Делавэр (виноград)

Не путать с вином Делавэра .

Делавэр
Виноград ( Витис )
Разновидность	Виноградная лоза × лабрускана
Источник	Соединенные Штаты
Известные регионы	Северо-восток и Средний Запад США, Япония
Известные вина	Игристые и ледяные вина
ВИВК Номер	3498

Виноград Делавэр — это сорт, полученный из винограда сорта Vitis labrusca или «Лисий виноград», который используется для столового и винодельческого производства.

Кожица винограда Делавэр в созревшем состоянии имеет бледно-красный, почти розоватый цвет, нежную кожуру и сочную сладкую мякоть. У него небольшие гроздья с небольшими ягодами, которые не имеют выраженной «лисьи» окраски других сортов винограда V. labrusca . Это разновидность со скользящей кожицей, что означает, что кожица легко отделяется от плода. Виноград используется для изготовления вин, в том числе сухих, сладких и ледяных , но он славится пряными игристыми винами, которые не обладают неприятным лисьим характером, который V. labrusca . придают винам другие сорта винограда Вино от светло-розового до белого цвета.

Это коммерчески жизнеспособная виноградная лоза, которая выращивается на северо-востоке и среднем западе США и становится энергичной при прививке на устойчивый к филлоксере корневой подвой. Виноград Делавэр восприимчив к ложной мучнистой росе и созревает раньше, чем сорт Конкорд .

Виноград Делавэр также является столовым сортом винограда, который продается в супермаркетах по всей Южной Корее и Японии, где сорта винограда V. labrusca популярны благодаря своему аромату. Делавэрский пунш назван в честь сорта Делавэр, из которого в основном получен его вкус.

История

Виноград Делавэр, вероятно, был обнаружен во Френчтауне, штат Нью-Джерси , но впервые был представлен публике Абрамом Томсоном из Делавэра, штат Огайо , в 1850-х годах. Хотя считается, что это американский сорт, его происхождение неизвестно, и считается, что в его основе лежит значительный компонент Vitis vinifera, что, возможно, объясняет восприимчивость к грибковым заболеваниям и необходимость прививки на устойчивый к филлоксере корневой подвой для лучшего роста. Т.В. Мансон полагал, что это гибрид V. labrusca , V. vinifera и «bourquiniana», класса виноградных лоз, которые теперь считаются гибридами Vitis aestivalis .