Jump to content

Кантонский народ

Кантонский диалект
Кантонский диалект / Кантонский диалект
Кантонская дворянка и слуги, ок. 1900-е годы
Общая численность населения
в. 66 миллионов (оценочное количество говорящих на юэ) [1]
Регионы со значительной численностью населения
Китай ( Гуандун , Гуанси , Хайнань , Гонконг и Макао )
Юго-Восточная Азия ( Малайзия , Вьетнам , Камбоджа , Таиланд , Лаос , Сингапур , Индонезия , Мьянма и Филиппины )
Другие страны (включая США , Канаду , Мексику , Перу , Великобританию , Австралию и Новую Зеландию )
Языки
Кантонский , тайшаньский и другие языки Юэ (родные языки), стандартный китайский , вьетнамский , малазийский , филиппинский и индонезийский , гонконгский английский , португальский Макао.
Религия
Преимущественно китайские народные религии (которые включают конфуцианство , даосизм , культ предков ) и буддизм Махаяны .
Меньшинства: христианство , атеизм , ислам , свободомыслие и другие.
Родственные этнические группы
Жители Гонконга , жители Макао , тайшаньцы , другие ханьских китайцев. подгруппы

Общая численность населения основана на подсчете говорящих и может не отражать общую численность населения по происхождению.
Кантонский народ
Традиционный китайский Кантонский диалект
Упрощенный китайский Кантонский диалект
Транскрипции
Standard Mandarin
Hanyu PinyinGuǎngfǔ Rén
Bopomofoㄍㄨㄤˇ   ㄈㄨˇ   ㄖㄣˊ
Wade–GilesKuang3-fu3 Jen2
Tongyong PinyinGuǎng-fǔ Rén
IPA[kwàŋ.fù.ɻə̌n]
Yue: Cantonese
Yale RomanizationGwóngfú Yàhn
Jyutpinggwong2 fu2 jan4
IPA[kʷɔŋ˧˥.fu˧˥.jɐn˩]
Альтернативное китайское название
Традиционный китайский Кантонский диалект
Упрощенный китайский Кантонский диалект
Транскрипции
Standard Mandarin
Hanyu PinyinYuè Rén
Bopomofoㄩㄝˋ   ㄖㄣˊ
Wade–Giles
  • Yüeh4 Jen2 Yo4 Jen2
Tongyong PinyinYuè Rén
IPA[ɥê.ɻə̌n]
Yue: Cantonese
Yale RomanizationYuht Yàhn
Jyutpingjyut6 jan4
IPA[jyt̚˨.jɐn˩]
Второе альтернативное китайское имя
Традиционный китайский Гуанчжоу люди
Упрощенный китайский Гуанчжоу люди
Буквальный смысл Гуанчжоу (Кантон-Сити) Люди
Транскрипции
Standard Mandarin
Hanyu PinyinGuǎngzhōu Rén
Bopomofoㄍㄨㄤˇ   ㄓㄡ   ㄖㄣˊ
Wade–GilesKuang3-chou1 Jen2
Tongyong PinyinGuǎngjhou Rén
IPA[kwàŋ.ʈʂóʊ.ɻə̌n]
Yue: Cantonese
Yale RomanizationGwóngjàu Yàhn
Jyutpinggwong2 zau1 jan4
IPA[kʷɔŋ˧˥.tsɐw˥.jɐn˩]

Кантонский народ ( 廣府人 ; 广府人 ; gwong fu jan ; Gwóngfú Yàhn ) или народ Юэ ( 粵人 ; 粤人 ; jyut jan ; Yuht Yàhn ), представляют собой ханьских китайцев подгруппу , происходящую из или проживающую в провинциях Гуандун. и Гуанси (вместе известный как Лянгуан или, вместе с другими регионами, Лингнань ), на юге материкового Китая. В строгом смысле слова «кантонский диалект» относится только к людям с корнями из Гуанчжоу и его городов-спутников, а не к жителям региона Лянгуан в целом. [2]

исторически сосредоточенный и преобладающий в бассейне Жемчужной реки Кантонский народ, своего родного языка , разделенном между Гуандуном и Гуанси, также несет ответственность за установление использования в Гонконге и Макао во время их миграций 19-го века во времена британской и португальской колониальных эпох соответственно. . Кантонский диалект сегодня остается языком большинства в Гуандуне и Гуанси, несмотря на растущее влияние мандаринского диалекта. Тайшаньцы также могут считаться кантонскими, но говорят на особой разновидности юэ-китайца, тайшаньца .

Фотография кантонского джентльмена эпохи Цин.
Карта Лянгуан

Терминология

[ редактировать ]

«Кантонский диалект» обычно используется для описания всех китайцев из Гуандуна, поскольку «кантонский диалект» обычно рассматривается как синоним слова «Гуандун», а кантонский язык рассматривается как единственный язык региона. Это неточно, поскольку сам термин «Кантон» технически относится только к столице Гуанчжоу, а кантонский язык конкретно относится только к гуанчжоускому диалекту китайских языков Юэ . Дэвид Фор отмечает, что прямого китайского перевода английского термина «кантонский диалект» не существует. [3] Люди, живущие в Гуандуне, Гуанси и других регионах Линнань, также говорят на других основных диалектах, таких как мандаринский диалект , хакка и пинхуа . [4]

Английское название «Кантон» происходит от португальского Cantão . [5] или город Гуанчжоу , [6] путаница в диалектическом произношении слова « Гуандун » [7] [8] (например, Хакка Конг-тун ). Хотя первоначально это слово в основном относилось к городу-крепости Гуанчжоу, некоторые авторы иногда отождествляли его с Гуандуном. [9] [11] В Гуандуне и Гуанси кантонский диалект считается престижным диалектом и называется baahk wá , [pàːk wǎː] ( 白話 ), что означает «народный». В исторические времена он был известен как «гуанчжоуская речь» или гуанчжоуский диалект (廣州話, 广州话, Gwóngjāu wá).

Другие народы Юэ иногда называют «кантонскими», например тайшаньцы ( 四邑粵人 ; sei yāp yuht yàhn ), хотя тайшаньский диалект ( 台山話 ) плохо разбирается в стандартном кантонском диалекте . В некоторой литературе используется нейтральная терминология, такая как гуандунский и гуансиский диалект, для обозначения людей из этих провинций, не имеющих культурной или языковой принадлежности к кантонскому диалекту.

Генетика

[ редактировать ]

Кантонские народы преимущественно принадлежат к ханьскому китайскому происхождению . [12] [13] [14] на основе языка с различными локальными генетическими кластерами, предполагающими региональную эндогамию [12] . Кантонский диалект произошел от очень раннего и непрерывного потока ханьских поселенцев с Центральных равнин со времен Цинь. Массовая миграция ханьских китайцев вызвала демографические изменения на юге, что привело к поглощению групп меньшинств, говорящих на тайском языке. [15]

По отцовской линии кантонское население не имеет генетических отличий от других популяций северных и южных ханьских китайцев - кантонцы произошли от мужчин северного китайского хань. По материнской линии как уроженцы юга, так и северные ханьские китаянки внесли свой вклад в кантонский генофонд. [16] [17] В целом кантонцы демонстрируют преобладающее ханьское китайское происхождение, причем их ханьское китайское происхождение более выражено по отцовской линии. [12] [13] [14] . Это контрастирует с популяциями Пинхуа и Танка , которые демонстрируют обратную картину. [13] [14] .

Кантонцы, хотя и имеют в основном ханьское китайское происхождение, также обладают компонентом Бай Юэ в своем наследии и поэтому немного отличаются от других групп ханьских китайцев по тону кожи, телосложению и росту. [18] и более высокая заболеваемость некоторыми заболеваниями, такими как рак носоглотки. [19]

До 19 века: История Лянгуана

[ редактировать ]

До XIX века кантонская история в основном представляла собой историю провинций Гуандун и Гуанси, известных под общим названием Лянгуан или Гуаннань.

На протяжении всей истории ханьцы неоднократно мигрировали с Центральных равнин в регион, который сейчас является Юго-Восточным и Южным Китаем. [20] Первое китайское присутствие в Гуандуне можно отнести к завоеванию генералом Цинь Чжао То и последующему созданию им королевства Наньюэ, гибридного государства Хань-Юэ в качестве независимого государства. [21] [22] Вторая волна миграции произошла во времена династии Хань, во время беспокойного правления узурпатора Ван Манга. Однако только при гораздо более поздних династиях, таких как династии Цзинь , династия Тан и династия Сун , когда основные волны ханьских китайцев начали мигрировать на юг, в Гуандун и Гуанси, регион приобрел культурные особенности, которые сохранялись до сегодняшний день.

Образование королевства Наньюэ

Королевство Наньюэ (Нам Юхт)

То, что сейчас является Гуандуном, а затем Гуанси, впервые попало под влияние Цинь генерала по имени Чжао То , который завоевал этот регион в 214 году до нашей эры. [23] а позже, после распада империи Цинь, основал независимое королевство Наньюэ . в 204 г. до н. э. [24] [25] [26] [27] В свиту Чжао То входили сотни тысяч призывников Цинь, преимущественно мужчин, и записано, что он просил императора Цинь о 30 000 жен с Центральных равнин для его беспокойных солдат. [28] После падения центральной власти в Империи Цинь ханьские китайские солдаты, призывники и рабочие под командованием Чжао То были включены в состав королевства Наньюэ. [29] и приказал смешаться с местными жителями.

Как и основатель Чжао То, аристократическая элита и военный класс недавно сформированного государства Наньюэ были выходцами из Центральных равнин и способствовали передаче ханьской культуры местным жителям. Погребальный инвентарь и погребальные ямы демонстрируют значительный и непосредственный культурный сдвиг во время основания Наньюэ, особенно в более крупных гробницах, в которых начали использовать ханьские китайские особенности, такие как пандусы и разделенные на отсеки гробы, а также содержать традиционные ханьские китайские сосуды для питья, такие как ху. , хе и дин, а также курильницы, такие как сюнь лу . В зданиях стали использовать архитектурные элементы Центральных равнин, в том числе крытые галереи, водостоки, каменные перемычки и колонные основания. [30] Однако аристократическая элита Хань переняла черты культуры Бай Юэ, в том числе использование головных уборов с перьями, представленных на котлах Наньюэ, чтобы укрепить свой авторитет среди коренного населения в новом гибридном государстве Хань-Юэ.

Королевство Наньюэ, которым руководила ханьская аристократия и приняло ханьские бюрократические структуры, [31] и которое приняло политику ассимиляции и слияния с коренным народом Бай Юэ, затем стало сильнейшим государством на южной периферии Хань, при этом многие соседние королевства заявили о своей верности правлению Наньюэ. Чжао То захватил ханьскую территорию Хунань и отразил первое нападение династии Хань на Наньюэ, позже аннексировав королевство Миньюэ на востоке и завоевав Ау-Лок , Северный Вьетнам, на западе в 179 г. до н.э. [32]

Значительно расширившееся королевство Наньюэ включало территории современных Гуандуна, Гуанси и Северного Вьетнама (Тонкин) со столицей, расположенной в современном Гуанчжоу. Население Лянгуана оставалось автономным до тех пор, пока оно не было официально включено в состав династии Хань в 111 г. до н.э. после войны Хань-Наньюэ .

Включение в территорию Хань

Лянгуан был включен в состав династии Хань в 111 г. до н.э. после войны Хань-Наньюэ . С этого момента он находился под прямым управлением Империи Хань.

Он Империя

В смутный период правления Ван Манга в династии Хань (206 г. до н. э. – 220 г. н. э.) наблюдался приток ханьских китайских мигрантов в Гуандун и Гуанси, западное побережье Хайнаня, Аннам (ныне Северный Вьетнам) и Восточный Юньнань. [33]

4-12 века нашей эры.

В течение IV–XII веков еще больше волн ханьских китайцев с центральных равнин мигрировали и поселились на юге Китая. Это дало начало народам, в том числе самим кантонцам, [34] и другие диалектные группы Гуандуна во времена династии Тан, включая хакка и теочью. [35] Волны миграции и смешанных браков привели к тому, что коренное население провинций Гуанси и Гуандун было либо ассимилировано, либо перемещено, но некоторые коренные группы, такие как чжуаны, остались.

Одна заметная миграция произошла после смертоносного восстания Ань Лушаня во времена династии Тан, которое привело к массовой миграции на юг людей из центра Тан в район Паньюй, что привело к увеличению численности населения в регистрах домохозяйств на 75%. [36] Неудивительно, что кантонцы часто называют себя «людьми Тан» ( 唐人 ; tòhng yàhn ). Это связано с тем, что ханьская иммиграция, смешанные браки с коренными племенами и аккультурация достигли критической массы во время династии Тан, создав новую местную идентичность среди народов Лянгуан. [37] Таким образом, считается, что кантонский диалект произошел от ханьцев с Центральных равнин, которые мигрировали в Гуандун и Гуанси в ходе нескольких последовательных волн заселения, пока они все еще были населены народами байюэ . [38]

19–20 века: беспорядки и миграция.

[ редактировать ]
Кантонский базар во время китайского Нового года на Грант-авеню , Сан-Франциско , около 1914 года. Названия магазинов написаны на кантонском диалекте, и в то время на кантонском языке печатались четыре ежедневные газеты, поскольку уже было значительное количество кантонских людей, которые имели был там в течение нескольких поколений.

В начале 1800-х годов между кантонскими и португальскими пиратами произошел конфликт в форме резни в Нинпо после поражения португальских пиратов. [39] Первая Вторая (1839–1842) и Опиумные войны (1856–1860) привели к потере контроля Китая над Гонконгом и Коулуном , которые отошли к Британской империи . Макао также стал португальским поселением . Между 1855 и 1867 годами войны кланов Пунти-Хакка вызвали дальнейшие разногласия в Гуандуне и Гуанси. Третья пандемия чумы 1855 года разразилась в Юньнани и распространилась на регион Лянгуан через Гуанси, убив тысячи людей и распространившись по водному транспорту на близлежащие Гонконг и Макао.

Беспорядки 19 века, за которыми последовали политические потрясения начала 20 века, вынудили многих жителей провинции Гуандун мигрировать за границу в поисках лучшего будущего. Вплоть до второй половины 20 века большинство китайцев, живущих за границей, эмигрировали из двух провинций Китая; Гуандун и Фуцзянь . В результате сегодня существует множество кантонских общин по всему миру, в том числе в Юго-Восточной Азии , на островах Тихого океана , в Северной и Южной Америке , странах Карибского бассейна и Западной Европе , при этом китайские кварталы обычно создаются кантонскими общинами. Между кантонскими мужчинами и женщинами из других стран (особенно с Кубы, Перу, Мексики) было заключено большое количество межрасовых браков , поскольку большинство кантонских мигрантов были мужчинами. В результате появилось много афрокарибцев и южноамериканцев кантонского происхождения, включая многих евразийцев. [40]

В отличие от мигрантов из провинции Фуцзянь , которые в основном обосновались в Юго-Восточной Азии , многие кантонские эмигранты также мигрировали в Западное полушарие , особенно в США , Канаду , Австралию , Новую Зеландию и Бирму. Многие кантонские иммигранты, приехавшие в Соединенные Штаты, стали железнодорожными рабочими, а многие из Южной Америки были привезены в качестве кули . Кантонские иммигранты в Соединенных Штатах и ​​Австралии участвовали в Калифорнийской золотой лихорадке и австралийской золотой лихорадке 1854 года, а те, кто находился на Гавайях, нашли работу на плантациях сахарного тростника в качестве рабочих по контракту. Эти первые кантонские иммигранты по-разному сталкивались с враждебностью и различными дискриминационными законами, включая запрет на въезд китайских женщин-иммигрантов. Ослабление иммиграционного законодательства после Второй мировой войны привело к последующим волнам миграции в западный мир из юго-восточного материкового Китая, Гонконга и Макао. В результате кантонский диалект по-прежнему широко используется китайскими общинами регионального происхождения в Гуандуне, Гуанси, Гонконге и Макао в Западном полушарии и не был вытеснен китайскими общинами. мандарина на основе Стандартный китайский язык . Большая часть первых мигрантов также прибыла из региона Сийи в провинции Гуандун и говорила на тайшаньском языке. На тайшаньском варианте до сих пор говорят в американских китайских общинах, среди старшего населения, а также среди недавних иммигрантов из Тайшаня, в Цзянмэнь , Гуандун.

Кантонское влияние на Синьхайскую революцию

[ редактировать ]

Кантонское восстание против феодального Китая в 1895 году позволило ему назвать «колыбелью Синьхайской революции». [41] [42] [43] Революционный лидер Сунь Ятсен родился в Чжуншане , провинция Гуандун. [44] [45] Гонконг был местом, где он развил свои революционные мысли и был базой последующих восстаний, а также первой революционной газетой. [46] [47] Революционная армия Сунь Ятсена в основном состояла из кантонцев, и многие из первых революционных лидеров также были кантонцами. [48]

Культурный центр

[ редактировать ]
Кантонский джентльмен в традиционной одежде эпохи Цин, ок. 1873–1874 гг.

Кантонцы и их культура сосредоточены в Гуандуне, Восточном Гуанси, Гонконге и Макао.

Гуанчжоу, столица провинции Гуандун, был одним из международных торговых портов Китая со времен династии Тан. В 18 веке он стал важным центром развивающейся торговли между Китаем и западным миром как часть Кантонской системы . Эта привилегия в этот период сделала Гуанчжоу одним из трех лучших городов мира. [49] Работая на Тринадцати фабриках, расположенных на берегах Жемчужной реки за пределами Кантона, купцы торговали такими товарами, как шелк , фарфор («тонкий фарфор») и чай , что позволило Гуанчжоу стать процветающим городом. Связи с зарубежными контактами и выгодные налоговые реформы 1990-х годов также способствовали продолжающемуся росту города. В 2008 году Гуанчжоу был назван глобальным городом. В 2008 году численность мигрантов из других провинций Китая в Гуанчжоу составляла 40 процентов от общей численности населения города. Большинство из них — сельские мигранты, и они говорят только на стандартном китайском языке. [50]

Гонконг и Макао — два самых богатых города в мире по показателю ВВП на душу населения и являются автономными САР (специальными административными районами), находящимися под независимым управлением от Китая. Колониальные Гонконг и Макао, исторически находившиеся под управлением Британской и Португальской империй соответственно, все больше населялись притоками мигрантов из материкового Китая, особенно из близлежащей провинции Гуандун. По этой причине культура Гонконга и Макао стала смесью кантонского и западного влияния, которую иногда называют «Восток встречается с Западом».

Остров Гонконг был впервые колонизирован Британской империей в 1842 году с населением 7450 человек; однако именно в 1898 году Гонконг стал британской колонией , когда британцы также колонизировали Новые территории (которые составляют 86,2% современной территории Гонконга). Именно в этот период вошли мигранты из Китая, в основном говорящие на кантонском диалекте, престижной разновидности китайского языка Юэ в качестве общего языка . В течение следующего столетия британского правления Гонконг превратился в центр кантонской культуры и оставался таковым с момента передачи власти в 1997 году .

Сегодня Гонконг является одним из ведущих финансовых центров мира, а гонконгский доллар является тринадцатой по популярности валютой в мире.

Коренные жители Макао известны как народ танка . В этом регионе также говорят на диалекте, похожем на шици , происходящем из Чжуншаня в Гуандуне.

Части Макао были впервые предоставлены португальцам в аренду Китаем в качестве торгового центра в 16 веке, при этом португальцы должны были управлять городом под властью Китая. В 1851 и 1864 годах Португальская империя оккупировала два ближайших прибрежных острова Тайпа и Колоан соответственно, а Макао официально стал колонией Португальской империи в 1887 году. Макао был возвращен Китаю в 1999 году.

К 2002 году Макао стал одним из самых богатых городов мира. [51] а к 2006 году он превзошел Лас-Вегас и стал крупнейшим в мире игорным центром. [52] Макао также является объектом всемирного культурного наследия благодаря своей португальской колониальной архитектуре.

Культура

[ редактировать ]

Термин «кантонский диалект» используется для обозначения родной культуры, языка и жителей Гуандуна и Гуанси. [53]

Существуют культурные, экономические, политические, поколенческие и географические различия в создании «кантонского диалекта» в Гуандуне и Гуанси и за их пределами, а также взаимодействующая динамика миграции, образования, социального развития и культурных представлений. [54]

Термин «кантонский язык» иногда используется для обозначения более широкой группы языков и диалектов юэ, на которых говорят в Гуандуне и Гуанси, хотя он используется более конкретно для описания Gwóngjāu wah ( 廣州話 ), престижного варианта, на котором говорят в Гуанчжоу . Gwóngjāu wah — основной язык, используемый в образовании, литературе и средствах массовой информации в Гонконге и Макао. Он до сих пор широко используется в Гуанчжоу, несмотря на то, что значительную часть населения города составляют рабочие-мигранты из других регионов Китая, говорящие на некантонских вариантах китайского и стандартном китайском языке . [55] Хотя в последние годы он постепенно теряет популярность у молодого поколения. [56] вызывая у кантонского народа опасения, что этот язык может вымереть. Эрозия кантонского языка в Гуанчжоу происходит из-за подавления языка и массовой миграции людей, не говорящих на кантонском диалекте, в этот район.

Из-за традиции использования в музыке, кино, литературе и газетах эта форма кантонского диалекта является культурным знаком идентичности, который отличает кантонских жителей от носителей других разновидностей китайского языка, чьим языкам запрещено оказывать сильное влияние в соответствии с китайской политикой стандартного мандарина. . Произношение и словарный запас кантонского диалекта сохранили многие черты официального языка династии Тан с элементами древнего языка Юэ . [57] Письменный кантонский диалект очень распространен в маньхуа , книгах, статьях, журналах, газетах, онлайн-чатах, системах обмена мгновенными сообщениями, интернет-блогах и социальных сетях. Аниме , мультфильмы и зарубежные фильмы также дублируются на кантонском диалекте. Некоторые видеоигры, такие как Sleeping Dogs , Far Cry 4 , Grand Theft Auto III и Resident Evil 6, содержат существенные кантонские диалоги.

Искусство

[ редактировать ]

Кантонцы создали различные школы или стили искусств, наиболее известными из которых являются лингнанская архитектура , лингнанская школа живописи , кантонский фарфор , кантонская опера , кантонская музыка и многие другие.

Архитектура

Кантонская архитектура или архитектура Лингнан отдает предпочтение бледным цветам, таким как белый и серо-зеленый, демонстрирует прямые, а не изогнутые коньки крыш и использование «конструкций в форме вёрлоу или омеги» на концах, а также использует открытые конструкции, такие как балконы, мансардные окна и веранды. для приспособления к тропическому климату на юге. [58] Здания также обычно выше, чем на севере. Здесь также есть узкие конструкции, известные как «холодные переулки», способствующие увеличению скорости ветра и, следовательно, охлаждению и вентиляции зданий.

[ редактировать ]
Статуя кантонского мастера боевых искусств Брюса Ли на Аллее Звезд, Гонконг

Кантопоп на заре своего развития распространился на материковый Китай, Тайвань, Японию, Сингапур, Малайзию и Индонезию. Среди известных певцов кантопопа Энди Лау , Аарон Квок , Джои Юнг , Алан Тэм , Роман Тэм , Анита Муи , Дэнни Чан , Лесли Чунг , Джеки Чунг , Леон Лай , Сэмми Ченг и Коко Ли , многие из которых говорят на кантонском или тайшаньском диалекте. источник.

Киноиндустрия Гонконга была третьей по величине киноиндустрией в мире (после Голливуда и Болливуда ) на протяжении десятилетий на протяжении 20-го века, а фильмы на кантонском языке просматривались и получали признание во всем мире благодаря своему новаторскому стилю.

Бронзовая статуя на постаменте на фоне горизонта Гонконга. Постамент выполнен в виде четырех хлопушек, образующих коробку. Статуя представляет собой женщину, обернутую фотопленкой, смотрящую прямо вверх, с вытянутой вверх левой рукой и держащую стеклянную сферу со светом.
Статуя на Аллее Звезд , дань уважения гонконгскому кантонскому кино.

Кантонская популярная культура через гонконгское кино стала пионером в развитии новых жанров и стилей и проложила путь для остальной части китайского кино. Эти инновации включают в себя развитие жанра комедийного боевика, примером которого являются такие фильмы, как « Бог игроков» , новаторство в жанре комедии-ужаса, показанное в «Мистере Вампире» , популяризация в Китае жанров фэнтези-фантастики, представленных в культовой классике, и экспериментальных фильмах, богатых специальные эффекты, такие как «Китайская история о привидениях» и «Воины Цзу» из «Волшебной горы» , а также использование сложной хореографии и трюков в фильмах Джеки Чана, таких как «Полицейская история» .

Среди последних фильмов - «Кунг-фу Хастл» , «Шаолиньский футбол» , «Адские дела» и «Ип Ман 3» .



Кантонская кухня входит в «Восьмёрку великих традиций» китайской кухни, стала одним из самых известных видов кухни во всем мире, характеризующимся разнообразием способов приготовления и использованием свежих ингредиентов, особенно морепродуктов. [59] Одним из самых известных примеров кантонской кухни является димсам , множество небольших и легких блюд, таких как хар гоу (пельмени с креветками на пару), сиу май (пельмени со свининой на пару) и ча сиу бао (булочки со свининой, приготовленные на гриле).

Известные цифры

[ редактировать ]

Это неполный список известных кантонских людей.

Юань Чунхуань, известный китайский патриот и герой.

Исторический

[ редактировать ]
«Портрет Сунь Ятсена» (1921) Ли Тьефу
  • Сунь Ятсен родился в Чжуншане, Гуандун; Китайский революционер и основатель Китайской Республики.
  • Дэн Шичан , адмирал и один из первых современных военно-морских офицеров в Китае в конце династии Цин.
  • Цзе Цан-тай , ранний китайский революционер поздней династии Цин.
  • Кан Ювэй был китайским ученым, известным каллиграфом, выдающимся политическим мыслителем и реформатором поздней династии Цин.
  • Лян Цичао был китайским ученым, журналистом, философом и реформатором, жившим во времена династии Цин и Китайской Республики.
  • Генри Ли Хау Шик , первый министр финансов Малайской Федерации и единственный крупный лидер движения за независимость, не родившийся в Малайе.
  • Цзян Гуаннай , генерал и государственный деятель Китайской Республики и Китайской Народной Республики, успешно защитивший город Шанхай от японского вторжения во время инцидента 28 января 1932 года.


Аниматоры

[ редактировать ]
Аарон Квок

Политики

[ редактировать ]

Спортсмены

[ редактировать ]
  • Раймонд , Томас и Уолтер Квок , братья, чей бизнес в сфере недвижимости делает их четвертыми по богатству в Гонконге. [68]
  • Стэнли Хо , бизнес-магнат Гонконга и Макао
  • Луи Че-ву , магнат недвижимости и гостеприимства, гонконгский миллиардер, когда-то второй самый богатый человек в Азии.
  • Чэн Юй-дун , гонконгский миллиардер
  • Тан Ю, гонконгский бизнесмен-миллиардер, основатель розничной торговли обувью и спортивной одеждой Belle International.
  • Мэй Куонг Тарт , богатый торговец девятнадцатого века.
  • Компания Yaw Teck Seng была основана лесозаготовительной группой Sarawak, Samling.
  • Чарльз Сью Хой , купец и пионер золотодобычи
  • Локи Ю , филантроп и когда-то самый богатый человек в Британской Малайзии.
  • Чин Джи Хи , торговец и железнодорожный предприниматель
  • Ли Шау-ки , когда-то четвертый богатейший человек в мире, магнат недвижимости и владелец Henderson Land Development.
  • Стивен Ло , бизнесмен и менеджер футбольной команды
  • Хэ Цзинтан , известный китайский архитектор Олимпийских игр 2008 года.
  • Джимми Лай , основатель Giordano
  • Хэ Сянцзянь — соучредитель Midea, одного из крупнейших производителей бытовой техники в Китае.
  • Ян Хуэйян , основной акционер Country Garden Holdings
  • Лоуренс Хо , гонконгский бизнесмен, председатель и генеральный директор Melco International, председатель и генеральный директор Melco Crown Entertainment
  • Деннис Фонг , Фонг признан Книгой рекордов Гиннеса первым профессиональным геймером. [69]
  • Питер Тэм , бывший сингапурский биржевой маклер и директор Pan-Electric Industries, а ныне разыскиваемый преступник.
  • Локе Ван Тхо , основатель Cathay Organization в Сингапуре и Малайзии.
  • Датук Сери Панглима Доктор Вонг Квок, основатель группы Wong Kwok в Сабахе, Малайзия.
  • Ю Тонг Сен , ведущий бизнесмен Малайи , Сингапура и Гонконга в конце 19 - начале 20 века.
  • А Кен , американский бизнесмен китайского происхождения и популярный деятель в китайском квартале Манхэттена в середине-конце 19 века.
  • Кэти Чан , американский предприниматель и инвестор китайского происхождения
  • Уэсли Чен , один из первых новаторов продуктов в Google Inc. , наиболее известный как основатель и запуск Google Analytics и Google Voice.

Искусство и фотография

[ редактировать ]
  • Чэнь Юнцян — китайский художник национального уровня и вице-президент Общества китайской живописи.
  • Чой Вен Ян , вклад в постмодернистское искусство в Сингапуре, помог сформировать сцену современного искусства в Сингапуре.
  • Рейган Луи , американский фотограф о сексуальной жизни.
  • Алан Чин , фотограф Newsweek и The New York Times , редактор и фотограф BagNews.
  • Бернис Бинг , китайско-американская художница-лесбиянка, участвовавшая в арт-сцене района залива Сан-Франциско в 1960-х годах.
  • Ли Ман Фонг , художник, имевший успешные выставки в Европе и Азии.
  • Ю Джин получила премию «Культурный медальон» в 2009 году за вклад в развитие литературного искусства Сингапура.

Мастера боевых искусств

[ редактировать ]
  • Ип Ман , мастер боевых искусств и учитель Брюса Ли.
  • Вонг Фей-хун , мастер боевых искусств династии Цин.
  • Донни Йен , мастер боевых искусств и актер, одна из самых высокооплачиваемых звезд боевиков Азии.
  • Брюс Ли , один из самых влиятельных мастеров боевых искусств и знаменитых актеров азиатского происхождения всех времен.
  • Чан Хын , основатель Choy Li Fut

академики

[ редактировать ]

Математики

[ редактировать ]
  • Юм-Тонг Сиу – профессор математики Уильяма Элвуда Байерли в Гарвардском университете

Другие известные фигуры

[ редактировать ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Дэвид П. Браун (31 августа 2011 г.). «100 лучших языков по численности населения» . Проверено 6 мая 2016 г.
  2. ^ Китайцы за рубежом: сравнительные проблемы культуры . Издательство Гонконгского университета. стр. 92–93.
  3. ^ Тао Тао Лю; Дэвид Фор, ред. (1996). «Становление кантонским диалектом, переход династии Мин». Единство и разнообразие_ Местные культуры и идентичности в Китае . Гонконгский университет Пресс. п. 37.
  4. ^ Ган, Р.Дж.; Пан, СЛ; Муставич, Л. Ф.; Цинь, ZD; Цай, XY; Цянь, Дж.; Джин, Л. (2008). «Население Пинхуа как исключение из целостной генетической структуры ханьцев» . Журнал генетики человека . 53 (4): 303–313. дои : 10.1007/s10038-008-0250-x . ПМИД   18270655 . S2CID   9887262 .
  5. ^ Jump up to: а б Юл, Генри ; AC Burnell (13 июня 2013 г.), Кейт Тельчер (редактор), Хобсон-Джобсон: Полный глоссарий Британской Индии , переиздано Oxford University Press, 2013, Кантон , ISBN  9780199601134
  6. ^ Португальские исследования Санта-Барбары, Vols. I – II , Центр португальских исследований Хорхе де Сена, 1994, с. 256
  7. ^ Ежемесячник Тянь Ся, Том. VIII , Институт Сунь Ятсена, 1939, с. 426
  8. ^ «Кантонский диалект» , Университетский словарь Мерриам-Вебстера (11-е изд.), Спрингфилд : Мерриам-Вебстер, 2004, ISBN  9780877798095
  9. Лексикограф принял Кантон только как имя собственное, относящееся к городу, и рассматривал словоупотребления со ссылкой на провинцию как «многоточие», см. Yule & al. [5]
  10. ^ Гамильтон, Александр (1744 г.), Кейт Тельчер (редактор), Новый отчет об Ост-Индии: точное и подробное описание ситуации , перепечатано Oxford University Press, 2013, [1]
  11. ^ А. Гамильтон (1727) использовал Кантон для обозначения как города, так и провинции. Но в той же работе он чаще использовал Кантон для обозначения города, особенно когда писал Кантон без ссылки на «Квантун». См . Гамильтона (1727; стр. 224–238). [10]
  12. ^ Jump up to: а б с Чен, Дж; Чжэн, Х; Бэй, JX; Солнце, Л; Цзя, WH; Ли, Т; Чжан, Ф; Зейлстад, М; Цзэн, YX; Чжан, X; Лю, Дж (декабрь 2009 г.). «Генетическая структура ханьской популяции китайцев, выявленная по полногеномной вариации SNP» . Американский журнал генетики человека . 85 (6): 775–785. дои : 10.1016/j.ajhg.2009.10.016 . ПМК   2790583 . ПМИД   19944401 .
  13. ^ Jump up to: а б с Ган, Р.Дж.; Пан, СЛ; Муставич, Л. Ф.; Цинь, ZD; Цай, XY; Цянь, Дж.; Джин, Л. (2008). «Население Пинхуа как исключение из целостной генетической структуры ханьцев» . Журнал генетики человека . 53 (4): 303–313. дои : 10.1007/s10038-008-0250-x . ПМИД   18270655 . S2CID   9887262 .
  14. ^ Jump up to: а б с Макфадзин, AJS; Тодд, Д. (1971). «Анемия Кули среди танка Южного Китая». Труды Королевского общества тропической медицины и гигиены . 65 (1): 59–62. дои : 10.1016/0035-9203(71)90185-4 . ПМИД   5092429 .
  15. ^ Чаппелл, Хилари (2015). Разнообразие китайских языков . Издательство Оксфордского университета. п. 158. ИСБН  978-0-19-872379-0 .
  16. ^ Вэнь, Б; Ли, Х; Лу, Д; и др. (сентябрь 2004 г.). «Генетические данные подтверждают демическое распространение ханьской культуры». Природа . 431 (7006): 302–5. Бибкод : 2004Natur.431..302W . дои : 10.1038/nature02878 . ПМИД   15372031 . S2CID   4301581 .
  17. ^ Сюэ, Фучжун; Ван, Йи; Сюй, Шухуа; Чжан, Фэн; Вэнь, Бо; Ву, Сюэсэнь; Лу, Мин; Дека, Ранджан; Цянь, Цзи (2008). «Пространственный анализ генетической структуры человеческих популяций в Китае показывает явную разницу между материнскими и отцовскими линиями» . Европейский журнал генетики человека . 16 (6): 705–17. дои : 10.1038/sj.ejhg.5201998 . ПМИД   18212820 . S2CID   23993208 .
  18. ^ Ли, Ю.-Л; Лу, С.-Х; Чен, К; Гао, Г.-С; Цао, Ю; Го, Х; Чжэн, Л.-Б. (2012). «Физические характеристики кантонских ханьцев в Гуандуне». Акта Анатомика Синика . 43 : 837–845. дои : 10.3969/j.issn.0529-1356.2012.06.023 .
  19. ^ Ви, Джей Ти; Ха, ТС; Лунг, СЛ; Цянь, Китай (2010). «Является ли рак носоглотки действительно «кантонским раком»?» . Китайский журнал рака . 29 (5): 517–526. дои : 10.5732/cjc.009.10329 . ПМИД   20426903 .
  20. ^ Жак Жерне (31 мая 1996 г.). История китайской цивилизации . Издательство Кембриджского университета. стр. 8 –. ISBN  978-0-521-49781-7 . С другой стороны, разнообразие южных и юго-восточных диалектов, а также архаичность некоторых из них свидетельствуют об относительной устойчивости народов, обосновавшихся в этих регионах.
  21. ^ Сыма Цянь, Записи великого историка, раздел 112.
  22. ^ Хуай Нань Цзы, Раздел 18
  23. ^ Реден, Ситта фон (24 октября 2023 г.). Справочник по древним афро-евразийским экономикам: Том 3: Процессы в приграничных зонах и трансимперский обмен . Вальтер де Грюйтер ГмбХ & Ко КГ. ISBN  978-3-11-060762-8 .
  24. ^ Сыма Цянь, Записи великого историка , раздел 112.
  25. ^ Хуай Нань Цзы , раздел 18
  26. ^ Чжан и Хуан, стр. 196–200; также Ши Цзи 130
  27. Записи великого историка, раздел 97. [ постоянная мертвая ссылка ] «Исторические записи: биография Ли Шэна и Лу Цзя»
  28. ^ Реден, Ситта фон (24 октября 2023 г.). Справочник по древним афро-евразийским экономикам: Том 3: Процессы в приграничных зонах и трансимперский обмен . Вальтер де Грюйтер ГмбХ & Ко КГ. ISBN  978-3-11-060762-8 .
  29. ^ Ву, Чуньмин (2021), Ву, Чуньмин (редактор), «Юго-восточные периферии Хуасии: историко-культурное взаимодействие и ассимиляция от южного человека и Бай Юэ с материка до острова И и морского Фань», Доисторическая морская граница юго-востока Китай: коренные народы Бай Юэ и их океаническое расселение , Археология Азиатско-Тихоокеанского судоходства, том. 4, Сингапур: Springer, стр. 25–58, doi : 10.1007/978-981-16-4079-7_2 , ISBN.  978-981-16-4079-7
  30. ^ Глобализация на перепутье, Случай Юго-Восточного Китая в до- и ранний имперский период, Фрэнсис Аллард, стр. 461-462.
  31. ^ Чжан и Хуан, стр. 26–31.
  32. ^ Шапюи, Оскар (1995). История Вьетнама: от Хонг Банга до Ту Дыка . Издательская группа Гринвуд. стр. 13–14. ISBN  978-0-313-29622-2 .
  33. ^ Жак Жерне (31 мая 1996 г.). История китайской цивилизации . Издательство Кембриджского университета. стр. 126 –. ISBN  978-0-521-49781-7 . Во времена смут, ознаменовавших правление Ван Манга (9–23) и первые годы Ханьской реставрации, китайская эмиграция в Юньнань, Гуандун, а также в северный и центральный Вьетнам значительно возросла.
  34. ^ Миграция северян на юг во времена династий Тан и Сун. Официальный сайт Education Press Внутренней Монголии. 15 января 2008 г. [дата ссылки: 9 августа 2013 г.]
  35. ^ Соу-Тенг Леонг; Тим Райт; Джордж Уильям Скиннер (1997). Миграция и этническая принадлежность в истории Китая: хакка, пэнминь и их соседи . Издательство Стэнфордского университета. стр. 78–. ISBN  978-0-8047-2857-7 .
  36. ^ Миграция северян на юг во времена династий Тан и Сун. Официальный сайт Education Press Внутренней Монголии. 15 января 2008 г. [дата ссылки: 9 августа 2013 г.]
  37. ^ Рэмси, С. Роберт (1987). Языки Китая . Издательство Принстонского университета. стр. 98–99. ISBN  978-0-691-06694-3 .
  38. ^ Шмуэль Ной Эйзенштадт; Вольфганг Шлюхтер; Бьёрн Виттрок. Публичные сферы и коллективные идентичности . Издатели транзакций. стр. 213–4. ISBN  978-1-4128-3248-9 .
  39. ^ Чжидун Хао (2011). История и общество Макао (иллюстрированное издание). Издательство Гонконгского университета. п. 67. ИСБН  978-988-8028-54-2 . Проверено 4 ноября 2011 г. Действительно, существовала группа португальцев, которые стали пиратами, которых называли «хулиганами Макао», или полицейскими, которые стали плохими, наряду с «мужчинами из Манилы» с Филиппин, сбежавшими от африканских рабов. Их флот атаковал «кантонские корабли, когда они могли получить от них преимущество, и убил их команды при обстоятельствах величайшего зверства».55 Они были уничтожены в Нинбо флотом китайских пиратов при поддержке местного китайского правительства и других европейцев. .
  40. ^ «Китайский из Великобритании» . Архивировано из оригинала 17 апреля 2016 года . Проверено 6 мая 2016 г.
  41. ^ Цин, Майкл Т.В. (декабрь 2002 г.). Нация, управление и современность в Китае . Издательство Стэнфордского университета. ISBN  9780804748209 . Проверено 6 мая 2016 г.
  42. ^ Лэнгмид, Дональд. [2011] (2011). Майя Лин: Биография. Издательство ABC-CLIO. ISBN   0313378533 , 9780313378539. стр. 5–6.
  43. ^ «Чжан Кайюань, эксперт по революции 1911 года: «Гуандун — колыбель революции» » Проверено 6 мая 2016 года .
  44. ^ Солтуотер-Сити: иллюстрированная история китайцев в Ванкувере Пола Йи [2]
  45. ^ «Китайская община Хьюстона отмечает столетие революции 1911 года» . Проверено 6 мая 2016 г.
  46. ^ «Департамент досуга и культурных услуг публичных библиотек Гонконга» . Архивировано из оригинала 30 мая 2013 года . Проверено 18 июня 2012 г.
  47. ^ «Почему Гонконг стал колыбелью революции 1911 года_Канал текущих событий_Синьхуанет» . Архивировано из оригинала 5 октября 2011 года . Проверено 6 мая 2016 года .
  48. ^ Шанхай на забастовке: политика китайского труда Элизабет Дж. Перри [3]
  49. ^ «10 лучших городов 1800 года» . О сайте.com. Архивировано из оригинала 23 сентября 2008 года . Проверено 28 августа 2008 г.
  50. ^ Браниган, Таня (25 июля 2010 г.). «Протестующие собираются в Гуанчжоу, чтобы защитить кантонский язык» . Хранитель . Лондон.
  51. ^ Макао стал известен как «Лас-Вегас Дальнего Востока». Статьи Синдии Чинг-Чи [4]
  52. ^ Барбоза, Дэвид (23 января 2007 г.). «Макао превосходит Лас-Вегас как центр азартных игр» . Нью-Йорк Таймс .
  53. ^ Единство и разнообразие: местные культуры и самобытность в Китае Дэвид Фор [5]
  54. ^ Сяо, Ю. (2017). «Кому нужен кантонский диалект, кто говорит? Шепчется по горам, дельте и набережным». Культурологические исследования . 31 (4): 489–522. дои : 10.1080/09502386.2016.1236394 . S2CID   163356492 .
  55. ^ «Мигранты в Гуанчжоу» . Архивировано из оригинала 18 июля 2012 года . Проверено 6 мая 2016 г.
  56. ^ «Вицеблог – кантонский диалект умирает в Кантоне?» . Проверено 30 августа 2016 г.
  57. ^ Южно-Китайская Морнинг Пост . [2009] (2009). 11 октября. «Лингвистическое наследие в опасности». Автор: Хлоя Лай.
  58. ^ «Китайская архитектура в Юго-Восточной Азии: кантонская архитектура» . ccs.city . Проверено 3 июля 2024 г.
  59. ^ Чивителло, Линда (23 марта 2011 г.). Кухня и культура: история еды и людей . Уайли. п. 281. ИСБН  9781118098752 .
  60. ^ «Майкл Пол Чан» . Отдел кино и телевидения The New York Times . 2015. Архивировано из оригинала 16 февраля 2015 года.
  61. ^ Ли, Аманда (6 января 2015 г.). «Бывший главный судья Чен назначен среди пяти старших судей» . Сегодня онлайн . Сингапур.
  62. ^ «Мировой женский рейтинг по гольфу» . Рейтинг Ролекс. 11 июня 2012 года . Проверено 11 июня 2012 г.
  63. ^ Махер, Тод; Гилл, Боб (2013). Канадская энциклопедия профессионального футбола: каждый игрок, тренер и игра, 1946–2012 гг . Махер Спортс Медиа. п. 141. ИСБН  978-0983513667 .
  64. ^ Маулод, Адлина (11 февраля 2009 г.). «Инфопедия Сингапура: Чой Вен Ян» . Совет Национальной библиотеки. Архивировано из оригинала 10 марта 2011 года . Проверено 26 июня 2011 г.
  65. ^ «Доска почета TSN Top 50» . ТСН.ca. 28 ноября 2006 г. Архивировано из оригинала 4 мая 2007 г. Проверено 8 апреля 2008 г.
  66. ^ «Лица: Асинг, Сердце Гавайев» . Всемирная лига серфинга. 15 февраля 2015 года . Проверено 3 октября 2015 г.
  67. ^ «Киану Асинг «Оборудованные Гавайи» . Fittedhawaii.com. 30 мая 1993 года. Архивировано из оригинала 9 октября 2010 года . Проверено 3 октября 2015 г.
  68. ^ «Томас и Рэймонд Квок» . Форбс . Проверено 5 июля 2016 г.
  69. ^ «Первый профессиональный видеогеймер» . Guinnessworldrecords.com .
  70. ^ Роберт Саймон-младший (28 октября 2007 г.). «100 лучших ныне живущих гениев» . «Дейли телеграф» . Лондон. Архивировано из оригинала 12 января 2022 года . Проверено 2 мая 2010 г.
  71. ^ [6] «Я кантонский диалект. Я немного говорю на диалекте, а также немного на хоккиенском диалекте. Я раджа Пермаисури Агонг китайского происхождения», - сказала Тунку Азиза, жена Янга ди-Пертуана Агонга аль-Султана Абдуллы Риаятуддина. Аль-Мустафа Биллах Шах.

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
  • Дэвид Фор; Хелен Ф. Сиу (1995). На земле: территориальные связи в Южном Китае . Издательство Стэнфордского университета. ISBN  978-0-8047-2435-7 .
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 1ae2cc5ac9386aff7c856b0eaf8ccc44__1722471060
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/1a/44/1ae2cc5ac9386aff7c856b0eaf8ccc44.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Cantonese people - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)