Триумф Эльзаса

Триумф Эльзаса
Триумф Эльзаса
Виноград ( Витис )
	Виноград Триумф д'Эльзас растет характерными небольшими гроздьями в Вулвергемптоне , Англия.
Цвет кожицы ягоды	Черный
Также называется	319-1 Кульманн, Триумф
Известные регионы	Англия, Нидерланды
Известные вина	Английские и голландские красные и розовые вина
Идеальная почва	Большинство
ВИВК Номер	12650
Характеристики вина
Общий	Легкие танины
Прохладный климат	Малина, ежевика

Триумф д'Эльзас — сорт черного винограда франко-германского происхождения, обычно выращиваемый в Великобритании .

Происхождение и история

Триумф Эльзаса был поставлен Эженом Кульманом примерно с 1911 года в Институте Витиколь Оберлин в Кольмаре в Эльзасе , который тогда был частью Германии. Сначала он скрестил виноград американского берега реки, Vitis riparia , с другим американским видом, кустовым виноградом, Vitis rupestris . Полученный гибрид затем скрестили с Голдрислингом , разновидностью винного винограда Vitis vinifera , выведенным около двадцати лет назад Кристианом Оберлином. Из аналогичного набора скрещиваний произошел целый ряд сортов-братьев, таких как Люси Кульманн , Леон Мийо , Марешаль Фош , Марешаль Жоффр , Пинар , Этуаль I и Этуаль II .

Этот сорт не появлялся на рынке до 1921 года, когда после Первой мировой войны Эльзас был возвращен Франции.

Описание

Лоза Triomphe d'Alsace довольно мощная и очень крепкая, быстро растет даже в прохладном климате. Листья не имеют глубоких изломов и могут вырасти до очень больших размеров, образуя плотный полог, который необходимо прореживать, чтобы ускорить созревание и подавить плесень. С возрастом они становятся очень жесткими и кожистыми, хотя в молодом возрасте их можно фаршировать и есть. Виноград обычно небольшой и растет множеством небольших гроздей. Они созревают рано и часто внезапно, даже в прохладное и сырое лето, хотя сбор урожая, возможно, придется отложить уже в октябре. Хорошие урожаи возможны, по крайней мере, в Мидлендсе и на севере Англии, а при благоприятных условиях – еще дальше на север. Однако сорт не так устойчив к болезням и может пострадать от милдью, если осень будет исключительно влажной.

В Англии виноградные лозы необходимо сильно обрезать зимой, чтобы держать их под контролем, поскольку, если их не обрезать, они вырастут до огромных размеров. Важно проводить обрезку, пока рост полностью отсутствует, поскольку с началом вегетационного периода стебли обильно кровоточат соком. ^{[ 1 ]}

Вино, изготовленное из Триумфа д'Эльзаса, может иметь цвет от очень глубокого, почти черного, фиолетового до розового, в зависимости от метода экстракции. Хотя содержание сахара довольно высокое, в английских условиях обычно требуется некоторая шаптализация, чтобы довести уровень алкоголя до 10-12%. Считается, что красное вино имеет легкий аромат малины.

Регионы

Триумф д'Эльзас никогда широко не выращивался в странах своего происхождения, но нашел свою нишу в винах более холодных стран. Он содержится в голландском вине и в вине из Соединенного Королевства . Его широко выращивали на английских виноградниках до 1990-х годов, но с тех пор он стал менее модным. Он остается фаворитом среди виноделов-любителей и садоводов из-за простоты выращивания и ценности как теневыносливого растения.

Синонимы

Триумф Эльзаса также известен как

319-1 Kuhlmann – в честь разработавшего его селекционера.
Триумф – сокращенная форма ^{[ 2 ]}

См. также

Ссылки

^ [1] Анна Паворд : Слушая виноградную лозу, в газете Independent, 12 октября 1996 г.
^ Английские производители вина, маркетинговая ассоциация английской винодельческой промышленности.

Библиография

Пьер Гале: Энциклопедический словарь сортов винограда Hachette Livre, 1. издание 2000 г. ISBN 2-01-236331-8

[1] [1] Анна Паворд : Слушая виноградную лозу, в газете Independent, 12 октября 1996 г.

[2] Английские производители вина, маркетинговая ассоциация английской винодельческой промышленности.

[ 1 ]

[ 2 ]

v т и Гибридные сорта винограда
Grape (Vitis) species	V. acerifolia V. adenoclada V. aestivalis V. amurensis V. × andersonii V. arizonica V. balansana V. barbata V. bashanica V. bellula V. berlandieri V. betulifolia V. biformis V. blancoi V. bloodworthiana V. bourgaeana V. × bourquina V. bryoniifolia V. californica V. × champinii V. chunganensis V. chungii V. cinerea V. coignetiae V. davidii V. × doaniana V. erythrophylla V. fengqinensis V. ficifolia V. flexuosa V. girdiana V. hancockii V. heyneana V. hui V. jacquemontii V. jaegeriana V. jinggangensis V. Kelungensis V. labrusca V. × labruscana V. lanceolatifoliosa V. lincecumii V. longquanensis V. luochengensis V. menghaiensis V. mengziensis V. monticola V. mustangensis V. nesbittiana V. × novae-angliae V. palmata V. peninsularis V. piasezkii V. pilosonerva V. popenoei V. pseudoreticulata V. retordii V. riparia V. romanetii V. rotundifolia V. rupestris V. ruyuanensis V. shenxiensis V. shuttleworthii V. silvestrii V. sinocinerea V. × slavinii V. tiliifolia V. treleasei V. tsoii V. vinifera V. vulpina V. wenchouensis V. wilsonae V. wuhanensis V. xunyangensis V. Yeshanensis V. yunnanensis V. zhejiang-adstricta
Notable hybrids	Agawam Alexander Aurore Baco blanc Baco noir Beta Black Spanish Blanc du Bois Breidecker Cabernet blanc Cabernet Cortis Cascade Cassady Catawba Cayuga White Chambourcin Chancellor Chardonel Chelois Clinton Concord Corot noir Couderc noir De Chaunac Edelweiss Flora Flot rouge Frontenac Goethe Herbert Hibernal Himrod seedless Ives noir Jaeger 70 Kay Gray Kyoho L'Acadie blanc La Crosse Lakemont seedless Landal noir Landot noir Léon Millot Malverina Marechal Foch Marechal Joffre Marquette Massasoit Melody Merzling Muscat bleu Niagara Noiret Norton Olmo grapes Onaka Orion Phoenix Plantet Ravat blanc Requa Rogers' Hybrids Rondo Royalty Seibel grapes Severny Seyval blanc Seyval noir Solaris St. Pepin Thomcord Traminette Triomphe d'Alsace Valvin muscat Vidal blanc Vignoles Villard grapes Zarya severa