Шеф-повар и пивовар
Коллекция Chef & Brewer представляет собой коллекцию из более чем 150 лицензированных ресторанов-пабов в сельской местности Соединенного Королевства, принадлежащих Грину Кингу . Они предоставляют еду в пабе, фирменные блюда и бочковое пиво.
История
[ редактировать ]Компания Grand Metropolitan , которая позже вошла в состав Diageo , в 1993 году продала поместье, ставшее пабами Chef & Brewer, компании Scottish & Newcastle в рамках сделки частично за наличные, частично за долги на сумму 708 миллионов фунтов стерлингов. [ 1 ] В 2003 году Scottish & Newcastle выставила на аукцион сеть Chef & Brewer, которую приобрела Spirit Group. В 2005 году Spirit Group была приобретена Punch Taverns . [ 2 ] В 2011 году сеть Chef & Brewer стала частью Spirit Pub Company plc после ее отделения от Punch Taverns. The Spirit Pub Company plc была приобретена Greene King в июне 2015 года. [ 3 ]
Пабы участвовали в рекламных акциях Tesco Clubcard. [ 4 ]
Локации
[ редактировать ]Некоторые из пабов, которыми управляет Chef & Brewer, являются историческими пабами/гостиницами:
- Ячменная коса, Клифтон-Хэмпден , Оксфордшир, датируется 1352 годом. [ нужна ссылка ]
- De Trafford Arms в Олдерли Эдж существует более 200 лет. [ 5 ]
- The Griffin, Widnes . Гостиница 18-го века на старой дороге от Уоррингтона до Прескота в Болд-Хит, которая когда-то была частью выдающегося семейного поместья Болд. Ранее это был паб Fayre & Square , но в 2016 году он был переименован и полностью обновлен. [ 6 ]
- Хатт в Рэйвенсхеде был построен в 1400 году. [ 7 ]
- Кросс-Кис в Кливленде стал постоялым двором в 1800 году. [ нужна ссылка ]
- Отель Traveller's Rest в Ноттингеме служил перевалочным пунктом для пастухов Гусиной ярмарки . [ 8 ]
- Отель Ferry Inn в Уилфорде , Ноттингем, обслуживает одноименную паромную переправу, зафрахтованную Эдуардом III и служившую городу на протяжении веков. [ 9 ]
- Единорогу в Чешире более 100 лет. [ нужна ссылка ]
- Комбинезон в Altrincham появился 450 лет назад. [ нужна ссылка ]
- Герб Бланделла в Болтоне датируется по крайней мере началом 15 века. [ нужна ссылка ]
- Фасад Нэгс-Хед в Бернтвуде датируется 1650 годом. [ 10 ]
- Поместье Гатвик в Кроули было построено в 15 веке. [ 11 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Хелен Кей. «Grand Met находится на дне, акцент делается на мощные бренды» . Независимый . Проверено 13 октября 2016 г.
- ^ «120, стр. 2-19» . История пивоварни . Проверено 13 октября 2016 г.
- ^ «Вырвавшиеся пробки: партнерство пабов Greene King-Spirit получило зеленый свет | City AM» . Город AM 23 июня 2015 г. Проверено 13 октября 2016 г.
- ^ «Клубная карта» . Теско.com . Проверено 13 октября 2016 г.
- ^ «Шеф-повар и пивовар De Trafford Arms — Олдерли Эдж Чешир» . Pub-explorer.com . 19 февраля 1910 г. Проверено 13 октября 2016 г.
- ^ «Гриффин | Смелый Хит» .
- ^ «Окружной совет Эшфилда: Аннесли и Рэйвенсхед» . Архивировано из оригинала 14 апреля 2012 г. Проверено 1 декабря 2011 г.
- ^ «Отдых путешественников в Ноттингеме, шеф-повар и пивовар» . Chefandbrewer.com . Архивировано из оригинала 11 февраля 2012 г. Проверено 13 октября 2016 г.
- ^ «Ferry Inn в Уилфорде, Ноттингем, шеф-повар и пивовар» . Chefandbrewer.com . Проверено 13 октября 2016 г.
- ^ «Обзор еды в ресторане Nag's Head, Rugeley Road, Burntwood WS7 9HA «Express & Star» . Архивировано из оригинала 17 марта 2011 г. Проверено 14 марта 2011 г.
- ^ «Поместье Гатвик в Лоуфилд-Хит, Кроули, шеф-повар и пивовар» . Chefandbrewer.com . Архивировано из оригинала 25 января 2012 г. Проверено 13 октября 2016 г.