Молочный Шортхорн

Молочный Шортхорн
	Молочная корова Шортхорна на выставке Талламор в Ирландии.
Статус сохранения	ФАО (2007 г.): не указано. ; DAD-IS (2021): критический ; RBST (2021–2022 гг.): приоритет ;
Другие имена	Доильный шортхорн ; Дарем ; Тисуотер ;
Страна происхождения	Англия
Функции
Масса	Женский: 640–680 кг ;
Высота	Женский: средний 140 см ;
Пальто	рыжий, красно-белый, чалый или белый
	Крупный рогатый скот ; Бос (примитивный) бык ;

Молочный шортхорн — британская порода молочного скота . ^{[ 5 ]}^: 132^{[ 6 ]}^: 59 Он происходит от шортхорнского скота Тиссайда , в Северном райдинге Йоркшира и в Нортумбрии (ныне разделенной между графствами Дарем и Нортумберленд ) на северо-востоке Англии . ^{[ 7 ]} По этой причине Шортхорн сначала был известен как Дарем или Тисуотер . ^{[ 7 ]}

Селекция молочного типа началась в конце восемнадцатого века. ^{[ 4 ]}^: 162 Он известен как молочный шортгорн в Великобритании, Ирландии, Австралии и Южной Африке, а также как молочный шортгорн в Канаде, Новой Зеландии и США. Иллаварра шортгорн из Австралии в значительной степени произошел от молочного шортгорна.

Во всем мире охранный статус молочного шортгорна, иллаваррского шортгорна и доильного шортгорна «не находится под угрозой». ^{[ 1 ]}^: 144 В Соединенном Королевстве небольшая оставшаяся часть породы, не затронутая неизбирательным скрещиванием в двадцатом веке, известна как молочный шортхорн (исходная популяция) . ^{[ 4 ]}^: 163^{[ 5 ]}^: 132 Он находится под угрозой исчезновения. ^{[ 2 ]}^{[ 8 ]} И он, и северный молочный шортхорн внесены в список «приоритетных» – высшей категории риска – в списке наблюдения Фонда выживания редких пород . ^{[ 9 ]}^{[ 3 ]}

В девятнадцатом веке Дарем – как его тогда обычно называли – очень широко использовался для скрещивания во многих странах мира; это способствовало развитию более сорока различных пород. ^{[ 7 ]}

История

Короткорогий крупный рогатый скот хорошего качества зарегистрирован в йоркширских поместьях герцогов и графов Нортумберлендских в конце шестнадцатого века. ^{[ 6 ]}^: 59 Первые значительные попытки селекционного разведения этого крупного рогатого скота были предприняты Чарльзом и Робертом Коллингами в графстве Дарем , которые основывали свою работу на работе Роберта Бэйкуэлла из Дишли в Лестершире . ^{[ 6 ]}^: 59 Основная работа по отбору молочных качеств в Дареме/Шортхорне была проделана в начале девятнадцатого века Томасом Бейтсом из Кирклевингтона (ныне в Стоктон-он-Тис , Северный Йоркшир ), ^{[ 7 ]} строится в основном на акциях, купленных у братьев Коллинг. ^{[ 4 ]}^: 162 Племенная книга для всех типов шортхорнского скота – «Стадная книга Коутса» – была начата Джорджем Коутсом в 1822 году. ^{[ 6 ]}^: 59 и первоначально было зарегистрировано 850 коров и 710 быков; ^{[ 8 ]}^{[ а ]} Позже оно было передано породному обществу , Шортхорнскому обществу Великобритании и Ирландии, которое было основано в 1874 году. ^{[ 7 ]} Стадо Томаса Бейтса было продано с аукциона по частям в 1850 году, что привело к расширению интереса к крупному рогатому скоту этого типа. ^{[ 4 ]}^: 163 В течение следующих ста лет шортхорнские быки занимали доминирующее положение в британском сельском хозяйстве: в 1937–1938 годах, незадолго до начала Второй мировой войны , количество шортхорнских быков, зарегистрированных в Министерстве сельского хозяйства и рыболовства, составляло 23 730 , что недалеко от вдвое больше всех зарегистрированных быков других пород крупного рогатого скота ( 12 917 ). ^{[ 8 ]} Численность породы достигла пика в 1949 году, после чего растущая конкуренция со стороны фризских пород привела к их быстрому сокращению. Число зарегистрированных быков, которое уже было намного ниже, чем до войны, и составляло около 35% от общего числа по стране в 1949 году, упало до немногим более 10% в 1960 году. ^{[ 4 ]}^: 163 Отдельные секции по мясным и молочным линиям внутри шортхорнской породы были созданы в 1958 году. ^{[ 7 ]}

В 1969 году общество породы одобрило программу скрещивания молочного шортгорна с множеством других европейских пород. Первоначально это были датская красная , маас-рейн-иссельская , красная фризская , красная голштинская и симментальская ; ^{[ 5 ]}^: 132 позже была также разрешена интрогрессия из Ангелна , Эйршира , Норвежской красной и шведской красно-белой , как и использование любого быка, одобренного Обществом. Животные, в которых доля шортхорнов не превышает 25%, могут быть зарегистрированы в племенной книге молочных шортхорнов. ^{[ 4 ]}^: 163 Программа привела к выведению новой смешанной породы — смешанного красно-белого шортгорна . Это также привело к фактическому исчезновению молочного шортхорна: примерно к 2009 году насчитывалось менее 100 племенных коров, а к 2012 году - не более 50; в тот год в племенную книгу было добавлено шесть чистопородных телят. Остатки породы были переименованы в Молочный Шортхорн (Исходная популяция). ^{[ 4 ]}^: 163^{[ 5 ]}^: 132 Это находящаяся под угрозой исчезновения порода; ^{[ 2 ]}^{[ 8 ]} и он, и северный молочный шортхорн внесены в список «приоритетных» – высшей категории риска – в списке наблюдения Фонда выживания редких пород . ^{[ 9 ]}^{[ 3 ]}

В других странах

Шортгорны как говяжьего, так и молочного типа были впервые экспортированы в Мэриленд и Вирджинию в США в 1783 году. ^{[ 10 ]} С дальнейшим импортом в 1800-х годах порода распространилась по всей стране.

Первыми молочными коровами, импортированными в Новую Зеландию, были шортхорны, когда в 1814 году их привезли из Нового Южного Уэльса. Шортхорны использовались в качестве тягловых животных в упряжках волов, были хорошими доярами и давали хорошее мясо. ^{[ 11 ]} Стада шортхорнов были созданы в начале 1840-х годов, и долгое время шортхорны были самой популярной породой крупного рогатого скота Новой Зеландии.

Порода послужила основой для других красных молочных пород, в том числе шведского красного крупного рогатого скота , крупного рогатого скота Ангелн и крупного рогатого скота Иллаварры в Австралии (с некоторыми эйрширскими корнями). Порода крупного рогатого скота Эйршир изначально была сформирована из скота Шортгорн молочного типа в Шотландии.

За последнее десятилетие после многих лет сокращения популяции в нескольких странах наблюдался рост популяции дойно-молочного шортхорна. В 2012 году Канадское общество доильных шортхорнов имело самое большое количество регистраций и членов за более чем 25 лет. ^{[ 12 ]} Во всех основных популяциях наблюдается рост интереса к доильным шортхорнам со стороны производителей молочной продукции, организаций по искусственному осеменению и метисов.

Характеристики

Молочный шортхорн — порода среднего размера: взрослые коровы имеют средний рост 140 см (55 дюймов) в хвостовой части и вес от 640 до 680 кг (от 1410 до 1500 фунтов). Они красные, красные с белыми отметинами, белые или чалые. Гены рыжего и белого окраса шерсти у чистокровных доильных шортхорнов являются кодоминантными, что приводит к чалому окрасу и уникальному окрасу, наблюдаемому у этой породы. Средняя продуктивность молока этой породы составляет около 7000 кг (15 000 фунтов) за 305-дневную лактацию в год, с содержанием молочного жира 3,8% и белка 3,3%.

Дойный/молочный скот Шортхорн также известен высоким уровнем плодовитости, эффективностью выпаса и простотой управления, что делает породу очень подходящей для малозатратных молочных операций в различных производственных условиях. ^{[ 13 ]} Доильные шортхорны известны своей прочностью, долговечностью и легкостью отела, а также своей универсальностью в различных производственных условиях.

Оригинальные штаммы

Существуют небольшие группы дойных/молочных шортгорнов, которые не пострадали от скрещивания и поэтому остаются верными экстерьеру и уровню продуктивности шортгорнов начала двадцатого века. К ним относятся популяция Dairy Shorthorn в Австралии, ^{[ 14 ]} Местные доильные шортхорны США ^{[ 15 ]} и молочный шортхорн (исходная популяция) в Соединенном Королевстве. ^{[ 8 ]} В некоторых странах эти животные могут быть известны как шортгорны двойного назначения.

Примечания

^ Иногда утверждают, что это «самая старая» или «первая» табунская книга крупного рогатого скота; в другом месте предполагается, что первая табунная книга крупного рогатого скота велась для Браунвие монахами монастыря Айнзидельн в Швейцарии с 1775 по 1782 год. ^{[ 16 ]}^: 718

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Барбара Ришковски, Дэфид Пиллинг (редакторы) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложении к «Состоянию мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . Архивировано 23 июня 2020 года.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Паспорт породы: Молочный шортхорн (исходная популяция) / Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии (крупный рогатый скот) . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на ноябрь 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Обзор списка наблюдения . Кенилворт, Уорикшир: Фонд выживания редких пород. По состоянию на ноябрь 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Дж. Холл, Д. Филип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781780647944 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Марлин Фелиус (1995). Породы крупного рогатого скота: Энциклопедия . Дутинхем, Нидерланды: Misset. ISBN 9789054390176 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Джон Б. Френд (1978). Крупный рогатый скот мира . Пул, Дорсет: Blandford Press. ISBN 0713708565 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж История породы шортгорн . Кенилворт, Уорикшир: Шортхорнское общество Соединенного Королевства и Ирландии. По состоянию на 20 ноября 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Молочный Шортхорн (исходная популяция) . Кенилворт, Уорикшир: Фонд выживания редких пород. По состоянию на ноябрь 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б Северный молочный шортхорн . Кенилворт, Уорикшир: Фонд выживания редких пород. По состоянию на ноябрь 2021 г.
↑ Профиль породы Университета штата Оклахома. Архивировано 26 апреля 2008 г. в Wayback Machine.
↑ Начало молочной промышленности Новой Зеландии. Проверено 7 февраля 2009 г.
^ «Улучшетель CMSS 2013, автор Райан Барретт — Issuu» .
^ http://www.cmss.on.ca Архивировано 24 февраля 2018 г. на Wayback Machine. веб-сайте Канадского общества доильных шортхорнов
^ ФАО , DAD-IS : « Молочный Шортхорн/Австралия ». По состоянию на 15 августа 2016 г.
^ The Livestock Conservancy : « Doing Shorthorn - Native. Архивировано 1 августа 2021 года в Wayback Machine ». По состоянию на 15 августа 2016 г.
^ Марлен Фелиус, Мари-Луиза Берлинг, Дэвид С. Бьюкенен, Берт Теуниссен, Питер А. Колмис и Йоханнес А. Ленстра (2014). К истории генетических ресурсов крупного рогатого скота . Разнообразие 6 (4): 705–750. два : 10.3390/d6040705

Внешние ссылки

Американское общество доильных шортхорнов
Канадское общество доильных шортхорнов. Архивировано 24 февраля 2018 г. в Wayback Machine.
Ассоциация доильных шортхорнов Новой Зеландии. Архивировано 4 августа 2019 г. на Wayback Machine.

[a-10] Иногда утверждают, что это «самая старая» или «первая» табунская книга крупного рогатого скота; в другом месте предполагается, что первая табунная книга крупного рогатого скота велась для Браунвие монахами монастыря Айнзидельн в Швейцарии с 1775 по 1782 год. ^{[ 16 ]}^: 718

[barb-1] Jump up to: ^а ^б Барбара Ришковски, Дэфид Пиллинг (редакторы) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложении к «Состоянию мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . Архивировано 23 июня 2020 года.

[dad-2] Jump up to: ^а ^б ^с Паспорт породы: Молочный шортхорн (исходная популяция) / Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии (крупный рогатый скот) . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на ноябрь 2021 г.

[rbst3-3] Jump up to: ^а ^б ^с Обзор списка наблюдения . Кенилворт, Уорикшир: Фонд выживания редких пород. По состоянию на ноябрь 2021 г.

[cabi-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Дж. Холл, Д. Филип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781780647944 .

[felius-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Марлин Фелиус (1995). Породы крупного рогатого скота: Энциклопедия . Дутинхем, Нидерланды: Misset. ISBN 9789054390176 .

[friend-6] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Джон Б. Френд (1978). Крупный рогатый скот мира . Пул, Дорсет: Blandford Press. ISBN 0713708565 .

[ssuki-7] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж История породы шортгорн . Кенилворт, Уорикшир: Шортхорнское общество Соединенного Королевства и Ирландии. По состоянию на 20 ноября 2021 г.

[rbst-8] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Молочный Шортхорн (исходная популяция) . Кенилворт, Уорикшир: Фонд выживания редких пород. По состоянию на ноябрь 2021 г.

[rbst2-9] Jump up to: ^а ^б Северный молочный шортхорн . Кенилворт, Уорикшир: Фонд выживания редких пород. По состоянию на ноябрь 2021 г.

[11] Профиль породы Университета штата Оклахома. Архивировано 26 апреля 2008 г. в Wayback Machine.

[12] Начало молочной промышленности Новой Зеландии. Проверено 7 февраля 2009 г.

[13] «Улучшетель CMSS 2013, автор Райан Барретт — Issuu» .

[14] ttp://www.cmss.on.ca Архивировано 24 февраля 2018 г. на Wayback Machine. веб-сайте Канадского общества доильных шортхорнов

[15] ФАО , DAD-IS : « Молочный Шортхорн/Австралия ». По состоянию на 15 августа 2016 г.

[16] The Livestock Conservancy : « Doing Shorthorn - Native. Архивировано 1 августа 2021 года в Wayback Machine ». По состоянию на 15 августа 2016 г.

[felius2-17] Марлен Фелиус, Мари-Луиза Берлинг, Дэвид С. Бьюкенен, Берт Теуниссен, Питер А. Колмис и Йоханнес А. Ленстра (2014). К истории генетических ресурсов крупного рогатого скота . Разнообразие 6 (4): 705–750. два : 10.3390/d6040705

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ а ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

v т и Породы крупного рогатого скота североамериканского происхождения
Critical	Canadienne Florida Cracker Milking Devon / Shorthorn (unhybridized) Randall / Randall Lineback Texas Longhorn (unhybridized)
Threatened	Pineywoods
Watch	—
Recovering	—
Study	Chirikof Island Raramuri Criollo
(Not threatened)	Chinampo Corriente
as classified by The Livestock Conservancy on their Conservation Priority Lists (external link)