Аврора (виноград)

Рассвет
Рассвет
Виноград ( Витис )
	Виноград Аврора в Польше
Цвет кожицы ягоды	Блан
Разновидность	Межвидовое скрещивание
Также называется	Seibel 5279 и другие синонимы
Источник	Франция, созданная Альбертом Зейбелем
Известные регионы	Север США , Канада и Великобритания
ВИВК Номер	784

Аврора (также известный как Сейбель 5279 ) — белый сложный гибридный сорт винограда, производимый Альбертом Сейбелем и используемый для производства вина в основном в США и Канаде . За долгую жизнь Сейбель произвел множество сложных гибридных скрещиваний (известных как виноград Сейбел ) Vitis vinifera с американским виноградом. Это гибрид Seibel 788 ( Sicilien × Clairette Dorée Ganzin ) и Seibel 29 (скрещивание Munson и неопознанного Vitis vinifera ). ^{[ 1 ]}

Плоды Авроры созревают в начале сезона, с конца августа до начала сентября. Хотя лоза устойчива ко многим заболеваниям милдью, продуктивна и сильна; плоды подвержены гнили гроздей и нападению птиц. Аврору сажают там, где вегетационный период короткий, как на севере США, в Канаде и Великобритании , но также сажают и в более умеренном климате, чтобы продлить сезон сбора урожая . ^{[ 1 ]}

Аврору можно использовать как столовый или винный виноград. Его, как правило, не используют в качестве столового винограда из-за непригодности для транспортировки, и обычно используют для производства массовых вин для купажирования с винами, изготовленными из Витис Лабруска сорта винограда . ^{[ 2 ]} Его также в меньшей степени используют для изготовления фруктовых и игристых вин , хотя вина имеют нейтральный вкус и легкий « лисьй » характер, типичный для многих гибридов. ^{[ 3 ]}

История

Aurore было создано французским виноградарем Альбертом Зейбелем, работающим из сортов винограда, выращенных в его питомнике и на винограднике в Обене , Ардеш в долине Роны . Сейбель назвал сорт в честь Авроры . ^{[ 2 ]} римская богиня зари , которая, согласно легенде, каждое утро объявляла о приходе солнца. Само имя Аврора происходит от латинского слова, обозначающего рассвет, и сегодня до сих пор используется как синоним Авроры. ^{[ 1 ]}

Первоначально этот виноград был выведен как столовый сорт винограда, но он потерял популярность среди производителей столового винограда из-за того, как быстро портился свежесобранный виноград, а также из-за склонности ягод опадать с стебля при транспортировке. ^{[ 1 ]}

Аврора была впервые завезена в Соединенные Штаты через остров Эллис в 1940-х годах, а из Нью-Йорка распространилась по всей стране. стал наиболее широко выращиваемым Вскоре этот сорт винограда, не относящийся к Vitis labrusca, в Нью-Йорке, но с 1970-х годов его численность сократилась, поскольку производители начали сажать больше Vitis vinifera и других гибридных сортов. ^{[ 3 ]}

Первые посадки Авроры в Канаде были посажены в 1946 году. ^{[ 2 ]}

Родословная

Аврора известна как «сложный гибрид», что означает, что в ее родословную входят сорта винограда из ряда видов рода Vitis , включая Vitis vinifera , Vitis rupestris и Vitis lincecumii . Два родительских сорта Авроры, Сейбель 788 и Сейбель 29, сами по себе были сортами Сейбел со сложной родословной. ^{[ 1 ]}

Seibel 788 представлял собой скрещивание двух гибридных сортов Sicilien и Clairette Dorée Ganzin. Sicilien представляет собой скрещивание двух сортов Vitis vinifera , Bicane и Pascal blanc , а Clairette Dorée Ganzin — межвидовое скрещивание, произведенное французским селекционером винограда Виктором Ганзеном . Двумя родителями Clairette Dorée Ganzin были Vitis vinifera сорт Bourboulenc и гибрид Ganzin 60 (сам по себе гибрид Aramon noir и сорта Vitis rupestris ). ^{[ 4 ]}^{[ 1 ]}

Seibel 29 — это скрещивание неизвестного сорта Vitis vinifera и гибридного винограда Мансон (также известного как Jaeger 70), который был создан из штата Миссури виноградарем Германом Джагером . Мансон — это результат скрещивания лоз Vitis lincecumii и Vitis rupestris . ^{[ 1 ]}

Виноградарство

Хотя грозди Авроры Блан классифицируются как белые сорта винограда и используются только для производства белых вин, они часто имеют розовый оттенок (похожий на Пино гри и Гевюрцтраминер, но не такой темный, как эти два сорта). Аврора, как известно, очень энергичная и продуктивная лоза, способная давать высокие урожаи и обширную листву, если не контролировать зимнюю обрезку и летнее выдергивание листьев. Это очень раннеспелый сорт, достигающий полной зрелости даже раньше, чем такие сорта, как Шасла, в холодном климате. ^{[ 1 ]}

Сорт умеренно зимостоек, способен выдерживать зимние морозы до -20 °F (-29 °C). ^{[ 5 ]} Хотя Аврора обладает хорошей устойчивостью к ложной мучнистой росе , сорт очень восприимчив к опасностям для виноградарства, связанным с вымиранием Eutypa . ^{[ 2 ]} мучнистая роса , черная гниль и серая гниль. ^{[ 1 ]} Гладкие листья виноградной лозы также делают ее восприимчивой к угловым ожогам листьев , а также заражению инвазивным японским жуком . Производители, занимающиеся органическим виноградарством, часто используют диатомитовую землю в качестве спрея для отпугивания жука, но этот метод эффективен только в том случае, если пыль вступает в прямой контакт с жуком и легко смывается дождями. ^{[ 5 ]}

Ягоды Авроры могут иметь очень тонкую кожуру и склонны к растрескиванию, если дождь выпадет слишком близко к сбору урожая. Очень зрелые ягоды также имеют тенденцию опадать со стебля. ^{[ 2 ]}

Винные регионы

Хотя Аврора зародилась во Франции и в начале 20 века было засажено около 288 гектаров на северо-востоке страны и на юго-западе (712 акров) , сегодня ее почти не встречается во Франции. За пределами Франции он встречается в нескольких штатах США (особенно в штатах с прохладным климатом Миннесота , Нью-Йорк , Нью-Гэмпшир и Небраска ). В 2009 году производители вина в Нью-Йорке переработали 3530 тонн сорта Аврора как для купажированного, так и для сортового белого вина. в Нью-Гэмпшире Виноградники Джуэлл Таун известны производством сорта Аврора. ^{[ 1 ]}

Другие штаты США с насаждениями Авроры включают: Коннектикут , Индиану , Канзас , Массачусетс , Мичиган (на полуострове Лиланау, AVA ), Миссури , Нью-Мексико , Огайо (на озере Эри, AVA ), Пенсильванию , Вашингтон (на Пьюджет-Саунде). AVA ), Западная Вирджиния и Висконсин . ^{[ 3 ]}

В Канаде сорт Аврора когда-то широко выращивался по всей Британской Колумбии , но с 1980-х годов количество посадок резко сократилось вместе с другими гибридными сортами, поскольку производители в таких регионах, как долина Оканаган, переходят от гибридных сортов к международным сортам, таким как Пино Нуар и Шардоне . В Онтарио в период с 2007 по 2012 год в общей сложности было уничтожено около 200 тонн авроры, поскольку количество посадок там также сокращается. В Квебеке такие производители, как Domaine des Côtes d'Ardoise, до сих пор производят сортовые образцы Авроры. ^{[ 1 ]}

Стили

Аврора используется для производства широкого спектра купажных и сортовых белых вин различной степени сладости , от сухих до полусухих. Некоторые производители также используют виноград для изготовления игристого вина. ^{[ 3 ]} Хотя этот виноград не очень хорошо подходит для коммерческого производства столового винограда, он может быть любимым виноградом для домашних садоводов из-за его мягкой и сочной мякоти. ^{[ 5 ]}

По словам мастера виноделия Дженсиса Робинсона , Аврора имеет тенденцию производить легкие цветочные вина, которые относительно нейтральны по вкусу, но часто демонстрируют характерные « лисьи » нотки, типичные для многих гибридов. ^{[ 1 ]} Эта «лисья» нота аромата , как правило, более выражена в экземплярах, произведенных на востоке Соединенных Штатов, чем на западе. ^{[ 5 ]} Очень спелые экземпляры Авроры также имеют тенденцию проявлять более «лисьй» вкус. ^{[ 2 ]}

Синонимы и путаница с другими сортами винограда

На протяжении многих лет Аврора была известна под различными синонимами, включая Aurora, Feri Szőlő, Finánc Szőlő, Redei, S-5279 и Seibel 5279. ^{[ 6 ]}

Аврору часто путают с южноамериканским столовым виноградом, известным как Аврора , который выращивался в Агрономическом институте Кампинаса в Бразилии. ^{[ 7 ]} Эта путаница частично связана с тем, что Аврора изначально была выведена как столовый виноград, а Аврора была одним из известных синонимов винного сорта Зейбель. ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 66-67, Allen Lane, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Лиза Смайли « Аврора ». Архивировано 29 августа 2015 г. в Wayback Machine. Университет штата Айова, 2008 г. Доступ: 13 апреля 2008 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Название Америки « Аврора » , по состоянию на 13 апреля 2013 г.
↑ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Клеретт Доре Ганзен, доступ: 13 апреля 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Лон Ромбо. Виноградарь: Руководство по органическому виноградарству, стр. 128, 181, 202. Chelsea Green Publishing (2002). ISBN 1890132829
^ Аврора Блан , Международный каталог сортов Vitis , по состоянию на 24 ноября 2010 г.
^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC), Аврора , по состоянию на 13 апреля 2013 г.

[Wine_Grapes-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 66-67, Allen Lane, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[Iowa_State-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Лиза Смайли « Аврора ». Архивировано 29 августа 2015 г. в Wayback Machine. Университет штата Айова, 2008 г. Доступ: 13 апреля 2008 г.

[appellation-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Название Америки « Аврора » , по состоянию на 13 апреля 2013 г.

[4] Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Клеретт Доре Ганзен, доступ: 13 апреля 2013 г.

[Rombough-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Лон Ромбо. Виноградарь: Руководство по органическому виноградарству, стр. 128, 181, 202. Chelsea Green Publishing (2002). ISBN 1890132829

[VIVC-6] Аврора Блан , Международный каталог сортов Vitis , по состоянию на 24 ноября 2010 г.

[7] Международный каталог сортов Vitis (VIVC), Аврора , по состоянию на 13 апреля 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

v т и Гибридные сорта винограда
Grape (Vitis) species	V. acerifolia V. adenoclada V. aestivalis V. amurensis V. × andersonii V. arizonica V. balansana V. barbata V. bashanica V. bellula V. berlandieri V. betulifolia V. biformis V. blancoi V. bloodworthiana V. bourgaeana V. × bourquina V. bryoniifolia V. californica V. × champinii V. chunganensis V. chungii V. cinerea V. coignetiae V. davidii V. × doaniana V. erythrophylla V. fengqinensis V. ficifolia V. flexuosa V. girdiana V. hancockii V. heyneana V. hui V. jacquemontii V. jaegeriana V. jinggangensis V. Kelungensis V. labrusca V. × labruscana V. lanceolatifoliosa V. lincecumii V. longquanensis V. luochengensis V. menghaiensis V. mengziensis V. monticola V. mustangensis V. nesbittiana V. × novae-angliae V. palmata V. peninsularis V. piasezkii V. pilosonerva V. popenoei V. pseudoreticulata V. retordii V. riparia V. romanetii V. rotundifolia V. rupestris V. ruyuanensis V. shenxiensis V. shuttleworthii V. silvestrii V. sinocinerea V. × slavinii V. tiliifolia V. treleasei V. tsoii V. vinifera V. vulpina V. wenchouensis V. wilsonae V. wuhanensis V. xunyangensis V. Yeshanensis V. yunnanensis V. zhejiang-adstricta
Notable hybrids	Agawam Alexander Aurore Baco blanc Baco noir Beta Black Spanish Blanc du Bois Breidecker Cabernet blanc Cabernet Cortis Cascade Cassady Catawba Cayuga White Chambourcin Chancellor Chardonel Chelois Clinton Concord Corot noir Couderc noir De Chaunac Edelweiss Flora Flot rouge Frontenac Goethe Herbert Hibernal Himrod seedless Ives noir Jaeger 70 Kay Gray Kyoho L'Acadie blanc La Crosse Lakemont seedless Landal noir Landot noir Léon Millot Malverina Marechal Foch Marechal Joffre Marquette Massasoit Melody Merzling Muscat bleu Niagara Noiret Norton Olmo grapes Onaka Orion Phoenix Plantet Ravat blanc Requa Rogers' Hybrids Rondo Royalty Seibel grapes Severny Seyval blanc Seyval noir Solaris St. Pepin Thomcord Traminette Triomphe d'Alsace Valvin muscat Vidal blanc Vignoles Villard grapes Zarya severa