Скуппернонг
Скуппернонг – это большая разновидность мускатного дерева ( Vitis rotundifolia ). [ 1 ] сорт винограда, произрастающий на юге США. Обычно он имеет зеленоватый или бронзовый цвет и по внешнему виду и текстуре похож на белый виноград, но более круглый и крупный и впервые известен как «большой белый виноград». [ 2 ] этот виноград широко известен как «щуплин» В некоторых районах Глубокого Юга . В некоторых частях Юга он также известен как «скуфалум», «скупанон», «скупадин», «скупернин», «скупнун» или «скуфадин». Скуппернонг — фрукт штата Северная Каролина. [ 3 ]
История
[ редактировать ]
Название происходит от реки Скуппернонг в Северной Каролине, расположенной преимущественно вдоль прибрежной равнины. Впервые он был упомянут как «белый виноград» в письменном журнале флорентийского исследователя Джованни де Верраццано во время исследования долины реки Кейп-Фир в 1524 году. [ 4 ] Он написал: «...Там естественно растет множество виноградных лоз...». Исследователи сэра Уолтера Рэли , капитаны Филип Амадас и Артур Барлоу , писали в 1584 году, что побережье Северной Каролины было «...так полно винограда, что само биение и волнение моря затопило его... во всем мире, подобного изобилия не найти». Возможно, он имел в виду саргассовы водоросли с коралловых рифов, которые можно увидеть выброшенными на берег после сильного шторма у побережья Северной Каролины. У морских водорослей есть наполненные газом пузыри, похожие на ягоды, очень похожие на виноград, которые удерживают листья на плаву. Однако в 1585 году губернатор Ральф Лейн , описывая Северную Каролину Рэли, заявил: «Мы обнаружили, что главная почва — это самая прекрасная почва под куполом небес, изобилующая сладкими деревьями, которые приносят богатый и приятный виноград такого величия». , но дикий, как Франция, Испания или Италия не имеют большего...».
Впервые его начали выращивать в 17 веке, особенно в округе Тайрелл, Северная Каролина . Исаак Александр нашел его во время охоты на берегу ручья, впадающего в озеро Скуппернонг, в 1755 году; это упоминается в официальном тосте штата Северная Каролина. [ 5 ] Само название восходит к алгонкинскому слову ascopo, означающему «сладкий лавр».
Выращивание
[ редактировать ]
Плод растет там, где температура редко опускается ниже 10 ° F (-12 ° C). [ 6 ] Травмы или замерзания могут произойти, если зимние температуры опускаются ниже 0 ° F (-18 ° C). Некоторые сорта , такие как «Магнолия», «Карлос» и «Стерлинг», выживут на севере до Вирджинии и на западе до предгорий Голубого хребта . Тем не менее, мускадины обладают высокой устойчивостью к болезням и вредителям; Более 100 лет селекции привели к появлению нескольких бронзовых сортов, таких как «Дорин» и «Триумф», в дополнение к вышеупомянутым «Карлос» и «Магнолия». Все они отличаются от сорта Скуппернонг идеальным цветением (мужская и женская части цветка вместе); у Скуппернонга есть только женские цветковые части.
«Мать Лоза»
[ редактировать ]
Возможно [ 7 ] Самая старая культивируемая виноградная лоза в мире — это 400-летний скуппернонг «Мать-лоза», растущая на острове Роанок , Северная Каролина . [ 8 ]
Использование скуппернонга в искусстве
[ редактировать ]В музыке
[ редактировать ]Скуппернонг — пьеса для фортепиано в трёх частях Джона Уэсли Уорка III . [ 9 ]
Broomstraw Philosophers and Scuppernong Wine — песня, написанная кантри-исполнителем Ларри Джоном Уилсоном .
В литературе
[ редактировать ]Скуппернонги упоминаются в главах 4, 5 и 22 книги « Убить пересмешника» .
Скуппернонг также упоминается в Чарльза В. Чеснатта 1899 года сборнике рассказов «Заклятая женщина» .
Они также упоминаются под названием «скупадин» в главе 6 « Спасения костей » .
«В Скаппернонгах» — название главы в книге «Пойди, скажи пчелам, что я ушла» , девятой книге «Чужестранка» Дианы Гэблдон из серии .
В фильме «Плохое семя » Рода Пенмарк рассказывает о «беседке скупернонг» во дворе семьи. В Уильяма Фолкнера романе «Авессалом, Авессалом!» , Томас Сатпен и Уош Джонс вместе пьют виски и смеются в беседке Скиппернонг в поместье Сатпена.
Скуппернонги упоминаются в главе 25 романа МакКинли Кантора о Гражданской войне «Андерсонвилль» .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Профиль растений Министерства сельского хозяйства США» . Plants.usda.gov . Проверено 9 августа 2012 г.
- ^ «Мускатный виноград Университета штата Северная Каролина» . Ces.ncsu.edu. 30 июня 1914 г. Проверено 9 августа 2012 г.
- ^ «Официальные государственные символы Северной Каролины» . ncpedia.org . Проверено 26 сентября 2012 г.
- ^ «Совет по вину и винограду Северной Каролины и NCDOC» . Scuppernongs.com . Проверено 9 августа 2012 г.
- ^ «GS_149-2 «Тост» за Северную Каролину 2005» . Ncleg.net . Проверено 9 августа 2012 г.
- ^ Полинг, Барклай и Фиск, Конни (июнь 2006 г.). «Мускатный виноград в домашнем саду» . Информационные буклеты по садоводству Государственного университета Северной Каролины . Проверено 25 сентября 2008 г.
- ^ «Исторический проект Северной Каролины: Мать-Вайн» . Northcarolinahistory.org . Проверено 9 августа 2012 г.
- ^ Козак, Екатерина (14 июля 2008 г.). «Мать всех лоз рождает новое вино» . Вирджинский пилот . Проверено 25 января 2024 г.
- ^ Уэсли, Джон. «Скуппернонг (Работа III, Джон Уэсли) — IMSLP» . Музыкальная библиотека IMSLP Петруччи . Проверено 25 января 2024 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]«Скуппернонг: виноград Северной Каролины и его вина», Кларенс Годес (Duke University Press, 1982) ISBN 0822304600
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Словарное определение скуппернонга в Викисловаре