Сельское хозяйство в Сербии
| Экономика Сербии |
|---|
 |
| Обзор |
| Секторы |
| Темы Сербии |
Сельское хозяйство Сербии является важным сектором экономики Сербии, составляющим 6,0% ВВП и оцениваемым в 2,416 миллиарда евро (по состоянию на 2017 год). [1]
Всего в Сербии имеется 3 475 894 га используемых пахотных земель, что составляет 67,12% от общей площади имеющихся пахотных земель (включая земли под лесом). [2] [3] Сельскохозяйственное производство в основном сосредоточено в северной провинции Воеводина на плодородной Паннонской равнине (45% всех используемых пахотных земель) и в южных низменностях, прилегающих к рекам Сава , Дунай и Великая Морава .
С 1948 года, когда почти три четверти населения занималось сельским хозяйством , до нынешней одной шестой наблюдается резкий спад сельскохозяйственной деятельности. [4] По оценкам, около 1,1 миллиона человек в Сербии (15,70% от общей численности населения) заняты в сельскохозяйственных фермах, при этом около 530 000 человек работают на фермах круглый год (по состоянию на 2018 год). [5] По состоянию на 2018 год в Сербии насчитывается в общей сложности 564 542 сельскохозяйственных фермы, из которых подавляющее большинство (99,7%) являются традиционными семейными фермами. [2]
Обзор
[ редактировать ]Сербия производит различную сельскохозяйственную продукцию, в основном зерно, фрукты и овощи, которые составляют значительную часть ее ВВП и экспорта. Сербия входит в пятерку крупнейших производителей малины в мире (127 011 тонн по состоянию на 2018 год) и сливы (430 199 тонн по состоянию на 2018 год). Он также является крупным производителем кукурузы (6 158 120 тонн, 32-е место в мире) и пшеницы (2 095 400 тонн, 35-е место в мире). Производство сахарной свеклы (2 299 770 тонн) и семян подсолнечника (454 282 тонны) удовлетворяет внутренний спрос на сахар и растительное масло и позволяет экспортировать около 180 000 тонн сахара в Европейский Союз . [6]
Фрукты
[ редактировать ]Фруктовые фермы занимают 182 922 га пахотных земель в Сербии (по состоянию на 2018 год). [7] В следующей таблице представлен предварительный обзор распространенных видов посаженных фруктов по площади и достигнутому производству (по состоянию на 2018 год): [7]
| Фрукты | Родное имя | Род | гектары (по состоянию на 2018 год) | Производство (в тоннах, 2018 г.) |
|---|---|---|---|---|
| слива | Слива/ Слива | чернослив | 72,923 | 430,199 |
| Яблоко | Яблоко | Малус | 26,658 | 460,404 |
| Малина | Малина | Рубус | 24,901 | 127,011 |
| Вишня | вишня | чернослив | 19,579 | 128,023 |
| Ежевика | Кочка | Рубус | 6,055 | 35,062 |
| Абрикос | Абрикос | чернослив | 6,040 | 25,414 |
| Персик | Персик | чернослив | 5,176 | 50,249 |
| Груша | Лампочка | Малус | 4,997 | 53,905 |
| Фундук | Фундук | Корил | 4,564 | 5,428 |
| вишня | вишня | чернослив | 4,335 | 19,153 |
| Орех | Орех | Жугланы | 2,796 | 9,272 |
| Айва | Айва | Малус | 1,947 | 12,318 |
| Нектарин | Нектарина | чернослив | 1,131 | 23,407 |
Зерна
[ редактировать ]Зерновые фермы занимают около 1 702 829 га пахотных земель в Сербии (по состоянию на 2018 год), что составляет 66,22% от общей площади используемых пахотных земель. [2] В следующей таблице представлен предварительный обзор распространенных видов посаженных фруктов по площади и достигнутому производству (по состоянию на 2018 год): [7]
| Зерно | Родное имя | Род | гектары (по состоянию на 2018 год) |
|---|---|---|---|
| кукуруза | Кукуруза | Зеа | 900,048 |
| Пшеница | Пшеница | Тритикум | 639,595 |
| Ячмень | Ячмень | Ячмень | 102,125 |
| Овес | Овес | Авена | 27,125 |
| Рожь | Рожь | Пойдем | 4,408 |
| Другие культуры | Другие культуры | 29,507 |
Растения
[ редактировать ]Не считая зерновых, в Сербии на более чем 869 000 гектарах пахотных земель засеваются различные сельскохозяйственные культуры. [2]
Среди растений овощей , арбуза и клубники 34 190 га выращенных в открытом грунте выращивается для использования в свежем виде, 12 083 га выращивается в открытом грунте для промышленной переработки и 3 843 га выращивается в теплицах . [2]
| Растение | Родное имя | Группа | гектары |
|---|---|---|---|
| Подсолнух | Подсолнух | Промышленный завод | 239,794 |
| Корм | Кормовые растения | 230,323 | |
| соевый | Соя | Промышленный завод | 196,902 |
| Овощи , арбуз и клубника | Овощи, огород и клубника | 50,107 | |
| Рапс | Масло канолы | Промышленный завод | 45,575 |
| Сахарная свекла | Сахарная свекла | 44,898 | |
| Картофель | Картофель | 27,701 | |
| Табак | Табак | Промышленный завод | 5,244 |
| Фасоль | Бобы | Бобовые | 5,137 |
| Травы | Лекарственные травы | Промышленный завод | 2,430 |
| Другие бобовые | Другие бобовые | Бобовые | 1,409 |
| Может быть | Горох | Бобовые | 1,228 |
| Цветы | Цветы | 440 | |
| Хмель | Хмель | Промышленный завод | 215 |
Вино
[ редактировать ]
Сербия является 19-м по величине производителем вина в мире. Страна имеет одну из самых длительных в Европе историй виноградарства и хронологически принадлежит к странам-производителям вина Старого Света .
В Сербии 21 359 га виноградников (по состоянию на 2018 год), [2] производство 198 183 тонн винограда ежегодно (по состоянию на 2014 год), что ставит Сербию в число первых 20 стран-производителей вина в мире. Большая часть продукции предназначена для местных виноделен.
Основные сорта включают Белградский Бессемянный, Прокупац, Совиньон, «Итальянский Рислинг», Каберне, Шардоне, Белое и Красное Бургундии, Гамбург, Мускат, Афус Али, Вранац, Тамьяника, Крстач, Смедеревка и Динка. [ нужна ссылка ]
Виноградник возле Власотинце
Виноградники во Фрушкой Горе , недалеко от Сремских Карловцев.
Домашний скот
[ редактировать ]По состоянию на 2018 год доля животноводства в сельскохозяйственном производстве Сербии составляла 32,6%, при этом общий объем поголовья скота оценивался в 1,460 миллиарда евро , а годовая стоимость производства продукции животноводства составляла около 450 миллионов евро. [5]
В общей структуре стоимости продукции животноводства свиньи наибольшую долю составляют (66,2%), за ними следуют крупный рогатый скот (31,0%), птица (14,4%) и овцы и козы - 8,4%. По состоянию на 2018 год насчитывается 23 миллиона кур, 3,3 миллиона свиней, 1,8 миллиона овец, 881 000 голов крупного рогатого скота, 218 000 коз и 15 000 лошадей. Кроме того, здесь имеется около 914 000 ульев , 31 800 кроликов , 4800 ослов и небольшое количество буйволов и страусов. [5]
Образование и исследования в области сельского хозяйства
[ редактировать ]Есть несколько факультетов , которые предлагают высшее образование студентам в области сельского хозяйства:
- Белградского университета в Земуне Факультет сельского хозяйства
- Нови-Садского университета в Нови-Саде Факультет сельского хозяйства
- Агрономический факультет Крагуевацкого университета в Чачаке
- Нишского университета в Крушеваце Сельскохозяйственный факультет
Существует несколько научных институтов, сфера деятельности которых посвящена развитию сельского хозяйства: [8]
- Институт исследования лекарственных растений «Йосиф Панчич» в Белграде
- Институт экономики сельского хозяйства в Белграде
- Институт защиты растений и окружающей среды в Белграде
- Институт животноводства в Белграде
- Институт лесного хозяйства в Белграде
- Институт полевых и овощных культур в Нови-Саде
- Научно-исследовательский институт кукурузы «Земун Поле» в Земуне
- Институт применения науки в сельском хозяйстве в Белграде
- Институт гигиены и технологии мяса в Белграде
- Институт пестицидов и защиты окружающей среды в Белграде
- Институт экономики сельского хозяйства в Белграде
- Научно-исследовательский институт фруктов в Чачаке
Институт BioSense в Нови-Саде был основан в 2015 году для разработки цифровых технологий для сельского хозяйства в Сербии. [9]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «ВАЛОВОЙ ВНУТРЕННИЙ ПРОДУКТ (ВВП) 2015–2017 гг.» (PDF) . stat.gov.rs. Статистическое управление Республики Сербия . Проверено 22 сентября 2019 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж «Обследование структуры агрохолдингов, 2018 — Земля» (pdf) . stat.gov.rs (на сербском языке) . Проверено 22 сентября 2019 г.
- ^ «Сельское хозяйство и расширение» (PDF) . Европейская комиссия. Май 2011 г. Архивировано из оригинала (PDF) 17 мая 2013 г. . Проверено 14 июня 2013 г.
- ^ «Сельское и лесное хозяйство» . Британская энциклопедия . Проверено 14 июня 2013 г.
- ^ Jump up to: а б с «Обследование структуры агрохолдингов, 2018 — Животноводство» (pdf) . stat.gov.rs (на сербском языке) . Проверено 22 сентября 2019 г.
- ^ «Обзор Сербии» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Архивировано из оригинала 1 апреля 2013 года . Проверено 14 июня 2013 г.
- ^ Jump up to: а б с «Обследование структуры агрохолдингов, 2018 — Плодоводство» (pdf) . stat.gov.rs (на сербском языке) . Проверено 22 сентября 2019 г.
- ^ «Выпуск от 23 июня 2017 года — № 61» . pravno-informacioni-sistem.rs (на сербском языке). Официальный вестник РС. 23 июня 2017 г., стр. 38 . Проверено 25 сентября 2018 г.
- ^ «Институт BioSense для сельского хозяйства будущего» (PDF) . Доклад ЮНЕСКО по науке . 2021.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Исследование структуры агрохолдингов, 2018 г. - Структура, экономическая мощь и сбыт продукции агрохолдингов на stat.gov.rs (на сербском языке)
- Исследование структуры агрохолдингов, 2018 г. - Сельскохозяйственные холдинги по типам производства и экономическим размерам на stat.gov.rs (на сербском языке)
- Исследование структуры аграрных хозяйств, 2018 г. - Рабочая сила и работа в аграрных хозяйствах - ситуация и тенденции на stat.gov.rs (на сербском языке)
- Исследование структуры агрохолдингов, 2018 г. - Что оно подтверждает, что опровергает и на что указывает на stat.gov.rs (на сербском языке)