Анисовое молоко
Anijsmelk — голландский напиток, состоящий из горячего молока, приправленного семенами аниса и подслащенного сахаром. Одно традиционное использование происходит во время катания на коньках. [1] Говорят, что Анейсмелк также оказывает снотворное действие. Напиток (который за пределами Нидерландов употребляют эмигранты , например, в Мичигане и Южной Африке ) можно приготовить с нуля, но чаще используются таблетки под названием anijsblokjes , приготовленные с анисовым ароматизатором и сахаром; таблетки растворяют в горячем молоке. [2] [3] [4] [5] [6] Anijsblokjes производятся компанией De Ruijter как минимум с 19 века. [7] Однако машина, которая использовалась для изготовления этих анисовых и сахарных блоков, сломалась и из-за возраста не подлежала ремонту. С тех пор продукт продается в пакетиках с порошком. [8]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Бендер, Дэвид А. (2009). Словарь продуктов питания и питания . Оксфорд УП. п. 272 . ISBN 9780191579752 . Проверено 5 августа 2013 г.
- ^ Зангер, Марк (2001). Американская этническая кулинарная книга для студентов . АВС-КЛИО. п. 311. ИСБН 9781573563451 . Проверено 5 августа 2013 г.
- ^ «Анисовое молоко — рецепт Анисмелк» . Food.com. 9 марта 2006 г. Проверено 5 августа 2013 г.
- ^ Врис, Дольф де (2011). Южная Африка . Ланноо Меуленхофф. п. 54. ИСБН 9789047520313 . Проверено 5 августа 2013 г.
- ^ «Анийсмелк» (на голландском языке). Голландский стол. 22 января 2012 года . Проверено 5 августа 2013 г.
- ^ «Напитки во всем мире: Анейсмелк (Нидерланды)» . Путешествие по чудесам света. 2 апреля 2011 г. Архивировано из оригинала 1 мая 2013 г. Проверено 5 августа 2013 г.
- ^ «Анийсмелк-Таблеттен» (на голландском языке). Де Рейнбоде . 12 декабря 1894 г. с. 2. Архивировано из оригинала 5 августа 2013 года . Проверено 5 августа 2013 г.
- ^ «Спросить» . Де Рюйтер . Проверено 20 апреля 2020 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]| Источник |  | |
|---|---|---|
| Типы | ||
| Продукты | ||
| Контейнеры | ||
| Темы | ||
 | Эта безалкогольным напиткам, статья, посвященная незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |