Шасла
| Шасла | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Виноград Шасла растет в Бадене | |
| Цвет кожицы ягоды | Блан |
| Разновидность | Винная лоза |
| Также называется | Шасла блан, Фендан, Гутедель и другие синонимы. [1] |
| Известные регионы | Швейцария, Баден (Германия), Луара (Франция) |
| ВИВК Номер | 2473 |
Шасла или Шасла блан — винный сорт винограда, выращиваемый в основном в Швейцарии , Франции , Германии , Португалии , Венгрии , Румынии , Новой Зеландии , Хорватии и Чили . Шасла в основном винифицируется , чтобы получить полное, сухое и фруктовое белое вино. Он также пригоден в качестве столового винограда , широко выращиваемого для этой цели в Турции и Венгрии .
История
[ редактировать ]Генетический анализ, проведенный в 2009 году в лаборатории Университета Дьеппа, показал, что Шасла — это сорт винограда, происходящий из западной Швейцарии. [2] Впервые его название было упомянуто в 16 веке.
В 1940 году Шасла скрестили с Сильванером , чтобы получить белый сорт винограда Ноблинг . [3]
Винные регионы
[ редактировать ]Шасла широко выращивается в Швейцарии, где у нее есть несколько региональных синонимов, главным из которых является Fendant в кантоне Вале . Считается идеальным дополнением к раклету или фондю . Шасла также известен как Перлан в районе Мандеман в Женеве. В 2009 году это был второй по величине сорт винограда в Швейцарии, занимавший площадь 4013 гектаров (9920 акров). [4]
В Германии, на площади 1123 га (2770 акров), его выращивают почти исключительно в винодельческом регионе Баден под названием Гутедель . [5]
Во Франции его в основном выращивают в регионе Луары , где его смешивают с Совиньон блан для получения вина под названием «Пуйи-сюр-Луар». Калифорнийские и австралийские производители знают этот сорт под названиями Chasselas Doré и Golden Chasselas .
Мишель Шапутье заявил, что ищет землю для виноградника в Англии , на котором будет засажена шасла. Он сказал, что, по его мнению, Шасла очень хорошо подойдет английскому климату и терруару . [6]
Краснокожая версия шаслы, созревающая на лозе.
Полностью спелая шасла с красной кожицей в Меджимурье , северная Хорватия.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Шасла Блан. Архивировано 21 января 2012 г. в Wayback Machine , Международный каталог сортов Vitis , по состоянию на 14 июля 2010 г.
- ^ Ж. Ф. ВУИЛЬАМОЗ и К. АРНОЛЬД Историко-генетическое исследование происхождения шассел (PDF). Архивировано 5 августа 2016 г. в Wayback Machine , Университет Невшателя , NCCR Plant Survival, 2009.
- ^ Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду , с. 129. Издательство Оксфордского университета, 1996 г. ISBN 0198600984 .
- ^ Федеральное управление сельского хозяйства FOAG: Das Weinjahr 2009 / Винный год 2009. Архивировано 7 июля 2011 г. в Wayback Machine .
- ^ Немецкий институт вина: Статистика немецкого вина за 2007–2008 гг. Архивировано 20 сентября 2008 г. в Wayback Machine .
- ↑ Адам Лехмер: Шапутье ищет английский виноградник , Decanter.com News, 12 мая 2011 г. Проверено 27 января 2022 г.
46 ° 17' с.ш. , 4 ° 43' в.д. / 46,283 ° с.ш., 4,717 ° в.д.
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
