Томкорд

Томкорд
Томкорд
Виноград ( Витис )
	Виноград Томкорд
Цвет кожицы ягоды	Сине-черный
Разновидность	Виноградная лоза × Виноградная лоза лабруска
Источник	Калифорния
Родословный родитель 1	Султанина (Томпсон Сидлесс)
Родословный родитель 2	Конкорд
Известные регионы	Долина Сан-Хоакин , Калифорния
Опасности	мучнистая роса (толерантный)
Заводчик	Рэмминг, Дэвид В. ; Тарайло, Рональд Л.
Племенной институт	Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США
Год переправы	1983
ВИВК Номер	24018

Томкорд — без косточек столовый сорт винограда и гибрид популярного винограда Томпсон Сидлесс или Султанина ( сорт Vitis vinifera ) и винограда Конкорд ( сорт Vitis labrusca ). Томкорд был разработан в 1983 году калифорнийскими селекционерами винограда, работающими в Службе сельскохозяйственных исследований (ARS), агентстве Министерства сельского хозяйства США (USDA), в рамках испытаний, направленных на лучшее понимание новой процедуры селекции винограда без косточек.

Его ароматный вкус « лабруска » похож на вкус Конкорда, но смягчен мягким, сладким вкусом Томпсон Сидлесс. Томкорд хорошо растет в жарком и сухом климате, созревает с конца июля до середины августа и переносит мучнистую росу . Это продуктивный сорт, дающий в среднем 15,1 кг (33 фунта) винограда с лозы, но в ходе цветоводческих испытаний он дал от 30 до 32 кг (от 66 до 71 фунта) с лозы. Ягоды весят от 2,72 до 3,38 г (от 0,096 до 0,119 унции) и имеют сине-черную кожицу средней толщины, которая прилипает к плоду, в отличие от Конкорда, у которого толстая кожица легко соскальзывает с мякоти. в Абортированные семена плодовом теле сравнительно мелкие, но крупнее, чем у Томпсона Сидлесса.

Растение не ограничено в размножении и распространении. Безвирусный материал для размножения можно получить в Фонде обслуживания растений (FPS) Калифорнийского университета в Дэвисе , а его генетический материал архивируется в Национальной системе зародышевой плазмы растений . После 17 лет испытаний он был объявлен готовым к использованию в 2003 году. В настоящее время он доступен в супермаркетах. ^{[ 1 ]}

Описание

Виноград Томкорд представляет собой гибрид винограда Томпсон Бессемянный ( Vitis vinifera , или Султанина), который популярен в американских (?) супермаркетах летом, и винограда Конкорд с семенами ( Vitis labrusca ), обычно используемого для приготовления виноградного сока и желе. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Это пухлый, сочный столовый виноград без косточек , немного более твердый, чем Конкорд. Томкорд имеет сине-черную кожицу средней толщины и беловатый налет. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} В отличие от Конкорда, у которого жесткая кожица легко отделяется от плода, у Томкорда более съедобная кожица, которая прилипает к мякоти, как и у Томпсона Сидлесс. ^{[ 2 ]}^{[ 5 ]} Имеет ароматный вкус, похожий по вкусу на Конкорд (« лабруска »), но более легкий из-за сладкого, мягкого вкуса Томпсон Сидлесс. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 5 ]}

Thomcord подходит для жарких и сухих условий выращивания, в большей степени, чем Concord и другие бессемянные сорта Concord. Его способность адаптироваться к жаркому и сухому климату была получена от Thompson Seedless. Он хорошо растет на виноградниках Калифорнии , особенно в долине Сан-Хоакин . ^{[ 2 ]} прямо как Томпсон Сидлесс. ^{[ 3 ]} Растение толерантно (но не устойчиво к) мучнистой росе . ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} и менее восприимчив к грибку , чем Ruby Seedless , но более восприимчив, чем Mars , Venus , Niabell и Cayuga White . сорта ^{[ 2 ]} Грибок может поражать его листья , стебли , позвоночник (стебель виноградной грозди) и ягоды . Виноград созревает летом (средний сезон), с конца июля до середины августа. ^{[ 3 ]}^{[ 6 ]}

Сравнение Томкорда с его породистыми родителями ^{[ 2 ]}^{[ 5 ]}
	Цвет	Тип кожи	Тип семян	Размер прерванного семени	Условия выращивания	Профиль вкуса
Томпсон Сидлесс	Белый	Прилипающий, тонкий	Прервано	Очень маленький	Жаркий, сухой климат	Мягкий и сладкий
Конкорд	Синий	Разборный, толстый и жесткий	Жизнеспособный	—	Высокая влажность	"Фокси"
Томкорд	Сине-черный	Прилипающий, средней толщины	Прервано	Маленький	Жаркий, сухой климат	«лабруска», но мягкий и сладкий

Детали производства

Томкорд – продуктивный сорт, урожайность которого сравнима с Томпсон Сидлесс. Когда два кордона (ветви) лоз натренированы горизонтально на проволоке (« двусторонне привитые ») и обрезаны для удаления большей части прошлогодних приростов (« обрезаны шпорами ») в течение зимы, можно получить до 13– 16 кг (29–35 фунтов) на лозу, или в среднем 15,1 кг (33 фунта). ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]} В 2002 году лозы Томкорда, обрезанные тростником, были значительно более продуктивными, чем лозы Sovereign Coronation , и были сопоставимы с сортом Венера, составляя в среднем 21,3 кг (47 фунтов) на лозу. В отличие от Thompson Seedless, у которого размер гроздей уменьшен в соответствии с обычной производственной практикой, у Thomcord не делают прореживание из-за меньшего размера гроздей. Вес виноградных гроздей варьируется от 259 до 534 г (от 0,571 до 1,177 фунта). ^{[ 2 ]} и в среднем 340 г (0,75 фунта), ^{[ 4 ]} имеют среднюю или слегка неплотную плотность (или «хорошо наполнены», то есть отдельные цветоножки плохо видны) и имеют коническую форму с небольшим крылом. ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]}

По сравнению с Томпсон Сидлесс вес и диаметр ягоды Томкорд больше, но плотность гроздей аналогичная. Длина ягоды колебалась от 18,2 до 18,3 мм (0,72–0,72 дюйма), а диаметр - от 16,7 до 17,2 мм (от 0,66 до 0,68 дюйма) в испытаниях, проведенных в период с 2001 по 2002 год. Ягоды весят от 2,72 до 3,38 г (0,096–0,119 унции). ), составлявший в среднем 2,85 г (0,101 унции) в 2002 году, что на одном уровне с Венерой, но тяжелее, чем Sovereign Coronation, и даже больше, чем Thompson Seedless. Не было доказано, что размер плодов заметно увеличивается при опоясывании лоз или применении гиббереллиновой кислоты после завязывания ягод. ^{[ 2 ]}

Абортированные семена Томкорда мелкие, но в отдельные годы могут склерифицироваться (утолщение и одревеснение стенок растительных клеток и последующее отмирание протопластов ) , что делает их более заметными внутри среднемягкой мякоти. Обычно на ягоду приходится два абортированных семени, что в среднем составляло от 14 до 22,3 мг в 2001 и 2002 годах. По сравнению с Венерой это значение варьировалось в зависимости от года и местоположения, было сопоставимо с Sovereign Coronation и было значительно меньше, чем у Sovereign Rose и Sovereign Rose и Сатурн Сорта . Однако, как и другие сорта , он всегда был крупнее, чем Томпсон Сидлесс, у которого были самые маленькие абортированные семена. ^{[ 2 ]}

Вегетативное описание

Зрелые листья на лозе трехлопастные с открытыми верхнелатеральными пазухами (промежутками между лопастями) средней глубины. Основная жилка немного длиннее черешка ( черешка, прикрепляющего листовую пластинку к стеблю), а черешковая пазуха широко открывается. Между жилками на нижней стороне как зрелого, так и молодого листа имеются густые волоски, плотно прилегающие к поверхности. Зубцы по краю листовой пластинки выпуклые с обеих сторон, среднего размера и короткие относительно своей ширины. Молодые листовые пластинки сверху темно-медно-красные. ^{[ 2 ]}

Побеги имеют как минимум три последовательных усика . Молодые побеги полностью открыты и имеют очень густые волоски средней антоциановой окраски, плотно прилегающие к кончикам. Междоузлия . молодого побега зеленое с красными полосами на передней (дорсальной) стороне и сплошно-зелеными на задней (брюшной) стороне ^{[ 2 ]}

История

Несколько гроздей фиолетового винограда Конкорд смешались с листьями виноградной лозы.

Виноград Томкорд представляет собой гибрид винограда Томпсон Бессемянный (слева) и винограда Конкорд (справа).

В 1983 году ^{[ 4 ]} садовод-исследователь Дэвид В. Рэмминг и техник Рональд Л. Тарайло — калифорнийские селекционеры винограда, работающие в ARS, главном научно-исследовательском агентстве Министерства сельского хозяйства США — скрестили Томпсон Сидлесс и Конкорд, чтобы ответить на технический вопрос о недавно разработанной процедуре селекции нового сорта. , превосходный виноград без косточек. ^{[ 3 ]} Исследователи хотели продемонстрировать, что растения, созданные из культуры эмбрионов, были получены из оплодотворенных яиц ( зиготических ), а не из материнской ткани (соматических). ^{[ 2 ]} Из 1231 кастрации (удаления мужских частей цветка для контроля опыления) Thompson Seedless исследователи получили 130 семязачатков , используя процедуры спасения эмбрионов . ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]} Из них развилось 40 зародышей три сеянца и было высажено . Оригинальный саженец Томкорда был посажен в 1984 году на участках в сотрудничестве с Калифорнийским государственным университетом во Фресно . ^{[ 2 ]} Позже в 1986 году он был выбран Раммингом и Тарайло и испытан в долине Сан-Хоакин под названием A29-67 и был представлен как «Thomcord». ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Новый гибрид тестировался и изучался в течение 17 лет, прежде чем был объявлен готовым для производителей и садоводов и был выпущен 11 сентября 2003 года. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Примерно в 2008 году испытания за пределами Калифорнии только начинались. ^{[ 2 ]} Пока он тестировался, Thomcord быстро стал хитом на фермерских рынках и появился в отделе свежих фруктов в супермаркетах. ^{[ 1 ]} Это продолжило многолетний успех исследований ARS в области селекции винограда в Калифорнии, в ходе которых с 1923 года были выведены одни из самых популярных сортов винограда без косточек на рынке, а также красные, белые и черные сорта винограда для любителей и профессиональных производителей. ^{[ 3 ]}

Хотя на фермерских рынках его называют «сентиментальным фаворитом», не ожидается, что он станет основным коммерческим сортом, поскольку его вкус не такой нейтральный, как у более популярных сортов винограда, таких как Томпсон Сидлесс, Кримсон Сидлесс или Пламя Сидлесс . Однако Рамминг предсказал, что он станет фирменным продуктом, во многом похожим на сорта Муската , из-за его характерного вкуса, напоминающего Конкорд. ^{[ 5 ]} По словам Рамминга, благодаря хорошему приему на фермерских рынках он может конкурировать с сортами Конкорд и Ниабелл на восточных рынках. ^{[ 2 ]}

Доступность

Фонд Plant Services (FPS) Калифорнийского университета в Дэвисе проиндексировал Thomcord и обнаружил, что он не содержит известных вирусов. FPS предлагает сертифицированный безвирусный пропагандистский материал. FPS также передал генетический материал в Национальную систему зародышевой плазмы растений , которая предлагает материалы для исследований, включая разработку и коммерциализацию новых сортов. ARS не предлагает для распространения устройства Thomcord. ^{[ 2 ]}

Томкорд является общедоступным сортом, и не ограничено . его распространение и распространение ^{[ 4 ]}

См. также

Список сортов винограда

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б «Виноград Томкорд без косточек» . 14 августа 2014 года. Архивировано из оригинала 28 сентября 2015 года . Проверено 27 сентября 2015 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с ^т ^в ^v Рамминг, Д.В. (2008). « Виноград Томкорд» . ХортСайенс . 43 (3). Американское общество садоводческих наук: 945–946. дои : 10.21273/HORTSCI.43.3.945 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Вуд, М. (16 июня 2006 г.). «Виноград Томкорд: ароматный, привлекательный и без косточек!» . Министерство сельского хозяйства США. Архивировано из оригинала 18 октября 2010 года . Проверено 2 января 2011 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час «Свит Скарлет и Томкорд — два новых сорта столового винограда, выпущенные компанией ARS» (PDF) . Информационный бюллетень программы виноградарства FPS . Услуги Foundation Plant: 4 октября 2004 г. Архивировано из оригинала (PDF) 1 мая 2011 г. . Проверено 2 января 2011 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Поллок, Д. (31 июля 2006 г.). «THOMCORD: Новый сорт винограда привлекает готовых поклонников» . Сакраменто Би. Архивировано из оригинала 30 апреля 2011 года . Проверено 2 января 2011 г.
^ Рамминг, Д.В. «Программа селекции винограда Министерства сельского хозяйства США и ARS в Парлиере, Калифорния» (PDF) . Национальная исследовательская конференция по виноградарству. Архивировано из оригинала (PDF) 1 мая 2011 года . Проверено 2 января 2011 г.

[TJ-1] Перейти обратно: ^а ^б «Виноград Томкорд без косточек» . 14 августа 2014 года. Архивировано из оригинала 28 сентября 2015 года . Проверено 27 сентября 2015 г.

[2008Ramming-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с ^т ^в ^v Рамминг, Д.В. (2008). « Виноград Томкорд» . ХортСайенс . 43 (3). Американское общество садоводческих наук: 945–946. дои : 10.21273/HORTSCI.43.3.945 .

[2006_USDA-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Вуд, М. (16 июня 2006 г.). «Виноград Томкорд: ароматный, привлекательный и без косточек!» . Министерство сельского хозяйства США. Архивировано из оригинала 18 октября 2010 года . Проверено 2 января 2011 г.

[2004FPS-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час «Свит Скарлет и Томкорд — два новых сорта столового винограда, выпущенные компанией ARS» (PDF) . Информационный бюллетень программы виноградарства FPS . Услуги Foundation Plant: 4 октября 2004 г. Архивировано из оригинала (PDF) 1 мая 2011 г. . Проверено 2 января 2011 г.

[2006_Sacramento_Bee-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Поллок, Д. (31 июля 2006 г.). «THOMCORD: Новый сорт винограда привлекает готовых поклонников» . Сакраменто Би. Архивировано из оригинала 30 апреля 2011 года . Проверено 2 января 2011 г.

[NVRC-6] Рамминг, Д.В. «Программа селекции винограда Министерства сельского хозяйства США и ARS в Парлиере, Калифорния» (PDF) . Национальная исследовательская конференция по виноградарству. Архивировано из оригинала (PDF) 1 мая 2011 года . Проверено 2 января 2011 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

v т и Гибридные сорта винограда
Grape (Vitis) species	V. acerifolia V. adenoclada V. aestivalis V. amurensis V. × andersonii V. arizonica V. balansana V. barbata V. bashanica V. bellula V. berlandieri V. betulifolia V. biformis V. blancoi V. bloodworthiana V. bourgaeana V. × bourquina V. bryoniifolia V. californica V. × champinii V. chunganensis V. chungii V. cinerea V. coignetiae V. davidii V. × doaniana V. erythrophylla V. fengqinensis V. ficifolia V. flexuosa V. girdiana V. hancockii V. heyneana V. hui V. jacquemontii V. jaegeriana V. jinggangensis V. Kelungensis V. labrusca V. × labruscana V. lanceolatifoliosa V. lincecumii V. longquanensis V. luochengensis V. menghaiensis V. mengziensis V. monticola V. mustangensis V. nesbittiana V. × novae-angliae V. palmata V. peninsularis V. piasezkii V. pilosonerva V. popenoei V. pseudoreticulata V. retordii V. riparia V. romanetii V. rotundifolia V. rupestris V. ruyuanensis V. shenxiensis V. shuttleworthii V. silvestrii V. sinocinerea V. × slavinii V. tiliifolia V. treleasei V. tsoii V. vinifera V. vulpina V. wenchouensis V. wilsonae V. wuhanensis V. xunyangensis V. Yeshanensis V. yunnanensis V. zhejiang-adstricta
Notable hybrids	Agawam Alexander Aurore Baco blanc Baco noir Beta Black Spanish Blanc du Bois Breidecker Cabernet blanc Cabernet Cortis Cascade Cassady Catawba Cayuga White Chambourcin Chancellor Chardonel Chelois Clinton Concord Corot noir Couderc noir De Chaunac Edelweiss Flora Flot rouge Frontenac Goethe Herbert Hibernal Himrod seedless Ives noir Jaeger 70 Kay Gray Kyoho L'Acadie blanc La Crosse Lakemont seedless Landal noir Landot noir Léon Millot Malverina Marechal Foch Marechal Joffre Marquette Massasoit Melody Merzling Muscat bleu Niagara Noiret Norton Olmo grapes Onaka Orion Phoenix Plantet Ravat blanc Requa Rogers' Hybrids Rondo Royalty Seibel grapes Severny Seyval blanc Seyval noir Solaris St. Pepin Thomcord Traminette Triomphe d'Alsace Valvin muscat Vidal blanc Vignoles Villard grapes Zarya severa

v т и Американское вино
Wine by state	Alabama Alaska Arizona Arkansas California Colorado Connecticut Delaware Florida Georgia Hawaii Idaho Illinois Indiana Iowa Kansas Kentucky Louisiana Maine Maryland Massachusetts Michigan Minnesota Mississippi Missouri Montana Nebraska Nevada New Hampshire New Jersey New Mexico New York North Carolina North Dakota Ohio Oklahoma Oregon Pennsylvania Rhode Island South Carolina South Dakota Tennessee Texas Utah Vermont Virginia Washington West Virginia Wisconsin Wyoming
Grape cultivars	Alexander Agawam Beta Blanc du Bois Black Spanish Catawba Cayuga White Cassady Concord Chardonel Clinton Corot noir Delaware Edelweiss Frontenac Gamay Beaujolais Himrod Ives noir Jaeger 70 Kay Gray Lakemont La Crescent La Crosse Marquette Minnesota 78 Niagara Norton Noiret Olmo grapes Royalty Onaka Rogers' Hybrids Flora Goethe Herbert Massasoit Requa Scuppernong St. Vincent grape St. Pepin Traminette Thomcord Valvin muscat Vignoles Vidal blanc
History	California Prohibition Eighteenth Amendment Twenty-first Amendment Volstead Act Vine-Glo Vine and Olive Colony
Wineries	New England Idaho Illinois Kansas Missouri New Jersey New Mexico South Dakota Utah Virginia
Other topics	American Viticultural Area list American Vineyard Foundation Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives Meritage