Шаньдун люди

Шаньдунский
Шаньдун люди
Шаньдун люди
Регионы со значительной численностью населения
	Китай , Шаньдун , Республика Корея , Тайвань ;
Языки
	Различные формы стандартного китайского языка
Религия
	Культ предков , даосизм , буддизм , христианство , атеизм и т. д.

Жители провинции Шаньдун или люди Шаньдун ( упрощенный китайский : 山东人 ; традиционный китайский : 山東人 ; пиньинь : Шаньдун жэнь ) относятся к коренным жителям провинции Шаньдун , большинство (99%) относятся к ханьским китайцам . Они говорят на различных формах китайского языка, таких как Jilu , Jiaoliao и Zhongyuan . есть небольшая община Шаньдун В Сингапуре и Малайзии . ^{[ 1 ]} Девять десятых первых китайцев, прибывших в Корею за границу, также были выходцами из Шаньдуна. ^{[ 2 ]} Также известно, что граждане Шаньдуна имеют самый высокий средний рост среди всех китайских провинций (или административных эквивалентов). ^{[ 3 ]} По состоянию на 2010 год рост учащихся мужского пола в возрасте от 16 до 18 лет в Яньтае составлял 176,4 см (5 футов 9,5 дюйма), а у учениц - 164 см (5 футов 4,5 дюйма). ^{[ 4 ]} Средний показатель по провинции для обоих полов будет примерно на 1 см меньше.

История

Современный Шаньдун в основном расположен на территориях Ци в период Воюющих царств . Это было последнее аннексированное царство Цинь перед династией Цинь . Через 15 лет единая Империя Цинь была свергнута крестьянскими восстаниями ( восстание Чэнь Шэн У Гуан и т. д.), а затем разделена на Восемнадцать королевств . На территории современного Шаньдуна возникли три феодальных государства: Цзяодун (胶东), Цзибэй (济北) и Ци (齐). Примерно через 5 лет (см. «Утверждение Чу-Ханя ») армия Хань во главе с королем Лю Бангом объединила эти королевства и положила начало династии Хань .

Через 400 лет династия Хань пала, и империя распалась, а после распада династии Цао Вэй территория современного Шаньдуна находилась под властью клана Туоба из племени Сяньбэй во времена Восточной Вэй . Восточная Вэй в конечном итоге перешла к династии Северная Ци , которая просуществовала 27 лет, прежде чем ее сменила Северная Чжоу в центральном Китае. Император Вэнь Суй смог вернуть правящую власть ханьским китайцам у Сяньбэя и основать династию Суй после столетий правления Сяньбэй и разделения между различными государствами, став императором Вэнь Суй .

После объединения Северной и Южной династий династия Суй проложила путь династии Тан и многим годам процветания и мира. Династия Тан пала примерно через 300 лет после своего основания. Империя снова раздроблена, на этот раз на множество различных государств, границы которых примерно повторяют контуры нынешних провинций. В это время Шаньдун был известен как Королевство Поздней Лян (Пяти династий) .

В городах Шаньдуна на протяжении XVIII века существовали значительные иностранные поселения британцев, немцев, американцев и русских. За 20 лет до окончания Первой мировой войны Шаньдун контролировали немцы. После поражения Германии в Первой мировой войне от союзных войск города Чефу и Циндао были переданы японцам, которые использовали портовые города для своего летнего флота. Это привело к проблеме Шаньдуна , которая усилила движение «Движения четвертого мая» и «Движения за новую культуру », проложив путь к рождению современного Китая.

Китайско-корейские кланы из Шаньдуна

Клан Чхунджу Джи
Клан Чхунджу Мэй
Клан Канхва Ной
Клан Бом
Клан Хэнгджу
Клан Хаман Джо
Клан Ланья Чон
Клан Цзинань Ван
Клан Имгу Пунг
Клан Намьянг Банг
Клан Намьян Хонг
Клан Намьян Со
Клан Цюйфу Конг - потомок 53-го внука Конфуция Кун Шао.
Клан Синчан Маенг - потомок 39-го внука Мэн-цзы , Мэн Чэн Шуня.
Клан Ёхын Мин
Клан Ёнъян Чхон
Клан Янсан Джин

Кухня

Кухня Шаньдуна входит в число «8 великих региональных кухонь» Китая. Он известен использованием свежих морепродуктов, соевого соуса и специй (например, чеснока, зеленого лука). ^{[ 5 ]}

Обширная плодородная равнина позволила Шаньдуну стать основной зоной производства пшеницы в Китае, поэтому многие жители Шаньдуна наслаждаются пищей, основанной на пшенице. Существует стереотип, что жители Шаньдуна любят есть гигантские Маньтоу (для всего Шаньдуна) или Цзяньбин ( за исключением Цзяодуна ).

Существует два основных варианта кухни Шаньдуна с огромными различиями: прибрежный стиль (обычно относится к Цзяодун ) и внутренний стиль (за исключением Цзяодуна).

Блюда, приготовленные во внутреннем стиле, как правило, соленые, с преобладанием светлых соусов и известны своим искусным мастерством нарезки. Между тем, блюда в прибрежном стиле известны своей свежестью, нежностью (описывая мясо и морепродукты) и сочностью.

Оба стиля кухни Шаньдуна являются типичными среди всех кулинарных стилей Северного Китая, и их методы широко используются в стилях императорской кухни (например, утка по-пекински ).

Известные блюда

Тушеная (жареная) курица Дэчжоу ( 德州扒鸡 ; Dézhōu pá jī ), также известная как «Тушеная курица без костей с пятью ароматами Дэчжоу» из города Дэчжоу .
Тушеная свиная грудинка в глиняном горшке ( 坛子肉 ; tánzi ròu ) — оригинальная тушеная свиная грудинка в красном цвете , которая теперь распространилась по всему Китаю и более широко известна как любимое блюдо председателя Мао. В разных провинциях есть разные варианты этого блюда. Танзи Роу буквально означает «свинина в банке», так как блюдо готовится в фарфоровой или глиняной посуде. Говорят, что это блюдо возникло в отеле Цзинань Фэнджилоу.
Суп восьми бессмертных ( Пэнлай-Праздник восьми бессмертных ) — тушеное мясо из морепродуктов, популярное среди жителей Востока Шаньдуна ( народ Цзяодун ) и их поселений за границей.
Пушистый блинчик с зеленым луком ( 山东葱花饼 ) — это вариант блина с зеленым луком, который гораздо более плотный, пушистый и толще, чем более распространенный южный вариант блина с зеленым луком. Этот тип хлеба может быть либо просто с кунжутом, либо с начинкой из мяса, стеклянной лапши, яиц и китайского чеснока. Существуют разные вариации.
Shandong Fried Oyster ( жареные устрицы )
морской огурец зеленым луком Тушеный с
Тёрнутый карамелизированный сладкий картофель ( рваный сладкий картофель ; básī dìguā )
Пельмени Шаньдун Пельмени в стиле Шаньдун особенно пухлые и традиционно готовятся из свинины и капусты (обычный стиль) или скумбрии и лука-порея ( стиль Цзяодун ). Шаньдунские пельмени обычно имеют сытную начинку, доставляющую людям огромное чувство удовлетворения.

Культура

Свидетельства культуры Бэйсинь (5300–4100 гг. до н.э.), культуры Давэнкоу (4100–2600 гг. до н.э.) и культуры Луншань (3000–2000 гг. до н.э.) были обнаружены в провинции Шаньдун, что свидетельствует о сравнительно развитой ремесленной промышленности и сельском хозяйстве. а животноводство было распространено в Шаньдуне 4000–7000 лет назад. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}

Кроме того, в Шаньдуне находятся одни из старейших китайских надписей: надпись на керамике Давенкоу и надпись на керамике Луншань; самое большое доисторическое поселение, найденное на сегодняшний день: Чэнцзия (城子崖 археологический памятник ); самый старый участок Великой стены в Китае: Великая стена государства Ци ; округа Хуантай Все письмена на костях оракула , одни из старейших, найденных в Китае, были найдены в Шаньдуне. Согласно исследованиям археологов, Шаньдун был основным центром производства шелка от династии Хань до династии Тан и положил начало древнему Шелковому пути . ^{[ 8 ]}

Объекты наследия

Остатки дренажной системы древнего города Линци под бывшим валом
Остатки Великой стены Ци в районе Чанцин провинции Цзинань.
Храм Наньшань в Лункоу , Яньтай.
Павильон Пэнлай в Пэнлай , Яньтай
Гора Тай

Известные люди

Политические лидеры

Президент Но Тэ У (родом из Цзинаня ): президент Кореи
Вождь Люн Чун-ин (родом из Жунчэна ): глава администрации Гонконга.

Академия

Лю Хуэй – древнекитайский математик
Цзяо Бинчжэнь – известный астроном и художник
Ке Тин Суй 葛庭燧 - известен маятником Ке и пиком внутреннего трения на границе зерен, который он изобрел.
Ли Чжэньшэн – генетик пшеницы
Го Юнхуай – китайский эксперт по аэродинамике
Сэмюэл Си Си Тинг 丁肇中 – Нобелевской премии по физике лауреат
Чжан Тао – китайский математик и президент Цзилиньского университета.
Цюй Циньюэ – астрофизик и президент Нанкинского университета.

Философы

Конфуций – считается величайшим китайским философом, основателем конфуцианства и внес большой вклад в китайскую культуру.
Мози – основатель мохизма
Ученики Конфуция - помогли собрать большую часть учений величайшего китайского философа и их учителя Конфуция в « Аналектах Конфуция».
Мэн-цзы - самый известный конфуцианец после самого Конфуция, ответственный за распространение конфуцианства.
Цзэнцзы - один из четырех мудрецов или конфуцианства, составитель «Классики сыновней почтительности».
Цзоу Янь - наиболее известен как представитель мыслителя школы Инь и Ян (или школы натуралистов) в эпоху Сотни школ мысли в китайской философии.
Дуаньму Ци
Чжэн Сюань
Линьцзи Исюань
Моу Цзунсан

литераторы

Альфред Джеймс Брумхолл – автор и историк
Гуанмин - историк ХХ века
Хан Сизай – чиновник государств У (Десять королевств) и Южный Тан , известный своими навыками письма и каллиграфии.
Ли Баоцзя - автор династии Цин
Ли Цуньсинь - автор книги « Последний танцор Мао»
Мо Янь – Нобелевской премии по литературе лауреат
Николас Поппе - лингвист
Питер Стурсберг – канадский писатель, телеведущий и военный корреспондент
Пу Сунлин – писатель династии Цин, автор « Странных историй из китайской студии».
Цюй Бо - автор 20 века
Ян Чуннянь - историк
Ян Чжэнь - каллиграф
Цзо Фэнь - поэтесса времен Западная Цзинь. династии

Аниматоры

Гонг Ли - актриса
Фань Бин Бин - актриса
Чжан Юци - актриса
Ван Янь - актриса
Хачидай Накамура – джазовый пианист и автор песен
Хуан Сяомин - актер
Хуан Бо - актер
Хуан Цзитао - актер, певец, бывший участник группы Exo и кумир
Виктория Сонг - актриса, группы F (x) лидер
Тосиро Мифунэ - актер
Джин Чен - актриса
Джина Джин - актриса
Рен Цзя Лунь - актер
Бай Байхэ - актриса
Чэнь Хао - актриса
Ма Тяньюй - актер
Чжан Цзылинь – Мисс Мира 2007
Тереза Тенг - поп-икона
Ди Сюй - телеведущий на Тайване
Шоу Луо - тайваньский артист (отец)
Эдди Хуанг – американский юрист тайваньского происхождения, писатель и ресторатор (мать)
Фей Фей Сун – супермодель, лицо Estee Lauder , первая модель азиатского происхождения, которая представляла Валентино и украсила обложку Vogue Italy.
Кара Хуэй - гонконгская актриса маньчжурского происхождения
Вэй Чжэмин (Майлз Вэй) – актер, певец, модель

Спортсмены

Гао Ишэн – мастер боевых искусств 20-го века, основатель стиля Гао Багуачжан.
Сунь Вэнджин - китайская волейболистка.
Ван Бо - мастер боевых искусств
Сюй Цзин - олимпийская чемпионка Китая по стрельбе из лука.
Ян Бинтао - самый молодой игрок, выигравший чемпионат мира по снукеру среди любителей , профессиональный игрок в бильярд.
Чжан Чэнлун - гимнаст, олимпийский чемпион 2012 года.
Чжан Цибинь - пловец на Олимпийских играх 2016 года.
Чжан Чжицян – китайский игрок в регби, бывший Leicester Tigers член

Государственные деятели

Лю Яо - губернатор и военачальник времен династии Восточная Хань.
Вдовствующая императрица Бянь - жена Цао Цао, знаменитого военачальника Трех Королевств , мать Цао Пи, положившего конец династии Восточная Хань , основавшей династию Вэй .
Лорд Мэнчан – аристократ и государственный деятель Королевства Ци , один из знаменитых Четырех Лордов периода Воюющих царств .
Императрица Лю – печально известная жена первого императора династии Хань.
Пэн Лиюань - современный фолк-певец, президент Академии искусств Народно-освободительной армии и первая леди Китая.
Ци Цзигуан — военный генерал династии Мин , автор военных руководств Цзисяо Синьшу и «Записей военной подготовки».
Вдовствующая королева Ши
Цюй Тунфэн - генерал армии Бэйян в эпоху военачальника Юань Шикая.
Чжугэ Лян – имперский канцлер, изобретатель и инженер, юрист (китайская философия) , опытный стратег в истории Китая в Троецарствия . период
Ван Ли — пятый председатель Постоянного комитета Всекитайского собрания народных представителей . Китайский революционер-коммунист и один из ведущих умеренных реформаторов в высшем руководстве Китая 1980-х годов. На посту с 13 апреля 1988 г. по 27 марта 1993 г.

Бизнесмены

Чэнь Сяолу – один из первых директоров Anbang страхового гиганта
Доктор Чианг Чен – предприниматель и промышленник Гонконга, основатель Chen Hsong Holdings Limited.
Го Вэньгуй – китайский миллиардер
Кай Йохан Цзян – шведско-китайский бизнесмен в сфере энергетики
Карл Юххайм – немецкий кондитер, основатель компании Juchheim.
Генри Люс - американский журнальный магнат 20-го века
Нин Гаонин – председатель Sinochem Group
Жэнь Чжицян – магнат недвижимости
Сяо Цзяньхуа – китайско-канадский миллиардер
Сюй Лэцзян - миллиардер
Ван Тяньпу - бывший Sinopec президент
Чжан Шиппинг - миллиардер
Чжан Жуйминь – генеральный директор Haier Group

Ссылки

^ Тан 2004 , с. 92–93
^ Ри 2009 , с. 113
^ «Скелеты 5000-летних «гигантских» людей найдены в Китае» . Independent.co.uk . 5 июля 2017 года . Проверено 2 июня 2018 г.
^ «Среднего роста, Яньтай» . Chuansong.me . 2012.
^ «Шаньдунская кухня» . China.org.cn . Проверено 2 июня 2018 г.
^ Лю, Ли (2004). Китайский неолит: пути к ранним государствам. Издательство Кембриджского университета. стр. 193–194. ISBN 1139441701 .
^ Мейзел, Чарльз Кейт (1999). Ранние цивилизации Старого Света: формирующие истории Египта, Леванта, Месопотамии, Индии и Китая. Психология Пресс. п. 283. ISBN 978-0-4151-0975-8 .
^ «Шаньдун – провинция, Китай» . Britannica.com . Проверено 2 июня 2018 г.

Библиография

Тан, Чи-Бенг (2004), Китайцы за рубежом: сравнительные культурные проблемы , Издательство Гонконгского университета, ISBN 978-962-209-662-2
Ри, Ён Чжу (2009), «Разнообразие внутри китайской диаспоры: «старые» и «новые» жители хуацяо в Южной Корее», Фернандес, Джейн (ред.), Диаспоры: критические и междисциплинарные перспективы (PDF) , Оксфорд, Соединенное Королевство: Междисциплинарная пресса, стр. 111–126, ISBN. 978-1-904710-68-4

[1] Тан 2004 , с. 92–93

[2] Ри 2009 , с. 113

[3] «Скелеты 5000-летних «гигантских» людей найдены в Китае» . Independent.co.uk . 5 июля 2017 года . Проверено 2 июня 2018 г.

[4] «Среднего роста, Яньтай» . Chuansong.me . 2012.

[5] «Шаньдунская кухня» . China.org.cn . Проверено 2 июня 2018 г.

[6] Лю, Ли (2004). Китайский неолит: пути к ранним государствам. Издательство Кембриджского университета. стр. 193–194. ISBN 1139441701 .

[7] Мейзел, Чарльз Кейт (1999). Ранние цивилизации Старого Света: формирующие истории Египта, Леванта, Месопотамии, Индии и Китая. Психология Пресс. п. 283. ISBN 978-0-4151-0975-8 .

[8] «Шаньдун – провинция, Китай» . Britannica.com . Проверено 2 июня 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]