Вильяр Виноград

Виноград виноград -это французский винный гибридный виноград, созданный французским садоводством Бертилем Сейвом и его тесть Виктора Виктора (отец и дедушка, соответственно, заводчика винограда Джоаннес Сейв ). Они включают в себя темнокожие Вилля Нуар и White Wine Villard Blanc, и оба являются членами семейства виноградных дел Сейв-Вилларда . ^{[ 1 ]} Villard Noir представляет собой крест двух других французских гибридов, Siebel 6905 (также известный как Le Suberux ) и Seibel 7053 (также известный как канцлер ), созданный врачом и винодельцем Альбертом Сейбелем . ^{[ 2 ]} Как и Виллард Нуар, Виллард Блан был произведен как пересечение двух винограда Seibel, в данном случае Le Suberux и Seibel 6468. ^{[ 3 ]}

Вильярд Нуар когда -то был широко выращен в винодельческом регионе Юго -Западной Франции, также найденных посадки а также в Бордо, . Разнообразие достигает своего пика в конце 1960 -х годов, когда было более 74 000 акров (30 000 гектаров) виллового нуара, посаженного по всей Франции. (И еще 21 000 гектаров его белого брата с кожей, Виллард Блан). К 1968 году Виллард Нуар был пятым самым широко посаженным виноградом из черной кожи во Франции и Вилларде Бланке, третьим наиболее широко посаженным сортом белой кожи. ^{[ 1 ]} Однако из этого пика его число вскоре снизилось, поскольку французские власти связывают распространение гибридных сортов как причины растущей проблемы с винным озером , по существу, воспринимаемому избыткам принадлежностей вина, во Франции и приказали выкорчевать многие разновидности. С 1977 года законы о апелляции D'Irigine Controulée (AOC) запретили посадку винограда Вильярда во Франции. ^{[ 2 ]}

являются гибридным сортом винограда Несмотря на то, что насаждения виллярного нуара , обычно приносятся на корневик Vitis Berlandieri . Несмотря на то, что виноградная лоза воспринимается к ботритису и пудрой плесени , практически невосприимчива к пухлой плесени и может быть найдена в американских винодельческих регионах на восточном побережье, где плесень часто является проблемой. Сегодня обычно используется в качестве смешанного винограда для настольного вина или в производстве дистиллированных напитков . ^{[ 2 ]}

История

В начале 20-го века Бертиль Сейв и его тесть Виктор Витар поступили на работу французского врача и виноградарства Альберта Сейбеля и начали экспериментировать с виноградом Seibel в создании новых разновидностей. Работая с этим виноградом, Seyve и Villard создали популярное сорт Сейваля Блан , который стал важным виноградом в винодельческой индустрии Соединенного Королевства и двух сортов Виллярда, которые стали популярными во Франции. Несколько причин для популярности Виллардов были относительно простоты выращивания разновидностей, их сопротивление пуховой плесени и плодовитые урожаи . ^{[ 1 ]}

Насаждения сортов увеличились для разрушения военных лет после Первой мировой войны и Второй мировой войны, когда Вилларды достигли своего пика во французской винодельческой промышленности в 1960 -х годах. К 1968 году Villard Noir стал пятым наиболее широким сортом черного кожи (за такими заметными сортами Vitis Vinifera , такими как Cabernet Sauvignon и Merlot ), в то время как Villard Blanc был третьим по посаженным белым виноградным сортом (позади Ugni Blanc и Chardonnay ). В эти пиковые годы было более 30 000 и 21 000 гектаров Вилляр -Нуар и Блан, соответственно, посажено над образцом Южной Франции, которая простиралась от Бордо до северной Роны . ^{[ 1 ]}

Но этот пиковой период был недолгим, поскольку гибридные сорта винограда стали источником презрения и вины со стороны французских властей и производителей исключительно фруктов Vinifera для феномена винного озера, которое беспокоило европейскую винную промышленность на протяжении большей части 20 -го века. На всю оставшуюся часть столетия как сорта вилля, так и несколько других гибридных виноград (такие как Noir , Chambourcin , Couderc и Snilet ) были нацелены на агрессивные схемы виноградных лок Baco Больше « благородного винограда » или различных сельскохозяйственных культур. Эти усилия были весьма успешными, и к концу 1980 -х годов число для Вилларда Нуира упало до 2500 гектаров, а для Вилларда Блан - до 4600 гектаров. Кроме того, в 1970 -х годах в 1970 -х годах, которые запрещают использование гибридного винограда в винах AOC и запрещенных будущих посадков, оба винограда были практически искоренены из французских виноградников на рубеже 21 -го века. ^{[ 1 ]}

Винные регионы

В то время как виноград Villard когда -то был широко посажен по всей южной Франции, особенно в винных регионах юго -запада, и его можно было найти в Бордо, а также на винограднике северной долины Роны , сегодня он практически исчез из Франции. Несколько исключений являются изолированными старыми виноградными посадками в департаментах Ардеше , и Тарна которые пережили период нажатия виноградников конца 20-го века. ^{[ 1 ]}

Сегодня оба винограда Villard можно найти в ограниченных посадках в различных регионах американских вин, включая Миссури , Иллинойс , Нью -Джерси , Нью -Мексико , Вирджиния , Индиана , Пенсильвания и Оклахома . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} В штате Нью -Йорк у Виллярда Нуар есть долгая история в озерах пальцев . ^{[ 4 ]}

Виноградарство и виноделие

Виноград известен своей плодовитой выходом, относительной простотой культивирования и сопротивлением пуховой плесени. С точки зрения виноделия , Villard Blanc может сделать лучшее вино, но с ним может быть трудно работать, и он может быть подвержен различным недостаткам вина . ^{[ 1 ]}

Синонимы

На протяжении многих лет Виллар Нуар и его вина были известны под различными синонимами , в том числе Сейв-Виллард 18-315, Сейв-Виллард 18315, SV 18-315 и Уиллард Нуар. ^{[ 5 ]}

Villard Blanc был известен под синонимами Seyve-Villard 12-375 и SV 12-375. ^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час Дж. Робинсон Джансис Робинсон Руководство по виноградным виноградам PG 197 Oxford University Press 1996 ISBN 0-19-860098-4
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} J. Robinson Vines, Grapes & Wines PG 206 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Villard Blanc Arackived 2012-05-13 в The Wayback Machine , Vitis International Catalog , доступ: 21 февраля 2011 г.
^ H. Goldberg " NJ Vines; купить сегодня, выпить сегодня вечером " New York Times, 6 декабря 1998 года
^ Villard Noir , Vitis International Catalog , доступ: 21 февраля 2011 г.

[wine_grapes-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час Дж. Робинсон Джансис Робинсон Руководство по виноградным виноградам PG 197 Oxford University Press 1996 ISBN 0-19-860098-4

[Robinson-2] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} J. Robinson Vines, Grapes & Wines PG 206 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6

[VIVC-3] Jump up to: ^а ^{беременный} Villard Blanc Arackived 2012-05-13 в The Wayback Machine , Vitis International Catalog , доступ: 21 февраля 2011 г.

[4] H. Goldberg " NJ Vines; купить сегодня, выпить сегодня вечером " New York Times, 6 декабря 1998 года

[5] Villard Noir , Vitis International Catalog , доступ: 21 февраля 2011 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

v Т и Гибридные виноградные сорта
Grape (Vitis) species	V. acerifolia V. adenoclada V. aestivalis V. amurensis V. × andersonii V. arizonica V. balansana V. barbata V. bashanica V. bellula V. berlandieri V. betulifolia V. biformis V. blancoi V. bloodworthiana V. bourgaeana V. × bourquina V. bryoniifolia V. californica V. × champinii V. chunganensis V. chungii V. cinerea V. coignetiae V. davidii V. × doaniana V. erythrophylla V. fengqinensis V. ficifolia V. flexuosa V. girdiana V. hancockii V. heyneana V. hui V. jacquemontii V. jaegeriana V. jinggangensis V. Kelungensis V. labrusca V. × labruscana V. lanceolatifoliosa V. lincecumii V. longquanensis V. luochengensis V. menghaiensis V. mengziensis V. monticola V. mustangensis V. nesbittiana V. × novae-angliae V. palmata V. peninsularis V. piasezkii V. pilosonerva V. popenoei V. pseudoreticulata V. retordii V. riparia V. romanetii V. rotundifolia V. rupestris V. ruyuanensis V. shenxiensis V. shuttleworthii V. silvestrii V. sinocinerea V. × slavinii V. tiliifolia V. treleasei V. tsoii V. vinifera V. vulpina V. wenchouensis V. wilsonae V. wuhanensis V. xunyangensis V. Yeshanensis V. yunnanensis V. zhejiang-adstricta
Notable hybrids	Agawam Alexander Aurore Baco blanc Baco noir Beta Black Spanish Blanc du Bois Breidecker Cabernet blanc Cabernet Cortis Cascade Cassady Catawba Cayuga White Chambourcin Chancellor Chardonel Chelois Clinton Concord Corot noir Couderc noir De Chaunac Edelweiss Flora Flot rouge Frontenac Goethe Herbert Hibernal Himrod seedless Ives noir Jaeger 70 Kay Gray Kyoho L'Acadie blanc La Crosse Lakemont seedless Landal noir Landot noir Léon Millot Malverina Marechal Foch Marechal Joffre Marquette Massasoit Melody Merzling Muscat bleu Niagara Noiret Norton Olmo grapes Onaka Orion Phoenix Plantet Ravat blanc Requa Rogers' Hybrids Rondo Royalty Seibel grapes Severny Seyval blanc Seyval noir Solaris St. Pepin Thomcord Traminette Triomphe d'Alsace Valvin muscat Vidal blanc Vignoles Villard grapes Zarya severa