали, удобряли навозом животных и пропалывали . С января по июнь они собирали тростник, срезая растения близко к земле, срывая листья, а затем разрезая их на более короткие полоски, которые собирали в пучки и отправляли на завод по производству сахарного тростника .

На мельнице тростник измельчали ​​с помощью трехвалковой мельницы. Затем сок, полученный из измельченного тростника, кипятили или осветляли до тех пор, пока он не кристаллизовался в сахар. Некоторые плантации пошли еще дальше и перегнали патоку , жидкость, оставшуюся после кипячения или осветления сахара, для приготовления рома . Затем сахар был отправлен обратно в Европу . Для рабского рабочего рутина началась заново.

в XIX веке После отмены рабства на плантациях продолжали выращивать сахарный тростник, но сахарная свекла , которую можно выращивать в умеренном климате , увеличила свою долю на рынке сахара.

Плантации индиго

Индигофера была основной культурой, выращиваемой в 18 веке в Венесуэле , Гватемале и на Гаити до восстания рабов против Франции , из-за которого наложили на них эмбарго Европа и Индия в 19 и 20 веках . Урожай индиго выращивался для изготовления синего красителя индиго в доиндустриальную эпоху.

Расследование Махатмой Ганди заявлений рабочих-индиго об эксплуатации привело к принятию Чампаранского в 1917 году британским колониальным правительством аграрного законопроекта.

Юго-Восточная Азия

В Юго-Восточной Азии британские и голландские колонии основали плантации для производства сельскохозяйственной продукции, включая чай, перец и другие специи, пальмовое масло, кофе и каучук. Во многих районах продолжается крупномасштабное сельскохозяйственное производство.

Валюты

Валютой колонии Джорджия был фунт стерлингов — золотая монета или светло-зеленая купюра с национальным символом фунта. Валюта стоит около полутора долларов США.

Валютой Нью-Йорка во времена колонии был нью-йоркский фунт . Эта валюта в основном использовалась и производилась в 1700-х годах.

См. также

• Банановая республика
• История коммерческого табака в США
• История сахара
• Король Коттон
• Латифундий
• Сахарные плантации на Карибах
• Тропическое сельское хозяйство