Jump to content

Анчеллотта

Анчеллотта
Виноград ( Витис )
Цвет кожицы ягоды Нуар
Разновидность Винная лоза
Также называется Анчелотта ди Мессеретико, Анчелотти, Бальзамина Нера, Ланчелотта, Россиссимо, Уино и Увино
Источник Италия
Известные регионы Эмилия-Романья
Известные вина Ламбруско Саламино ди Санта Кроче DOC, Колли ди Римини DOC, Колли ди Фаэнца DOC
ВИВК Номер 447

Анчеллотта винный винограда . сорт [ 1 ] в основном выращивается в регионе Эмилия-Романья в Италии , но также и в некоторых других частях северной Италии и на юге Швейцарии .

Винные регионы

[ редактировать ]

В Эмилии-Романье он используется в основном как вторичный сорт винограда, чтобы сделать вина Ламбруско более амильными (слегка сладкими) — в частности, Ламбруско Саламино ди Санта-Кроче DOC ( провинция Модена ), где он может составлять до 10% купажа, а Ламбруско версии Реджано DOC ( провинция Реджо-Эмилия ), где на его долю может приходиться до 15%. Одним из его основных применений является использование в качестве красителя для слегка окрашенных красных вин по всей Италии, в частности, он разрешен к использованию примерно в 42 винах IGT. [ 2 ]

На юго-западе региона, в провинциях Форли-Чезена и Равенна , это один из сортов, который можно смешивать с Санджовезе для получения красного Колли ди Фаэнца DOC . В провинции Римини его используют в вине Colli di Rimini DOC . В меньшей степени Анчеллотта выращивается в Пьемонте (около Верчелли ), Венето , Фриули-Венеции Джулии и Тоскане .

За пределами Италии

[ редактировать ]

За пределами Италии виноград выращивают на юге Швейцарии, в кантоне Тичино и округе Моэса кантона Граубюнден , где виноград включен в список рекомендуемых сортов для красного Тичино DOC . Общая площадь плантаций этого сорта в Швейцарии в 2009 году составляла 19 гектаров (47 акров). [ 3 ]

Небольшие насаждения сорта имеются на юге Молдовы в Кагульском районе. Его привез итальянский винодел, который увидел, что климат и почва соответствуют профилю винограда. Шато Тамань , одна из крупнейших винодельческих компаний России, производит десертное вино из собственных насаждений Анчеллотты на Таманском полуострове .

Его также в незначительной степени выращивают в бразильском винодельческом регионе Кампос-де-Сима-да-Серра в южном штате Риу-Гранди-ду-Сул .

Синонимы

[ редактировать ]

Синонимы включают Анчелотта ди Мамминатико , Анчелотти , Бальзамина Нера , Ланчелотта , Россиссимо , Уино и Увино .

  1. ^ Анчеллотта , Международный каталог сортов Vitis
  2. ^ Д'Агата, Ян (2014). Родной винный виноград Италии . Издательство Калифорнийского университета. п. 179. ИСБН  978-0-520-27226-2 .
  3. ^ Федеральное управление сельского хозяйства FOAG: Das Weinjahr 2009 / Винный год 2009. Архивировано 7 июля 2011 г. в Wayback Machine.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: b23c45d3fd2f7187a591ec82355d3ce5__1713866100
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/b2/e5/b23c45d3fd2f7187a591ec82355d3ce5.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Ancellotta - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)