Jump to content

Гидроксициннамическая кислота

(Перенаправлено из коричных кислот )

Гидроксициннамические кислоты ( гидроксициннаты ) представляют собой класс ароматических кислот или фенилпропаноидов, имеющих скелет C 6 -C 3 . Эти соединения представляют собой гидрокси -производные коричневой кислоты .

В категории фитохимических веществ, которые можно найти в еде , есть:

Гидроксициннамоилтартариновые кислоты

[ редактировать ]
  1. ^ Vallverdú-Quersalt, Анна; Вербаер, Арно; Meudec, Эммануэль; Чейнье, Вероник; Sommerer, Nicolas (2015). «Простой метод количественной оценки GSH, GSSG, GRP и гидроксициннамических кислот в винах от UPLC-MRM-MS». J. Agric. Пищевая химия . 63 (1): 142–149. doi : 10.1021/jf504383g . PMID   25457918 .
  2. ^ Jump up to: а беременный в Vrhovsek, U. (1998). «Извлечение гидроксициннамоилтартарических кислот из ягод разных сортов винограда». J. Agric. Пищевая химия . 46 (10): 4203–8. doi : 10.1021/jf980461s .
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: e95f00ec03f058e0b543c49d0db03ef6__1621582260
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/e9/f6/e95f00ec03f058e0b543c49d0db03ef6.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Hydroxycinnamic acid - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)