Cucumber Metuliferus

Рогатая дыня, сырая
Питательная ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия	183 кДж (44 ккал)
Углеводы	7,56 г
Толстый	1,26 г
Белок	1,78 г
Vitamins
показывать Витамины и минералы
Vitamins	Quantity %DV†
Vitamin A equiv. beta-Carotene	1% 7 μg 1%88 μg
Thiamine (B1)	2% 0.025 mg
Riboflavin (B2)	1% 0.015 mg
Niacin (B3)	4% 0.565 mg
Pantothenic acid (B5)	4% 0.183 mg
Vitamin B6	4% 0.063 mg
Folate (B9)	1% 3 μg
Vitamin C	6% 5.3 mg
Minerals	Quantity %DV†
Calcium	1% 13 mg
Copper	2% 0.020 mg
Iron	6% 1.13 mg
Magnesium	10% 40 mg
Manganese	2% 0.039 mg
Phosphorus	3% 37 mg
Potassium	4% 123 mg
Sodium	0% 2 mg
Zinc	4% 0.48 mg
Другие избиратели	Количество
Вода	88,97 г.
	Ссылка на запись базы данных USDA
	† Проценты оцениваются с использованием рекомендаций США для взрослых, За исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов от Национальных академий .

Рогатая дыня
	Cucumber Metuliferus фрукты
Научная классификация
Королевство:	Plantae
Клада :	Трахеофиты
Клада :	Покрытосеменные
Клада :	Eudicots
Клада :	Розидс
Заказ:	Cucurbitales
Семья:	Cucurbitaceae
Род:	Огурец
Разновидность:	C. Metuliferus
Биномиальное название
	Cucumber Metuliferus ; Э. Мей

Cucumis metuliferus называемый африканским рогатым огурцом , рогатой дыни , шипованной дыни , желе или кивано , представляет собой ежегодную лозу в дыне и , обычно Family Cucurbitaceae . Его фрукты имеют рогообразные , шипы отсюда и название «Рогатая дыня». Спелый фрукт имеет оранжевую кожу и зеленый лайм, похожая на желе. C. Metuliferus родной для южной Африки , ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} В Африке , Намибии , Малави , Зезамбике Мозамбике , и Mozambique. Анголе Южной

Потребление и другое использование

Кивано - это традиционное пищевое растение в Африке. Наряду с огурцом Gemsbok ( Acanthosicyos naudinianus ) и Tsamma ( цитрон -дыня ), это один из немногих источников воды во время сухого сезона в пустыне Калахари . ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} В северном Зимбабве это называется Гака или Гакачика , ^{[ 7 ]} и в первую очередь используется в качестве закуски или салата и редко для украшения. Его можно съесть на любой стадии созревания.

C. metuliferus может использоваться в качестве корневища (через прививку) для дыни, чтобы предотвратить как снижение роста, так и сильное накопление нематод в почве, зараженной M. incognita . ^{[ 8 ]}

Вкус фруктов сравнивался с комбинацией банана и маракуйи , ^{[ 9 ]} огурец и цуккини ^{[ 4 ]} или комбинация банана , огурца и лайма . ^{[ 10 ]} Небольшое количество соли или сахара может увеличить вкус, но содержание семян может сделать употребление фруктов менее удобными, чем многие общие фрукты.

Некоторые также едят кожуру, которая очень богата витамином С и пищевым волокном . ^{[ 11 ]}

Прорастание

Прорастание оптимально между 20 и 35 ° C. Прорастание откладывается при 12 ° C, полностью ингибирует при стратификации семян и значительно ингибирует выше 35 ° C. Соленость увеличивает время, необходимое для полного прорастания. Предевание датируется значительно влиянием на урожайность фруктов и цветение . ^{[ 12 ]}

Вредители и болезни

Кивано устойчив к нескольким нематодам корневого узла; Было обнаружено, что две образцы очень устойчивы к вирусу арбузы мозаики , но очень чувствительны к вирусу сквоша мозаики . Было обнаружено, что некоторые образцы поддаются Fusarium увяданию . о сопротивлении теплице белокрыт Сообщалось . Сообщалось, что кивано устойчив к порошковой плесени , но в израиле, порошкообразной плесени и вируса мозаики сквоша атаковали кивано, и должны были быть приняты меры контроля. ^{[ 13 ]}

Развитие фруктов

В течение 28 дней развития на растении, свежий вес, электрическая проводимость и титруемая кислотность фруктов не меняются, повышается рН , а затем падает, а концентрации снижения сахара и общих растворимых твердых веществ увеличиваются. В тот же период цвет цвета сжимается от зеленого через беловарный зеленый на желтый и, наконец, на апельсин, а профиль пигмента показывает снижение пигментов, поглощающих при 431 и 663 нм, и быстрое увеличение числа, поглощающих при 442 и 470 нм. ^{[ 14 ]}

Галерея

Ссылки

^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на маркировках фактов питания и дополнений» . FDA . Архивировано из оригинала 2024-03-27 . Получено 2024-03-28 .
^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по питанию и питанию; Комитет по рассмотрению диетических эталонных потреблений на натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Сталлингс, Вирджиния А. (ред.). Диетические эталонные потребления для натрия и калия . Коллекция Национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академическая пресса (США). ISBN 978-0-309-48834-1 Полем PMID 30844154 . Архивировано из оригинала 2024-05-09 . Получено 2024-06-21 .
^ Уэлман, Минки. "CUCUMIS METULIFERUS" . Plantzafrica.com . Южноафриканский национальный институт биоразнообразия . Получено 7 июня 2015 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} «Жизнь - Кивано: Это то, что находится внутри, в газете Сиэтл Таймс» . nwsource.com .
^ (по-французски) Парк Хал-Агади, Step Déserts , In Science & Vie N 130, ноябрь 2011 г., стр. 18–21.
^ Бен-Эрик Ван Вик (2000). Народные растения: руководство по полезным растениям южной Африки . Южная Африка: Briza Publications. п. 38. ISBN 978-1-875093-19-9 Полем Архивировано с оригинала 2015-06-26 . Получено 2015-01-10 .
^ Lim, TK (2012-01-30). Съедобные лекарственные и немедицинальные растения: объем 2, фрукты . Springer Science & Business Media. ISBN 9789400717633 .
^ Сигюенца, Консепсьон; Шочоу, Мартин; Турини, Том; PLOEG, Антун. «Использование Cucumis metuliferus в качестве корневища для дыни для управления Meloidogyne Incognita» . Журнал нематологии . 37 (3): 276–280. ISSN 0022-300X . PMC 2620981 . PMID 19262873 . Получено 26 августа 2024 года .
^ "Каковы вкус Кивано?" Полем
^ «Обеденная дива: давайте откроем еще несколько малоизвестных фруктов» . Deseretnews.com . 21 февраля 2008 г.
^ «Горная травяная поместье - овощ - огурец, африканский рогатый, желе, дыня, кивано, красный сагурки, красный пришествие (афр.), Мокапана (Цвана) (Cucumis metuliferus)» . www.herbgarden.co.za . Получено 2015-06-07 .
^ Benzioni, A.; Mendlinger, S.; Вентура, М.; Huyskens, S. (1991-08-01). «Влияние дат посева, температуры на прорастание, цветение и урожайность Cucumis metuliferus» . Hortscience . 26 (8): 1051–1053. doi : 10.21273/hortsci.26.8.1051 . ISSN 0018-5345 .
^ Бензиони, Ализа. "Киннино " www.hort.purdue.edu Пердью Университет Получено 3 июня
^ Mendlinger, S.; Benzioni, A.; Huyskens, S.; Вентура, М. "Развитие фруктов и позиционная физиология Cucumis metuliferus mey., Новое растение урожая" . Журнал садоводства . 67 (4): 489–493. doi : 10.1080/00221589.1992.11516274 . ISSN 0022-1589 . Получено 26 августа 2024 года .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Cucumis metuliferus в Wikimedia Commons
CUCUMIS METULIFERUS на западноафриканских растениях - фотоид -гид.

[FDADailyValues-1] Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на маркировках фактов питания и дополнений» . FDA . Архивировано из оригинала 2024-03-27 . Получено 2024-03-28 .

[NationalAcademiesPotassium-2] Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по питанию и питанию; Комитет по рассмотрению диетических эталонных потреблений на натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Сталлингс, Вирджиния А. (ред.). Диетические эталонные потребления для натрия и калия . Коллекция Национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академическая пресса (США). ISBN 978-0-309-48834-1 Полем PMID 30844154 . Архивировано из оригинала 2024-05-09 . Получено 2024-06-21 .

[3] Уэлман, Минки. "CUCUMIS METULIFERUS" . Plantzafrica.com . Южноафриканский национальный институт биоразнообразия . Получено 7 июня 2015 года .

[seattletimes-4] Jump up to: ^а ^{беременный} «Жизнь - Кивано: Это то, что находится внутри, в газете Сиэтл Таймс» . nwsource.com .

[setvkhalagadi-5] (по-французски) Парк Хал-Агади, Step Déserts , In Science & Vie N 130, ноябрь 2011 г., стр. 18–21.

[6] Бен-Эрик Ван Вик (2000). Народные растения: руководство по полезным растениям южной Африки . Южная Африка: Briza Publications. п. 38. ISBN 978-1-875093-19-9 Полем Архивировано с оригинала 2015-06-26 . Получено 2015-01-10 .

[7] Lim, TK (2012-01-30). Съедобные лекарственные и немедицинальные растения: объем 2, фрукты . Springer Science & Business Media. ISBN 9789400717633 .

[8] Сигюенца, Консепсьон; Шочоу, Мартин; Турини, Том; PLOEG, Антун. «Использование Cucumis metuliferus в качестве корневища для дыни для управления Meloidogyne Incognita» . Журнал нематологии . 37 (3): 276–280. ISSN 0022-300X . PMC 2620981 . PMID 19262873 . Получено 26 августа 2024 года .

[9] "Каковы вкус Кивано?" Полем

[10] «Обеденная дива: давайте откроем еще несколько малоизвестных фруктов» . Deseretnews.com . 21 февраля 2008 г.

[11] «Горная травяная поместье - овощ - огурец, африканский рогатый, желе, дыня, кивано, красный сагурки, красный пришествие (афр.), Мокапана (Цвана) (Cucumis metuliferus)» . www.herbgarden.co.za . Получено 2015-06-07 .

[12] Benzioni, A.; Mendlinger, S.; Вентура, М.; Huyskens, S. (1991-08-01). «Влияние дат посева, температуры на прорастание, цветение и урожайность Cucumis metuliferus» . Hortscience . 26 (8): 1051–1053. doi : 10.21273/hortsci.26.8.1051 . ISSN 0018-5345 .

[13] Бензиони, Ализа. "Киннино " www.hort.purdue.edu Пердью Университет Получено 3 июня

[14] Mendlinger, S.; Benzioni, A.; Huyskens, S.; Вентура, М. "Развитие фруктов и позиционная физиология Cucumis metuliferus mey., Новое растение урожая" . Журнал садоводства . 67 (4): 489–493. doi : 10.1080/00221589.1992.11516274 . ISSN 0022-1589 . Получено 26 августа 2024 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]