Анчеллотта
Анчеллотта | |
---|---|
Виноград ( Витис ) | |
Цвет кожицы ягоды | Нуар |
Разновидность | Винная лоза |
Также называется | Анчелотта ди Мессеретико, Анчелотти, Бальзамина Нера, Ланчелотта, Россиссимо, Уино и Увино |
Источник | Италия |
Известные регионы | Эмилия-Романья |
Известные вина | Ламбруско Саламино ди Санта Кроче DOC, Колли ди Римини DOC, Колли ди Фаэнца DOC |
ВИВК Номер | 447 |
Анчеллотта — винный винограда . сорт [ 1 ] в основном выращивается в регионе Эмилия-Романья в Италии , но также и в некоторых других частях северной Италии и на юге Швейцарии .
Винные регионы
[ редактировать ]В Эмилии-Романье он используется в основном как вторичный сорт винограда, чтобы сделать вина Ламбруско более амильными (слегка сладкими) — в частности, Ламбруско Саламино ди Санта-Кроче DOC ( провинция Модена ), где он может составлять до 10% купажа, а Ламбруско версии Реджано DOC ( провинция Реджо-Эмилия ), где на его долю может приходиться до 15%. Одним из его основных применений является использование в качестве красителя для слегка окрашенных красных вин по всей Италии, в частности, он разрешен к использованию примерно в 42 винах IGT. [ 2 ]
На юго-западе региона, в провинциях Форли-Чезена и Равенна , это один из сортов, который можно смешивать с Санджовезе для получения красного Колли ди Фаэнца DOC . В провинции Римини его используют в вине Colli di Rimini DOC . В меньшей степени Анчеллотта выращивается в Пьемонте (около Верчелли ), Венето , Фриули-Венеции Джулии и Тоскане .
За пределами Италии
[ редактировать ]За пределами Италии виноград выращивают на юге Швейцарии, в кантоне Тичино и округе Моэса кантона Граубюнден , где виноград включен в список рекомендуемых сортов для красного Тичино DOC . Общая площадь плантаций этого сорта в Швейцарии в 2009 году составляла 19 гектаров (47 акров). [ 3 ]
Небольшие насаждения сорта имеются на юге Молдовы в Кагульском районе. Его привез итальянский винодел, который увидел, что климат и почва соответствуют профилю винограда. Шато Тамань , одна из крупнейших винодельческих компаний России, производит десертное вино из собственных насаждений Анчеллотты на Таманском полуострове .
Его также в незначительной степени выращивают в бразильском винодельческом регионе Кампос-де-Сима-да-Серра в южном штате Риу-Гранди-ду-Сул .
Синонимы
[ редактировать ]Синонимы включают Анчелотта ди Мамминатико , Анчелотти , Бальзамина Нера , Ланчелотта , Россиссимо , Уино и Увино .
Ссылки
[ редактировать ]- Ticinowine.ch, Виноделие Тичино (на итальянском языке)
- ^ Анчеллотта , Международный каталог сортов Vitis
- ^ Д'Агата, Ян (2014). Родной винный виноград Италии . Издательство Калифорнийского университета. п. 179. ИСБН 978-0-520-27226-2 .
- ^ Федеральное управление сельского хозяйства FOAG: Das Weinjahr 2009 / Винный год 2009. Архивировано 7 июля 2011 г. в Wayback Machine.