Коктейльный зонтик

Коктейльный зонтик или бумажный зонтик — это небольшой зонтик, сделанный из бумаги, картона и зубочистки . Они часто ассоциируются с тропическими напитками и барами Тики и используются в качестве украшения гарнира . Их также используют в десертах или других продуктах питания и напитках. Общая форма напоминает складчатую чернильницу .

Описание

Зонтик вылеплен из бумаги, на которую можно нанести узор, с картонными ребрышками. Ребра сделаны из картона, чтобы обеспечить гибкость и шарнирное соединение, поэтому зонт можно закрыть, как обычный зонт. На ножке часто делают небольшое пластиковое стопорное кольцо, зубочистку, чтобы предотвратить самопроизвольное складывание зонта. Рукав сложенной газеты расположен под воротником или основанием коктейльного зонта и изготовлен из переработанной бумаги из Китая , Индии или Японии . В результате они указывают страну своего происхождения. ^{[ 1 ]}

Происхождение и история

Не совсем точно известно, когда именно появился коктейльный зонтик. Одним из возможных источников является Донн Бич , владелец сети ресторанов и баров Don the Beachcomber в Голливуде, штат Калифорния . По словам историка коктейлей Дейла ДеГроффа , Бич начал эту тенденцию в 1932 году, потратив большую часть своего времени на сбор вещей со всего мира, особенно из южной части Тихого океана. Бич продал свои товары, в том числе коктейльные зонтики, Виктору Бержерону, владельцу в Эмеривилле, штат Калифорния сети баров Trader Vic's . По словам сына Бержерона Джо, Trader Vic's использовал бумажные зонтики до тех пор, пока их производство не было остановлено Второй мировой войной . ^{[ 2 ]}

По словам автора гавайской тематики Рика Кэрролла, гавайский бармен Гарри К. Йи из отеля Hilton Waikiki был первым, кто использовал бумажный зонтик в напитке в 1959 году во время повального увлечения культурой Тики в 1950-х годах. ^{[ 3 ]} Йи заявил, что первоначально он использовал палочки сахарного тростника в качестве гарнира для своих тропических коктейлей, но, увидев, как гости кладут палочки в пепельницы и пачкают их, переключился на орхидеи Ванда . в 1955 году ^{[ 4 ]} В 1959 году Йи по неизвестным причинам перешел на коктейльный зонтик. Некоторые предполагают, что это потому, что в баре уже были зонтики в качестве зубочисток или украшений, поэтому их было легче найти.

Существует другая теория, согласно которой Бич встретил Йи во время отпуска на Гавайях после Второй мировой войны. Именно там Бич и Йи обменивались идеями и рецептами коктейлей, а где-то в процессе и зонтиками для коктейлей. После этого оба бармена стали использовать зонтики в тропических напитках. ^{[ 5 ]}

Увлечение культурой Тики

Коктейльные зонтики — изобретение эпохи Великой депрессии , но популярность они приобрели только после Второй мировой войны. Согласно статье Eater , опубликованной в 2015 году, многие люди в трудные времена Великой депрессии видели южную часть Тихого океана «местом экзотической заброшенности, где не нужно зарабатывать на жизнь». Многие бедные американцы считали культуру тики бегством от реальности. ^{[ 6 ]} С ростом среднего класса после Второй мировой войны появились семьи с располагаемым доходом. Это, в сочетании с государственностью Гавайев и ростом коммерческих авиаперевозок в конце 1950-х годов, ^{[ 7 ]} привел к взрыву популярности культуры тики, получившему название «увлечение тики». Тики-бары, такие как Trader Vic's и Don the Beachcomber, воспользовались увлечением тики, придумав множество коктейлей с ключевым отличительным фактором: коктейльным зонтиком. Коктейльный зонтик стал настолько синонимом коктейлей тики, что эти напитки часто называют «напитками-зонтиками». ^{[ 6 ]}

Цель

Истинное предназначение коктейльного зонтика неизвестно. Некоторые бармены говорят, что коктейльный зонт носит лишь декоративный характер. ^{[ 2 ]} Другие бармены утверждают, что зонтик создает тень, замедляющую таяние льда, когда напиток подается на открытом воздухе. Однако, когда дело доходит до таяния льда, температура снаружи имеет большее значение, чем прямой солнечный свет. Тень от коктейльного зонтика не могла замедлить это событие. ^{[ 5 ]} Другая гипотеза о назначении коктейльного зонта заключается в том, что его отсутствие может привести к более быстрому испарению алкоголя под воздействием прямых солнечных лучей, когда напиток подается на открытом воздухе. Химики отвергают эту идею и поясняют, что наличие коктейльного зонтика на это не влияет. ^{[ 8 ]} В прошлом зонтики для коктейлей служили уловкой, привлекающей женщин в бары, которые в основном посещали мужчины. Однако в настоящее время эта цель исчезла. ^{[ 9 ]}

В настоящее время коктейльный зонтик стал важной частью напитков, в составе которых он встречается. Он стал гарниром, который подчеркивает индивидуальность этих напитков. ^{[ 10 ]} Гарниры для коктейлей начали использовать в 19 веке, а несъедобные гарниры появились после запрета. Двумя примерами таких несъедобных гарниров являются зонтики для коктейлей и палочки для коктейлей . С момента своего появления использование коктейльных зонтов в качестве гарнира стало важной частью их предназначения. ^{[ 11 ]} В качестве гарнира они завершают презентацию напитка и идентифицируют его как тропический. Однако коктейльные зонтики отличаются от других гарниров к напиткам. В отличие от продуктов, обычно используемых в качестве гарнира, таких как вишня, оливки или цитрусовые, коктейльные зонтики не добавляют вкуса напитку и имеют чисто эстетическую цель. ^{[ 10 ]}

Существуют и альтернативные варианты использования коктейльных зонтов. Их можно использовать в качестве зубочисток, а в прошлом их использовали в качестве украшения шляп. ^{[ 2 ]} Их также можно использовать в качестве украшения для волос и карточек мест , чтобы указать людям, где им сидеть на организованном мероприятии. ^{[ 12 ]}

Использование

Напитки, в которых обычно используется коктейльный зонтик, включают Blue Hawaii , Clipper-Tini, Hawaiian Margarita, Lava Lava, Lava Pi, Mac Nut Martini, Mai Tai и Piña Colada . ^{[ 13 ]}

Хотя зонтик для коктейлей чаще всего используется в качестве гарнира к напиткам, люди нашли много других применений. В качестве украшения люди использовали зонтики для изготовления венков, центральных элементов стола, фонарей и даже заколок для волос. Люди также нашли способы превратить коктейльные зонтики в искусство, как это произошло с голландским трио We Make Carpets. Компания We Make Carpets создает креативные ковры из различных предметов повседневного обихода. Для этого проекта они решили использовать 6000 коктейльных зонтов в своем недавнем творении «Umbrella Carpet 2». Это уникальное использование коктейльных зонтов было показано на выставке дизайна 2016 года в Стеделикском музее в Амстердаме. ^{[ 14 ]}

Площадки

Коктейльные зонтики можно увидеть в большинстве коктейль-баров, баров, ресторанов и развлекательных заведений. Чаще всего зонт можно увидеть в ресторанах и барах, оформленных в «островной» тематике, например, на Гавайях.

См. также

Ссылки

^ Беннет, Патрик (2014). «Знаете ли вы, что все коктейльные зонтики сделаны из переработанного китайского материала…» WTF Facts. Архивировано из оригинала 21 февраля 2018 года . Проверено 21 февраля 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Маклафферти, Клер (19 февраля 2016 г.). «Миф (и история) коктейльного зонтика» . Сказки о коктейле . Архивировано из оригинала 20 августа 2016 года . Проверено 16 мая 2018 г.
^ Кроссман, Кевин. «В поисках идеального Май Тай: Гарри Йи, король тропических коктейлей» . www.kevdo.com . Проверено 16 мая 2018 г.
^ Берри, Джефф (2017). Sippin 'Safari (расширенное издание, посвященное 10-летию). Нью-Йорк: Коктейльное королевство.
^ Перейти обратно: ^а ^б Манколл-Битель, Николас (31 августа 2017 г.). «Настоящая причина, по которой мы кладем бумажные зонтики в тропические напитки» . Супервызов . Проверено 16 мая 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Как коктейли Тики снова вернулись на вечеринки» . Пожиратель . Проверено 22 мая 2018 г.
^ «Начинается эра массовых авиаперелетов | Америка по воздуху» . airandspace.si.edu . Проверено 22 мая 2018 г.
^ Билоу, Рошель. «Захватывающая история и происхождение коктейльного зонтика» . Приятного аппетита . Проверено 16 мая 2018 г.
^ «Почему они кладут зонтики в твой напиток?» . Неаторама . Проверено 16 мая 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Мафит, Диллон (07 марта 2017 г.). «Почему никогда не следует отказываться от гарнира в коктейле» . Супервызов . Проверено 18 мая 2018 г.
^ Панч (8 сентября 2015 г.). «ПУНЧ | Гонзо-эра коктейльных гарниров» . Punchdrink.com . Проверено 19 мая 2018 г.
^ «5 способов применения коктейльных зонтов - журнал Everyday Party» . Журнал «Повседневная вечеринка» . 31 августа 2015 г. Проверено 16 мая 2018 г.
^ «9 лучших рецептов гавайских напитков | Гавайские рецепты» . Острова . 27 июня 2008 г.
^ «Когда 6000 коктейльных зонтиков станут искусством» . Нью-Йорк Таймс . 23 августа 2016 г. ISSN 0362-4331 . Проверено 22 мая 2018 г.

Библиография

Сьюзи Бехар, Роберт Ярхэм (2011). Изобретения, изменившие мир (100 величайших) . Книги Иглу . п. 108. ИСБН 978-0-85734-653-7 .

Внешние ссылки

«Сделай сам - Как сделать коктейльные зонтики» . Журнал ручной работы. 15 февраля 2007 г. Архивировано из оригинала 20 июля 2008 г.
«Долгожданная дань уважения коктейльному зонтику от Эрика Джонсона» . Славные оттенки. 17 июня 1999 г.

[1] Беннет, Патрик (2014). «Знаете ли вы, что все коктейльные зонтики сделаны из переработанного китайского материала…» WTF Facts. Архивировано из оригинала 21 февраля 2018 года . Проверено 21 февраля 2018 г.

[:0-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с Маклафферти, Клер (19 февраля 2016 г.). «Миф (и история) коктейльного зонтика» . Сказки о коктейле . Архивировано из оригинала 20 августа 2016 года . Проверено 16 мая 2018 г.

[3] Кроссман, Кевин. «В поисках идеального Май Тай: Гарри Йи, король тропических коктейлей» . www.kevdo.com . Проверено 16 мая 2018 г.

[4] Берри, Джефф (2017). Sippin 'Safari (расширенное издание, посвященное 10-летию). Нью-Йорк: Коктейльное королевство.

[:1-5] Перейти обратно: ^а ^б Манколл-Битель, Николас (31 августа 2017 г.). «Настоящая причина, по которой мы кладем бумажные зонтики в тропические напитки» . Супервызов . Проверено 16 мая 2018 г.

[:3-6] Перейти обратно: ^а ^б «Как коктейли Тики снова вернулись на вечеринки» . Пожиратель . Проверено 22 мая 2018 г.

[7] «Начинается эра массовых авиаперелетов | Америка по воздуху» . airandspace.si.edu . Проверено 22 мая 2018 г.

[8] Билоу, Рошель. «Захватывающая история и происхождение коктейльного зонтика» . Приятного аппетита . Проверено 16 мая 2018 г.

[9] «Почему они кладут зонтики в твой напиток?» . Неаторама . Проверено 16 мая 2018 г.

[:2-10] Перейти обратно: ^а ^б Мафит, Диллон (07 марта 2017 г.). «Почему никогда не следует отказываться от гарнира в коктейле» . Супервызов . Проверено 18 мая 2018 г.

[11] Панч (8 сентября 2015 г.). «ПУНЧ | Гонзо-эра коктейльных гарниров» . Punchdrink.com . Проверено 19 мая 2018 г.

[12] «5 способов применения коктейльных зонтов - журнал Everyday Party» . Журнал «Повседневная вечеринка» . 31 августа 2015 г. Проверено 16 мая 2018 г.

[13] «9 лучших рецептов гавайских напитков | Гавайские рецепты» . Острова . 27 июня 2008 г.

[14] «Когда 6000 коктейльных зонтиков станут искусством» . Нью-Йорк Таймс . 23 августа 2016 г. ISSN 0362-4331 . Проверено 22 мая 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]